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Profitez de l'écorce de pastèque et préparez cette délicieuse confiture – recette de pastèque

le coquille du pastèque ou pin comme on l'appelle aussi dans d'autres pays, il n'est pas nécessaire de le jeter, il est comestible et vous pouvez même en faire de délicieux plats.

Aujourd'hui, vous apprendrez à faire une délicieuse confiture en utilisant cette partie de la pastèque que nous ne mangeons jamais: la partie blanche entre les parties verte et rouge.

Avant de préparer ce délicieux dessert, sachez que vous devez en choisir un pastèque qui a la partie blanche un peu plus large que ce que vous utilisez normalement.

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

Ingrédients:

3 kilos de zeste de pastèque
1 kilo et 1/2 sucre blanc
2 oranges ou 1 citron
quantité nécessaire d'essence de vanille

préparation:

1. Coupez la partie blanche de la coquille en morceaux d'environ deux millimètres de large sur un centimètre de long. Pour faciliter votre travail, vous pouvez utiliser un éplucheur de légumes.

2. Placez cette partie de la préparation dans une grande casserole avec tout le sucre et réservez.

3. Pendant ce temps, allez presser le jus de votre orange ou citron. Si vous utilisez de l'orange, vous pouvez ajouter toute la pulpe et le zeste de l'un d'eux finement haché, le jus, s'il s'agit de citron seulement le jus.

4. Allumez le feu et commencez à cuire, en remuant pendant 20 minutes, c'est environ quatre heures de cuisson. Ajoutez l'essence de vanille dans la dernière demi-heure pour qu'elle ne s'évapore pas.

5. La quantité de sucre dépend des coquilles: le sucre sera toujours la moitié de celui des coquilles.

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AriZona Beverages élargit sa gamme de cocktails aux jus de fruits avec une nouvelle saveur d'ananas – recette de pastèque

NEW YORK– AriZona Beverages® est ravie de présenter le dernier ajout à sa gamme de cocktails de jus de fruits: l'ananas – une boisson croustillante et rafraîchissante qui arrive juste à temps pour la fin de la saison estivale.

Une gorgée estivale essentielle, AriZona Pineapple incarne les saveurs des tropiques et est le complément parfait pour étancher votre soif lors d'une chaude journée d'août. Dégustez-le seul ou mélangé à votre recette de Piña Colada comme ingrédient secret d'un cocktail rafraîchissant de l'île.

AriZona Pineapple fait sensation sur la scène des boissons alors que les produits à base d'ananas sont en hausse aux États-Unis, Nielsen rapportant récemment que les produits à base d'ananas de longue conservation ont augmenté de 39%. L'ananas est rapidement devenu une sélection de fruits populaire en raison de ses vitamines, nutriments et minéraux sains. L'ananas AriZona est 100% naturel, enrichi en vitamine C et fabriqué sans conservateurs ni colorants artificiels.

AriZona Pineapple est le sixième ajout à la gamme de cocktails à base de jus de la marque qui comprend des saveurs de base telles que Fruit Punch, Mucho Mango et Watermelon. AriZona Pineapple est offert en bouteilles Tall Boy de 20 onces, pour 1,00 $ à 1,49 $, ainsi qu'en 24 paquets et disponible dans certaines bodegas, épiceries fines et épiceries du pays.

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Instagram: @DrinkArizona

À propos d'AriZona Beverages

AriZona Beverages, fondée à Brooklyn, New York, en 1992, est fière d'être une entreprise américaine familiale. La mission d’AriZona est d’offrir des boissons de qualité supérieure dans des emballages uniques, accessibles et abordables. AriZona Beverages – fabricant du thé glacé prêt-à-boire numéro un en Amérique – occupe une position unique dans l'industrie mondiale des boissons avec sa grande canette emblématique de 0,99 $ et son approche sans fioritures du marché de la consommation. AriZona ne paie jamais pour des campagnes publicitaires fastueuses pour fidéliser les consommateurs et est constamment en avance sur la courbe, se taillant des tendances sans utiliser de groupes de discussion et d'études de marché. Avec une clientèle fidèle à travers de nombreuses données démographiques, AriZona puise son inspiration dans ses féroces médias sociaux et sa base de fans dévouée. Pour en savoir plus sur AriZona, veuillez visiter drinkarizona.com

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Tuerta apporte un menu spécial à Albuquerque Artwalk »Albuquerque Journal – délice de pastèque

Une pléthore d'ingrédients utilisés pour créer le plat Mole De Olla de Tuerta avec de l'agneau braisé. (Gracieuseté de Liam Kimball)

ALBUQUERQUE, N.M. – L'art se présente sous de nombreuses formes et la nourriture en fait partie.

Tuerta présentera un menu spécial avec des offres d'influence sud-américaine pour son Popup / Walkup pendant l'Albuquerque Artwalk. L'événement, qui présente des pop-ups d'artistes, des vendeurs et des performances, se tiendra de 17 h à 21 h. le vendredi 7 août.

L’Albuquerque Artwalk est une organisation artistique indépendante et une communauté d’artistes qui s’efforcent de promouvoir l’économie créative émergente du Nouveau-Mexique. Sa plate-forme vise à soutenir les artistes locaux, les micro-entreprises et les établissements locaux de brique et de mortier par le biais d'événements d'enrichissement culturel, de création de lieux d'art et d'une plate-forme en ligne pour les artistes émergents, selon son site Web.

Le Mole De Olla de Tuerta comprend de l'agneau braisé, du piment ancho, de la polenta et plus encore.

Le propriétaire de Tuerta, Liam Kimball, a contacté les organisateurs d'Albuquerque Artwalk pour en faire partie.

………………………………………….. …………..

«C’est un grand événement», a-t-il déclaré. «J'avais cherché des moyens de m'impliquer principalement (à cause) du type de trafic que nous recevons réellement ici. Les gens qui viennent voir les peintures murales du centre-ville… Les peintures murales ont certainement été une grande attraction et les gens sont venus ici pour les vérifier. J'espère que c'est le premier d'une longue série. »

Le chef Daniel Garcia de Tuerta a créé un menu spécial pour le Popup / Walkup inspiré de ses voyages en Amérique du Sud et de ce qui est actuellement en saison, selon Kimball. Les articles seront à la carte. Les commandes peuvent être passées en ligne pour le ramassage sur tuertanm.com ou les clients peuvent marcher jusqu'à la fenêtre Tuerta et passer leur commande.

Le menu a beaucoup pour les plus gros appétits et les clients à la recherche d'une délicieuse collation ou d'un dessert. Les plus grandes offres comprennent: le Paul Ruebens rempli de poitrine fumée, corned-beef, choucroute, fromage et une sauce secrète entre un pain brioché; et le Tuertorta peut être commandé avec du poulet fumé ou du tofu garni d'aïoli mole, de légumes marinés et de «trucs croquants» sur un pain brioché.

Les régimes végétariens peuvent creuser dans des tostadas de shishito blister avec des haricots noirs chipotle, de la relish de tomate, des légumes grillés, de l'avocat et une garniture traditionnelle. Les clients à la recherche d'une saveur plus robuste pourraient choisir les Gnocchi Ala Danza avec des gnocchis de pommes de terre, des boulettes de viande, des saucisses italiennes, du ragoût de tomates et «tellement de fromage». Les amateurs d'agneau se délecteront de la Mole De Olla à base d'agneau braisé, de piment ancho, de polenta, de verdure fanée, d'oignons marinés et d'une salade de radis à la coriandre.

La salade de tomates de Tuerta est composée de mûres, de chimichurri et de fromage fermier.

Les petites bouchées qui peuvent se tenir seules ou servir en accompagnement sont les Elotes en épi habillés de mayonnaise à la lime, de fromage cotija et de Tajin, un assaisonnement au chili, à la lime et au sel. D'autres offres sont les carottes rôties au curry servies avec du tahini au citron, un raisin sec avec tapenade d'olives et une salade de chou. Un combo de fruits lumineux est proposé sous forme de salade de tomates avec des mûres, du chimichurri et du fromage fermier. Démarrez votre palais avec la soupe de pastèque réfrigérée qui comprend du concombre, du melon et de la pastèque marinée.

Terminez par une note douce ou commencez par

La soupe glacée à la pastèque faite avec du concombre, du melon et de la pastèque marinée sera présentée dans le menu spécial Popup / Walkup de Tuerta.

dessert avec soit le Sandwich à la crème glacée Sopapilla à base de glace à la noix de coco et au maïs rôti, soit l'Empanada farcie d'une confiture de pomme-romarin.

Kimball a ouvert Tuerta en octobre 2019. Il s'est engagé à soutenir les producteurs locaux et à incorporer autant que possible des aliments provenant du Nouveau-Mexique. Le menu régulier du Tuerta comprend principalement des sandwichs aux noms créatifs avec des options végétaliennes et végétariennes. Il est ouvert de 11h à 15h. Du lundi au vendredi.

Kimball attend avec impatience le jour où les entreprises pourront rouvrir complètement, mais il est heureux de l'opportunité que des choses telles que Artwalk offrent.

«Je préférerais de loin que tout soit ouvert, mais c'est un bon compromis», a-t-il déclaré.

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Comment couper une pastèque – Coupe Pastéque Verte

comment trancher la pastèque

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Bien sûr, vous savez comment couper une pastèque, mais connaissez-vous la meilleure façon de le faire? Voici trois étapes faciles pour trancher une pastèque, ainsi que des conseils pour en choisir une.

La pastèque est le fruit d'été par excellence. Il est délicieux dans les plats sucrés ou salés ainsi que seul. Même si la plupart des gens aiment manger de la pastèque, elle peut être pénible à trancher.

Face à la coupe de pastèque, il peut être difficile de savoir par où commencer. Ils sont ronds et difficiles à manipuler, sans oublier qu'ils sont énormes (la plupart du temps). Ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas obligé d'acheter ces melons prédécoupés trop chers. Couper la pastèque en triangles est la manière classique de couper la pastèque et c'est facile à faire une fois que vous connaissez quelques astuces. Apprenez à couper la pastèque comme un pro en trois étapes faciles et à la transformer en cubes.

comment couper des tranches de pastèque

Debbie Wolfe

Comment choisir une pastèque

Commencez par une pastèque mûre qui n’est pas très grosse. Plus le melon est gros, plus il sera difficile à manipuler et à couper. Bien qu'il soit difficile d'être sûr à 100% que la pastèque est mûre, il y a quelques signes qui la rendront plus facile à dire. Voici trois questions que vous devriez vous poser lors de la cueillette d'une pastèque:

  • Est-ce lourd? Ramassez la pastèque. Quelle que soit la taille, il doit être lourd.
  • At-il une tache jaune? Les pastèques développent une tache jaunâtre où elles reposent sur le sol. Cette tache sera d'un jaune crémeux lorsqu'elle sera mûre.
  • Cela semble-t-il creux? Donnez un bon coup à la pastèque. Les melons mûrs auront un son profond et creux.

Lavez toujours d'abord

Donnez à la pastèque un bon lavage pour éliminer la saleté et les bactéries persistantes sur la croûte. Une fois que vous avez coupé le melon, vous n'aurez plus à vous soucier de toute cette saleté qui se répand sur la chair du melon. Séchez-le et posez-le sur une planche à découper.

Prenez un couteau lourd et tranchant avec une lame presque aussi large que le melon. Il est important d’utiliser un couteau bien aiguisé. Cela rend la tâche plus sûre et vous n’avez pas à faire plusieurs passes pour traverser la peau de la pastèque.

Comment couper une pastèque

1. Tenez la pastèque fermement d'une main. Coupez chaque extrémité de la pastèque – coupez suffisamment de pelure pour exposer la chair de la pastèque en dessous.

comment couper la pastèque

Debbie Wolfe

2. Retournez la pastèque sur l'un des côtés plats. Le retrait des extrémités crée une base stable pour que la pastèque reste immobile lorsque vous la coupez. Il vous permet également de voir où se termine la peau de la pastèque et où le fruit commence afin que vous puissiez juger de la taille à couper les tranches. Coupez la pastèque en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, coupez chaque côté en deux dans le sens de la longueur. Vous devriez avoir quatre quarts de section de pastèque.

comment couper la pastèque

Debbie Wolfe

3. Posez l'un des quarts de morceau côté couenne vers le bas. Coupez la pastèque en tranches d'un à un pouce et demi. Servir la pastèque à température ambiante ou couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant quelques heures avant de servir.

comment trancher la pastèque

Debbie Wolfe

Pointe: Les pastèques se conserveront mieux non coupées. Donc, si vous ne prévoyez pas de tout manger dans un jour ou deux, enveloppez-en la moitié dans du plastique et réfrigérez.

Et si vous voulez des cubes de pastèque?

Les étapes sont essentiellement les mêmes, sauf que vous ferez quelques coupes supplémentaires dans le sens de la longueur dans chaque quartier de pastèque avant de trancher en travers pour créer des cubes, puis de trancher le long de la peau pour en retirer la chair. Voyez comment couper des cubes de pastèque avec des images si vous avez besoin d'aide pour visualiser le processus.

Consultez nos recettes de pastèque pour des idées sur ce qu'il faut en faire en plus des collations simples (y compris des boissons rafraîchissantes à la pastèque). Et ne jetez pas l’extérieur – vous pouvez utiliser l’écorce de pastèque de bien des manières en plus des cornichons.

Faites le tomber comme si c'etait chaud

Image d'en-tête avec l'aimable autorisation de Debbie Wolfe

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Les gens mangent des hot dogs enveloppés dans des gâteries Rice Krispies, et nous sommes tellement dégoûtés – délice de pastèque

Euh… si c'est le goût de l'été, je suis prêt à prendre un somnifère et à me planter jusqu'à l'hiver, parce que je refuse de croire que quelqu'un a effectivement, volontairement, décidé de faire cette horrible création. Apparemment, les gens mangent des hot dogs enveloppés dans des friandises Rice Krispies! Oui, vous avez bien lu, Rice Krispies se régale avec des hot dogs!

Ces terribles, horribles, oserais-je dire que des friandises (?) Ont été créées par le Vulgar Chef. Du moins, c'est ce que je pense depuis que je l'ai trouvé sur leur site Web après m'être caché sur Google. Je veux dire, cela convient parfaitement à son nom si vous me demandez.

Il a posté une vidéo sur l'abomination, enseignant à chacun comment le faire dans le confort de sa propre maison. Pourquoi quelqu'un voudrait faire cela me dépasse. Mais je dois vous dire que je n'ai pas du tout confiance en cette personne. Soit ce sont des psychopathes, soit ils sont vraiment vraiment désespéré de voir la lumière du jour. Pas d'intermédiaire. Personne ne veut cela, jamais, même si nous traversons une pandémie.

Pourquoi diable les gens essaient-ils de faire fonctionner les choses grossières? La seule chose qui devrait être ajoutée aux Rice Krispies est peut-être quelques Reese’s Pieces ou M & M’s. Peut-être aussi des pépites de chocolat. Les hot-dogs? Non, HARD PASS, DAWG. Chacun est bien seul, mais combiné, non.

Bonne journée Monsieur. Sérieusement, si vous pensez à manger ces abominations, vous êtes l'humain le plus grossier de la planète. Regardez simplement le site de cette image, ceci mec a ajouté des guimauves, glaçage, ketchup, moutarde ET relish! Qu'est-ce qui se passe avec les gens qui essaient de combiner tous les aliments qu'ils peuvent en un seul endroit?

Voici ce qui ne doit être ajouté que sur un hot-dog: un hot dog, un pain à hot-dog, du ketchup, de la moutarde, de la mayonnaise et parfois du piment et du fromage. Pas de guimauves, pas de lait, pas de Rice Krispies. Je dirai ceci, Twitter est rapidement devenu fou après avoir vu cette image aussi, donc je suis heureux de voir que je ne suis pas seul dans cela. Parce que, duh.

Jeter ces friandises à hot-dog Rice Krispies à la poubelle. Quelle est la prochaine étape, la pastèque trempée dans du beurre de cacahuète? Frites trempées dans confiture de fraise? Oreo est trempé dans des cornichons? Dégueuler.

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Confiture de pastèque: la recette de la confiture d'été que tout le monde ne connaît pas – recette de pastèque

Confiture de pastèque est une véritable confiture originale moins connue que les confitures plus classiques. Décidément, cependant, c'est la meilleure confiture d'été, fraîche et parfumée, colorée et savoureuse et elle apportera une touche de rouge vif sur vos tables.

Choisissez toujours une pastèque mûre et préparez de délicieuses confitures pour conserver ces fruits jusqu'à l'hiver. Pour remédier au fait que la pastèque libère beaucoup d'eau, vous devrez utiliser un épaississant, même naturel comme la pomme qui est riche en pectine.

Essayez de délicieuses combinaisons avec pistaches, par exemple, ou simplement parfumez-le avec des feuilles de menthe.

Comment préparer de la confiture de pastèque

Stérilisez les bocaux et leurs couvercles en les faisant bouillir dans une casserole remplie d'eau, puis séchez-les soigneusement (1).

Coupez la pastèque en deux, puis retirez la peau et coupez la pulpe en morceaux. Retirez toutes les graines à l'aide de la pointe d'un couteau (2). Laissez tous les morceaux de fruits s'égoutter dans une passoire, afin que la pulpe commence à sécher.

Mettez la pastèque dans une casserole à bords hauts, ajoutez le sucre granulé et environ deux cuillères à soupe de jus de citron. Cuire à feu doux, en remuant constamment, pendant au moins une heure. Vers la moitié de la cuisson, ajoutez deux pommes tranchées.

Mélanger la confiture (3), y compris les tranches de pomme, avec un mixeur ou un mixeur et cuire encore un peu. Essayez le «test de la soucoupe»; versez une cuillère à café de confiture sur une soucoupe inclinée, si elle ne glisse pas, cela signifie qu'elle est prête.

Transférez la confiture dans les bocaux stérilisés, fermez en serrant le couvercle et retournez-les. Laissez-les refroidir, puis tournez-les vers le haut et attendez le «clic du vide».

Préservation

Conservez la confiture de pastèque dans un endroit frais et sec, de préférence dans le noir, comme sur une étagère de garde-manger.

Si les bocaux sont scellés, vous pouvez les conserver longtemps, pendant plusieurs mois. Si vous les avez ouverts, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans un délai de quelques semaines.

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jus d'orange pastèque – Acheter Coupe Pastéque

Achetez votre coupe pastéque pour une découpe rapide et efficace!

Pour vaincre la chaleur des étés, voici Jus d'orange pastèque. la plupart d'entre nous savent que les boissons froides et les jus aromatisés artificiellement ne sont pas bons pour la santé. Mais la plupart d'entre nous finissent toujours par les boire.

Je ne nous en veux pas parce que nous sommes tellement conditionnés par les publicités et les célébrités qui soutiennent ces marques que nous pensons que c'est vraiment cool de boire des boissons gazeuses et des jus artificiellement aromatisés.

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jus d'orange pastèque

Cependant, ce qui est vraiment cool dans l'attitude aussi bien pour le corps, ce sont les boissons à base de fruits frais comme:

La meilleure option lors d'une chaude journée d'été pourrait être l'eau de coco. Je pense que 99% des lecteurs du blog conviendront qu'aucune boisson ne peut battre l'eau de coco par une journée chaude.

jus d'orange pastèque

Dans ce post, j'apporte Une combinaison rafraîchissante de pastèque et d'orange dans un seul jus garni de feuilles de menthe. L'ajout de feuilles de menthe est facultatif, mais cela ajoute du bon goût et de la saveur et ils refroidissent également notre corps.

Ce jus a vraiment bon goût et recharge rapidement votre corps. L'un des meilleurs jus si vous êtes rentré à la maison après avoir longtemps été exposé au soleil.

jus d'orange pastèque

Si vous cherchez plus Breuvages alors vous pouvez également vérifier:

Beaucoup de mes recettes contiennent des photos détaillées étape par étape et des conseils utiles pour vous aider à les réaliser facilement et parfaitement.

jus d'orange pastèque

Jus d'orange pastèque rafraîchissant avec feuilles de menthe

recette de jus d'orange pastèque
Cours:boissons et boissons
Portions (changez le nombre à l'échelle):2 à 3

(1 TASSE = 250 ML)

  • Peler, hacher l'orange et extraire le jus.

  • Vous pouvez utiliser un presse-agrumes pour extraire le jus d'orange.

  • Mélangez la pastèque, les feuilles de menthe et le sucre dans un mixeur.

  • Versez le jus de pastèque dans un bocal ou un bol.

  • Ajoutez le jus d'orange au jus de pastèque.

  • Remuez bien et servez avec ou sans glaçons garnis de feuilles de menthe.

  • Servir immédiatement le jus d'orange pastèque.

Tous nos contenus et photos sont protégés par le droit d'auteur. Veuillez ne pas copier. En tant que blogueur, si vous souhaitez adapter cette recette ou faire une vidéo sur youtube, veuillez rédiger la recette avec vos propres mots et donner un lien cliquable vers la recette sur cette URL.
Ensuite, suivez et ABONNEZ-VOUS à nous sur youtube pour obtenir les dernières mises à jour de la vidéo de recette.

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Top 10 des chansons avec Kate Rockwell – recette de pastèque

Vos stars préférées de Broadway partagent les morceaux qui les mettent en quarantaine.

La playlist d'aujourd'hui est de Kate Rockwell! Vous connaissez peut-être Rockwell pour ses performances remarquables en tant que Karen dans Mean Girls, Skylar dans Bring It On, Sherrie dans Rock of Ages ou Margot dans Legally Blonde!

Écoutez la playlist de Kate ci-dessous!

Dance Monkey par Tones and I
Cette chanson m'a sorti du jour où elle est sortie. J'adore le rythme, et depuis que danser est devenu … difficile … en quarantaine, cela transforme ma cuisine en mon propre club de danse privé (qui est le meilleur de toute façon parce que personne ne veut me regarder danser lol)

Poulet frit par Zac Brown Band
Cette chanson me dit "été" chaque année et celle-ci n'est pas différente.

Respirez par Alexi Murdoch
Mon numéro un quand je me sens anxieux, ce que je ressens définitivement ces jours-ci. Cet album est mon album de centrage, j'écoute ça quand je fais du yoga ou médite.

Satisfait de Hamilton
Oui le streaming Broadway! J'ai écouté cet album sans arrêt à sa sortie et il a eu un vrai renouveau dans ma maison depuis sa sortie sur DisneyPlus !!

C'est l'Amérique par Childish Gambino
Je veux dire, il est impossible de ne pas être amplifié en écoutant cela dans notre climat actuel. Cela me joue encore et encore dans ma tête certains jours.

Sucre de pastèque par Harry Styles
Transparence totale, cette chanson est le JAM de mon mari et c'est donc sur la liste pour lui. Il aime vraiment ça, alors je le fais par procuration, montrant simplement mon soutien à mon copain de quarantaine.

Clean par Taylor Swift
Un autre vieux qui apporte la paix à mon cœur. Quelque chose dans cette chanson m'a toujours fait me sentir ancré.

My Oh My de Camila Cabello (feat. DaBaby)
Cela va juste après Dance Monkey dans ma playlist "at-home-club". C'est le feu. C'est ce que les enfants disent encore, non? Puis-je encore dire ça?

I'm Ready de Sam Smith (avec Demi Lovato)
CETTE CHANSON EST UN ANTHEM DE THÉÂTRE MUSICAL BOMB ET PERSONNE NE PEUT ME DIRE DIFFÉRENCE! Qui n'aime pas ceinturer cela à pleins poumons dans sa douche ou sa cuisine ou par la fenêtre à des passants innocents qui essaient juste de promener leurs chiens en paix?

Quelques nuits en s'amusant
Un autre vieux qui me donne envie de chanter à pleins poumons. Me fait me souvenir de bonnes nuits avec mes amis, qui me manquent !! Mais cette chanson rend mon cœur heureux.

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Comment faire un jus de pastèque correctement – Video Dailymotion – coupe pasteque

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Jus de pastèque rafraîchissant – limonade à la pastèque – boissons rafraîchissantes. Station de restauration. 6:02. Recette de jus de pastèque | Une façon différente de faire du jus | Jus de village d'été. Fetuvosesi. 7:39. DIY Watermelon Keg 丸 ご と ス イ カ ジ ュ ー ス バ ー Serveur de jus de pastèque entier. Josazaxoga. 2h30. Recettes Juicer – Conseils sur la façon d'utiliser correctement le jus de betterave. TomE023. 7:54. Eau de pastèque …

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Plus de 30 images gratuites de jus de pastèque et de pastèque – Pixabay – trancheuse pasteque

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Billionaire Juice – Glace à la pastèque – trancheuse pasteque

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Jus de pastèque: boisson fonctionnelle potentielle pour soulager les douleurs musculaires chez les athlètes – trancheuse pasteque

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l-La nitrulline est un excellent candidat pour réduire les douleurs musculaires, et la pastèque est un fruit riche en cet acide aminé. Cette étude a examiné le potentiel du jus de pastèque en tant que boisson fonctionnelle pour les athlètes. Une étude in vitro de l'absorption intestinale de l-citrulline dans les cellules Caco-2 a été réalisée en utilisant du jus de pastèque (PW) non pasteurisé (NW), pasteurisé (80 ° C pendant 40 s) et, comme contrôle, un étalon de l-citrulline. l-la biodisponibilité de la nitrulline était plus élevée lorsqu'elle était contenue dans une matrice de pastèque et en l'absence de traitement thermique. Dans l'expérience in vivo (test d'effort maximal dans un cycloergomètre), sept athlètes ont reçu 500 ml de jus de pastèque naturel (1,17 g de l-citrulline), jus de pastèque enrichi (4,83 g de l-citrulline plus 1,17 g de pastèque) et un placebo. Les deux jus de pastèque ont aidé à réduire la fréquence cardiaque de récupération et les douleurs musculaires après 24 h.

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Bouchées fruitées: savourez les bienfaits des délices de saison – plus de style de vie – délice de pastèque

Comme la vie serait ennuyeuse s’il n’y avait pas de fruits colorés! Ingrédient essentiel de notre alimentation quotidienne, les nutriments se trouvent dans ces fruits. De plus, certains fruits sont également riches en certaines vitamines qui nous aident à guérir nos maux. Et à mesure que la mousson frappe, il devient d'autant plus essentiel d'inclure les fruits de saison dans votre consommation quotidienne, pour fournir le goût et la nutrition indispensables. Voici quelques-uns de nos choix préférés parmi la gamme de fruits disponibles:

Jamun

Riche en antioxydants, Jamun n'est disponible sur le marché que pendant une courte période de l'année et est donc un délice à ne pas manquer! Mélangez-le avec du sel gemme et mangez-le cru ou mélangez-le dans un smoothie ou faites un popsicle vraiment beau – il y a tellement de choses que l'on peut faire avec ce fruit seul. Et la couleur pourpre profond rappelle notre enfance, non? Une riche source de vitamines, un seul jamun contient environ 15 g de calcium, 1,41 mg de fer et environ 18 mg de vitamine C.

prune

Préparez cette recette de confiture préférée que vous avez recherchée pour votre pain grillé ou ayez simplement les fruits comme ça. La prune ne peut jamais être ennuyeuse pour chaque morceau a un goût piquant. C'est votre fruit préféré si vous voulez vous soulager de la constipation, car elle facilite également la digestion. Il contribue également à l'entretien du fonctionnement de votre cœur et a également été signalé comme réduisant le risque de cancer du sein et de diabète de type 2.

Litchi

Car cette saison n’est pas complète si vous n’avez pas consommé un tas de ce fruit riche en vitamines, potassium et polyphénols. Le litchi renforce non seulement l'immunité mais réduit également l'inflammation, et certaines expériences ont prouvé qu'il contribue également à la prévention du cancer.

kiwi

Magnésium, fer, vitamine A, C et B6 – vous l'appelez et un kiwi a tout pour plaire. Idéal pour le cœur, la peau, les cheveux et le foie, les kiwis aident également à guérir le SCI (syndrome du côlon irritable) et à maintenir les niveaux d'hémoglobine dans le corps. Faites un sorbet ou un smoothie, c'est à vous de voir comment vous savourez ce fruit!

Pastèque

Gagnant du titre convoité de l'un des meilleurs fruits de saison, la pastèque est le fruit incontournable pour reconstituer les fluides que votre corps perd lors d'une chaude journée sensuelle. Riche en nutriments, les pastèques sont chargées de potassium, de vitamines A et C et facilitent également la digestion. Vous l'appelez et la pastèque l'a! Surtout par temps humide, vous pouvez préparer une glacière à pastèque ou saupoudrer de sel et de poivre noir sur les fruits coupés et le tour est joué.

Les pêches

Avec 89% d'eau, la pêche est le meilleur fruit à consommer au petit-déjeuner. Ce fruit aide également à la digestion et est tout simplement excellent pour la peau. Il améliore également la santé cardiaque. Alors, ajoutez-le à votre smoothie, faites-le cuire ou faites-le griller, les options sont nombreuses.

Poire

Ce fruit légèrement sucré est hautement nutritif et a un faible nombre de calories. Il est plein de fibres, réduit la sensation de faim. Lorsque vous pensez à une collation sucrée mais chaude, coupez simplement des tranches de ce fruit et faites-le griller dans une casserole avec du sucre et saupoudrez de flocons de piment après l'avoir retiré du brûleur. Lorsque les tranches sont pelées, pour être cuites avec du sucre caramélisé et servies avec de la crème glacée, cela donne un superbe dessert sain.

Mangue

Et comment lâcher l'amour du roi des fruits, la mangue! Langra, Dasehri, Chausha, Himsagar et bien d'autres options parmi lesquelles choisir. Il ne peut y avoir de bon moment pour avoir une mangue. Et sa consommation aide à développer un intestin sain, à renforcer l'immunité et même à réduire le cholestérol, entre autres avantages.

Trouvez votre variante préférée avant le changement de saison, car vous ne pourrez alors profiter de ces fruits vibrants que l'année prochaine!

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🥇 ▷ Confiture de pastèque »Recette facile et saine! – délice de pastèque


La pastèque est le fruit vedette de l'été, découvrez comment faire de délicieuses confitures de pastèque pour vos petits déjeuners d'été

Des ingrédients à moindre coût 4 Plus de gens

  • 600 grammes de pastèque
  • 400 grammes de sucre
  • 100 millilitres de jus de citron

Recette complète

La pastèque est sans aucun doute le fruit star de tout l'été car elle est vraiment rafraîchissante et aide à lutter contre les températures élevées typiques de cette période de l'année. Une façon de tirer le meilleur parti de la pastèque est de faire une merveilleuse confiture maison que vous pouvez faire vous-même et de manière très simple. C’est très facile à faire et idéal pour le petit déjeuner ou en milieu d'après-midi avec un délicieux café. Si vous voulez surprendre votre famille avec quelque chose de vraiment riche, ne manquez aucun détail des ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer et déguster une délicieuse confiture de pastèque.

La pastèque est sans aucun doute le fruit vedette de tout l'étéLa pastèque est sans aucun doute le fruit vedette de tout l'été

Faire la confiture de pastèque

Bien que cela puisse sembler assez compliqué à faire, la confiture maison n'a pas de mystère et en quelques étapes, vous pourrez profiter de ce délice. La première chose à faire pour faire votre propre confiture de pastèque est de retirer la croûte et les graines de la pastèque et de la couper en morceaux. Ajoutez la pastèque dans le verre du mélangeur et commencez à battre.

Ensuite, vous devez ajouter le jus de citron et le sucre. Continuez à battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Ajoutez le mélange dans une casserole et mettez-le à chauffer.

Laisser sur le feu environ 45 minutes jusqu'à ce que le mélange commence à avoir une texture de confiture. Si vous voyez qu'il ne l'a pas encore, vous pouvez le laisser sur le feu pendant quelques minutes de plus. Lorsque vous êtes prêt, vous pouvez retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante. Il ne reste plus qu'à mettre la confiture dans des bocaux en verre pour la conserver parfaitement.

C'est une recette très simple et facile à faireC’est une recette très simple et facile à faire

Mettez les bocaux au frigo et dégustez une merveilleuse confiture de pastèque. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire la confiture avec les fruits que vous voulez car c'est aussi simple que de remplacer la pastèque par un autre fruit comme le melon, la pêche ou les fraises.

Conseils de préparation

Comme vous l'avez vu, il s'agit d'une recette très simple et facile et vous l'aurez prête en quelques minutes. A partir de maintenant, vous pouvez prendre le petit déjeuner un délicieux toast avec de la confiture de pastèque accompagné d'une tasse de café chaud. J'espère que vous avez apprécié cette recette de confiture de pastèque maison et que vous serez encouragé à la préparer vous-même un de ces jours.

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Pastèque – Breuvages AriZona | N ° 1 des ventes en Amérique … – trancheuse pasteque

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Jus | Pastèque. 7; Bien sûr, les gens aiment manger de la pastèque en été. Mais pourquoi ne pas en profiter toute l'année en buvant la pastèque AriZona? Il a toute la saveur que vous aimez – et aucune des graines! Cette boisson savoureuse et fruitée est 100% naturelle, enrichie de vitamine C et ne contient ni conservateurs ni colorants artificiels. BOISSONS CONNEXES. Pastèque / Melon deau. Pastèque 458 ml …

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Le concert du Hope Watermelon Festival trouve une maison virtuelle le 15 août – délice de pastèque

Les légendes locales, «South Down Main», mettront en vedette une expérience de concert virtuel lors du tout premier (et j'espère seulement) concert «NOT The-Watermelon-Festival-Concert» le samedi 15 août 2020 en direct du théâtre de Hempstead Hall.

Le concours de chant populaire, «Watermelon Idol», sera également diffusé en direct avant le concert de l'amphithéâtre Hempstead Hall.

En raison des précautions et des restrictions entourant la pandémie de COVID-19, la Chambre de commerce du comté de Hope / Hempstead a pris la décision difficile d'annuler le 44e festival annuel de la pastèque de Hope et le concert qui l'accompagne. «Le Watermelon Festival Concert est un événement que nous attendons avec impatience toute l'année», a déclaré Beckie Moore, directrice exécutive de la Chambre de commerce du comté de Hope / Hempstead. «L'annulation de l'ensemble du festival, bien que nécessaire pour la santé et la sécurité publiques, est toujours décevante.»

Le personnel de Hempstead Hall sur le campus de l'Université de l'Arkansas Hope a travaillé au cours des derniers mois pour offrir des options virtuelles d'éducation et de divertissement à la communauté du sud-ouest de l'Arkansas. "Hempstead Hall est censé être un endroit pour rassembler la communauté et comme nous ne pouvons pas être physiquement ensemble en ce moment, nous recherchons de nouvelles façons de rester connectés", a déclaré Amanda Lance, directrice de Hempstead Hall & Workforce Development pour UAHT. "Comme beaucoup de gens ces jours-ci, je suis resté en contact avec mes groupes préférés en regardant leurs spectacles et concerts à la maison joués dans des salles vides, et j'ai pensé que c'était quelque chose que nous pouvions offrir localement."

South Down Main, un groupe de rock sudiste composé de Daulton Brewer, Orin Hampton, Dennis Hovarter, Dustin Johnson et Jeff Smith, était le choix évident et parfait pour un tel concert virtuel. "Nous sommes prêts à revenir jouer pour la foule", a déclaré le membre du groupe Daulton Brewer. «Nous étions ravis lorsque Hempstead Hall a décidé de monter ce projet.»

Sans le concert en personne, Moore savait qu'elle aurait besoin d'être créative pour générer des revenus de soutien pour la Chambre. «Faire un concert virtuel permet à nos entreprises et industries locales qui auraient parrainé le concert du festival de la pastèque d'avoir une chance de continuer à soutenir la Chambre et d'être reconnues de manière plutôt cool et moderne», a déclaré Moore.

«Il y a beaucoup de gens talentueux qui travaillent à Hempstead Hall et dans notre communauté, qui sont actuellement bloqués de manière créative à cause de la pandémie», a déclaré Lance. «Ce concert nous permet de nous dégourdir les jambes avec nos compétences actuelles et d'apprendre de nouvelles techniques sur le paysage technologique en constante évolution pour apporter une expérience culturelle plus complète à notre région. Surtout, nous sommes juste heureux d’être utiles dès maintenant! "

Nouveau cette année est le chanteur masqué pastèque: un spin local sur l'émission de télévision à succès où une célébrité locale interprétera plusieurs chansons virtuellement vêtues du costume de Wally la pastèque. De nouvelles chansons seront publiées dans les jours précédant le concert avec des indices sur qui porte Wally.

Le samedi 15 août, les festivités débuteront avec le concours «Watermelon Idol» organisé par Jennifer Wright Cunningham à 16 h. Le gagnant exécutera immédiatement son acte avant un bref entracte. South Down Main donnera le coup d'envoi de sa session de jam à haute énergie à 19 heures pendant le CONCERT «PAS The-Watermelon-Festival-Concert», le chanteur masqué de pastèque sera «démasqué». Toutes les performances seront diffusées en direct sur HempsteadHall.com.

«À la lumière de tout ce qui se passe, même si nous ne pouvons pas tous être ensemble au même endroit et faire une fête à la pastèque comme nous le faisons habituellement, nous pouvons toujours nous réunir sur nos écrans de télévision et d'ordinateur pour nous brouiller», a déclaré Brewer . " Nous sommes vraiment honorés d'avoir été invités à cela. Cela signifie vraiment pour nous que le monde le fasse pour la communauté. »

"Le CONCERT" PAS The-Watermelon-Festival-Concert "n'est qu'un exemple de la façon dont notre communauté se rassemble pour se soutenir mutuellement", a déclaré Moore.

Pour plus d'informations sur la façon de devenir un sponsor du concert des années 2020, contactez Beckie Moore à la Chambre de commerce du comté de Hope / Hempstead au 870-777-3640.

Plus d'informations sur le concert et le calendrier des événements sont disponibles sur hempsteadhall.com.

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Un regard neuf sur une vieille cuisine – recette de pastèque

Le talentueux chef parle d'elle nouveau livre qui propose des recettes et des histoires tirées de son héritage Parsi.

Pour autant qu'Anahita N Dhondy puisse repenser, la nourriture a été le foyer de son univers. Tout a commencé dans la cuisine de sa mère Nilufer, où l’arôme des masalas Parsi faits maison, du dhansak bouillonnant et des akuris du petit-déjeuner se mêlait de façon séduisante à celui des moussakas et des rouleaux de confiture. «Ma mère est traiteuse à domicile depuis environ 30 ans et la sienne a toujours été une cuisine expérimentale. J'ai appris en la regardant simplement », explique Dhondy, qui est le chef-partenaire du Gurgaon sortie d'un restaurant Parsi de la ville emblématique. «À l'âge de 10 ou 11 ans, je savais que je voulais poursuivre une carrière dans l'alimentation et ma mère m'a encouragé dans cette direction.»

Et maintenant, le chef doué de 30 ans est prêt à partager des recettes et des histoires de sa propre cuisine. Dhondy devrait sortir son premier livre, The Parsi Kitchen, d'ici la fin de cette année – sa sortie est prévue pour juin, mais la pandémie a assuré un changement dans les plans.

"C’est une vision contemporaine de Parsi cuisine et documente mes expériences avec lui », explique Dhondy, ne voulant pas en révéler davantage. Elle travaille sur le livre depuis plusieurs années maintenant et dit que son intérêt de longue date pour les pratiques alimentaires durables l'a inspirée à regarder l'héritage d'un garde-manger Parsi d'un œil neuf.

«Je parle depuis longtemps des produits de saison et du soutien aux agriculteurs locaux. C'est quelque chose que je pratique dans ma cuisine professionnelle et à domicile, nous n'importons rien », dit-elle, ajoutant qu'elle partage également régulièrement des conseils avec ses médias sociaux considérablement étendus en suivant comment gérer une cuisine zéro déchet. Dhondy est en fait membre du Manifeste des chefs des Nations Unies, qui, dans le cadre du programme mondial Objectifs de développement durable 2, vise à faire connaître les meilleures pratiques alimentaires.

Bien que le verrouillage ait été difficile pour les entreprises, Dhondy a utilisé cette fois pour travailler sur de nouvelles recettes et recréer d'anciens favoris, qu'elle partage avec diligence sur les réseaux sociaux. Que ce soit le chutney à la pastèque, le whisky glacé au soja Saumon ou haldi doodh et kadha renforçant l'immunité avec une torsion, un regard décontracté à travers elle Instagram feed ne laisse aucun doute sur la popularité de ses recettes. «Ce sont des choses que je fabrique et consomme moi-même, donc ça fait du bien quand les autres les apprécient aussi», explique Dhondy, qui a également commencé une cuisine de week-end pour emporter à la maison avec sa mère pendant le verrouillage. «Ma mère continue d'être une inspiration. En fait, les masalas Parsi utilisés au restaurant sont tous fabriqués par elle et elle travaille également en tant que consultante avec nous, se rendant occasionnellement pour former nos chefs. »

Dhondy a également commencé une cuisine de week-end pour emporter à la maison avec sa mère pendant le verrouillage.

Dhondy a également commencé une cuisine de week-end pour emporter à la maison avec sa mère pendant le verrouillage.

L'ancien élève d'IHM Aurangabad et Le Cordon Bleu Londres fait partie de la chaîne de restaurants depuis le début en 2013. «C'est une idée originale d'AD Singh et de Sabyasachi Gorai. Je les ai rencontrés lors de la planification du projet. En tant que Parsi, j'ai donné des informations sur la communauté et notre nourriture, ce qui a contribué à donner une forme plus claire à la vision », explique Dhondy, qui avait 23 ans lorsqu'elle a rejoint la marque.

Le plus grand défi de la gestion d'un restaurant, dit-elle, est d'équilibrer le tempérament individuel et de créer une ambiance de travail heureuse. «Habituellement, les cuisines professionnelles deviennent très agressives et chauffées, donc en tant que chef d'équipe, il est difficile d'assurer des conversations ouvertes et une atmosphère détendue», explique Dhondy, qui admire Heston Blumenthal pour son approche scientifique et sa précision dans la cuisine et Dominique Crenn pour sa présence féroce et l'ampleur de son travail. Elle admire également Gorai et Ranveer Brar, qui lui ont beaucoup appris.

L'autre clé est de maintenir le rythme de l'innovation. «Tout se résume à la saveur de la nourriture – l'objectif est de garder les clients excités. Il y a donc une innovation constante. Habituellement, nous le faisons entre 15 h et 18 h, lorsque la précipitation est faible », dit-elle. «Il y a beaucoup d'expériences, puis nous enseignons à l'équipe les recettes qui, selon nous, fonctionneront. Et en tant que chef, c'est ce qui m'apporte la plus grande joie. "

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Confiture de pastèque en pot instantané (sans pectine) – délice de pastèque

La confiture de pastèque avec des morceaux de pastèque fraîche est si délicieuse, colorée et facile à faire dans le pot instantané. Cette recette de confiture de pastèque nécessite seulement 4 ingrédients autres que la pastèque elle-même. Utilisez n'importe quel reste de pastèque pour faire cette confiture de pastèque en petit lot qui est une délicieuse gâterie d'été!

Nous utilisons des pastèques fraîches pour préparer cette délicieuse confiture de fruits en petits lots sans pectine.

Cette confiture de pastèque a une consistance presque de beurre de pastèque ou de beurre de fruits.

pot instantané de confiture de pastèque
recette de pot instantané de confiture de pastèque

Il se marie très bien comme garniture, tartinade de fruits ou accompagnement de pain, crêpes, gaufres, etc.

confiture de pastèque aux crêpes

Cette confiture de pastèque en petits lots est faite sans pectine.

Il est facile de faire la confiture de pastèque sans pectine puisque nous utilisons du jus de citron et aussi un peu de fécule de maïs pour épaissir facilement la confiture.

La confiture de pastèque a une sorte de texture de bonbon et est douce et colorée avec son look de gelée douce et lisse!

confiture de pastèque petit lot

Ce sont des friandises uniques que vous pouvez apprécier pendant les mois d'été, alors pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau?

confiture de pastèque facile

Comment faire de la confiture de pastèque en pot instantané?

confiture de pastèque sans pectine

Nous utilisons les ingrédients suivants pour faire la confiture de pastèque dans le pot instantané.

Ingrédients pour faire de la confiture de pastèque sans pectine

fruit de pastèque 4 tasses hachées

sucre 1,5 tasses

jus de citron 2 cuillères à soupe

cuillère à café de fécule de maïs 1,5

extrait de vanille 1 cuillère à café

Processus étape par étape

Ajouter les morceaux de pastèque fraîche dans le pot instantané.

Ajoutez également le sucre et le jus de citron, remuez. Si des graines se trouvent à l'intérieur des fruits, beaucoup flotteront vers le haut une fois que vous aurez remué le contenu et vous pourrez les retirer avec une cuillère autant que possible.

Fermer la casserole instantanée avec couvercle en position de fermeture et cuire à haute pression pendant 15 minutes.

Attendez une libération de pression naturelle.

Une fois la pression relâchée, ouvrez soigneusement le couvercle.

Remuer et écraser le contenu à l'aide d'un pilon à pommes de terre. Ajouter également l'extrait de vanille, incorporer.

Laisser mijoter le contenu (en utilisant la fonction de saut) tout en continuant à remuer et à écraser entre 10 et 12 minutes environ. Toutes les graines qui peuvent flotter à la surface peuvent être facilement retirées à l'aide d'une longue cuillère. Quelques graines, ça et là ça va!

À ce stade, les morceaux de pastèque ressembleront presque à de la gelée comme à la texture, mais depuis sa pastèque, il restera encore peu de liquide dans le pot. Pour épaissir le liquide, nous allons faire un mélange d'amidon de maïs et l'ajouter au contenu frémissant pour faire facilement la confiture.

Pour faire le mélange de fécule de maïs, prenez soigneusement environ 1/2 tasse de contenu liquide du pot instantané et faites une bouillie de fécule de maïs en mélangeant la fécule de maïs avec le liquide.

Assurez-vous de bien mélanger afin qu'il n'y ait pas de grumeaux dans le mélange de fécule de maïs.

Ajouter ce mélange de fécule de maïs préparé dans le pot instantané, bien mélanger rapidement avec le contenu de sorte que la fécule de maïs se mélange à merveille avec le contenu du pot.

Continuez à laisser mijoter (et écraser si nécessaire) pendant encore quelques minutes (environ 4 à 5 minutes ou selon les besoins) jusqu'à ce que la confiture de pastèque commence à épaissir pour obtenir la consistance de la confiture.

Appuyez sur le bouton Annuler pour arrêter la cuisson et transférez la casserole dans un endroit frais pour qu'elle ne poursuive pas la cuisson.

Une fois la confiture légèrement refroidie, transférez-la dans des bocaux en verre propres, secs et hermétiques.

Il s'agit d'une petite confiture en lots préparée dans le pot instantané et non destinée à la mise en conserve.

Vous pouvez conserver les bocaux en verre avec la confiture au réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Remarques: Nous avons utilisé de la pastèque sans pépins dans cette recette pour faire la confiture.

Si vous utilisez de la pastèque avec des graines, assurez-vous de retirer les graines avant de les ajouter au pot.

Il pourrait aussi y avoir de minuscules graines dans la pastèque sans pépins, elles sont très bien et comme je l'ai expliqué dans les instructions, vous pouvez retirer beaucoup de ces graines pendant qu'elles flottent vers le haut pendant le processus à l'aide d'un long spon.

Quelques minuscules graines qui pourraient rester dans la confiture me paraissaient bien.

confiture de gelée de pastèque
recette de confiture de pastèque

Plus de recettes de confiture et de beurre de fruits:

confiture de pêches instantanée en pot

confiture de myrtilles en pot instantané

confiture de miel et fraise en pot instantané

confiture de prunes en pot instantanée

confiture de mangue

beurre de banane en pot instantané

beurre de pêche épicé instantané en pot

pot de pomme aux fraises instantané

Plus de recettes de pastèque:

jus de pastèque

salade de pastèque sans feta

Ci-dessous, vous pouvez obtenir en détail la recette de la confiture de pastèque en pot.

pot instantané de confiture de pastèque

Confiture de pastèque en pot instantané

La confiture de pastèque utilisant des morceaux de pastèque frais est si délicieuse et colorée et a un goût presque de bonbon avec une texture de gelée. Profitez de cette confiture de pastèque sur du pain grillé, des crêpes, des gaufres, etc. comme une gâterie d'été unique et spéciale qui peut être faite en utilisant n'importe quelle tranche de fruit de pastèque restante pendant la saison estivale lorsque la pastèque est disponible en abondance! Il s'agit d'une simple confiture de fruits en petit lot sans laquelle vous pouvez facilement préparer dans votre pot instantané (non destiné à la mise en conserve).

Impression Épingle Taux

Cours: Plat d'accompagnement

Cuisine: américain

Mot-clé: comment faire de la confiture en pot instantané, comment faire de la confiture sans pectine, confiture de pot instantané, pastèque en pot instantané, confiture de pastèque, recettes de pastèque

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

augmentation de la pression et estimation du temps de libération: 20 minutes

Temps total: 55 minutes

Portions: 32 cuillères à soupe

Calories: 43kcal

Ingrédients

  • 4 tasses fruit de pastèque haché
  • 1,5 tasses sucre
  • 2 cuillères à soupe jus de citron
  • 1,5 cuillère à café fécule de maïs
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Instructions

  • Ajouter les morceaux de pastèque fraîche dans le pot instantané.

  • Ajoutez également le sucre et le jus de citron, remuez. Si des graines se trouvent à l'intérieur des fruits, beaucoup flotteront vers le haut une fois que vous aurez remué le contenu et vous pourrez les retirer avec une cuillère autant que possible.

  • Fermer la casserole instantanée avec couvercle en position de fermeture et cuire à haute pression pendant 15 minutes. Attendez une libération de pression naturelle.

  • Une fois la pression relâchée, ouvrez soigneusement le couvercle. Remuer et écraser le contenu à l'aide d'un pilon à pommes de terre. Ajouter également l'extrait de vanille, incorporer.

  • Laisser mijoter le contenu (en utilisant la fonction de saut) tout en continuant à remuer et à écraser entre 10 et 12 minutes environ. Toutes les graines qui peuvent flotter à la surface peuvent être facilement retirées à l'aide d'une longue cuillère. Quelques graines, ça et là ça va!

  • À ce stade, les morceaux de pastèque ressembleront presque à de la gelée comme à la texture, mais depuis sa pastèque, il restera encore peu de liquide dans le pot. Pour épaissir le liquide, nous allons faire un mélange d'amidon de maïs et l'ajouter au contenu frémissant pour faire facilement la confiture.

  • Pour faire le mélange de fécule de maïs, prenez soigneusement environ 1/2 tasse de contenu liquide du pot instantané et faites une bouillie de fécule de maïs en mélangeant la fécule de maïs avec le liquide.

  • Assurez-vous de bien mélanger afin qu'il n'y ait pas de grumeaux dans le mélange de fécule de maïs.

  • Ajouter ce mélange de fécule de maïs préparé dans le pot instantané, bien mélanger rapidement avec le contenu de sorte que la fécule de maïs se mélange à merveille avec le contenu du pot.

  • Continuez à laisser mijoter (et écraser si nécessaire) pendant encore quelques minutes (environ 4 à 5 minutes ou selon les besoins) jusqu'à ce que la confiture de pastèque commence à épaissir pour obtenir la consistance de la confiture.

  • Appuyez sur le bouton Annuler pour arrêter la cuisson et transférez la casserole dans un endroit frais pour qu'elle ne poursuive pas la cuisson.

  • Une fois la confiture légèrement refroidie, transférez-la dans des bocaux en verre propres, secs et hermétiques. Il s'agit d'une petite confiture en lots préparée dans le pot instantané et non destinée à la mise en conserve. Vous pouvez conserver les bocaux en verre avec la confiture au réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Remarques

Nous avons utilisé de la pastèque sans pépins dans cette recette pour faire la confiture. Si vous utilisez de la pastèque avec des graines, assurez-vous de retirer les graines avant de les ajouter au pot. Il pourrait aussi y avoir de minuscules graines dans la pastèque sans pépins, elles sont très bien et comme je l'ai expliqué dans les instructions, vous pouvez retirer beaucoup de ces graines pendant qu'elles flottent vers le haut pendant le processus à l'aide d'un long spon. Quelques minuscules graines qui pourraient rester dans la confiture me paraissaient bien.

Nutrition

Calories: 43kcal | Les glucides: 11g | Protéine: 1g | Graisse: 1g | Gras saturé: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 21mg | Fibre: 1g | Sucre: 11g | Vitamine A: 108UI | Vitamine C: 2mg | Calcium: 1mg | Le fer: 1mg

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Tout ce dont vous avez besoin pour un voyage d'été réussi en camping végétalien – délice de pastèque

Avec des voyages très différents cet été, des personnes qui n'ont peut-être jamais envisagé de camper dressent des tentes et explorent des endroits proches de chez eux. Mes expériences de camping (et de glamping!) Ont duré des décennies, et il y a quelque chose à dire pour dormir dans la nature, cuisiner tous vos propres repas, pagayer le long du rivage et éteindre vos appareils électroniques. En supposant que vous ayez votre équipement de camping en ordre, lisez la suite pour une liste de fournitures de cuisine et toutes les délicieuses recettes à base de plantes dont vous aurez besoin pour l'aventure de camping végétalienne parfaite.

Provisions:

  • Glacières isolées, packs de glace
  • Pots, casseroles en fonte
  • Set de table réutilisable (assiettes, bols, cuillères, fourchettes, couteaux)
  • Bouteilles d'eau, tasses, tasses réutilisables
  • Ustensiles de cuisine (spatule, pince, grande cuillère, couteau bien aiguisé)
  • Ouvre-boîte, ouvre-bouteille, tire-bouchon (facultatif)
  • Papier d'aluminium, sacs à ordures
  • Grille pour la cuisson au feu de camp
  • Contenants pour conserver la fraîcheur des aliments prêts à l'emploi
  • Mitaines de four
  • Bac pour faire la vaisselle, savon biodégradable, torchons, laveur, éponges
  • Allume-feu, allumettes, carburant
  • Petit réchaud de camping et du carburant si vous voulez vous reposer du feu
  • Cruche d'eau

Petits déjeuners de camping végétaliens

Levez-vous et brillez avec un cup-a-Joe revigorant de style feu de camp. Il est facile de faire bouillir de l'eau dans une petite casserole pour une dose instantanée de caféine. Des portions individuelles de lait à base de plantes telles que le soja, les amandes ou la noix de coco sont idéales si vous voulez une touche de café et que l'espace de refroidissement est limité. Versez le reste du carton de lait dans un bol de céréales pour un petit-déjeuner simple. Si vous voulez faire preuve de créativité avec le soleil levant, que diriez-vous d'un copieux brouillage de tofu? Préparez le mélange d'épices à la maison et vous pouvez utiliser une variante des légumes énumérés dans la recette, assurez-vous simplement d'avoir du tofu ferme et des haricots noirs.

Autres idées de petit-déjeuner:

  • Avoine rapide (apportez des pots pour l'avoine pendant la nuit ainsi que des noix, des graines, des fruits secs et frais)
  • Bananes, baies
  • Préparez des crêpes ou créez les vôtres (vous devez faire des crêpes en camping, n'oubliez pas le sirop d'érable!)
  • Bagels ou pain
  • Beurre d'arachide ou de noix de cajou, confiture
  • Granola fait maison ou acheté en magasin
  • Ingrédients pour votre brouhaha au tofu

Déjeuners de camping végétaliens

Le déjeuner est une question de sandwichs, surtout si vous passez votre journée à faire de la randonnée, du canoë ou à explorer les grands espaces. Les enveloppements sont également super faciles, ne nécessitant qu'un peu de nettoyage et aucune cuisson.

Il existe d'innombrables idées de sandwichs comme PB & J, houmous et concombre, fromage de cajou végétalien et tomate, poches de pita farcies de légumes, une version végétalienne du célèbre BLT chargé de tranches de charcuterie à base de plantes, tempeh fumé épicé, tofu barbecue et grillé légumes, salade aux œufs de tofu sans oeuf avec oignons verts ou poivrons rouges rôtis avec mozzarella et pesto.

Pour plus d'idées de sandwichs, consultez ces cinq créations de sandwichs végétaliens, dont la plupart peuvent être préparées à l'avance et stockées dans des conteneurs hermétiques dans votre glacière de camping. J'ai un faible pour les croustilles de bouilloire, je sais qu'elles ne sont pas saines, mais elles complètent tout pique-nique. Équilibrez-les avec un assortiment de fruits et légumes.

Autres idées de déjeuner:

  • Pommes et fruits de saison comme les pêches, les prunes, la pastèque et les cerises
  • Légumes à grignoter tels que carottes, concombres, céleri
  • Houmous et autres trempettes à base de plantes comme la noix de cajou, le ranch, la salsa, le guacamole ou le haricot (faites-le vous-même ou ramassez-le chez Trader Joes ou Whole Foods, comme ceux de Kitehill).
  • Pain ou wraps
  • Craquelins de graines ou de grains
  • Soupe en conserve en cas d’après-midi froid ou de jour de pluie

Idées de collations de camping végétaliennes

Être à l'extérieur et actif toute la journée vous donne faim! Voici quelques collations à garder à portée de main dans votre camping ou à les emballer dans votre sac de jour avant de partir à l'aventure en pleine nature.

  • Barres protéinées saines à base de plantes telles que Clif, Vega ou Evo Hemp
  • Barres de figues de blé entier de Nature's Bakery, vos barres de céréales préférées ou faites des muffins sains avant votre voyage
  • Mélange montagnard chargé de noix et de graines
  • Bretzels, chips de chou frisé, algues grillées au sel de mer ou chips de pita multigrains

Dîners de camping végétaliens

Le maïs torréfié en épi est un incontournable en camping. Épluchez le maïs, rincez les oreilles, ajoutez du sel, du poivre et du beurre à base de plantes (l'huile de coco fonctionne aussi très bien) et enveloppez le maïs dans du papier d'aluminium. Fermez les extrémités avant de les placer sur des charbons ardents pendant environ cinq minutes de chaque côté. D'autres légumes parfaits pour les repas au feu de camp comprennent les pommes de terre au four, les poivrons, les courgettes, les aubergines, les oignons, la courge jaune, les asperges, les champignons Portobello ou les choux de Bruxelles.

Pour votre plat principal, les hamburgers Beyond Meat sont mes hamburgers végétariens préférés actuels, mais il y en a beaucoup parmi lesquels choisir, comme Gardein ou Field Roast. Beyond Meat met environ 4 minutes à griller de chaque côté et vous ne voulez pas trop les cuire. Utilisez une poêle vaporisée si vous n'avez pas de barbecue. Une fois cuits, chargez-les avec vos condiments préférés ainsi que la laitue, la tomate et l'oignon et scellez l'accord dans un pain de hamburger de blé entier sain.

Daiya Cheezy Mac est facile à allumer un feu pour tous les enfants qui préfèrent le mac n 'cheez aux hamburgers. Tout ce dont vous avez besoin est dans la boîte et il n'est pas périssable, il n'occupera donc même pas d'espace plus frais. Tout ce dont vous avez besoin est un pot, une passoire et une grande cuillère en bois. Ajoutez des légumes cuits et hachés pour une version plus saine.

Les salades premade sont également délicieuses, faciles et saines si vous n'êtes pas d'humeur au feu de camp. Les idées incluent la salade de pâtes réfrigérées, la salade de pommes de terre, la salade de quinoa ou la salade de haricots. Si vous cherchez de l'inspiration, essayez cette salade d'été saine à la mangue fraîche et à la grenade ou cette recette de salade de pommes de terre d'été sur le site Web de The Kind Life d'Alicia Silverstone.

Autres idées de dîner:

  • Boîtes de haricots au four, pois chiches, lentilles, haricots de Lima et haricots noirs
  • Soirée taco ou burrito; tortillas de maïs ou de blé, salsa, avocat, laitue, oignons verts, croustilles de tofu, fromage végétal râpé

Desserts de camping végétaliens

Est-ce vraiment un voyage de camping si vous n'avez pas de S’mores? Les guimauves originales contiennent de la gélatine (fabriquée à partir de vaches ou de porcs), mais maintenant les végétaliens peuvent profiter de toutes les bontés ooey-gooey sans la cruauté grâce aux dandies à base de plantes. Ils sont légers et moelleux et fondent comme un rêve. Cherchez un long bâton dans les bois et utilisez votre couteau de camping pour aiguiser les bords. Placez une guimauve (ou deux ou trois) sur votre bâton pour retenir les flammes du feu de camp. Une fois qu'il est doré, prenez votre biscuit Graham (il y a plusieurs marques végétaliennes accidentellement sur le marché), ajoutez un carré de chocolat végétalien, un autre biscuit Graham et faites un sandwich. Voila!

Les pommes au four cuites au feu sont également un régal savoureux, et tout ce dont vous avez besoin est une pomme évidée, de la cassonade et de la cannelle. Enveloppez votre pomme dans du papier d'aluminium et placez-la sur les charbons ardents pour cuire pendant cinq à dix minutes jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Quelle que soit la friandise que vous choisissez au coucher du soleil, profitez-en sous un ciel plein d'étoiles.

Avez-vous des conseils de camping végétaliens? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous

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Pastèque juteuse stock photo. Image de fruits sains … – Acheter Coupe Pastéque

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Photo de tranches de pastèque juteuse servies sur une plaque blanche. Image de fruits sains, juteux – 4146974

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Recettes de pastèque pour l'été – Chowhound – Dessert de pastèque

meilleures recettes de pastèque pour l'été

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens commerciaux, nous pouvons recevoir une commission.

La pastèque d'été est si bonne que vous voudrez en manger autant que possible, mais lorsque vous en aurez assez de la grignoter directement (parce que ces choses sont généralement ginormeuses et durent un certain temps), ces pastèques les idées de recettes rendront le dernier morceau aussi excitant que la première bouchée.

Première étape: choisissez une pastèque digne

Comme vous le coupezLa meilleure façon de couper une pastèqueComme pour annoncer l'été, les supermarchés partout en Amérique affichent des bacs à pastèque en carton de la taille d'une piscine. Bien sûr, les fruits avec lesquels ils sont entassés sont un emblème du pique-nique estival, mais à quelle fréquence ces melons sont-ils bons? Cueillies sous-mûres ou stockées trop longtemps, les pastèques peuvent être fades et farineuses. Mais cultivez le vôtre, ou achetez chez un fermier qui connaît ses fruits, et vous vous retrouvez avec des pastèques qui méritent totalement leur statut d'icône d'été.

La clé pour obtenir une bonne pastèque est d'en acheter une récoltée lorsqu'elle était vraiment mûre. Contrairement aux cultivateurs commerciaux, qui sélectionnent un champ entier en un après-midi, les petits agriculteurs comme Ben Lucero, qui cultive des pastèques (avec certaines des meilleures tomates et fraises de la côte ouest) dans la vallée de San Joaquin en Californie, cueillent des melons de la même vigne en continu au cours de la longue saison californienne, qui s'étend de juillet à octobre. Lucero cultive plusieurs variétés, mais sa préférée? L'hybride rouge foncé appelé Sangria.

Deuxième étape: régalez-vous de ces recettes de pastèque

Quelle que soit la variété que vous choisissez, ces idées de recettes vous inspireront lorsque vous trouverez votre melon languissant à moitié mangé dans votre réfrigérateur.

Jus de pastèque à la fleur de sel

Recette de jus de pastèque salée

Chowhound

L'une des choses les plus simples à faire avec la pastèque (en plus de la manger directement de la croûte): une purée à la texture fondante, dont la douceur est renforcée par un peu de sel. Obtenez notre recette de jus de pastèque à la fleur de sel.

Si vous préférez un petit coup de pied (par exemple, de l'alcool), consultez également ces recettes de boissons à la pastèque.

Salade de pastèque, tomate et olive de Kalamata

Salade de melon d'eau, tomate et olive

Chowhound

Dans cette jolie salade d'été classique, la pastèque, les tomates mûres et le concombre sont mélangés pour offrir un doux contraste avec les saveurs méditerranéennes vives des olives grecques tanniques salées et du fromage ricotta salata. Obtenez notre recette de salade de pastèque, tomate et olive de Kalamata. (Et pour une touche épicée, essayez également cette recette de salade de pastèque mexicaine.)

Salade de melon d'eau, de feta et de menthe grillée

Salade de melon d'eau, de feta et de menthe grillée

Chowhound

La pastèque grillée fait monter les enchères et se marie parfaitement avec la feta salée et la menthe fraîche. Obtenez notre recette de salade de melon d'eau, feta et menthe grillée.

Ceviche de flétan avec pastèque

Ceviche de flétan avec pastèque

Chowhound

La pastèque juteuse, le concombre croquant et les tomates mûres apportent une tonne de saveur estivale (et une texture dynamique) à un ceviche à base de poisson blanc charnu. Obtenez notre recette de Ceviche de flétan pastèque.

Brochettes de pastèque et de crevettes grillées

Une autre façon d'associer la pastèque aux fruits de mer, ces brochettes faciles sont parfaites lorsque vous voulez quelque chose de différent qui ne prend pas beaucoup de travail. Obtenez la recette de brochettes de pastèque et de crevettes grillées.

Lecture connexe: 11 super brochettes au barbecue cet été

Pastèque Poke

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Pokémelon! Dans ce bol poké, la pastèque sert de substitut vegan intelligent au thon ou au saumon cru. Avec une marinade savoureuse et une frite légère, les cubes de pastèque deviennent la star improbable d'un repas umami aigre-doux! Lorsque les restaurants poké ont commencé à apparaître partout à Toronto il y a quelques années, j'ai été stupéfait qu'aucun d'entre eux n'avait d'options végétariennes, à part, bien sûr, commander un poké sans aucun poké. Mais visiter Hawai'i l'année dernière m'a donné l'occasion d'en savoir plus sur ce plat traditionnel et de voir les locaux créer des alternatives végétaliennes d'avant-garde qui étaient absolument délicieuses, comme celle-ci avec la pastèque! 🍉 Je vous présente donc le premier de mes Pokémelon des postes! Essayez de les attraper tous! Mis à part le poké à la pastèque, ce bol contient de l'edamame, du tofu doux, des algues, du concombre, des micro-légumes @goodleaffarms, de l'avocat, des oignons verts, de la coriandre et une couche de riz cachée 😋😋 Avez-vous déjà essayé le poké ou une version végétalienne? Qu'en as-tu pensé? #poke #pokebowl #buddhabowl #salad #bigsalad #ricebowl #hawaii #hawaiiancuisine # vegan #plantbased #whatveganseat # vegetarian #watermelon #watermelonpoke #veganpoke #watermelonsugar #bonappetit #veganfoodinspo #veganpokefeeds # #localproduce #thepunnyvegetarian

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Si vous ne mangez pas de fruits de mer, pourquoi ne pas utiliser des cubes de pastèque charnus comme substitut au thon ahi rouge rubis? Obtenez la recette de pastèque Poke.

Steak de pastèque poêlé

Cette recette de steak de pastèque poêlé ne peut pas duper les carnivores, mais c'est une pièce maîtresse délicieusement inventive pour votre assiette d'été.

Salsa à la pastèque

La pastèque crue est une salsa dynamique que vous pouvez ramasser avec des frites ou une cuillère sur du poulet grillé ou des fruits de mer. Obtenez la recette de la salsa à la pastèque.

Lecture connexe: améliorez Taco mardi avec ces salsas aux fruits

Gaspacho de pastèque

recette facile de gaspacho à la pastèque

Chowhound

La pastèque ajoute une douceur surprenante (et délicieuse) à ce remaniement de la soupe froide à base de tomate classique. Une garniture d'huile de basilic est un bon complément à base de plantes pour le fruit luxuriant. Obtenez notre recette de gaspacho à la pastèque.

Brochettes de prosciutto et de pastèque

Le melon et le prosciutto sont de vieux amis, bien que le fruit soit généralement du cantaloup. La pastèque est un excellent substitut. Obtenez la recette de brochettes de prosciutto et de pastèque.

Pops de pastèque ivre

Recette de sucres à la pastèque ivres faciles

Chowhound

Moitié garden-party élégante, frat-party festive: des cubes semi-congelés de pastèque macérés dans un mélange de vodka, de liqueur de framboise Chambord et de graines de vanille entière. Rafraîchissant, savoureux et stimulant. Obtenez notre recette de Pops à la pastèque ivre. (Vous pouvez également arroser le melon d'un peu de gin; c'est un truc de Chowhound Pipenta.)

Sorbet à la pastèque

Si vous avez envie d'une gâterie glacée, les sucettes glacées à la pastèque sont incroyables, mais si vous ne voulez pas jouer avec les moisissures, mélangez simplement votre melon dans un simple sorbet (pas différent de Dole Whip). Assurez-vous juste de congeler votre pastèque à l'avance. Obtenez la recette du sorbet pastèque.

Gâteau Pastèque

Vous avez vu de la pizza à la pastèque, mais si vous voulez être un peu plus élaboré, faites cette recette de Gâteau à la pastèque givrée. (Vous pouvez le givrer avec Cool Whip, de la crème fouettée stabilisée ou de la crème fouettée à la noix de coco pour un dessert végétalien.)

Confiture de pastèque

La pâte à tartiner à la pastèque est l'une des nouvelles collations estivales de Trader Joe, mais vous pouvez la faire à la maison si vous voulez économiser un voyage au magasin (et de l'argent comptant – et lutter contre le gaspillage alimentaire dans la bonne affaire). Obtenez la recette de confiture de pastèque et utilisez-la sur du pain grillé, du gâteau, du fromage et des craquelins, ou dans ces adorables biscuits à l'empreinte de pastèque.

Croûte de pastèque marinée

Une autre façon classique de conserver vos restes! Découvrez comment utiliser les écorces de pastèque dans les cornichons et plus encore, et voyez le processus de décapage rapide en action ci-dessus.

Histoire originale par John Birdsall en 2012. Mise à jour par Jen Wheeler.

Image d'en-tête par Chowhound

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Comment choisir une pastèque: 6 conseils utiles – coupe pasteque

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Rouge vif et juteuse à souhait, la pastèque est un fruit riche en nutriments qui fait une collation rafraîchissante et faible en calories (1).

À maturité, il fournit une excellente source d'antioxydants naturels, y compris le lycopène, qui est lié à plusieurs avantages pour la santé, tels que la protection contre les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer (1, 2, 3, 4, 5).

Bien que la meilleure façon de savoir si une pastèque est mûre est de goûter ou de vérifier sa chair rouge, cela n'est généralement possible qu'après l'avoir achetée.

Si vous ne voulez pas opter pour des produits prédécoupés, choisir une pastèque douce et juteuse en fonction de son apparence peut être tout un défi.

Voici 6 conseils pour vous aider à rapporter chez vous une délicieuse pastèque.

Les pastèques sont disponibles en différentes tailles et formes qui varient de rond à ovale à allongé. Ils peuvent tous être un bon choix.

Quel que soit votre choix, respectez ceux qui ont une forme ferme et symétrique et évitez ceux qui présentent des bosses, des bosses ou des coupures irrégulières.

Des irrégularités peuvent indiquer que la pastèque a reçu des quantités d'eau irrégulières ou n'a pas été pollinisée correctement. En revanche, des coupures ou des bosses peuvent indiquer la présence d'insectes ou de champignons (6).

résumé

Que vous choisissiez une pastèque ronde, ovale ou allongée, assurez-vous qu'elle a une forme symétrique et uniforme sans bosses ni coupures.

Une pastèque douce et mûre devrait être lourde pour sa taille. Cela signifie généralement qu'il est plein d'eau et donc plus juteux.

En fait, la teneur en eau et en fibres semble déterminer un poids sain dans les fruits, y compris la pastèque (7).

Les pastèques sont composées à 91% d'eau – une caractéristique qui explique son nom. Manger des aliments riches en eau comme la pastèque vous aide à obtenir une plus grande sensation de satiété par portion tout en consommant moins de calories (8).

Résumé

Lorsque vous choisissez une pastèque, optez pour celle qui se sent la plus lourde pour sa taille.

Si vous tournez une pastèque à l'envers, vous devriez trouver une tache jaune, également connue sous le nom de champ ou tache de sol.

Cet endroit montre où la pastèque reposait sur le sol avant d'être récoltée.

Une grande tache jaune indique qu'elle a passé plus de temps à mûrir sur la vigne et devrait être plus douce.

Au contraire, un endroit plus blanc suggère qu'il a été cueilli trop tôt et n'a pas atteint sa maturité maximale. Étant donné que les pastèques ne continuent pas à mûrir après la récolte, choisir une pastèque avec une tache plus blanche signifie que vous vous retrouverez probablement avec une saveur nature (6).

Résumé

Retournez la pastèque et recherchez une tache jaune, ce qui suggère qu'elle a atteint sa maturité maximale sur la vigne. Évitez ceux qui ont une tache blanche.

Une autre façon de vérifier la maturité est le son émis par une pastèque lorsque vous la tapotez ou la giflez.

Bien que cette méthode soit subjective, elle est très populaire parmi les amateurs de pastèque.

En fait, sa popularité a conduit les chercheurs à développer une analyse des vibrations qui a prouvé sa capacité à détecter la maturité (9).

Une pastèque mûre devrait avoir un son profond lorsque vous la frappez avec votre main ou votre poing, ressemblant quelque peu à un ténor. S'il a un son creux ou plat, il est probablement trop mûr (6).

Résumé

Essayez de toucher une pastèque avec votre main ou votre poing. Un mûr délivre un son profond, tandis qu'un trop mûr sonne creux ou plat.

La vérification de la fermeté d'une pastèque fait référence à la résistance de l'écorce ou de la peau (6).

Une pastèque mûre doit avoir une croûte épaisse qui ne donne pas facilement une pression. Ceux qui le font sont généralement trop mûrs.

De plus, si vous le rayez avec votre miniature, vous ne devriez pas pouvoir le couper.

Résumé

Une pastèque mûre doit avoir une croûte ferme qui ne donne pas de pression et qui ne se raye pas facilement.

La queue d'une pastèque fait référence au morceau de tige qui reste attaché après la récolte du fruit.

Transportant l'eau et les nutriments qui lui permettent de croître, la tige relie les feuilles, les fleurs et les fruits de la plante à ses racines.

Une tige verte indique généralement que la pastèque a été récoltée trop tôt et ne sera pas mûre, car elle était encore en croissance. Au contraire, une tige séchée pointe vers une pastèque mûre.

Résumé

La queue d'une pastèque est un morceau de tige qui reste attaché après la récolte. Une tige sèche indique généralement une pastèque mûre.

Les pastèques endommagées ou gâtées peuvent ne pas être sûres à manger.

Les signes suivants peuvent vous aider à déterminer si une pastèque doit être évitée (6, 10):

  • Taches de couleur foncée. Ces taches peuvent indiquer la présence de champignons ou de bactéries.
  • Chair imbibée d'eau. Dans ce cas, la chair de la pastèque commence à se désintégrer, s'affaisser et devenir sombre. Cela pourrait être dû à une sursaturation en eau ou à une infection fongique.
  • Cluster cible. Il s'agit de configurations de type cible supposées être causées par un virus.
  • Blessure du ver de couenne. Cette blessure se manifeste par un motif irrégulier blanc à brun clair sur l'écorce et peut être causée par l'alimentation des insectes.
  • Taches de croûte internes. Il s'agit d'une maladie bactérienne caractérisée par des tissus secs bruns ou bruns sur la face interne de l'écorce.
  • Odeur aigre ou acidulée. Ce sont différents types d'odeurs rances qui indiquent que la chair a commencé à fermenter.

Résumé

Les pastèques endommagées ou gâtées peuvent ne pas être sûres à manger. Certains signes auxquels vous devez faire attention incluent les taches brunes, les blessures de l'écorce et une odeur rance.

Choisir une pastèque douce et mûre peut être délicat.

Les indicateurs internes, comme le goût sucré et la chair rouge, sont les seuls facteurs définitifs pour déterminer la maturité d'une pastèque.

Cependant, certains signes externes peuvent aider à différencier les mûrs des immatures, trop mûrs ou gâtés. Ceux-ci incluent le poids, le son et l'apparence de la croûte du melon.

En suivant certaines des astuces ci-dessus, vous pourrez choisir la pastèque parfaite la prochaine fois que vous serez à la recherche d'une gâterie rafraîchissante et saine.

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Pastèque juteuse (@juicywatermelon) | Twitter – Acheter Coupe Pastéque

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Les derniers tweets de Juicy Watermelon (@juicywatermelon). Je suis une pastèque juteuse et j'adore le maquillage délicieux!. Los Angeles, CA

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Saveurs d'été dans les marchés de producteurs locaux – recette de pastèque

Les marchés suivent également les recommandations du Minnesota Department of Health et du Minnesota Department of Agriculture concernant le marché du shopping en toute sécurité, comme la fourniture de postes de lavage des mains et de masques et des espaces de marquage pour que les gens restent à 6 pieds l'un de l'autre en ligne, selon un communiqué de presse du Wadena Farmers Market.

«Il est important d'augmenter les points d'accès à la nourriture pour les membres de notre communauté, nous reconnaissons certainement que la santé se produit en dehors des murs de nos cliniques et il est important pour nos membres de la communauté d'avoir accès à des aliments sains», a déclaré Alicia Bauman, Lakewood. Directeur du système de santé de la santé communautaire.

Trouvez vos offres de produits locaux ci-dessous.

Stand de production de serres de Wadena-Deer Creek

• Quand: du mardi au 25 août de 9 h à midi • Où: côté est du lycée entre les serres • Coup de coeur de l'hôte: carottes

Avec des options de rotation des produits toutes les deux à trois semaines environ, la coordinatrice des serres de WDC, Caroline Venis, a vu une réponse «incroyable» depuis son ouverture le 26 mai.

Les produits actuels sont des tomates cerises et trancheuses, des pois mange-tout, des épinards, de la laitue printanière, des concombres en tranches, du chou-rave et parfois des carottes et de la ciboulette, du basilic, de la menthe, de la coriandre et de la sauge. Outre le traitement spécial des fraises, les favoris des clients sont les concombres et les pois mange-tout, selon Venis.

"Les enfants adorent les pois mange-tout, donc ceux-ci sont amusants à voir qu'ils sont mangés comme … maman ramasse le paquet que les enfants attrapent et commencent à les manger immédiatement", a déclaré Venis.

Au cours des prochaines semaines, recherchez les haricots verts, les courgettes, le chou, les concombres à mariner et l'ail. Consultez la page Facebook des écoles publiques de Wadena-Deer Creek pour connaître les options de produits hebdomadaires.

Mardi Marché fermier de Wadena

• Quand: les mardis de la mi-juillet à octobre de 7 h à midi • Où: Burlington Northern Park

Les articles fraîchement cueillis continuent car les vendeurs «essaient de garder tout aussi frais que possible», selon le responsable du marché, Rick Schwartz. Le marché du mardi a deux à trois fournisseurs avec de l'espace ouvert pour plus ainsi qu'un espoir d'ouvrir à temps ou plus tôt si le temps chaud persiste. Lorsque le marché ouvrira à la mi-juillet, les offrandes seront des oignons, des concombres, des poivrons, des haricots verts, des radis et des pommes de terre.

"C'est juste amusant de revenir au Farmers Market", a déclaré Schwartz. "Toujours amusant de rencontrer tout le monde."

Bien que le marché ait été auparavant le jeudi, Schwartz est passé au mardi pour augmenter le temps entre les deux marchés de Wadena. Avec des gens «impatients» de se procurer des légumes frais, comme l'a dit Schwartz, certains des favoris sont les tranches de concombres, d'oignons et de tomates.

Au cours des prochains mois, cherchez des tomates, des courges, du chou-rave et du chou.

Vendredi Marché fermier de Wadena

• Quand: du vendredi au 16 octobre de 14 h à 17 h 30 • Où: Wesley Lawn en face de Tri-County Health Care • Essai préféré de l'hôte: sirop de bouleau

Le début du marché fermier de Wadena, le 12 juin, a apporté des produits précoces, notamment de la laitue, du chou frisé et du chou-rave. Le produit a également suscité l'intérêt habituel et accru des participants, selon la responsable du marché Britney Bursch. Les offres de marché supplémentaires sont les œufs, le sirop d'érable, le sirop de bouleau, le maïs en bouilloire, les produits de boulangerie, le miel de sarrasin et de crème, la cire d'abeille, les confitures et les gelées.

"Les gens parcourent le marché quand ils viennent, certains vont directement chercher l'odeur de la marmite et mangent en faisant leurs courses", a déclaré Bursch dans un e-mail.

Au cours des prochaines semaines, recherchez les viandes congelées, les courgettes, le concombre, l'oignon doux, les betteraves, les tomates, les cornichons, les fraises, les cerises de terre, l'ail, la courge, les carottes, le melon, la rhubarbe, les haricots, les radis, la bette à carde suisse, les tomates cerises, les poivrons, céleri, épinards, chou, maïs sucré, citrouilles, pastèque, framboises et fleurs. Consultez la page Facebook de Wadena Farmers Market pour plus d'informations.

Marché fermier de New York Mills

• Quand: les samedis de 9 h à 13 h jusqu'à la mi-octobre et le mercredi à partir de la mi-juillet de 15 h à 18 h • Où: Central Park sur Centennial Drive • Hôte de l'essai précédent: Tomates vertes et violettes aux poires

Le soutien au marché revient à nouveau cette saison avec plus de 10 ans d'offres à la communauté, y compris des confitures et des gelées uniques comme la confiture de daiquiri aux fraises disponible le 27 juin, selon le gestionnaire de marché Pat Fredley. Fredley a déclaré que les vendeurs aiment expérimenter différentes saveurs et que les clients apprécient les choix uniques de confiture de cardamome aux carottes, de cornichons de courge d'été, de relish aux courgettes et de cornichons de Noël.

Les offres actuelles sont les fraises, la laitue, les herbes, les courges d'été, les courgettes, les radis, le chou-rave, les tomates anciennes, les conserves au vinaigre, les confitures, les gelées, les pains artisanaux et finlandais, les scones et divers pains rapides.

Au marché, vous pouvez trouver de nouveaux produits chaque semaine ainsi que des favoris de longue date comme les melons.

«Les clients viennent pour nos melons. Notre vendeur de melons élève des variétés de melons dans la région depuis plus de 36 ans », a déclaré Fredley dans un e-mail.

Dans les prochaines semaines, cherchez de nouvelles variétés de produits. Consultez la page Facebook New York Mills Civic & Commerce pour les mises à jour sur le marché.

Marché fermier de la région de Staples

• Quand: du jeudi à la mi-octobre de 14 h à 17 h 30 • Où: parking NAPA Auto, 107 NE 5th St., Staples • Organisez un nouvel essai: navets blancs

Cette année, le marché s'est dirigé vers le parking NAPA Auto au lieu du campus principal du Lakewood Health System en raison de la préparation à la pandémie de COVID-19, des soins aux patients et de la construction de routes, selon Bauman. Les spécialités locales, notamment le miel de Bert’s Bees et une gamme de produits, continuent de croître tout au long de l’été.

Les produits actuels sur le marché sont la viande, les produits de boulangerie, les produits en conserve et en pot, les carottes, le chou-rave, les variétés de laitue, les céréales, les navets blancs, les plantes et les herbes. Le produit a changé chaque semaine depuis son ouverture le 28 mai.

"C'est presque comme Noël à chaque fois que vous sortez", a expliqué Bauman.

Dans les semaines à venir, cherchez des baies. Consultez la page Facebook du Lakewood Health System pour des produits supplémentaires et des mises à jour du marché.

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recette de jus de menthe pastèque | jus de menthe pastèque rafraîchissant – trancheuse pasteque

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Jus de menthe pastèque est une autre variante du jus de pastèque. J'aime toujours pimenter le jus de pastèque plutôt que de l'avoir simplement nature.

J'ai déjà partagé Peu de variations de jus de pastèque sur mon blog comme:

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jus de menthe pastèque

  1. Jus d'orange pastèque
  2. Pastèque agua fresca (une boisson mexicaine à base de pastèques)
  3. Glacière pastèque rose
  4. Jus de pastèque – avec confiture de gulkand / pétales de rose

Vous pouvez également expérimenter avec quelques autres liquides de refroidissement comme les graines de Sabja (graines de basilic) ou Rooh afza ou gulkand ou pétales de rose et venir avec votre propre version préférée d'avoir des pastèques. L'été est le meilleur moment pour expérimenter avec des jus de fruits. Assurez-vous simplement de choisir la bonne combinaison de fruits, car certains fruits ne vont pas bien ensemble. Par exemple. éviter de mélanger les fruits acides et les agrumes avec des bonbons.

Dans ce jus de pastèque, J'ai utilisé des feuilles de menthe avec des pastèques. La menthe refroidit et est bonne pour la digestion. La pastèque refroidit également et est une bonne source de vitamine c. Ainsi, la combinaison de pastèque et de menthe est idéale pour les étés.

recette de jus de menthe pastèque

Si vous cherchez plus Breuvages puis vérifiez:

  1. Jus de melon musqué
  2. Jus de menthe
  3. Jus de lime doux
  4. Lait de Badam
  5. Café froid
Beaucoup de mes recettes ont des photos détaillées étape par étape et des conseils utiles pour vous aider à le faire facilement et parfaitement.

jus de menthe pastèque

Jus de menthe pastèque rafraîchissant et rafraîchissant pour combattre la chaleur estivale.

recette de jus de menthe pastèque
Cours:boissons et boissons
Portions (changez le nombre en échelle):4

(1 TASSE = 250 ML)

  • Dans un mélangeur, ajoutez la pastèque et les feuilles de menthe.

  • Pas besoin d'ajouter de l'eau. Mélangez bien.

  • Versez le jus de pastèque dans de grands verres et saupoudrez de sel noir et de chaat masala par le haut. Ajoutez des glaçons si nécessaire.

  • Garnir le jus de pastèque avec quelques feuilles de menthe

  • Et servez du jus de menthe pastèque.

Apports nutritionnels

jus de menthe pastèque

Quantité par portion

Calories 340 Calories des lipides 18

% Valeur quotidienne*

Graisse 2g3%

Gras saturés 1g6%

Sodium 12 mg1%

Potassium 1281mg37%

Les glucides 85g28%

Fibre 5g21%

Sucre 70g78%

Protéine 7g14%

Vitamine A 6561IU131%

Vitamine B1 (thiamine) 1 mg67%

Vitamine B2 (riboflavine) 1 mg59%

Vitamine B3 (niacine) 2 mgdix%

Vitamine B6 1 mg50%

Vitamine C 92mg112%

Vitamine E 1 mg7%

Vitamine K 1µg1%

Calcium 88mg9%

Vitamine B9 (folate) 38µgdix%

Le fer 3 mg17%

Magnésium 116mg29%

Phosphore 126mg13%

Zinc 1 mg7%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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Les catégories Boissons, jus

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Dassana Amit

Dassana Amit

namaste et bienvenue sur vegrecipesofindia.com que j'ai commencé en février 2009 et qui est un blog purement végétarien. Je suis passionné par la cuisine depuis mon enfance et j'ai commencé à cuisiner à partir de 10 ans. Plus tard, je me suis inscrit à un diplôme en sciences de la maison et j'ai considérablement amélioré mes compétences en cuisine et en pâtisserie et je l'ai porté à un niveau différent que je partage maintenant en tant que recettes infaillibles. J'ai été formellement formé à la fois dans les cuisines traditionnelles indiennes et internationales.