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24 idées cadeaux douces pour la Saint-Valentin pour les enfants de tous âges – délice de pastèque

Bien que la Saint-Valentin puisse sembler un peu surfaite pour certains adultes, comme la plupart des jours fériés, c'est une période amusante et magique pour les enfants et un moment idéal pour les gâter. Ainsi, après avoir trouvé le cadeau parfait pour la Saint-Valentin pour votre partenaire, commencez votre recherche d'un objet spécial que vous pouvez offrir au petit de votre vie.

Que vous soyez la tante cool qui aime acheter des cadeaux à leurs nièces et neveux pour toutes les occasions, le grand-parent attentionné qui ne semble pas pouvoir arrêter d'étouffer son petit-enfant avec amour à chaque occasion ou le parent qui veut que son enfant se sente aimé, nous avons trouvé d'excellentes options de cadeaux pour une variété de budgets, d'âges, de sexes et d'intérêts.

Des ours en peluche classiques, des kits de décoration de biscuits, des LEGO, des cahiers scintillants, des livres, des pyjamas et plus encore, il y aura forcément quelque chose sur notre liste, votre enfant adorera cette Saint-Valentin!

Tout petit adorera un ours en peluche classique pour la Saint-Valentin. Cette option adorable a l'ours tenant un cœur rouge doux qui lit, "Je t'aime plus."

Si vous souhaitez emprunter la route des paniers-cadeaux pour la Saint-Valentin, pensez à cet amusant kit de décoration de cuisine à découper de Cheryl’s Cookies. Il est livré avec 24 biscuits à découper non givrés, deux livres de glaçage à la vanille et une boîte de pépites de Valentine.

Capturez la relation que vous entretenez avec votre fils ou votre fille en cette Saint-Valentin avec ce joli livre à remplir en blanc «Ce que j'aime être votre maman».

Amenez les cours d'art directement chez eux avec ce kit d'artisanat rempli de plus de 250 pièces pour créer la carte parfaite pour leur Saint-Valentin.

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Rendez encore plus amusant de manger et de faire des vousmores avec ce kit Paint Your Own S’mores de UncommonGoods. Ce kit vous permet de colorer des guimauves végétaliennes avec de la peinture comestible avant de griller et d'écraser. Les biscuits Graham et le chocolat sans produits laitiers sont également inclus, donc tout ce que vous avez à faire est de griffonner, chauffer et manger.

Les petits enfants ne peuvent jamais avoir assez de pyjamas. Hanna Andersson propose quatre options adorables de différentes tailles. Ils comportent des coeurs, des X et des Os et plus encore.

Envoyez une douce histoire au coucher pour la Saint-Valentin! Le livre «Happy Valentine’s Day, Mouse» écrit par Laura Numeroff est parfait pour les enfants d’âge préscolaire et constitue une excellente introduction aux vacances.

Rendez la coloration encore plus créative avec ces crayons empilables en forme de cœur.

Pour la famille ou les amis qui veulent gâter leur petite Saint-Valentin cette année, pensez à ce mini sac à dos tie-dye de Stoney Clover Lane. Ils peuvent être totalement personnalisables avec divers correctifs tels que des animaux, des lettres et plus encore. Il est également disponible dans un motif de camouflage vert amusant et si vous ne voulez pas dépenser autant d'argent, la marque vend également de jolies boîtes à lunch et des étuis à crayons.

Encouragez-les à écrire leurs pensées dans ce joli cahier rose scintillant d'Amazon.

Si le petit de votre vie rêve de parcourir le monde, envisagez de lui acheter cette carte du monde interactive pour qu'il gratte chaque pays ou ville qu'il explore. Cette affiche ajoutera également une touche d'inspiration à leur chambre ou salle de jeux.

Ce sac Valentines de Play-Doh est livré avec 15 mini canettes de gluants dans les couleurs rose, rouge et blanc. Bien que ce produit ne soit pas de nouveau en stock avant le 3 février, il est toujours disponible à l'achat.

Une couverture personnalisée confortable et scintillante? Étaient en! Cette couverture douce de Personnalisation Mall peut être entièrement personnalisée avec le nom de votre enfant et est disponible en six couleurs différentes.

S'ils aiment les poupées LOL Surprise, ils ne seront pas déçus après avoir reçu cette fashionista totalement chid. Il comprend 15 surprises et permet à votre enfant d'habiller Groovy Babe dans ses modes féroces et ses fabuleux accessoires.

Jeune, Megan (NYC-GOL)

Cet ensemble de construction de cinéma LEGO Friends est idéal pour ceux qui ne semblent tout simplement pas en avoir assez de LEGO. Cet ensemble comprend un cinéma de style art déco regorgeant de détails authentiques, tels qu'un espace VIP, un kiosque à pop-corn et des gobelets fondants pour offrir aux enfants une expérience de jeu sur tapis rouge alors qu'ils imaginent assister à une première de film tout en jouant avec leur nouveau jouet.

Les voitures Hot Wheels sont une autre excellente option non seulement rentable, mais avec laquelle les enfants adorent jouer. Cet ensemble comprend 20 jouets et coûte moins de 20 $.

Les Care Bears sont un classique que tout enfant adorera. Le «Love A Lot Bear» vise à rappeler aux enfants d'être attentionnés et gentils. Il est fait d'un matériau doux et confortable et est livré avec une pièce de collection à collectionner.

Si c'est leur toute première Saint-Valentin, nous vous recommandons ces blocs de construction en forme de cœur XOXO chics mais utiles de The Tot.

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Cet ensemble de jeu haut de gamme de UncommonGoods va certainement faire en sorte que le petit de votre vie se sente aimé en cette Saint-Valentin. Il encourage le jeu sans écran et peut être utilisé à l'intérieur comme à l'extérieur. Il est livré avec un panier de pique-nique, deux fourchettes, deux couteaux, deux assiettes, un bol, deux verres, un pichet, deux serviettes et une mini nappe.

Pour un petit cadeau amusant que vous pouvez facilement envoyer par la poste, pensez à ce jouet de boue sourire au beurre de pastèque rose.

S'il ou elle est obsédé par les dinosaures, ils adoreront totalement cette lampe à illusion 3D. Il sert également de veilleuse fraîche et est idéal pour les enfants de 5 à 11 ans.

Si elle a les oreilles percées, pensez à lui offrir ces adorables boucles d'oreilles cœur en or 14 carats d'Amazon.

Encouragez votre enfant à utiliser sa voix avec ce microphone de karaoké Bluetooth sans fil qui lui permet de chanter toutes ses chansons préférées.

Transformez votre fille ou votre fils en sirène avec cette couverture de queue de sirène confortable et amusante. Il est disponible en tailles enfants et adultes (vous pouvez donc faire correspondre aussi!), Une variété de couleurs différentes et comprend un porte-clés à paillettes cool.

Pour plus de recommandations, consultez:

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45 recettes de certains des restaurants et chefs préférés de Saint-Louis | Nourriture et cuisine – recette de pastèque



Demande spéciale Bravo Cucina Crispy Shrimp Napoli pub date 11 mars 2020

Les saveurs et les couleurs de l'Italie brillent dans le Crispy Shrimp Napoli de Bravo Cucina avec sa délicieusement complexe sauce tomate rouge carbonisée, ses crevettes papillon délicatement enrobées et ses oignons verts émincés.


Photo de Pat Eby


Rendement: 8 portions en apéritif partagé

1 livre de crevettes pelées et déveinées, taille 16-20 par livre, queues enlevées et corps papillons

¼ tasse plus 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (divisée)

1 boîte (10 onces) de tomates rôties au feu, bien égouttées

1 cuillère à café de paprika fumé

1 ½ cuillère à café de sel casher (divisé)

1 cuillère à café de poivre noir (divisé)

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café de miel

Mélange d'huile végétale ou d'huile végétale de canola en quantité recommandée par le fabricant de la friteuse

½ tasse de farine Wondra ou de substitut (voir notes)

½ tasse de crème à fouetter épaisse ou moitié-moitié

¼ tasse de beurre non salé coupé en cubes de ½ pouce

Jus de 1 citron moyen, égoutté de graines

2 à 3 oignons verts, partie verte uniquement, tranchés en diagonale

¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Remarques: Trouvez de la farine Wondra en ligne sur Amazon.com ou faites-en un substitut: dans un petit bol, fouettez 1 tasse de farine tout usage blanchie avec 1 cuillère à café de fécule de maïs. Utilisez un tamis ou un tamis à farine triple pour tamiser le mélange trois fois. Conserver dans un récipient couvert.

• Si les cuisiniers ne veulent pas faire frire ou poêler les crevettes, cela fonctionne toujours si vous faites sauter les crevettes.

• Ce plat n'est pas servi chaud, mais plutôt à température ambiante.

• Les restes peuvent être utilisés avec des pâtes pour un joli deuxième tour. Notez que les crevettes perdent leur texture croustillante après la réfrigération mais ont toujours bon goût.

1. Huit à 24 heures avant la cuisson du plat, placez les crevettes pelées, déveinées, queues enlevées et papillons dans un grand plat peu profond comme un plat à gratin ou un moule à gâteau non réactif de 8 ou 9 pouces. Verser le babeurre sur les crevettes et faire mariner, à couvert, au réfrigérateur jusqu'au temps de cuisson.

2. Le lendemain, lavez les piments bananes doux et mélangez avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour enrober. Faire chauffer sur une flamme nue sur une cuisinière à gaz ou un gril ou dans une poêle à griller jusqu'à ce que la peau noircisse et boursoufle. Placer les poivrons cloqués dans un bol et couvrir de plastique ou dans un sac en papier pour faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

3. Versez les tomates grillées sur le feu et les jus en conserve dans une passoire au-dessus d'un bol. Laisser les tomates reposer au moins 10 minutes. Presser légèrement les tomates avec une cuillère pour libérer le jus. Placer les tomates bien égouttées dans un petit bol en acier inoxydable, couvrir légèrement et réserver. Conservez les jus pour un futur projet de cuisine si vous le souhaitez.

4. Retirez la peau des poivrons grillés. Coupez-les en 1/8-dés et ajoutez-les aux tomates.

5. Incorporer le paprika fumé, ½ cuillère à café de sel casher et ½ cuillère à café de poivre noir dans les tomates.

6. Ajouter ¼ tasse d'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et le miel. Remuer pour mélanger, puis ajouter à la sauce tomate et réserver. Cette sauce n'est pas cuite.

sept. Commencez à chauffer la quantité d'huile recommandée dans la friteuse domestique à 375 degrés.

8. Réchauffer une petite casserole peu profonde à feu doux, puis ajouter la crème épaisse ou moitié-moitié. Ajouter les cubes de beurre un ou deux à la fois pour faire fondre. Ne laissez pas la sauce bouillonner ou bouillir, mais juste pour rester suffisamment chaude pour faire fondre le beurre. Pendant que la sauce chauffe, presser un citron dans un petit bol.

9. Retirez la casserole du feu. Ajouter un peu de sauce chaude au jus de citron et remuer pour tempérer. Incorporer le jus de citron tempéré au beurre chaud et à la crème. Couvrir et mettre à un endroit chaud sur le comptoir.

dix. Dans un petit bol, fouetter ensemble la farine de riz, le Wondra ou un substitut, ½ cuillère à café de sel casher et de poivre noir moulu.

11. Retirer les crevettes du réfrigérateur. Mettez-les dans la poêle pour les enrober. Si nécessaire, ajoutez plus de babeurre pour humidifier les crevettes.

12. Verser le mélange de farine sur les crevettes et mélanger pour les enrober uniformément, en s'assurant que tous les côtés sont bien enrobés. Tapisser une plaque à biscuits bordée de sacs en papier brun ou de serviettes en papier; ceci sera utilisé pour égoutter les crevettes cuites.

13. Lorsque l'huile est prête, faites-la frire par lots jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Retiré sur une feuille bordée pour égoutter.

14. Pour assiette le plat, ajoutez ¼ tasse de parmesan râpé au mélange de sauce tomate. Mesurer 2/3 tasse de sauce tomate et ½ tasse de crème au citron et sauce au beurre dans un petit bol. Remuez ensemble pour simplement mélanger.

15. Placez 3 cuillères à soupe chacune de la sauce mélangée sur deux plateaux de service et étalez-les.

16. Déposer la moitié des crevettes sur chaque assiette sur la sauce. Garnir du reste de la sauce répartie sur deux plats. Saupoudrer légèrement d'oignons verts et du reste de parmesan.

Par portion: 478 calories; 33 g de matières grasses; 19 g de graisses saturées; 118 mg de cholestérol; 15 g de protéines; 32 g de glucides; 7 g de sucre; 2 g de fibres; 665 mg de sodium; 117 mg de calcium

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Entrer dans une nouvelle année avec un mélange de morceaux – recette de pastèque

Release Radar de Spotify, une liste de lecture hebdomadaire qui apparaît sur votre page d'accueil, est un éventail de nouvelles chansons publiées par des artistes que vous suivez. Compilé par l'algorithme du site de streaming, il contient invariablement également un tas de chansons d'autres artistes que vous n'avez peut-être pas entendues. Donc, il y a quelques semaines, lorsque le dernier épisode de 2020 de la liste de lecture Radar est apparu par une sombre soirée de décembre, je me suis réjoui. Car c'était un mélange délicieusement éclectique de morceaux, parfait pour les derniers jours d'une année cauchemardesque et aussi, peut-être, une bonne transition vers 2021.

Tout d'abord, il y avait les trucs familiers. Je venais de regarder Zappa, le nouveau documentaire d’Alex Winter sur Frank Zappa. C’est un film immersif et captivant qui capte – à travers des images et des informations rares – la vie du non-conformiste musical extrêmement talentueux d’une manière qui n’a jamais été faite auparavant. Zappa, décédé à l'âge de 52 ans en 1993, était un multi-instrumentiste prolifique qui expérimentait sans relâche et refusait de se conformer aux conventions ou aux normes. Le film est un incontournable pour les fans de Zappa; ils seront certainement impressionnés par la façon dont Winter a utilisé son accès aux archives, aux anciennes images et aux histoires peu connues sur l'homme.

C'était donc un hasard de voir Pastèque dans le foin de Pâques, un morceau live de 1978, sur la playlist. Le morceau fait partie d'un nouvel EP, Un anniversaire très Zappa, publié pour marquer ce qui aurait été le 80e anniversaire de Zappa le 21 décembre. Vintage, instrumental Zappa. Très satisfaisant.

Puis vint un morceau d’un autre musicien non-conformiste, le Dr John de la Nouvelle-Orléans (nom de naissance Malcolm John Rebbenack Jr). Le mélange singulier de blues, de funk et de rock'n'roll du regretté Dr John peut être contagieux. La piste que le radar a servi, Marcher au bord de la rivière, recrée une promenade dans le Mississippi, ses eaux boueuses et la mélancolie des paroles pendant que le Dr John chante: Marcher au bord de la rivière / Regarder mes larmes couler vers la mer / Marcher au bord de la rivière / Les ennuis orageux ne se noieront jamais pour moi. Très bleu mais aussi curieusement édifiant.

Une version exquise du saxophoniste John Coltrane Greensleeves, une ballade folk anglaise transformée en une composition captivante, a suivi. La piste de 10 minutes sur le Release Radar était profondément émouvante. Je pourrais le jouer en boucle comme bande originale pour un week-end lent, ce qui est comme les week-ends depuis plusieurs mois.

Parmi les autres anciens "nouvellement sortis", il y avait une version remasterisée de 1960 d'Otis Redding. Gamma Lama, une délicieuse chanson rock'n'roll à l'ancienne: Si je cherchais ce vaste monde / Je ne me trouverais jamais, jamais, jamais une fille qui m'aimerait / La façon dont tu le fais hein / Parce que tu es / Shama lama hein.

Comme d'habitude, le Radar a également servi des artistes plus récents, comme une performance live de Le renard dans la neige par le groupe de pop indie écossais Belle and Sebastian. Une chanson douce-amère et douce avec des paroles qui peuvent vous faire sentir chaud et heureux, mais c'est ce que B&S est toujours capable de faire. Le morceau m'a rappelé leur superbe album de 1998, Le garçon au bracelet arabe, qui a été mon introduction à leur musique.

Le Radar a ensuite sauté les genres, passant au rappeur de Detroit Boldy James ' Sur dix. Les paroles explicites sont peut-être mieux de ne pas être reproduites ici, mais James, qui a 38 ans et un rappeur relativement tardif, a un moyen avec les mots. On Ten évoque un style de rap à l'ancienne que je préfère à la misogynie et à la violence flagrantes que beaucoup de nouveaux rappeurs distribuent.

La vraie surprise sur la playlist est venue du multi-instrumentiste et compositeur italien Marco Ragni. Tout ira bien est, comme son titre l'indique, une chanson d'amour rassurante. Alors que le collaborateur de Ragni, Bjørn Riis, guitariste et fondateur du groupe norvégien Airbag, joue un riff prolongé, le tempo lent de la chanson se transforme en une sorte d'improvisation prog-rock-rencontre-jam-band qui est vraiment transportante.

La plupart des listes de lecture Release Radar finissent par me présenter quelques nouveaux musiciens. Ragni et Riis sont deux de ces artistes.

Le Radar de fin d'année a eu d'autres surprises, comme celle d'Elton John J’veux D’la Tendresse, une nouvelle version de la chanson (chantée en français) qu'il sort au début des années 1980. Et une version de démonstration de Angelene par le chanteur britannique vétéran P. J. Harvey. C'est une version lumineuse et magnifique qui accentue ses paroles émouvantes (Mon prénom Angelene / Le plus joli désordre que vous ayez jamais vu / L'amour pour l'argent est mon péché / N'importe quel homme appelle, je le laisserai entrer …) plus que la version originale et tamisée.

Le radar, comme il le fait souvent, a également distribué des trucs vraiment lourds. Comme Boris, les exposants japonais doom metal. Le morceau de la liste, simplement intitulé Boris, est extrait de leur nouvel album, 2ROI2PO, en collaboration avec un autre musicien de bruit japonais, Merzbow. La musique de Boris n’est pas pour les timides. Leurs performances live peuvent être assez lourdes et assez bruyantes pour faire saigner les oreilles, mais un esprit ouvert (et des bouchons d'oreille mal ajustés!) Peuvent rapporter de riches dividendes.

La chanson Boris est en fait une reprise d'un original du groupe pionnier de sludge metal américain Melvins. Boris et Merzbow expérimentent librement tout au long du morceau, créant un paysage sonore en partie psychédélique, en partie ambiant, électrique mais apaisant – un morceau approprié pour terminer une playlist et commencer une nouvelle année.

First Beat est une chronique sur ce qui est nouveau et groovy dans le monde de la musique.

@sanjoynarayan

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INCONNU / Jus de pastèque – coupe pasteque

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Comment modifier les détails de votre mariage pour une autre saison – Dessert de pastèque

Comme de nombreux couples qui ont été contraints de reporter leur mariage en raison de la pandémie, Emily Johnson et Zachary Reichenbach n’étaient pas très heureux quand ils ont dû déplacer leur date de mai à mars.

«J'étais très contrarié que mon mariage ne soit plus l'événement printanier chaud que j'avais envisagé depuis si longtemps», dit Johnson. "Ces jours-ci, je passe beaucoup de temps à trouver des moyens de modifier tous les détails pour que tout, des fleurs au décor, soit plus adapté à l'hiver."

Selon Troy Williams de Simply Troy Lifestyle + Events, un organisateur de mariages et d'événements basé en Californie, de nombreux couples ont dû se marier à une période de l'année qui ne faisait pas partie de leur planification initiale. "Mais avec de bonnes informations, il est facile de réussir et de s'adapter."

Ici, 17 experts – des fleuristes aux boulangers et stylistes de mode – partagent leurs conseils sur la façon de faire exactement cela.

À considérer si vous passez d'un temps chaud à un temps frais

Reportez votre mariage du printemps ou de l'été à l'automne ou à l'hiver? Découvrez ces moyens simples de peaufiner vos informations.

Décor

«En fait, je dis aux couples de s'en tenir à leur palette principale, car il n'y a aucune raison d'abandonner quelque chose qu'ils aiment déjà», déclare Courtney Szymkiw, copropriétaire de Detroit Design Co. à Metro Detroit. «Ajoutez simplement quelques tons chauds à votre histoire de couleurs. Si vous planifiez un mariage printanier de fard à joues, de pêche et d'ivoire, essayez d'inclure des tons sourds de caramel, de mauve ou d'ocre. Si vous avez organisé un mariage d'été aux couleurs vives et percutantes, ajoutez de riches nuances de prune, de bleu ou émeraude. Ces ajouts peuvent être effectués en mettant à jour la couleur de votre linge de table ou en incorporant votre nouveau thème de couleur dans votre programme ou vos marque-places. "

Emily Butler, propriétaire de Karson Butler Events à Washington, DC, a récemment pris une palette de couleurs d'un mariage de printemps et l'a mise en sourdine pour l'automne. «L'orange vif est devenu rouille atténuée, le noir est devenu charbon de bois et le blanc brillant est devenu un ivoire doux.»

«À l'origine, je voulais que les couleurs vives associées au printemps et au début de l'été soient intégrées dans mes projets de mariage. Mais maintenant, avec un mariage d'hiver, je modifie la palette pour être un peu plus neutre et inclure plus de verdure, de rose poudré et de bleus poussiéreux », déclare Emily Johnson.

L'ambiance joue un grand rôle dans un mariage par temps frais. Il s’agit de créer la sensation d’être au chaud, même s'il fait froid et morne dehors. «Penchez-vous sur l'éclairage de bistrot, les entrées drapées de velours et les vignettes à sièges moelleux», ajoute Szymkiw.

Vous pouvez également jouer avec des textures et des motifs pour ajouter de la profondeur pendant les mois les plus froids, en vous concentrant sur les couleurs qui accentuent les éléments du lieu à cette période de l'année, suggère Israel Benyair, directeur général du Mayflower Inn & Spa à Washington, Connecticut. «Pendant les mois les plus froids, nous aimons utiliser une seule couleur métallique, comme le cuivre ou le laiton, dans toute notre propriété.»

Tablescape

Les textiles luxueux tels que le velours, le daim, le cuir et la fausse fourrure constituent d'excellentes options de lin et de serviettes lors des célébrations par temps froid, tandis que le feuillage de saison, y compris les branches d'érable ou les branches à feuilles persistantes, peut introduire des textures riches à votre paysage de table par temps froid. L'ajout de chandelles et d'éléments en couches tels que des mélanges métalliques ou du bois peut également contribuer à la chaleur visuelle, ajoute Szymkiw.

«J'encourage les couples à adopter la prime de la saison comme un moyen de manipuler leur vision originale», déclare Leslie Price, propriétaire de In Any Event à New York, New York. «Par exemple, ils peuvent incorporer des fruits de saison comme les poires et la grenade dans leur paysage de table floral pour souligner la période de l'année.»

Mode

Parce que les mariages sont devenus non conventionnels en termes de style personnel, les mariées peuvent être plus créatives si elles doivent modifier leur robe de mariée pour une saison plus fraîche. «Ajoutez un boléro ou une veste à paillettes, un caplet ou un châle pour vous garder au chaud», explique Susan Moses, styliste célèbre et auteur de «The Art of Dressing Curves». «Remplacez une chaussure à lanières ou une sandale par une belle paire de bottes ou chaussons blancs. Et pensez aux gants – en tissu ou en cuir brodé sans doigts – qui peuvent être un ajout élégant et sans effort, à la fois à la mode et fonctionnel. »

«Mon fiancé et moi, ainsi que notre mariage, avons déjà payé la totalité de nos vêtements. En fonction du temps qu'il fera, j'ajouterai probablement un type de châle pour que mes demoiselles d'honneur ne gèlent pas », déclare Johnson.

Le marié peut également opter pour des couleurs plus saisonnières en ce qui concerne sa chemise, sa cravate, sa boutonnière et sa ceinture de smoking. «S'il s'agit d'une aventure en plein air, il devrait avoir un joli manteau sur mesure sous la main», ajoute Moses. Des ajustements simples, y compris l'utilisation d'accessoires plus formels comme des nœuds papillon et des foulards (dans des couleurs douces comme le bordeaux profond, le vert et le bleu) et des tissus inattendus (comme le daim et le velours), sont des moyens faciles de modifier le look du marié et des garçons d'honneur.

En ce qui concerne la tenue de répétition ou d'après-soirée, consultez les services de location de garde-robe comme Rent the Runway, T.F. Finnigan ou Nova Octo, surtout si vous ne portez la robe ou le costume qu'une seule fois. «Ces entreprises ont une grande sélection de cocktails et de pièces de gala, et beaucoup ont élargi leurs tailles avec leurs options pour les hommes», explique Moses.

Fleurs

«Les saisons dans l'industrie des fleurs ont disparu afin que les couples puissent trouver à peu près n'importe quelle fleur, à tout moment de l'année, du monde entier. Par exemple, vous pouvez obtenir des pivoines de Nouvelle-Zélande en novembre », explique Jenya Tsybulskyi, propriétaire de Jenya Flowers à New York. "De plus, c'est maintenant le moment où de nombreuses fleurs classiques entrent en saison, comme les renoncules, les anémones, les roses, les dahlias, les soucis, les amaryllis et les chrysanthèmes."

Si vous êtes amoureux de votre palette et que vous ne voulez pas la changer pour qu'elle corresponde à votre nouvelle saison, recherchez la texture pour fournir des indices saisonniers, dit Megan Gray, propriétaire, Honey & Poppies. «Par exemple, une palette taupe et mauve terreuse peut sembler plus riche et un peu plus rustique si elle est exécutée avec des feuilles et des herbes automnales.»

«Pour ma date de mariage printanière, je voulais des bouquets avec des bleus, des roses, des verts et des jaunes. J'utiliserai toujours les mêmes fleurs que j'aime, y compris les pivoines, dans des teintes plus douces. À l’origine, je ne voulais pas de fleurs blanches ou ivoire, mais maintenant, je vais incorporer des roses blanches ou des renoncules pour une palette de couleurs plus neutre. Je prévois également d'ajouter de l'eucalyptus pour un peu de verdure », déclare Johnson.

En règle générale, les fleurs par temps froid coûtent plus cher que les fleurs par temps chaud. "Si vous ne parvenez pas à augmenter votre budget, demandez à votre fleuriste d'ajouter des fleurs moins chères, telles que des roses standard, ou réduisez simplement la taille de vos arrangements", suggère Gray.

gâteau

Pensez à ajouter des ingrédients comme des pommes épicées, de la citrouille, des patates douces, des pralines aux pacanes, du bourbon et du caramel salé épicé à votre profil de gâteau avec des épices comme la cannelle, la muscade et la cardamome. «La crème au beurre reste stable plus longtemps à des températures plus fraîches, alors pourquoi ne pas en accentuer une avec des détails complexes, comme des points suisses, des broderies brossées ou des bouquets de fleurs sombres?» demande Randi Smith, propriétaire de Sugar Euphoria à Raleigh-Durham, Caroline du Nord.

Les teintes Moody sont le complément parfait aux mariages d'hiver et ces tons romantiques peuvent être reportés sur votre gâteau. «Pensez à une superposition de fondant bordeaux, émeraude ou gris pour votre gâteau», ajoute Smith. «J'adore aussi ajouter des textures de type pull à la conception du gâteau pour un look inattendu et incorporer des baies de pâte à sucre et des pommes de pin. Le temps plus frais rappelle les desserts traditionnels faits maison. «Les friandises comme les pommes de terre aux pommes et les mini-tartes à la citrouille sont les préférées de la foule et le complément parfait à la table de desserts d'un mariage d'hiver», suggère Smith.

Nourriture

Les experts suggèrent d'adopter des aliments réconfortants élevés à cette période de l'année. «La bruschetta aux tomates et au basilic, qui était une excellente option en juillet, peut être remplacée par une tarte au fromage de chèvre truffé chaud en novembre, accompagnée de mini tasses de soupe ou de minuscules sandwichs au fromage grillé», explique Rachel Razowsky, conseillère principale des ventes pour Blue Plate Traiteur à Chicago. «Un de nos clients voulait une station de pâté au poulet où nous remplissions les coquilles de vol au vent d'une garniture crémeuse de tarte au poulet, de légumes au curry, ainsi que de ragoûts de lentilles et de bœuf d'automne.

Quelques ajustements simples: remplacez le riz par le risotto, les pommes de terre rattes rôties pour le pavé de pommes de terre, la salade de quinoa pour les patates douces épicées, les asperges pour les choux de Bruxelles rôtis et la courge pattypan pour la courge d'hiver rôtie.

Boissons

Lorsque les invités entrent dans votre salle, accueillez-les avec un présentoir de boissons chaudes à plusieurs niveaux. «Il n’ya rien de tel qu’un grillé chaud, du cidre de pomme chaud ou même du chocolat chaud pour qu’ils se sentent comme chez eux», note Benyair. Et assurez-vous d'ajuster vos vins, dit Butler. «Les températures plus fraîches modifient généralement les habitudes de consommation des gens, vos vins doivent donc être échangés en conséquence. Ce rosé amusant que vous avez prévu pour votre soirée d'été ne sera probablement pas aussi populaire pour votre mariage d'hiver, car vous aurez plus de gens buvant du vin rouge. "

Photos

La lumière pendant les mois d'hiver, lorsque le soleil se couche plus bas dans le ciel, offre de belles opportunités pour des photos toute la journée », explique Amy Bunton, copropriétaire, Amy et Stuart Photography, à Studio City, en Californie. Gardez à l'esprit que le soleil se couche tôt, entre 16 h et 17 h, vous devrez donc planifier vos photos en conséquence. N'ayez pas peur de sortir et de jouer dans la neige, ajoute Vanessa Hicks, propriétaire, Vanessa Hicks Photography à San Diego, en Californie. "Capturez la période de l'année avec vos photos pour toujours garder ces souvenirs."

Expérience client

Les tentes et les radiateurs sont indispensables pour organiser des mariages en plein air pendant les mois les plus froids, ainsi que des détails supplémentaires tels que fournir aux invités des couvertures, des mitaines, des chauffe-mains ou des pashminas pour augmenter leur niveau de confort. "Cela n'a pas besoin de casser sa tirelire, car Amazon a des pashminas pour moins de 3 $ chacun et Ikea est une source de couverture incroyable", déclare Jacin Fitzgerald de Jacin Fitzgerald Events à Atlanta.

Lorsque les températures chutent, profitez des tentes claires – qui peuvent créer un effet de serre pendant les mois d'été – pour permettre aux clients de dîner sous les étoiles. "Embrassez la saison avec des poppers de confettis pour imiter la neige pour l'entrée du couple ou pour vous amuser sur la piste de danse", suggère Rea Owens-Byerly, propriétaire de Rea Danielle Designs à Dallas. "Et rien ne dit que le temps frais est amusant comme un feu de joie chaleureux et confortable avec des guimauves, des chocolats et des mélanges comme des bonbons ou des fruits frais."

À considérer si vous passez d'un temps frais à un temps chaud La météo

Reportez votre mariage de l'automne ou de l'hiver au printemps ou à l'été? Découvrez ces moyens simples de peaufiner vos informations.

Décor

«Plusieurs fois, les mariages par temps frais ont des palettes plus riches et plus moroses, qui peuvent être facilement mises à jour en ajustant l'échelle de couleurs. Vos couleurs fondamentales sont toujours là, juste à une valeur différente », déclare Szmkiw. «Si votre mariage d'automne avait des tons profonds de rouille, de merlot et de marine, prenez votre palette et désaturez les tons en une histoire de couleurs plus douce. La rouille devient pêche, le merlot devient mauve et la marine devient bleuet. D'accord avec le prix, «Les mariages par temps chaud offrent un large choix de palettes de couleurs allant des pastels doux aux combinaisons audacieuses et lumineuses, mais la transition du froid au chaud ne signifie pas que vous devez changer complètement de look – de nombreuses couleurs, y compris le bleu marine ou le gris, croisées saisons sans effort.

Tablescape

Vous pouvez facilement déconstruire votre paysage de table pour alléger et égayer visuellement la conception de votre mariage, note Szymkiw. «Éliminez la lourdeur du linge de maison et optez pour un tapis de passage vaporeux et transparent, ébouriffé et ébouriffé sur une table en bois brut ou en acrylique. Un chemin de table pêche, des bougies coniques mauves mates et des verres à pied en verre de bleuet transportent immédiatement un mariage par temps frais en juin. Sortez de la densité des fleurs et des feuillages hivernaux en vous penchant sur des éclats de fleurs colorées inspirées du jardin, telles que les renoncules, la scabiosa et les anémones, pour créer un mouvement aérien de fleurs dansantes dans vos centres de table.

Mode

La plupart des robes de mariée sont faites de tissus sans saison, comme la dentelle, le taffetas, la soie, le jersey et le tulle, de sorte que le matériau ne vous alourdira probablement pas si vous devez soudainement passer à un mois plus chaud. «Le problème peut être davantage lié au style, par exemple, une robe à manches longues ou un col fermé», explique Moses. «Si tel est le cas, consultez une couturière pour effectuer des ajustements ou des modifications.»

La clé pour modifier une robe d'hiver pour résister à une cérémonie par temps chaud consiste parfois à enlever une couche de tulle, ajoute Blaire Walsh, directeur du style chez Rent the Runway. En parlant de tulle, les mariées par temps chaud pourraient choisir de raccourcir la longueur de leur voile pour garder les choses légères.

Le marié peut avoir un ajustement plus difficile, surtout si son costume est fait d'un tissu plus lourd comme la laine, note Moïse. "Très probablement, il devra louer ou acheter un costume dans un tissu plus léger." Adoptez une teinte plus claire, comme le beige, le gris doux ou l'ivoire, en ce qui concerne la cravate, la ceinture et les chaussures du marié. «Si le marié est ouvert à un look plus décontracté, pensez à un pantalon, une chemise en lin et un gilet», dit Moses. La noce doit suivre la direction de la mariée et du marié, que ce soit un changement de palette ou l'ajout d'un accessoire coordonné, de sorte que tout le monde est stylistiquement à l'unisson. «Les accessoires tendance pour les cérémonies par temps chaud acceptent davantage les touches de couleurs vives, ce qui est un moyen facile de coordonner votre fête de mariage», note Walsh.

Fleurs

"Il y a de nombreuses fleurs locales en fleurs à cette période de l'année – y compris des jonquilles, des tulipes, des orchidées, des coquelicots et des pois de senteur – il n'est donc pas nécessaire de chercher loin pour vos fleurs », note Tsybulskyi. Si vous êtes amoureux de votre palette et que vous ne voulez pas la changer pour qu'elle corresponde à votre nouvelle saison, ajoutez des textures printanières pour fournir vos indices saisonniers, y compris les fleurs sauvages.

Avec autant de fleurs en fleurs à cette période de l'année, vous pouvez également utiliser les fleurs de saison pour surprendre les invités. «Créez une expérience client unique en demandant à votre fleuriste d'héberger un bar à fleurs pendant votre cocktail ou votre réception afin que les invités puissent créer des bouquets miniatures à emporter chez eux lorsque la nuit est terminée», suggère Owens-Byerly.

gâteau

«Les fruits de saison sont facilement disponibles en ce moment, y compris les baies et les agrumes, ce qui facilite l'approvisionnement en produits locaux pour votre gâteau», dit Smith. «Essayez un gâteau au citron avec une garniture à la crème au beurre à la fraise ou un gâteau à la noix de coco avec une garniture acidulée aux fruits de la passion.» Le fondant est idéal par temps plus chaud car il agit comme un isolant, empêchant l’intérieur d’un gâteau de se réchauffer trop rapidement. Utilisez de la poussière et des peintures comestibles pour créer des motifs vibrants, y compris des motifs amusants de type aquarelle et des ombres ombrées.

Vous pouvez également décorer avec des fruits – pensez à des tranches d'oranges, de pamplemousse et de citrons. «J'aime recréer des fleurs printanières, comme les tulipes et les jonquilles, avec de la pâte de gomme lorsque je décore des gâteaux pendant les mois les plus chauds», déclare Cassidy Budge Harrison, propriétaire de Flour & Flourish à Orem, Utah.

Nourriture

Le moment est venu de vous éclairer sur presque tout. «Au lieu d'un vin rouge lourd sur votre bœuf, essayez une sauce chimichurri ou une relish à la tomate», dit Razowsky. «Une de nos mariées avait à cœur de manger de la nourriture réconfortante pour son mariage d'hiver. Nous avons rappelé que son été offrait également l'occasion de prendre des repas réconfortants et comprenait un steak grillé servi avec des poireaux en croûte de semoule de maïs (rondelles d'oignon fantaisie), servi avec des haricots verts et des tomates cerises grillées, avec un poulet grillé avec une sauce barbecue aux pêches et du fermier marché du maïs. »

Les plats végétariens brillent par temps chaud, comme le piquillo farci au quinoa avec des légumineuses et de la confiture de tomates, et les sushis sont toujours rafraîchissants sous la chaleur. Quelques ajustements d'accompagnement simples: remplacez la purée de pommes de terre par une succotash de maïs sucré, le chou frisé braisé pour le broccolini, la courge ou les navets pour les asperges blanches. «Nous remplaçons les soupes chaudes et les bisques par des plats plus légers comme la salade de pastèque grillée avec de la petite roquette et du fromage feta local et faisons griller les pointes d'asperges et les plaçons sur un crostini au fromage de chèvre fouetté», ajoute Keith Sarasin, propriétaire de The Farmers, basé au New Hampshire. Dîner et auteur de "Farmers Dinner Cookbook: A Story in Every Bite."

Organiser votre mariage en été signifie que vous pouvez également apporter des desserts amusants pour vos invités comme des sucettes glacées, des sandwichs à la crème glacée et des tartes au citron vert, ajoute Smith.

Boissons

Vous devrez reconsidérer vos cocktails chauds de spécialité et les adapter en conséquence. Remplacez votre chocolat chaud par un stand de limonade ou de thé glacé, et votre cidre de pomme chaud par des sucettes glacées à base de champagne.

«Travaillez avec votre salle pour transformer les cocktails d'hiver en délices estivaux», suggère Owens-Byerly. "Si le bourbon figurait dans votre cocktail de spécialité, optez pour un thé glacé au bourbon rickey ou à la fraise au bourbon au lieu d'un grog ou d'un classique à l'ancienne. Si vous ne pouvez pas abandonner l'idée d'une station de café arrosée, échangez-la pour un chariot de café glacé alcoolisé.

Aussi, profitez de toutes les baies fraîches qui sont à votre disposition pendant les mois les plus chauds et incluez-les dans un bar à mimosa ou à champagne, suggère-t-elle.

Photos

La chaleur et la qualité de la lumière entrent en jeu pendant les mois les plus chauds. «Pour plus de confort, nous recommandons aux couples de programmer leur photographie vingt minutes avant et dix minutes après le coucher du soleil, car la lumière estivale au milieu de la journée peut non seulement être assez dure et impitoyable, mais aussi chaude et inconfortable», note Bunton. "Pendant les mois les plus chauds, vous aurez plus de lumière du jour avec laquelle travailler, mais l'inconvénient est que vous devrez attendre plus longtemps pour un coucher de soleil, ce qui peut raccourcir la durée de votre réception."

Expérience client

Fournir aux invités des ventilateurs à main, des parasols, des serviettes à main réfrigérées ou des boissons glacées à l'arrivée est toujours une bonne idée. «Lors d'un mariage très chaud en juillet, nous avons mis de l'eau glacée dans des vaporisateurs et accueilli joyeusement tous les invités en les vaporisant à leur arrivée avec l'eau rafraîchissante », dit Williams. «Les invités ont ri et ont adoré la joie quand ils ont été pulvérisés, et ils étaient reconnaissants pour un refroidissement rapide.

Faites passer cette idée au niveau supérieur en honorant votre date d'origine. «Ce n'est pas parce que votre rendez-vous est passé du temps froid au chaud que vous ne pouvez pas encore balancer le froid de manière créative», déclare Fitzgerald, qui suggère des cônes de glace ou une machine à neige pour un clin d'œil inattendu au temps plus froid.

N'oubliez pas non plus d'accepter votre nouvelle saison. Lors des mariages par temps chaud, les tongs sont un moyen de garantir que vos invités continueront à danser toute la nuit, ajoute Price. «J'espère que lorsque le temps sera chaud, nous danserons tous à nouveau!»

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Restez calme et continuez à cuisiner – Les meilleurs livres de cuisine de 2020 – délice de pastèque

C'A ÉTÉ une année drôle, et celle qui a vu les cuisines – privées et professionnelles – sous une contrainte plus grande que jamais.

En mars, le verrouillage nous a tous envoyés au poêle, que cela nous plaise ou non, tout le monde devant en quelque sorte évoquer trois repas par jour. Beaucoup d'entre nous se sont retrouvés à rediriger nos peurs et inquiétudes induites par la pandémie dans la forme de vie inconstante et bouillonnante d'un levain au levain, tandis que trop de bananes ont été laissées de côté à brunir au profit du pain aux bananes.

Tout au long de tout cela, les auteurs de livres de cuisine et les chefs nous ont nourris et enthousiasmés via les cuisiniers Instagram. Et une fois les restaurants recalibrés (bien que beaucoup aient malheureusement été perdus et fermés), il est devenu notre devoir civique de commander avec abandon – oh le soulagement de ne pas avoir à imaginer autre chose pour mettre des pâtes.

L'hospitalité a souffert et pour beaucoup de ceux qui n'ont pas pu soutenir les restaurants, les cafés et les pubs en personne, les livres de cuisine ont ouvert la voie à la gourmandise, au confort et à l'évasion. Ils ont fait des escapades à l'étranger, ont étendu les plans de dîner au-delà de «  quelque chose sur du pain grillé '' et nous ont fait sentir au moins un peu plus connectés au monde.

Les gros frappeurs culinaires comme Nigella se sont montrés à la hauteur. Son dernier livre de cuisine et sa série d'accompagnement, Cook, Eat, Repeat, est un mélange apaisant de recettes et d'essais, célébrant la nourriture brune et la rhubarbe, et la nourriture qui vise en fin de compte à apporter du plaisir – comme le poulet rôti servi sur des chips et les doigts de poisson frits. avec piment, ail et gingembre

Jamie Oliver a produit sans cesse des recettes depuis que sa série Keep Cooking And Carry On nous a fait pleurer lors de sa première diffusion au début du lockdown # 1, culminant avec 7 Ways, un livre de cuisine qui rassemble les sept ingrédients clés sur lesquels les acheteurs comptent le plus, et construit des dîners de famille faciles en semaine autour d'eux. Pendant ce temps, Yotam Ottolenghi s'est associé à Ixta Belfrage on Flavour, qui examine les légumes de toutes nouvelles et passionnantes méthodes de fusion.

Parmi les autres faits saillants, citons la révolutionnaire Life Kitchen de Ryan Riley, remplie de recettes conçues pour susciter les papilles gustatives et les récepteurs sensoriels des personnes qui subissent un traitement contre le cancer; Good Food For Bad Days de Jack Monroe n'aurait pas pu être plus opportun; Amy et Emily Chung ont élargi nos horizons culinaires avec leur premier livre de cuisine birmane, The Rangoon Sisters; et Mon premier livre de pâtisserie illustré par David Atherton, gagnant de Bake Off 2019, visait à amener les enfants à cuisiner des plats amusants mais sains.

Voici trois autres livres de cuisine que vous avez peut-être manqués dans le milieu et qui méritent un second regard.

Notre top 3 à ne pas manquer:

1. Red Sands: Reportage et recettes à travers l'Asie centrale, de l'arrière-pays au cœur de Caroline Eden (Quadrille, 26 £)

Autant de récit de voyage qu'un livre de cuisine, Red Sands vient de l'arrière de la mer Noire extrêmement réussie et atmosphérique de Caroline Eden. Cette fois, son attention se tourne vers l'Asie centrale, inspirée par un déjeuner dans le désert de Kyzylkum où elle a mangé des rondelles d'oignon crues, des brochettes de viande (shashlick) et des quartiers de pastèque.

Elle écrit que son objectif était d'explorer, de préserver et d'enregistrer une région en évolution rapide grâce à sa nourriture – et le fait en deux parties, le printemps et l'automne – en alternant les plats avec des histoires au fur et à mesure.

Eden recommande un gâteau aux pêches et à la crème sure en conserve pour les mois sombres et froids et opine sur un kimchi chaud et aigre pour garnir le riz; il y a des mini tours de pain de Pâques russe et une intrigante «confiture» de carottes et de miel, tandis que les plats copieux abondent, comme le pilaf au bœuf et au citron. Il vous transportera, vous éduquera et vous nourrira.

2. Ma Corée: saveurs traditionnelles, recettes modernes par Hooni Kim (WW Norton & Company, 30 £)

NÉ à Séoul, le chef Hooni Kim est sans doute surtout connu pour être la première personne à obtenir une étoile Michelin dans la cuisine coréenne. Il dirige deux restaurants – Danji et Hanjan – à New York et partage son temps entre les États-Unis et la Corée du Sud, et a fondé YoriChunsa.org, une organisation caritative qui aide les orphelins de Corée à trouver du travail dans la restauration.

My Korea est son premier livre de cuisine et se concentre sur les ingrédients traditionnels sur lesquels il ne transige pas (ce qu'il explique en détail pour que vous puissiez faire le plein), et partage la nourriture qui est intrinsèque à la façon dont il cuisine et mange.

Il est facile de tomber amoureux à la seconde où vous accédez à la page des condiments, et c'est avant même d'arriver à ses recettes de crabe bleu cru épicé, de poulet braisé épicé, de morue noire pochée au soja au daikon et de bibimbap au tartare de bœuf. C'est une nourriture vraiment excitante.

3. Faviken: 4015 jours, du début à la fin par Magnus Nilsson (Phaidon, 45 £)

FAVIKEN était le très vénéré restaurant étoilé Michelin deux étoiles du chef Magnus Nilsson dans la plus reculée de Suède, où la nourriture provenait incroyablement locale de la cuisine. Il est même apparu sur la série Netflix, Chef's Table. Il a fermé en 2019 (Nilsson était intéressé par la poursuite de nouveaux projets), de sorte que ce gros livre de recettes fait office de nécrologie et de commémoration.

La nourriture elle-même passe d'iconique, complètement compliquée et impossible à recréer dans une cuisine à la maison, à quelque chose de plus proche de «OK, je peux à peu près essayer». Dans la première catégorie, nous avons des kalvdans (avec du colostrum de vache), des œufs de truite sauvage servis dans une croûte chaude de sang de porc séché et une tasse de crème de foie d'oiseau avec du chou malté.

Dans ce dernier, nous avons une huître grillée, des légumes-racines marinés et semi-séchés et une tarte au fromage cottage. C'est hors de ce monde la cuisine.

ESSAYEZ MAINTENANT CES RECETTES

Crêpes d'orge aux oignons aigres et orge germée de Faviken par Magnus Nilsson

:: Recette de crêpes à l'orge avec oignons aigres et orge germée de Faviken par Magnus Nilsson

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte à crêpes:

2 oeufs

600g de lait

75g de farine de blé

75g de farine d'orge

5g de sel

Beurre, pour la friture

Pour le remplissage:

500g de lactosérum cristallin, obtenu à partir de yaourt ou de babeurre

20g de beurre

3 oignons, coupés en tranches fines comme du papier

1 à 2 cuillerées de crème

30 g de graines d'orge entières, germées en pousses vertes d'environ 3 cm de long, à servir

Méthode:

1.Faites la pâte à crêpes. Battez les œufs et la moitié du lait ensemble dans un bol, à l'aide d'un fouet ferme. Ajouter les farines et le sel et remuer vivement pour éliminer les grumeaux. Ajouter le reste du lait et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Couvrir et laisser à température ambiante pendant 30 minutes.

2. Faites la garniture. Versez le lactosérum dans une grande casserole et commencez à le réduire à feu moyen, et lorsqu'il vous reste environ un dixième du volume d'origine, ajoutez le beurre et les oignons. Remuer pour glacer complètement les oignons avant de les aplatir en une couche uniforme et de les recouvrir d'un cartouche (couvercle en parchemin). Continuez à faire cuire les oignons à feu doux pendant encore 10 minutes environ. Les oignons doivent ramollir mais ne pas se désagréger et la poêle doit être presque complètement sèche. Il est cependant important qu'il n'y ait pas de coloration. Juste avant de servir, ajoutez la première cuillerée de crème et remuez. Si la texture est agréable et crémeuse, elle est prête, si elle est encore un peu sèche, ajoutez aussi l'autre cuillerée.

3. Pour finir, chauffer une petite poêle à crêpes à feu assez élevé, beurrer légèrement chaque empreinte et y déposer la pâte. Faites tourner la casserole pour recouvrir l'intérieur des indentations uniformément et finement. Cuire jusqu'à ce qu'il soit juste pris avant de verser une partie de l'oignon sur chaque crêpe. Placez quelques brins d'orge germée sur chaque monticule d'oignons avant de rouler les crêpes et de les servir immédiatement.

:: Faviken: 4015 Days, Beginning To End de Magnus Nilsson est publié par Phaidon, au prix de 45 £. Photographie par Erik Olsson. Disponible dès maintenant.

Dushanbe Sambusa aux pois chiches et à la menthe de Red Sands par Caroline Eden

:: Recette Dushanbe sambusa aux pois chiches, épinards et menthe de Red Sands par Caroline Eden

Ingrédients (pour 15):

1 petit oignon, haché grossièrement

1 boîte de 400g de pois chiches, égouttés

3cs de feuilles de menthe, hachées grossièrement

Poignée d'épinards

1 cuillère à soupe de sel de mer fin

1 cuillère à soupe de poivre noir

1 cuillère à soupe de cumin moulu

1 cuillère à soupe de graines d'aneth (facultatif)

1 sachet de 320g de pâte feuilletée

1 petit œuf, battu

1 cuillère à soupe de graines de sésame noires, pour garnir (facultatif)

Sel de mer feuilleté et poivre noir fraîchement moulu, pour garnir (facultatif)

Méthode:

1. Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / gaz 6 et tapisser une grande plaque à pâtisserie (ou deux plaques plus petites) de papier sulfurisé.

2. Dans un robot culinaire, ajoutez l'oignon et mélangez plusieurs fois, puis ajoutez 100 g de pois chiches, la menthe et les épinards, et mélangez par battage. Mettez le mélange dans un grand bol et ajoutez le sel, le poivre, les épices, les graines d'aneth, le cas échéant, et le reste des pois chiches non pulsés.

3. Farinez légèrement le plan de travail et la pâte et étalez-les à 37 x 28 cm. À l'aide d'un cutter de 8 cm, tamponnez 15 ronds puis mettez une cuillère à café de la farce au milieu de chacun et remontez les bords pour créer une forme de triangle. Appuyez pour sceller, créant un triangle de style samosa. Répétez avec le reste de la pâte.

4. Placer sur la plaque à pâtisserie, joint vers le bas. Badigeonner chacun d'eux avec l'œuf et parsemer sur les graines de sésame noir ou une pincée de sel de mer feuilleté et quelques grains de poivre noir, si vous le souhaitez. Cuire au four pendant 15 minutes, puis lorsque la pâte est complètement levée, baisser la température du four à son réglage le plus bas et cuire encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les couches soient sèches et croustillantes.

:: Red Sands: Reportage And Recipes Through Central Asia From Hinterland To Heartland de Caroline Eden est publié par Quadrille, au prix de 26 £. Photographie d'Ola O. Smit. Disponible dès maintenant.

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Bye Bye 2020: 10 chansons de Taylor Swift, Justin Bieber, Harry Styles et plus qui ont sauvé l'année – Dessert de pastèque

De l'hymne d'été WAP de Cardi B et Megan Thee Stallion à la chanson d'amour teintée de gospel de Justin Bieber, Holy, faites défiler vers le bas pour voir la liste complète des chansons qui ont rendu 2020 un peu moins isolé.

Quelques semaines avant le début de 2021, et disons-le simplement: l’année écoulée n’a pas été la meilleure. Alors que la plupart des habitants du monde passaient leur temps à l'intérieur, se cachant loin de l'effondrement économique, d'une pandémie mondiale et bien plus encore, beaucoup d'entre nous ont de nouveau trouvé du réconfort dans nos maisons, grâce à la musique. Ce sont les espaces isolés qui ont cédé la place à la musique qui nous ont fait nous sentir un peu moins seuls et nous ont portés à travers les nombreux hauts et bas de l’année. Les salons sont devenus des pistes de danse; les plafonniers fonctionnaient comme des boules disco; les chambres sont devenues nos salles de thérapie, retenant nos larmes et nos contemplations tranquilles. Même au milieu d'une pandémie, de nombreuses icônes de la musique nous ont rappelé que nous pouvons toujours nous sentir connectés, même isolés. Faites défiler vers le bas pour voir notre sélection des dix meilleures chansons qui ont sauvé 2020.

Cardigan:

La mise en quarantaine surprise de Taylor Swift, Cardigan dans l'album Folklore, ressemblait à une promenade rafraîchissante dans les bois. L'album a donné de l'espace au style de narration caractéristique de Taylor Swift mélangé à une touche country apaisante.

Saint:

La chanson d'amour teintée de gospel de Justin Bieber se traduit par la chanson la plus romantique de la saison. La chanson est non seulement une mélodie paisible, mais vous a également fait vivre une expérience semblable à une histoire. Chance the Rapper, Ryan Destiny et Wilmer Valderrama rehaussent l'audio et la vidéo de la chanson avec une histoire de retour convaincante.

T'adore:

Adore You d'Harry Styles promet de vous transporter dans une journée ensoleillée et joyeuse, tout comme Watermelon Sugar de l'ancien chanteur 1D. Optimiste, preppy et léger, c'est l'hymne de bien-être parfait dont nous avions besoin dans les limites de nos maisons.

Lumières aveuglantes:

Cette chanson de The Weeknd n'a peut-être pas été nominée pour un Grammy, mais cela ne l'a pas diminuée. Moody, sensuelle et très réconfortante, cette chanson vous donnera envie d'augmenter le volume et de sortir de la zone.

WAP:

Au plus fort du verrouillage du coronavirus, Cardi B et Megan Thee Stallion ont présenté cette confiture légère et ultra sexuelle qui a distrait le monde avec ses visuels et ses paroles NSFW. Certains l'aimaient tandis que d'autres le détestaient, mais il était indéniable que le WAP se présentait comme la plus grande distraction des moments difficiles.

Sauvage:

Megan Thee Stallion et Beyonce ont uni leurs forces et les résultats ont été tout aussi fabuleux que prévu. La collaboration Bey x Meg a vraiment mis le feu à l'été.

Dynamiter:

Les Bangtan Boys à l'épreuve des balles ont marqué l'histoire avec leur première chanson anglaise, et quel accueil il a reçu du monde! La dynamite de BTS était suffisante pour sortir l'âme la plus sombre du lit et danser.

Pluie sur moi:

Lady Gaga et Ariana Grande ont uni leurs forces et ont laissé le monde découvrir un monde fantastique et la pleine puissance de deux divas jouant sur leurs forces.

A LIRE AUSSI: Bye Bye 2020: De la séparation désordonnée de Demi Lovato à l'aventure de Brad Pitt; Ce sont les ruptures de célébrités qui nous ont secoué

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Que se passe-t-il le réveillon du Nouvel An à Madison – recette de pastèque

Il est étrange de ne pas présenter à nos lecteurs une liste massive de la Saint-Sylvestre cette année avec toutes les fêtes locales amusantes, les dîners, les spéciaux de bar et les activités pour les enfants. Évidemment, les célébrations de la Saint-Sylvestre n'incluront pas de fêtes côte à côte pour voir le ballon tomber ce 31 décembre / janvier. 1, mais nous avons quand même trouvé quelques événements en ville sur lesquels nous voulions attirer votre attention. Il y a des dîners spéciaux à emporter, des rassemblements à capacité limitée, des idées de séjour et des activités physiquement éloignées qui pourraient vous intéresser en 2021.

Bar Corallini
Un grand dîner n'est plus seulement pour Noël ou Thanksgiving – en fait, une grande fête célébrant la fin de 2020 est probablement exactement ce dont nous avons besoin avant la nouvelle année. Arrêtez-vous au Bar Corallini et prenez votre propre trousse de repas de quatre plats pour quatre personnes (ou deux, avec des restes) au prix de 120 $. Un peu de cuisson et d'assemblage sont nécessaires pour le repas, mais ne vous inquiétez pas trop – le chef Giovanni comprend une carte d'instructions pour que vous ne soyez pas laissé dans le noir lorsque vous préparez cette bruschetta avec des tomates cerises marinées au pesto ou des aubergines parmesan. Les commandes doivent être passées avant le 27 décembre et la cueillette aura lieu le 30 décembre ou le 31 décembre. 2004, avenue Atwood, 709-1316, barcorallini.com

Barcorallini édité

Bar Corallini

Cento
Célébrez la nouvelle année avec une petite touche italienne chez Cento. Commencez le repas par une collation – ou des spuntini au menu de Cento – et un choix d'arancini, de chou frisé toscan, de boulettes d'agneau ou de soupe à la courge musquée. Les premier et deuxième plats comprennent des options de tagliatelles, de gnocchis aux pommes de terre, de poulet rôti, d'omble chevalier rôti, de langoustines et de truffes au homard et de côtes de bœuf. Pour le dessert, dégustez une tarte au citron à l'huile d'olive, un tiramisu ou un gâteau à la lave au chocolat. Les options à la carte comprennent du pain au levain, une planche de boucherie, des olives marinées chaudes, des artichauts frits romains ou une pizza Margherita. Le repas de quatre plats est au prix de 75 $ par personne et les places commencent à 16 h. 122 W. Mifflin St., 284-9378, centomadison.com

D’Vino
Anneau en 2021 – style D’Vino. Pour 125 $ par personne, profitez d'une dégustation de sept plats de cicchetti, d'accords vins et d'un toast de minuit et des faveurs. Le menu comprend des pizzas siciliennes, des spedini, des biscuits et des cannolis, une salade de poulpe, des boules de ricotta et des coquilles farcies. Les tables peuvent être réservées sur OpenTable / Expériences. Un maximum de six fêtes d'invités est autorisé, et la capacité de l'événement est de 24, alors réservez vite si vous voulez une place. 116, rue King, 285-9021, dvinomadison.com

D'vino édité

D’Vino

Estrellón
Vous recherchez un dîner à emporter parfait pour une soirée en amoureux pour fin 2020? Essayez le dîner de réveillon du Nouvel An d'Estrellón pour deux. Le repas commence par une salade de roquette bio à base de kakis, de fenouil tranché, de radis pastèque à la pistache grillée et d'une vinaigrette à la cardamome et aux agrumes. Le plat principal est un carré d'agneau en croûte d'herbes avec du couscous, et vos options de dessert sont un gâteau basque ou une tarte à la ganache au caramel et au chocolat noir. Un vin mousseux est également disponible moyennant des frais supplémentaires. Le dîner, au prix de 125 $, est prêt à être dégusté. Tout ce que vous et quelqu'un de spécial avez à faire est de vous asseoir et de profiter. Commandez votre dîner à emporter Eventbrite. 313 W. Johnson St., 251-2111, estrellonrestaurant.com

Tableau de bord du jour de l'an de Fleet Feet
Si vous cherchez à vous remettre en forme en 2021, le tableau de bord du jour de l'an Fleet Feet est probablement un excellent moyen de commencer. Choisissez entre une course de huit kilomètres chronométrée avec des jetons ou une marche de deux kilomètres suivie d'une fête, de super prix, de jetons de boissons et de cadeaux. Et, quel que soit l'endroit où vous terminez, vous obtiendrez une médaille de finisseur pour prouver à vos amis que vous avez vraiment commencé l'année du bon pied. La course aura lieu le 1er janvier au Centre sportif Keva à 10 heures.Des récompenses seront décernées aux trois meilleurs finissants de chaque groupe d'âge et aux gagnants masculins et féminins.

Pizza Garver d'Ian
Parfois, la meilleure partie de la Saint-Sylvestre est de rester en famille et de regarder le film que vous vouliez regarder. Bien sûr, vous aurez besoin d’une grande assiette de plats réconfortants gras, comme une pizza savoureuse, pour vraiment terminer la soirée. Ian’s Pizza Garver propose un kit de pizza cuit à la maison avec toutes les garnitures nécessaires pour faire une pizza maison de 12 pouces. Que vous préfériez une pizza barbecue ou une pizza à la saucisse nature, vous trouverez probablement la tarte parfaite pour votre célébration 2021. Terminez votre repas avec un paquet de champagne ou de desserts, regorgeant de desserts classiques, comme la crème glacée et la nourriture pour chiots. Les kits de pizza commencent à 10 $ et les add-ons à 6 $. Les commandes doivent être passées avant le 30 décembre et peuvent être récupérées au magasin Garver Feed Mill le soir du Nouvel An de 17h30 à 19h30. 3241 Garver Feed Mill, 257-4298, ianspizza.com

Johnny Delmonico
Pour les adultes, Johnny Delmonico a un excellent accord de vin pour le compte à rebours de la nouvelle année. Essayez les vins rouges, blancs et mousseux dans le forfait «Bonne année 12», au prix de 300 $. Si le forfait ne contient pas tout à fait ce que vous recherchez, d'autres boissons – y compris le moscato, le mousseux brut, le chardonnay ou le pinot blanc – peuvent être commandées à la carte à partir de 18 $. Passez vos commandes en ligne maintenant et ramassez-les à 11 h 30 le mercredi. 130, rue S. Pinckney, 257-8325, app.upserve.com/s/johnny-delmonicos-madison

Fille solitaire
Si vous cherchez à sortir de la maison ce réveillon du Nouvel An – en toute sécurité, bien sûr – savourez un délicieux repas de cinq plats au Lone Girl Brewing Co. Commencez la nuit avec une chaudrée de maïs au crabe accompagnée d'un Townhead Blonde belge et chardonnay. Puis plongez dans une assiette de poulet au gingembre avec des légumes sautés et sirotez un peu de Foxxy Lady Ginger Kissed Ale et de pinot noir. Terminez la soirée avec un riche gâteau au chocolat, accompagné d'un savoureux stout blanc à la menthe poivrée et de la syrah. Le dîner aura lieu le soir du Nouvel An de 16h30 à 22h00. chez Lone Girl. Les réservations peuvent être effectuées en ligne pour deux plages horaires différentes – de 16 h 30 à 19 h 00. ou 19 h 30 à 22 h 114 E. Main St., Waunakee, 850-7175, thelonegirl.com

Madison Club
Que vous souhaitiez sortir ce Nouvel An ou rester à l'intérieur, le Madison Club a une option de dîner pour vous. Le menu To-Go Classics du Twilight Celebration comprend de délicieuses options comme une salade du jardin maison, un petit filet de bœuf, du homard poché au beurre, de la mousse aux noisettes et une tarte au chocolat noir au prix de 65 $. Les commandes doivent être passées avant le 28 décembre et la cueillette aura lieu le 31 décembre de 17 h à 20 h. Si vous cherchez à sortir, la célébration Snowglobe est probablement plus votre vitesse. Louez l'un des globes à manger en plein air de 17 h à 20 h. ou de 9h à 12h pour une célébration mémorable, sûre et physiquement distante. Le chef Adam Struebing a même créé un menu spécial pour la nuit – avec un cocktail de crevettes du golfe, un tartare de bœuf, un plateau de fromages et de charcuteries ou un kebab de steak mariné au romarin et au vin rouge. Une nuit dans l’une des boules à neige du Club coûte 400 USD pour quatre personnes ou 600 USD pour six personnes et comprend le menu complet du réveillon du Nouvel An, la première série de cocktails, les frais de location et une bouteille de vin. Appelez le Madison Club pour réserver votre globe. 5 rue E. Wilson, 255-4861, madisonclub.org

Le Madison Concourse Hotel et le Governor’s Club
Dînez, restez et célébrez au Madison Concourse ce réveillon du Nouvel An avec l'un de ses forfaits de chambres d'hôtes ou options de restauration. Choisissez entre le forfait Concourse Premium – qui comprend du champagne et une décoration festive – au prix de 119 $, ou le forfait du Governor’s Club, au prix de 189 $, avec champagne, décor et boisson de votre choix. Si vous décidez de rester dans le hall, vous n’aurez pas à aller loin pour dîner. Savourez un repas de quatre plats au CIRC, au prix de 65 $. Le repas comprend de la bisque de homard, un magret de canard fumé, du flétan rôti au four et un cheesecake au mascarpone à l'orange. D'un autre côté, si vous ne cherchez pas à sortir, ne vous inquiétez pas, il existe également une option à la maison. Commencez par une salade d'endives et de poires au gorgonzola et aux noix grillées, suivie de l'ail rôti et de la queue de homard pochée au beurre. Dégustez une truffe au chocolat pour couronner la nuit. Le repas à domicile est au prix de 50 $ par personne et peut être commandé par téléphone. Les chambres d'hôtel et les réservations pour dîner sur place peuvent être effectuées en ligne. 1 rue W.Dayton, 356-8293, concoursehotel.com

Creuset
La fondue est un régal très populaire – que ce soit pour le déjeuner, le dîner ou le dessert. De toute évidence, le personnel du Melting Pot n'est pas étranger à la fondue, mais il met tout en œuvre pour le dîner du nouvel an du Melting Pot. Complet avec un cours de fromage, un cours de salade, un cours d’entrée et un cours de chocolat, vous obtiendrez votre fondue, homard, fromage, pâtes et poulet en une seule séance. Le repas est au prix de 125 $ par couple ou 65 $ par personne. Les réservations sont obligatoires et peuvent être effectuées en ligne. 6816, chemin Odana, 833-5676, meltingpot.com/madison-wi/

Meltingpot édité

Creuset

marchande
Avec le temps qui se refroidit, l'un des meilleurs moyens de passer une nuit froide de décembre est de faire un feu chaud. Le marchand le sait et propose un foyer et une expérience de restauration pour sonner la nouvelle année. Pour 50 $, vous et vos amis pouvez louer une fosse pendant trois heures, avec un menu spécial limité, des cocktails marchands et un toast au champagne gratuit à minuit. Les réservations peuvent être effectuées en appelant ou en envoyant un e-mail au restaurant. Si vous souhaitez rester à la maison, Merchant propose également un kit de cocktails, une bouteille de champagne ou Ploughman’s Board pour le ramassage sur le trottoir. 121 rue S. Pinckney, 259-9799, merchantmadison.com

Osteria Papavero
Pour un savoureux dîner italien plein d'options pour tous les mangeurs, Osteria Papavero est probablement l'endroit où aller ce 31 décembre. Dans le dîner amical des pescétariens, vous pouvez déguster une insalata di barbabietola, – ou une salade de betteraves rôties, un mélange printanier, grillé vinaigrette aux pacanes et au fromage bleu – un plat de pâtes tortelli de zucca et un porgy rôti entier. Pour le dessert, vous plongerez dans une grande assiette de tiramisu ou de budino di caramello à base de pouding au caramel au beurre, de crème fouettée et de cacao en poudre. Si vous êtes un grand fan de faux-filet, l’autre option de menu vous conviendra peut-être mieux. Commencez le repas avec de la charcuterie maison, suivez-le avec un plat de pâtes tortelli au brodo et un faux-filet de 14 onces, et terminez le repas avec une assiette de tiramisu ou de budino di carmello. Chaque repas coûte 115 $ pour deux personnes ou 220 $ pour quatre. La prise en charge aura lieu le 31 décembre de 12 h à 15 h. 128 rue E. Wilson, 255-8376, osteriapapavero.com

Un cochon dans un manteau de fourrure
De l'entrée au dessert, le dîner à emporter de A Pig in a Fur Coat a tout ce dont vous avez besoin pour un délicieux dîner à la maison ce jour férié. Le menu de cinq plats comprend une sélection de charcuteries – avec deux fromages, deux charcuteries, mousse de foie, confiture de figues au porto, moutarde, légumes marinés, olives et crostini – une salade de betteraves, salade de homard et crabe, porchetta et un cheesecake avec croûte d'amande. Le repas, au prix de 100 $, est proportionné pour deux personnes. Les repas doivent être commandés en ligne et récupérés de 15 h à 19 h. le 31 décembre. 940, rue Williamson, 316-3300, apiginafurcoat.com

Madison rouge
Célébrez la nouvelle année au RED ou dans le confort de votre foyer avec le réveillon du Nouvel An de RED. Le repas de cinq plats à 95 $ comprend un tartare de wagyu, une bisque de champignons aux truffes, un rouleau de boule de neige et une côte courte avec os ou un rouleau de spécialité au choix du chef. Terminez le repas par un gâteau à la mandarine avec ganache au chocolat blanc et glaçage au fruit de la passion et truffe au chocolat noir au champagne. Si vous choisissez de dîner à la maison, les commandes doivent être passées avant 10 h le 31 décembre ou jusqu'à épuisement des stocks. Quatre plateaux de sushis différents – y compris les options «Thank You Next» et «Hindsight is 2020» – sont également disponibles pour emporter. 316 W. Washington Ave., 294-1234, red-madison.com

Sky Zone
Avec toute l'excitation de la nouvelle année, vous voudrez probablement donner à vos enfants un moyen de récupérer cette énergie supplémentaire – et quoi de mieux que de sauter sur un trampoline pendant trois heures? Au réveillon du Nouvel An de Sky Zone, vos enfants peuvent sauter pendant 180 minutes, avec des concours de dunk et des jeux de lumière noire pour seulement 20,21 $. Une paire de chaussettes sauteuses au prix de 3,99 $ et une chemise éclatante au prix de 4,99 $ sont requises. L'événement aura lieu de 19 h à 22 h et les billets peuvent être achetés en ligne. Consultez la page des précautions COVID-19 de Sky Zone pour voir quelles mesures de santé et de sécurité supplémentaires ils ont mises en place. 2134, route Beltline, 856-5867, skyzone.com/madison

Défi de course virtuelle
Rien ne dit vraiment 2020 comme courir virtuellement une course – et, avec la première course 2021 du Virtual Run Challenge, vous resterez totalement distant physiquement tout en affrontant vos collègues coureurs. Inscrivez-vous à la course sur le Eventbrite page, choisissez votre propre lieu de course, parcourez la distance de 5 km et soumettez vos résultats finaux. Ne vous inquiétez pas, vous ne quitterez pas la course les mains vides. Une fois que vous aurez atteint votre objectif, vous obtiendrez un certificat de finisseur et une médaille numérique. Les paquets en cours seront expédiés aux personnes inscrites à la course le 26 décembre. thevirtualrunchallenge.com.

Winestyles
Après avoir terminé votre dîner, vous aurez probablement envie d'un vin savoureux. Alors, pourquoi ne pas prendre quelques gorgées de quelques-unes des délicieuses offres Winestyles lors de son événement de dégustation de vins pétillants – à condition que vous ayez au moins 21 ans. Les billets pour cet événement de deux heures coûtent 20 $ et comprennent un total de cinq vins d'un Toso Brut à un Pinot Noir Sauvage à un Prosecco Freixenet. Le personnel de Winestyles applique une limite de présence stricte de 10 personnes, et les billets pour l'événement peuvent être achetés en ligne sur Eventbrite. 2824 Prairie Lakes Drive, Sun Prairie, 665-2675, winestyles.com/sunprairie/

S'il y a un autre jour férié dans la région de Madison proposant un repas, un dessert ou un événement que vous souhaitez voir sur cette liste, envoyez un e-mail à Katelyn Black à kblack@madisonmagazine.com.

Pied de page du magazine qui dit

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2020, dans une grande liste des rois Esquire – recette de pastèque

écuyer les rois

Ana DavilaGetty Images

Le monde est devenu un endroit étrange cette année, principalement parce qu'il a cessé de tourner. Ou du moins c'était comme ça. Nous avons été enfermés pendant une pandémie. Un moment majeur du mouvement des droits civiques nous a dit «assez». Une élection présidentielle – la plus marquante de notre temps – a regardé le monde, dans la peur, dans l'espoir, ou les deux.

Les choses changent. Espérons pour le mieux. Et malgré tous les événements franchement ridicules de 2020, il y a plusieurs personnes, choses et moments qui ont rendu cette année beaucoup plus supportable – dont beaucoup ont été couronnés dans notre liste inaugurale des Kings: le meilleur des meilleurs approuvé par Esquire en 2020.


The Up-and-Comers

Paul Mescal
Le roi de la normale

Paul Mescal

Quand le deuxième roman de Sally Rooney Personnes normales a été publiée en 2018, l'histoire d'amour angoissée et de passage à l'âge adulte a rapidement frappé les listes des best-sellers et semblait être le fourrage idéal pour le dîner de la classe moyenne millénaire. Jusqu'à présent, donc nominé pour le prix Man Booker. Pourtant, lorsque la mini-série a été diffusée sur la BBC, une population en lock-out forcé pendant les quatre semaines, 5 jours et 12 heures précédentes cherchait – non, aspirait – à s'échapper. Et le long est venu Connell.

Le briseur de cœur énigmatique et émotionnellement distant, joué par le nouveau venu Paul Mescal, est soudainement devenu le centre de la convoitise refoulée de la nation dans une série de chemises d'uniforme scolaire trop serrées, de shorts courts et, enfin, pas grand chose d'autre, dans la chambre de Marianne, dans la douche, dans la piscine de son amie, dans sa cuisine… vous voyez la dérive. Plus extraordinaire encore était l’humble petit collier de Connell – rejeté comme «Argos chic» par l’un des amis de Marianne – et porté par Mescal dans chaque épisode. Un bijou en argent ordinaire et sans prétention qui reposait fièrement sur les clavicules de Connell, cette chaîne bon marché mais délicate a recueilli plus de pouces de colonne que le road trip de Dominic Cummings et est devenue si populaire que son propre compte Instagram: @connellschain. Il compte désormais 179 000 abonnés. Je stan Paul Mescal.

Catherine Hayward

Munya Chawawa

Le nouveau roi de la comédie

Munya Chawawa

En 2014, on a demandé à Munya Chawawa ce qu'il voulait faire à l'avenir. "Je pense qu'il y a trop de mauvaises nouvelles en circulation", a-t-il déclaré. «Je veux commencer un voyage graduel pour lutter contre cela avec des vidéos divertissantes remplies de bonnes vibrations. Trop de mauvaises nouvelles? Munya de 2014: vous n’avez aucune idée. Mais personne n'a réussi à donner un sens au torrent de manchettes de 12 mois comme le Munya de 2020. Il a été là, sur place et prêt avec une pisse mortelle pour chaque moment majeur d'une année de moments majeurs: la statue de le marchand d'esclaves Edward Colston est jeté dans le port de Bristol («blessant Nemo et d'innombrables autres»); le fiasco des repas scolaires gratuits; Jess Glynne donne le coup d'envoi à Sexy Fish. Et ils sont tous très drôles, ce qui est difficile à équilibrer avec empathie et colère, mais il est ridicule de voir à quelle vitesse Chawawa transforme ses affaires. Si Sainsbury's publie sa publicité de Noël à 9 heures du matin et qu'un retour de flamme raciste commence vers 10 heures, Chawawa a écrit, répété, filmé, monté et tweeté un peu de tout le scénario à 9h30.

Tom Nicholson

Tom Holland

Le roi de demain

Tom Holland

C'est un royaume libre et juste: vous êtes autorisé à juger des films avec des titres comme Âge d'Ultron. Sachez que l'univers grouillant et habillé de spandex de Marvel est plein d'acteurs à proprement parler – et ce n'est pas seulement une vache à lait pour ceux qui sont blasés. La franchise a également fourni un tremplin pour les nouveaux venus, et Tom Holland (encouragé par ces sens picotements toujours utiles) pourrait bien avoir sauté le plus haut.

Né dans la banlieue verdoyante de Kingston et se faisant les dents dans le West End, le joueur de 24 ans a décroché des rôles qui vont au-delà des mésaventures maladroites d'un adolescent Peter Parker. Dans Le diable tout le temps, nous avons vu la Hollande comme un orphelin aigri et assiégé, faisant de son mieux pour survivre dans un monde «gothique montagnard» qui semblait truqué contre lui depuis sa naissance. Dans un aperçu de l'adaptation à l'écran tant attendue de la franchise de jeux vidéo à succès Inexploré, La Hollande était tout d'acier Raide de tombesr regarde et frôle les genoux comme l'imprudent Nathan Drake. Et l'année prochaine Cerise – une production très tardive de l’étonnant roman-à-clef du même nom – les Pays-Bas endosseront le rôle d’un vétéran irakien toxicomane du côté des perdants de la guerre américaine contre la drogue. le Âge d'Ultron peut-être fini, mais celui de Tom Holland est sur le point de commencer.

Murray Clark

Phoebe Bridgers

Le roi de l'effroi existentiel

ponts de phoebe

À quoi ressemblent l'isolement, le rire maniaque, la peur existentielle et la panique? Eh bien, un peu comme l'album prescient 2020 de Phoebe Bridgers Punisher. Écrit bien avant que la pandémie ne se profile à l'horizon, le genre de destin lyrique de Bridgers est instantanément devenu la bande originale d'une vie passée à engloutir les nouvelles dans le noir; de promenades sanctionnées par le gouvernement dans un nouveau monde étrange.

De l'étrangeté du trac dans une ville étrangère à la recherche de votre téléphone pour voir votre vie vous passer, Punisher est une musique joyeusement nihiliste. La contribution musicale plus légère de Bridgers cette année est venue lorsqu'elle a donné suite à sa promesse d'enregistrer une reprise de «Iris» de The Goo Goo Dolls si Trump perdait les élections. Naturellement, il est allé au numéro un sur le tableau des téléchargements, et elle a remporté quatre nominations aux Grammy Awards en cours de route.

Olivia Ovenden

Florence Pugh

Le roi d'Instagram

Florence Pugh

Ces temps très sans précédent ont apporté d'innombrables exemples de la manière de mal utiliser Instagram: de cette vidéo «Imagine» à la fête d'anniversaire «surprise» sur l'île privée de Kim Kardashian. Une lumière à travers l'obscurité a été le compte de l'actrice Florence Pugh, avec Instagram Stories montrant les nombreuses étapes de sa recette de soupe copieuse ou des compilations de sa danse maniaque à l'extérieur sur de la musique disco. Pugh faisant des grimaces devant la caméra et riant à propos d'un point entrant donne l'impression qu'elle est elle-même plutôt que de se moquer d'être tellement Ordinaire. Il y a eu également des commentaires plus importants, l'actrice ayant montré sa solidarité avec le mouvement Black Lives Matter lors des manifestations de cet été et encourageant ses jeunes fans à s'inscrire pour voter. Mais sa voix était la plus forte et la plus claire lorsqu'elle a appelé les trolls parmi ses propres fans qui se sont opposés à ce qu'elle sort avec Zach Braff en raison de leur différence d'âge. «  Je n'ai pas besoin que vous me disiez qui je devrais et ne devrais pas aimer, et je ne dirais jamais de ma vie à qui que ce soit qu'ils peuvent et ne peuvent pas aimer '', a-t-elle déclaré impassible à la caméra. «L'abus que vous lui lancez est un abus que vous me lancez, et je ne veux pas de ces adeptes. 1-0.

OO

Verre Rose

Le nouveau roi de l'horreur

verre rose

Le son des épingles à dessin retournées perçant la chair sous les pieds n'est que l'un des sons vraiment horribles de Rose Glass. Saint Maud. Les débuts de la réalisatrice britannique plongent dans l’esprit d’une jeune infirmière dérangée qui a pour mission de sauver l’âme de la femme vieillissante dont elle prend soin, peignant un sombre tableau de la folie dans une ville balnéaire maladive. Glass, qui a dit Écuyer que son ascenseur pitch pour Saint Maud était «  comme si Travis Bickle était une jeune femme catholique vivant dans une ville balnéaire anglaise '', est un nouveau talent majeur dans un genre florissant qui se vante d'Ari Aster (Héréditaire, Midsommar) et Robert Eggers (La sorcière, le phare). Ne lui demandez pas ce qu’elle ressent en faisant partie du gang des «horreurs élevées», car cela semble un peu snob, estime-t-elle.

OO

Josh O'Connor

L'homme qui voulait être roi

josh o'connor

«Alors, à quoi ressemble Josh O’Connor?» Je demande à mon rédacteur en chef à quel moment je suis chargé de l’habiller pour le Écuyer shooting de couverture. 'Eh bien, Peter Morgan – qui a créé La Couronne – dit que c’est un être humain vraiment adorable ». «Autre chose?» Je demande. «Olivia Colman dit que tout le monde l'adore.» «Hmmmm. Qu'avez-vous pensé de lui? '' Eh bien, nous avons emmené le chien faire une promenade socialement distante sur la lande … et oui, il était vraiment charmant. Bons cheveux aussi ». Serait-ce vrai, me suis-je demandé? Est-ce que ce nouveau jeune acteur (ish), connu pour son rôle de percussion dans ITV Les Durrells, et une autre performance remarquable en tant que fermier déprimé et promiscuité Le pays de Dieu, et maintenant en tant que prince de Galles aigri et isolé La Couronne, en fait, tu sais, gentil? Eh bien, cher lecteur, je peux confirmer qu'il l'est. Cet acteur de l'acteur aimant la céramique, tendant le jardin, produisant de l'art, prenant de la photographie et sans prétention était assez homme pour appliquer son propre maquillage de tournage de couverture, se tenir dans un champ boueux pendant des heures et toujours faire un coq surdimensionné. la chemise imprimée et la cape ont l'air cool. Et pour cela, je le salue.

CH

Dua Lipa

Le roi disco

dua lipa

Il est rare que vous regardiez une pop star passer d’une très bonne pop star à une affaire véritablement massive. Mais à la fin du mois de mars, juste au moment où nous avions besoin d'un peu de leadership, Dua Lipa a fait la chose décente et l'a bousculée. Nostalgie du futur album en avant d'une semaine pour aider à apaiser le premier week-end de verrouillage. Cette année, Lipa est entrée dans ce que Neil Tennant de Pet Shop Boys a appelé «  la phase impériale '': le tronçon où chaque intuition porte ses fruits et chaque idée atterrit, alors qu'être une pop star ressemble à la chose la plus facile et la plus amusante au monde.

C'était génial: une collision de chrome et de spandex, à la fois tournée vers l'avenir et amoureuse des divas qui l'ont précédé. Lipa joue à la fois le survivant disco provocant et le futuriste strident. Il y a une ligne droite à travers Nostalgie du futur aux meilleurs albums de Janet Jackson, Kylie's Fièvre, Daft Punk's Découverte et Madonna Confessions sur une piste de danse: tous ont la conviction fine et guidée par laser qu'ils sont les bons sons pour une bonne vieille soirée. 'Nous allons sortir!' il crie depuis la fenêtre ouverte d'un Uber devant votre maison à 23h30. «Je ne sais pas encore où! Prends juste tes affaires! C'est un peu cruel que l'absence totale de clubs et de concerts nous ait volé le genre de nuits Nostalgie du futur est environ, mais il sera toujours là-bas.

TN


Les icônes


Robert Pattinson

Le roi libre

Robert Pattinson

La vraie liberté est de pouvoir faire ce que vous voulez, quand vous le souhaitez, comme être capable de prononcer la phrase «si seulement j'avais un steak en ce moment, je baiserais! seulement pour appeler Willem Dafoe «  une vieille salope '' dans un film A24 en noir et blanc (Le phare), tout en étant aussi Batman, et l'égérie d'une maison de couture française de luxe.

Navigateur habile de la Hollywood Death Machine, Robert Pattinson a transformé une carrière apparemment pigeonneuse entre pin-up en l'une des voies les plus intéressantes du cinéma. Il a, ces dernières années, joué dans des thrillers spatiaux psychosexuels réalisés par la royauté d'auteur indépendante (2018 Vie élevée, réalisé par Claire Denis) et campy French kings dans les pièces de la période budgétaire monstre de Netflix (2018 Le roi) et une image du peroxyde et de l'ambiguïté morale crasseuse aux yeux sauvages de New York (2017 Bon temps). Il est peut-être le seul acteur à pouvoir apparaître aussi facilement dans un film de super-héros que dans une photo indépendante qu'approximativement 10 personnes vont regarder et faire fonctionner les deux. Quelle vie, Rob.

Finlay Renwick

Riz Ahmed

Le roi des mots

riz ahmed

Dix ans depuis Quatre Lions mettez-le sur le radar de tout le monde en tant que l'un de nos acteurs les plus excitants, cela a été une année de hauts artistiques pour Riz Ahmed. Nous avons eu deux très, très bons films en Mogul Mowgli et Son du métal, plus son premier album sous son propre nom, Le long au revoir, qui a refondu la relation chaude et froide entre la Grande-Bretagne et les communautés de migrants comme celle qui impliquait une rupture douloureuse mais nécessaire.

Dans une année mouvementée, il a parlé avec beaucoup de lucidité et l’a fait en portant de très, très beaux vêtements. «  Pour moi, dire 'j'aime la Grande-Bretagne' revient à dire 'j'aime cette planète' ', nous a-t-il dit lors de son Maison de ville Esquire entretien. «Je pense que c'est une position mondialiste, pas une position nationaliste. Sa vision de la Grande-Bretagne est passionnante, inclusive et positive, et en même temps réaliste quant à ses lacunes et à la finesse avec laquelle elle peut traiter les personnes qu'elle sous-estime. Son point de vue est un rappel bienvenu que la fierté britannique n'est pas seulement l'apanage des congas du Jour de la Victoire; «Quand je dis que j'aime la Grande-Bretagne, j'aime tout de la Grande-Bretagne: tout ce qui fait de la Grande-Bretagne la Grande-Bretagne, et c'est bien plus que Shakespeare», a déclaré Ahmed. «C'est quelque chose d'aussi riche que l'histoire humaine et la civilisation humaine.

TN

Michaela Coel

Le roi de la télévision

michaela coel

Il y a trop de télévision. Trop de choses pour suivre et tellement qu'il est difficile pour une émission de vraiment dominer plus. Mais dans une année crue et dévastatrice, la télévision la plus électrique et la plus écrasante est facilement venue de Michaela Coel dans sa série BBC Je peux te détruire. La série en 12 parties oscillait entre la lumière et l'obscurité, la comédie et le drame, le chagrin et l'extase, le sol s'effondrant sous nous à chaque fois que nous pensions que nous avions trouvé notre pied.

La propre expérience d'agression sexuelle de Coel et les émotions compliquées qu'elle a ressenties par la suite sont l'inspiration de la série, mais Je peux te détruire a donné aux téléspectateurs tant de choses à traiter dans chacun des personnages qu'il évoquait si vivement. Étant donné que l'écrivain, réalisateur et actrice britannique a déjà été applaudi pour sa première série Chewing-gum, quoi qu'elle fasse ensuite sera grand.

OO

Styles Harry

Roi de la robe de bal

styles Harry

Quelle année pour le garçon. Tout d'abord, lorsque lockdown 1.0 devenait un peu réel, il a sorti la chanson la plus accrocheuse et la plus sexy inspirée du titre du roman le plus post-apocalyptique de tous les temps (Dans le sucre de pastèque par Richard Brautigan), et a réveillé presque à lui seul notre fougue endormie depuis longtemps avec une vidéo «dédiée au toucher». Et puis, le mois dernier, après avoir passé l'année à démontrer que Mary Janes et les nœuds papillons sont en fait parfaitement appropriés pour un homme (bien que très bel homme de célébrité), il a honoré la couverture de American Vogue dans une robe Gucci pervenche et enflammer la Twittersphere.

Même au plus profond d’une crise mondiale, il est déprimant que les gens puissent encore devenir FURIEUX à propos d’un homme en robe. Ben Shapiro – le commentateur conservateur et le méchant prince médiéval piégé dans le corps d'un blogueur – a demandé pourquoi nous ne pouvions pas «  ramener des hommes virils '', mais Styles, et à peu près tout le monde, ont juste cligné des yeux et ont continué leur vie.

Charlie Teasdale

Maserati MC20

Le roi de la route

maserati mc20

Pensez à Maserati et trois choses me viennent à l'esprit: le style, la vitesse et cet incroyable badge de trident qui doit être le plus cool de l'industrie. Le problème était, sur le front de la vitesse, au cours de la dernière décennie environ, la marque italienne n'avait pas vraiment de voiture de sport appropriée, basse et blanchissante pour les jointures dans sa gamme. Félicitations, Maserati, trop consciente de cette omission et après beaucoup de taquineries et d'attentes, a dévoilé à l'automne la superbe voiture supersportive MC20 à deux places.

Et cela n'a pas déçu. Le nom – Maserati Corse 2020 – rappelle l'héritage de course de la marque italienne qui remonte à plus d'un siècle, mais c'est une voiture de déclaration qui porte beaucoup de nouvel espoir pour l'avenir de Maserati. In est livré avec un tout nouveau moteur V6 biturbo de trois litres baptisé «  Nettuno '' qui le fera passer de 0 à 62 en moins de trois secondes, et une vitesse de pointe supérieure à 200 mph. C'est donc certainement le problème de vitesse traité. Sur le plan du style, son design typiquement pur et sobre offre quelque chose de vraiment différent dans un segment très encombré. Et même cet insigne tueur reçoit une facturation spéciale sous la forme d'un dessin abstrait pour le capot du moteur à l'arrière. Trois sur trois ont été livrés à ce moment-là. La case suivante à cocher est en fait le moteur.

Will Hersey

Brad Pitt

Le roi autrefois et futur

Brad Pitt

Il y a quelque chose de juste à propos du retour de Brad Pitt à un moment où nous avons le plus besoin de lui. Était-ce la victoire aux Oscars pour avoir joué une idole hollywoodienne sage et délabrée? Ou était-ce en fait la photo de lui serrant la main de Jennifer Aniston dans les coulisses? Quoi qu'il en soit, cette année a marqué le retour d'une légende alors que Pitt organisait son retour dans le monde du théâtre. La star de 56 ans a balayé la saison des récompenses avec sa vie imitant la représentation artistique de Cliff Booth à Tarantino Il était une fois à Hollywood, et des discours d'acceptation imprégnés de la quantité parfaite de conscience de soi, le tout livré avec un sourcil levé à sa bonne fortune. Si un monde avec des discours d'acceptation se sent il y a des années-lumière, Pitt a envoyé notre monde confiné à la maison dans l'overdrive dans une table en direct lue pour un film de réunion de charité, flirtant son chemin à travers une scène avec l'ex-femme susmentionnée. Il nous a également fait honte quand il a été aperçu en train de faire une pause cigarette après avoir aidé à livrer des vivres (tout en portant un masque, bien sûr). C’était toujours le cas: c’est le monde de Brad Pitt et nous y vivons.

OO

Pierce Brosnan

Le roi des réalisations à vie

Pierce Brosnan

Tout ce que Pierce Brosnan touche se transforme en or. Et bien que cela fasse environ 18 ans depuis qu’il a raccroché définitivement le Walther-PPK, la compétence essentielle de Bond pour sauver le monde repose toujours sur les épaules de l’acteur. Exemple concret: l’exercice de marketing sans âme qui a été celui de Will Ferrell Concours Eurovision de la chanson: L'histoire de la saga du feu. Brosnan portait une intrigue sans charme et un casting disjoint en tant que dieu du vêtement de travail nordique grisonnant et grincheux qui avertissait son fils profondément ennuyeux et aimant les synthés à chaque tournant. "Il va un jour chanter et danser au Concours Eurovision de la chanson!", Roucoule un ami de la famille. Brosnan, parlant pour nous tous à peine 15 minutes après ce point nul shitshow: "Je préfère être mort".

Mais, peut-être plutôt impartialement, MON moment Brosnan préféré était un Écuyer un, dans lequel l'homme bon a accepté de s'asseoir et de regarder et de raconter et d'essayer de profiter Oeil doré en temps réel dans une émission en direct de sa très belle maison à Honolulu. Nous avons vu le même niveau d'esprit, de grâce et de charme faire ses débuts il y a toutes ces années dans un repaire de méchants qui explose quelque part dans le cul de la Russie occidentale. Longue vie au roi.

MC

Nouvelle-Zélande

Le royaume promis des demandes de double citoyenneté

Nouvelle-Zélande

Même avant que le nouveau coronavirus ne balaye le monde et n'endommage sans cérémonie la douceur de l'année entière (pas de Glastooooo), la Nouvelle-Zélande passait un «  moment ''. Un duo d'îles solitaires s'avançant dans la mer de Tasman, la Nouvelle-Zélande est devenue un lieu de prédilection pour Les super nerds de la Silicon Valley au menton doux pour construire leurs domaines apocalyptiques, son isolement, son climat tempéré et sa faible population, ce qui en fait un terrain fertile pour que Peter Thiel et Elon Musk construisent des bunkers milliardaires élaborés pour si (désolé: quand) le monde devient pleinement baisé. Très bien pour certains.

Ensuite, il y a le fait que, alors que nous sommes tombés sur la sombre récompense de la nation avec le taux de mortalité le plus élevé d'Europe, nos cousins ​​antipodes à voyelle plate à 11000 miles de l'autre côté de l'étang ont arrêté Covid dans son élan, avec seulement 25 morts et la vie, en gros, retour à la normale. De plus, contrairement à son voisin proche, l'Australie, il n'y a pas de crocodiles géants, de serpents qui fondent les jambes ou de minuscules méduses mortelles. En substance, la NZ semble être un endroit assez agréable pour voir l'effondrement de la société. Allez Elon, laisse-moi entrer dans le bunker.

FR

Michael Jordan

Le roi fou

Michael Jordan

Dans La dernière dance, les docuseries ESPN et Netflix, on nous montre un groupe d'hommes très grands et talentueux se produisant à la hauteur de leur métier, se réunissant à la poursuite de la gloire sportive. C'est un drame d'archives brillant, addictif et minutieusement organisé, convaincant même si vous n'aimez pas le basket-ball. C'est aussi, et peut-être le plus important, une histoire sur Michael Jordan, un bâtard de génie dur, en colère.

Assis sur une chaise en forme de trône à l'intérieur d'un McMansion blanc brillant, une grande partie de la série est centrée sur le protagoniste de la série, à 57 ans, en tant que tueur encore froid; un ressort enroulé en permanence saisissant un iPad dans ses mains massives alors qu'il retrace ses propres jours de rêve. C'est quelqu'un avec une capacité surnaturelle à garder rancune des décennies passées en qualité 4K interne. Chaque crachat, petit et petit grief est méticuleusement enregistré à l'intérieur de ce dôme étincelant. Directeurs généraux, entraîneurs, coéquipiers, journalistes et jeunes prétendants prétentieux à son trône Airness – tout est rappelé dans les moindres détails. Jordan a des «os à choisir», les gens sont mis sur sa «liste». Si, comme moi, votre principale expérience avec Jordan en tant qu'icône de la culture pop était Space Jam, TLD montre le vrai prédateur suprême au travail, le champion imparfait, la superstar obsédée par le golf, qui lance les dés, qui porte un costume géant, qui parle de merde et ce qu'il faut pour être le meilleur, principalement: se souvenir de tous ceux qui vous ont déjà croisés , bouillonnant dessus pendant une durée indéterminée, puis les détruisant systématiquement.

FR

La mouche sur la tête de Mike Pence

Le roi des cieux

la mouche sur la tête de mike pence

Oh, chérubin ailé. Oh, Schizophora d'une grande légèreté et esprit! Lorsque la terre fut abaissée et que les ténèbres se suspendirent sur chaque escarpement, tu es monté en haut jusqu'au bonce de Pence. Tes membres baveux t'ont emmené en altitude jusqu'au sommet pâle et enneigé du marais, où tu languis dans ton effort et laisse nos yeux affamés se régaler du lait nourrissant de ton triomphe. Vous vous êtes attardé dans la chaleur et la sueur du chaume turgescent, vous vous êtes rassasié sur les morceaux de «druff» qui dérivaient dans l'air crânien épais. Oh ange aux yeux multiples! Frottez vos membres barbelés effrayants avec fierté! Quelle espérance tu as germé dans le jardin aride de nos esprits politiques, quelle joie tu as suscitée en nous, quelle ferveur tu as envoyé trempant dans la poussière d'Internet. Maintenant vous êtes absent, peut-être ne plus honorer nos voyants, mais vous bourdonnerez longtemps dans notre périphérique. Vitesse de Dieu!

CT


Les tendances


TIC Tac

Le roi des routines de danse à la maison assez médiocres

TIC Tac

Si vous repensez aux jours sans Covid de 2013, vous vous souviendrez peut-être de l'application Vine: une courte application de partage de vidéos qui a finalement été vendue à Twitter pour 30 millions de dollars après une brève montée en popularité. Cela n'existe plus. Alors, comment TikTok, une application qui fournit essentiellement le même service et est arrivée longtemps après son rival, vaut désormais 75 milliards de dollars?

La plate-forme est un mélange étrange de la nature auto-obsédée d'Instagram, de la dépendance au filtre de Snapchat et d'une bonne dose de culture meme pour faire bonne mesure. Les marques sont tout aussi proéminentes sur TikTok qu'elles le sont sur d'autres plateformes, se battant pour notre attention, canalisant leurs produits via des influenceurs qui suivent des routines de danse, la synchronisation labiale et font des sketches jokey. Mais pourquoi a-t-il été si addictif? Il s’agit peut-être d’une solution sociale de 15 secondes qui se connecte en période de durée d’attention dangereusement courte. Les vidéos maison, avec leur nature DIY et à petit budget, nous donnent l'impression de faire partie d'une communauté accessible. Enlevez votre T-shirt et dansez dans une salle des box de Milton Keynes, et vous pourriez aussi être une star de ce royaume numérique dystopique. Ou regardez simplement des vidéos inutiles pendant une heure, vous décidez.

Dan Choppen

La moustache

La lèvre supérieure du roi

la moustache

Tout comme l'équipe d'AstraZeneca, j'avais de grands projets pour la pandémie. Une liste Sharpied d'ambitions de verrouillage qui comprenait l'apprentissage d'une nouvelle langue, le démarrage d'un Sopranossur le thème de la boutique Etsy, et devenant monstrueusement déchirée. Tout cela semblait assez faisable. Il y avait tellement de temps qui nous attendait, avec tellement d'espace pour s'améliorer.

En bref, la seule croissance personnelle que j'ai connue au cours des huit derniers mois a été nichée au-dessus de ma lèvre supérieure. Au début, c'était une nouveauté – tout le monde que je connaissais faisait pousser une moustache semi-ironique comme un bâillon à vue pour leurs appels nocturnes Houseparty. Mais avant longtemps, ils ne faisaient que partie des meubles shaggy des années 70. Lorsque j'ai finalement parlé à d'autres hommes de leurs moustaches (je suis un journaliste très respecté), ils m'ont tous dit que grandir et entretenir leur visage duveteux était une expérience inattendue et distrayante. De plus, ça avait vraiment l'air bien.

Tout le monde n'allait pas sortir de 2020 avec une collection d'histoires courtes, cinq podcasts et des biceps comme des articulations de gammon. Une pandémie mondiale n'allait jamais, jamais être bonne pour la productivité. Mais en période de stress et de désorientation, il est vraiment utile de se nourrir, d’avoir de la patience et de se concentrer sur les petites choses. Tom Selleck sourit toujours pour une raison.

Nick Pope

Vin naturel

Le roi ivre

vin naturel

2020 a été l'année où nous sommes tous devenus de petits sommeliers maison. Pain? Ennuyeuse. Natty était le vrai roi du lockdown épicurien, le gaspillage de temps masqué comme l'épanouissement personnel. Avec ses étiquettes colorées, ses notes de dégustation funky et une ambiance irrévérencieuse, à la recherche de niche, Alsace Pet-Nat se sentait comme une meilleure alternative que de regarder dans l'abîme, de stocker de la soupe ou de commencer une routine de cloche de bouilloire.

Des boutiques indépendantes comme Top Cuvee au nord de Londres ont profité du temps libre et de la soif de la capitale, déployant des services de livraison de vélos le jour même et une page Instagram qui présentait des bouteilles photogéniques et des légendes amusantes. Soudain, aller au supermarché chercher une bouteille de rouge français poussiéreux ressemblait à une relique. Le vin peut être un monde intimidant et byzantin, alors voir des fabricants et des fournisseurs qui ne le prenaient pas trop au sérieux tout en modernisant l'acte ancien de broyer les raisins et de les boire était et est toujours amusant. Oui, une partie de la langue vernaculaire est assez ennuyeuse (je suis désolé d’utiliser le terme «natty»), mais remplissez votre réfrigérateur de Chin Chin vinho verde et voyez ce qui se passe *.

* Je ne sais pas, mais probablement quelque chose de bien.

FR

Outdoorswear

Le roi des manteaux sensibles

vêtements d'extérieur

Quelle ironie: l'année où nous ne pouvons pas sortir, nous devenons obsédés par l'habillage pour l'extérieur. Capuches zippées, Gore-Tex et évents respirants: autant je trouve cette énergie du duc d'Édimbourg amusante, je suis aussi légèrement obsédée. Des marques comme Patagonia, Arc’Teryx, And Wander et Klättermusen ont redonné du style aux vêtements d'extérieur. Je ne skie pas les crêtes arrière de Revelstoke dans une tempête de neige avec un hélicoptère Red Bull planant à l'horizon, mais je regarde bien la partie.

C'est une obsession que la plupart permettront. Nous nous habillons pour les choses que nous pourrait faire: une vision bucolique et rêveuse de la vie avant le lockdown 1.0. Et 2.0, etc. Il n'y a pas de mal à cela. Préparons-nous tous à une vie que nous souhaitons vivre, explorant librement les grands espaces, habillés pour toutes les occasions, quoi que le monde puisse nous proposer.

En fait… rien de trop horrible, s'il vous plaît. 2020 a été déjà assez difficile.

DC

Zoom

Le roi maléfique nécessaire

Zoom

Beaucoup de nouveaux maux sont apparus cette année. Il y a la peur existentielle constante et le gain de poids, bien sûr, et la nouvelle tradition de commencer les e-mails de travail avec «J'espère que vous et votre famille êtes en sécurité en cette période de folie». Mais peut-être que le pire (qui n’attaque pas réellement votre système nerveux) est l’avènement de Zoom. Dans le passé, c'était une façon originale d'appeler les gens par vidéo; c'était quelque chose que vous avez fait après deux pintes un vendredi soir, quelque chose que vous avez fait avec nana pour qu'elle puisse reconnaître la voix désincarnée sortant de l'iPad. Mais maintenant, non seulement Zoom est devenu en quelque sorte la cheville ouvrière même de l'industrie mondiale, et un verbe réel, mais c'est maintenant la meilleure façon de se rassembler avec les gens.

Nous sommes presque 14 milliards d’années dans l’évolution et nous nous trouvons en sourdine, en tampon et peu flatteuse. Nous sommes à l'apogée de l'existence humaine, fonçant toujours plus vite dans une aube scintillante du progrès technologique, mais le seulement La façon dont vous pouvez maintenir tout type de rapport avec vos collègues consiste à participer à un quiz Zoom un jeudi soir.

CT

les pantalons de survêtement

Le roi des paresseux

les pantalons de survêtement

Si ce sont nos derniers jours, embrasse-moi, doux, doux oubli. Parce que cela signifie que je pourrais vivre ce que je considère vraiment comme ma meilleure vie dans un confort absolu: à l’horizontale, les rediffusions de Bravo sortant de la télé et les pantalons de survêtement fermement en place.

2020 et tous ses divertissements en salle ont vu une grande partie de la mode masculine revenir à une base incontournable. Les choses sont devenues un peu effrayantes pendant un moment. Ainsi, nous voulions être réconfortés. Et après quelques défilés de piste, les pantalons de survêtement sont redevenus tout à fait acceptables: des essentiels paresseux pour les moments de paresse. De plus, ils sont adoptés non seulement par des marques de créateurs hypey (les pantalons de survêtement ont toujours été un pilier solide et inévitable du sport en cours), mais aussi par des marques de premier ordre très classiques, comme Tom Ford, Brunello Cucinelli et Canali.

Chaque marque en fait une paire parce que tout le monde les porte. Et, par un phénomène étrange dans lequel une pièce représente à la fois le style, le confort maximal, l'entraînement et la gueule de bois (corne incluse), les pantalons de survêtement sont un artefact légèrement torride d'une période turbulente et affamée de sexe dans laquelle nous voulions juste être touchés et rattraper sur la télé de merde. Mais cela ne veut pas dire que je laisserai tomber le mien lorsque les lumières deviendront vertes. Covid nous a changé pour toujours. D'une part, ce sont des survêtements coordonnés cimentés (avec des pardessus et des Reebok Classics, et Sous le pont) dans ma rotation pour toujours plus.

MC

Bougies

Le roi parfumé

bougies

C’était un peu bizarre d’être tellement dans la maison, non? Pour beaucoup d'entre nous, ces petites routines, comme s'habiller, porter de vraies chaussures, des costumes et de gros manteaux, se sont toutes évaporées en un léger brouillard de mémoire; un sentiment d'avant. Mais des bougies, des bougies que nous pouvons contrôler. L'un des avantages de passer des jours entiers au même endroit est de pouvoir se concentrer un peu plus sur le style de notre vie intérieure, c'est pourquoi les parfums d'intérieur ont été l'une des industries en plein essor de l'année, comme les hommes en sont venus à le faire. se rendre compte qu'avoir un espace de vie parfumé est tout aussi important que le toilettage et le style personnel. Il n’y a pas grand-chose à vaporiser sur un Le Labo Petit Grain 21 lorsque votre entreprise pour la semaine est un chat, mais l’équivalent de la bougie offre à la fois le plaisir d’un parfum de luxe et un rituel apaisant. De plus, avoir un Byredo Bohemia dans la salle de bain est le nouveau lave-mains Aesop. Mesdames, s’il n’a pas de Diptyque frais prêt à être allumé, il n’est pas celui qu’il vous faut.

FR


Les rois de s'habiller


Dior Air Jordan

Le retour du roi (streetwear)

dior air jordan

Quelque chose devait céder. Après des saisons de streetwear de luxe, il semblait que la marée commençait à baisser. Les costumes revenaient lentement – les classiques – et le marché des formateurs hype était sursaturé. Il y avait trop d'offre. Ainsi, pour comprendre l'économie de base, la demande s'éteindrait.

Puis Dior Air Jordan est arrivé. Présentée pour la première fois à Paris derrière des gardes de sécurité parfaitement adaptés, des NDA et des murs de Fort Knoxian, cette collaboration était la première du genre, composée de shorts larges sur mesure, de formes amples et fluides et – la pièce du Graal – d'une basket Air Jordan exclusive, son swoosh sacré rempli du monogramme de la maison Dior. Les hommes de la mode étaient à nouveau excités. Malgré Covid-19, il s'est vendu en quelques secondes. Et si vous pensiez qu'il s'agissait d'un autre crossover cynique, sachez que le directeur créatif Kim Jones connaît Air Jordan; «  J'étais à l'école et mes amis et moi avions l'habitude de partager une paire '', a-t-il déclaré dans une campagne vidéo pour la sortie. "Nous les porterions même s'ils n'étaient pas de la bonne taille pour nous parce que nous étions tellement geeks à leur sujet." Et il semble que le fanboyship continue à naviguer: vous pouvez acheter une paire de Dior Air Jordans pré-aimée pour 6400 £ à la revente.

MC

Priya Ahluwalia

Le roi de Londres

priya ahluwalia

Que signifie être une jeune personne d'héritage mixte vivant dans la Grande-Bretagne moderne aujourd'hui? C’est une question qui traverse toutes les facettes du travail de la créatrice de vêtements pour hommes Priya Ahluwalia; l'importance de l'immigration; la beauté de la diversité; and the urgent need to explore the potential of vintage and deadstock clothing.

In an industry with a dubious track record on supporting women of colour and sustainable working practices, the designer's namesake label is a force for good and a champion of change. Her clothes are cool too. This year, her innovative method of patchworking upcycled fabrics have made her a joint recipient of the prestigious LVMH prize, a notable mention on Forbes’ 30 Under 30 Arts and Culture List and a project with Matches Fashion Innovators Program, culminating in a high profile collaboration with fashion juggernaut Gucci, as one of 15 emerging designers to create a feature film – directed by Samona Olanipekun – with the Italian megabrand's support.

CH

Breitling

The King of Keeping Calm (and Carrying On)

breitling

Of course, there were more important things to worry about this year than men’s watches. Although presumably that’s less true if you happen to work in the men’s watch business, as several blue chip brands effectively called 2020 cancelled in March – why bother trying to sell new product in this kind of chaos? See you in 2021.

You could do that. Or you could follow the example set by the watch company Breitling. Given its brand values reflect daring in the face of adversity – all those ambassadors ‘on a mission’ over land, sea and air – it seems somehow appropriate that it opted to plough on through 2020 regardless, even doubling down on launching new things. 'Why would you go into a cave and close the door behind you?' Georges Kern, Breitling’s formidable CEO asked Esquire over the summer, pondering some of his rivals’ business nous and, quite possibly, manhood. 'I mean, it’s ridiculous.' If you have the right product and if you represent the right values to the consumer, Kern argued, there’s no need to shut up shop.

So it proved. Breitling launched several excellent new watch lines this year: the Superocean Heritage ’57 (as sporty dive watch), the Chronomat (a retooled pilot’s watch) and the Endurance Pro, a smartwatch/athleisure model that happily chimed with our renewed emphasis on exercise during lockdown, among them. When it also ‘pivoted’ to release a new limited-edition version of its rainbow coloured Superocean ’57 with profits going to the NHS and healthcare workers across the globe, you’d be forgiven for thinking that, well, now it was just showing off.

While no one except Jeff Bezos and the makers of Among Us could reasonably be said to have had 'a good 2020', by accounts Breitling’s was far from the disaster the wider watch industry was predicting. Its August results were even up, year-on-year.

Johnny Davis

Casablanca x New Balance

The Collaborative King

casablanca x new balance

A few weeks ago, I saw very insightful meme on the Grailed Instagram feed that succinctly explained just how good New Balance has been in recent history. The brand marries heritage and hype, exclusivity and democracy and quality and value perfectly. It also creates collaborative products that make sense, as demonstrated by the shoe of the year, the Casablanca edition of New Balance’s 327.

Aside from the fact that it illustrated the two brands’ best qualities (NB: heritage, sporting prowess, a back catalogue to kill for; Casablanca: irreverence and an irresistible Eighties preppiness) it was a shoe that moved the conversation on from hyped-up trainers. It was/is the thinking Hypebeast’s shoe. Any brand should be so lucky as to get the chance to work on a re-up of an NB archive design, and I for one can’t wait for what’s coming next.

CT

Prada's School Uniforms

King of the Haunted Common Room

prada's school uniforms

Thom Browne is just a wonderful school for creative souls: all Windsor knots and tweed nappies. And if you’re more of a traditionalist, our nanny’s last family attended Ralph Lauren, and honestly, she really couldn’t speak highly enough. Oh, you’re thinking of Prada High? Oh, nothing. It doesn’t matter…

Erm, it’s just that I’ve heard it’s, well, a bit spooky? Yes, that’s the one. The students, they walk around all wide-eyed and gloomy, a bit sullen, really. But they are always, always in the sharpest jackets and trousers, all-black, everything neatly cropped at the ankle above clunky leather shoes, or at the wrist to reveal a slither of ghost white cuff. During the S/S ‘21 window, the school launched the collection with a fashion film made of five vignettes, and my goodness, it was strangely compelling. Never before have I seen a uniform look so appealing, and so reliable, and so haunting. It even came to me in a dream: a procession of immaculate monochrome that I could wear for the rest of my life, a strange rabbit in the corner of the classroom playing the 'Moonlight Sonata' on a grand piano as they pass, like sad clouds. Que voulez-vous dire? Wait… you’ve seen them too?

MC

Telfar

The King of Fashion for You, You, And You!

telfar

Having founded his namesake brand in 2005, New York designer Telfar Clemens had a reputation as a scene designer with a killer ‘hero’ product: his unisex leather handbag, playfully dubbed ‘the Bushwick Birkin’, had become a zeitgeist hit over the last couple of years. Despite the attainable price tag, £150-£250 or thereabouts, they became so popular that it was nearly impossible to get one at retail.

Bots, price gougers and the modern bottom feeders that have become synonymous with internet fashion were beginning to zero in. Rather than accept the status quo, Telfar rolled a strategy that was both ingenious and simple: a 24-hour pre-order window where anyone could buy a bag, to be delivered a few months later, pouring water over any hoarders in the process. 'It’s not for you – it’s for everyone' reads the brands’ motto and, well, it’s true.

FR

Emily Bode

The Make-Do-and-Mend King

emily bode

It’s hard to think of someone that has ‘read the room’ better than Emily Bode this year. It began with an excellent, stirring show in Paris – her first in Europe – which showed lots of other designers how you can make a scene without a Hadid-heavy frow and a 48-piece band. And as the year has progressed (in terms of time, at least) the brand has cemented itself at the zenith of the ethical fashion movement.

But it’s not just that Bode uses vintage and antique fabrics to make Americana clothing that is at once old-fashioned and completely current. It’s that it has a wholesome energy at its core, and a design sensibility that snubs the shimmer and clean edges of luxury. It’s being worn by Jay Z and Zayn Malik, which shows that the down-home vibe is permeating high Hollywood glamour, but it still feels like a brand of the people, so to speak. It’s hypey and humble, all at once. 'I would define our brand as resonating a lot with the family,' Bode told Esquire at the end of 2019. 'It evokes emotion from a lot of our consumers. People feel like it's relatable to their own family culture or the histories that have shaped their life.'

CT

Stüssy

The Busy King

stüssy

If you want to make some money out of clothes in today’s goldfish memory hype landscape, then you better have some collaborations up your sleeve. Typically, this will be one or two carefully selected partnerships that share similar 'values', but that’s not Stüssy’s style. Having already navigated the awkward space between desirable and accessible streetwear (why not both!), in 2020, Stüssy launched into a series of increasingly interesting and wide-ranging collabs. A corduroy earth tone Birkenstock x Stüssy Boston house shoe? Oui. A soft-shouldered navy cord DB suit with transatlantic cool kid collective, No Vacancy Inn? Also, yes. Then, with Our Legacy’s upcycled ‘workshop’ imprint, a range of tees, oversized dress shirts, big check overcoats and… boxer shorts.

Kim Jones is such a fan of OG founder Shawn Stussy’s style that he dedicated an entire Dior collection and ostentatious Miami runway show to the former’s Eighties zig zag and technicolour surf and skate influence. Not bad for a streetwear brand that started out printing T-shirts in Orange County.

FR

A$AP Nast

The King that Carried On Regardless

aap nast

America loves its FREEDOM, so centrally-governed direct mandates don’t apply to everyone in every place. If your governor defies a pandemic and allows for a state’s residents to spit in one another’s mouths, then play on player (and pray Pfizer is working overtime). Which is why A$AP Nast, he of the eponymous Mob, was permitted to go to Vegas, and sit in an empty hotel room in a near-empty casino and use the city of sin as a fleeting lockdown base.

But the complementary bathing robe stayed on its hanger. Going against the tide of sweatpants and grey marled cosy boys, Nast kept on doing what he was doing: getting dressed, getting preppy and reaching for the pearl necklaces. The trousers were big, and sat perfectly on the ankle. Loafers were polished. There was even a trouser chain! All of that sounds like a lot of effort when there’s not a lot to do, but it was definitive proof that a pandemic was no reason to rest on your laurels. On the contrary: if you’ve a mirrored bedroom ceiling – for whatever lurid reason – this had been an opportunity to showboat harder than ever, and given the dreary circumstances of 2020, it's probably one of the best outfits of the year. For all the anti-Covid measures, at least wardrobes stayed open.

MC


The Saviours


Kamala Harris

The King of the Hill

kamala harris

In the blurry days after election week 2020, an emoji summary of the Vice Presidents of the United States of America made the rounds. There have been many ‘history-making’ moments in politics in recent years, but it takes seeing a cartoon line-up of 48 men, all white bar one exception in 1929, followed by one smiling Black woman to realise the weight of history that Kamala Harris had overcome in becoming the first woman in the White House.

Harris shared a video from the moment she received the news that she and Joe Biden had won the presidency. Out for a run and sporting a dazed smile she said, 'we did it Joe'. There are so many things that 'it' could refer to: defeating a tangerine toddler in the Oval Office, rejecting white supremacy and standing up for science. But for so many watching, it felt personal to see a woman get the job she deserved over the man she had to remind not to speak over her. That she was able to accept the job in her running kit, and not a sexy-but-not-too-sexy, powerful-but-not-too-powerful outfit made it better still. Harris’ victory is especially symbolic in a year where Black women in swing states across the country came out to save the Democratic Party. Her victory is their victory.

OO

Marcus Rashford

The Good King

marcus rashford

The general public often think that professionals, sporting or political, should stay in their lane: you don’t see Keir Starmer break down Harry Kane’s right foot for instance. But in October, Manchester United and England forward Marcus Rashford blurred the lines of what is expected of a professional football player by outwardly protesting against the government’s decision to cut funding for free school meals over the Christmas holidays. Using his social media presence for good, his petition gained 1 million signatures and forced the government to make a U-turn.

It’s a difficult thing to get right. Your ‘fans’ simply want you to play well, score goals and juste be a footballer (insert an aggressive Roy Keane quote about football ‘back in my day’ here). But footballers are now more aware of their club and its community, and take an active role in supporting charities that help. As much as footballers are paid to play football, that won’t stop them caring about things bigger than sport – chiefly that of the health and support of underprivileged children. Marcus Rashford has blazed a new path for footballers who want to use their passion and profile for something other than the beautiful game.

DC

Dolly Parton

For King and Country

dolly parton

Dolly Parton might sound like a wholly unlikely candidate for saviour of 2020, but that’s only if you haven’t been paying attention to the extraordinary philanthropy the singer has been dedicated to in recent years. In November, as the Moderna vaccine announced it was 95 per cent effective, it came to light that this was the trial to which Dolly Parton had donated $1 million. Twitter naturally became overrun with jokes of 'Vacciiine, Vacciiine, Vacciiine!', or that the trial was '9-to-5 per cent effective', but in and amongst that people also recognised the that the only reason Parton isn’t a billionaire is because she gives vast sums of her personal fortune each year to charity.

In 2018 the Dolly Parton’s Imagination Library, a charity which gives deserving children a free book each month, gave its 100 millionth free book to the Library of Congress. Meanwhile, other charitable endeavours of hers have raised money for everything from wildfire victims to the preservation of the bald eagle. In typical Dolly fashion, she modestly said of the news she’d saved the world that she was 'a very proud girl today to know I had anything at all to do with something that's going to help us through this crazy pandemic.' God bless Dolly Parton.

OO

Chadwick Boseman

The Eternal King

chadwick boseman

Now we know just how ill he was while making it, it’s hard not to watch Boseman’s final film, Ma Rainey’s Black Bottom, primed for poignant moments. One of them jumps up at you. 'Life ain’t shit. You can put it in a paper bag and carry it around with you. It ain’t got no balls,' his character Levee says at one point. 'Now, death? Death got some style.'

When Boseman died in August at 43, he seemed to have just been getting started: an intelligent actor who the world had finally woken up to, and who carried the responsibility and expectation of all that Panthère noire brought with a genuinely regal bearing. It’s all the more remarkable now we know that for the last four years of his life he worked in the knowledge of his illness. After the summer of civil rights protests, the death of T’Challa – the culmination of a series of Black icons Boseman played, including baseball trailblazer Jackie Robinson, James Brown and civil rights lawyer Thurgood Marshall – landed that much harder. But it’s worth remembering that it didn’t take Boseman’s death to transform his reputation. The lordly glow which surrounds his ‘Stormin’ Norm’ Holloway in Da 5 Bloods sums it up. He was loved. Ma Rainey is a fitting tribute to his unique charisma. Boseman’s instinct to keep working was a last defiant statement, and there’s nothing mournful about the film. His Levee is a vibrant, visceral, restless, energetic lasting impression to leave – a sensuous celebration of being alive.

TN

Bong Joon-Ho

The King of Chaos

bong joon ho

Aside from the software engineer at Netflix who allowed us to turn off auto-play, no one person had a bigger impact on cinema in 2020 than Bong Joon-Ho. le Parasite director who cleaned up at the Oscars – that ceremony he had referred to as 'very local' – truly changed the perception of foreign-language films globally, snidely reminding us that a 'one inch barrier' was not much to overcome in exchange for a world of cinematic treasures.

Parasite not only made Oscar history by crowning a foreign-language film as the best picture, and giving Korea its first ever win, it also completely captured the ‘eat the rich!’ sentiment of 2020, and the true horror of the class wars which are already being waged before our eyes. The story of two families, one poor and one rich, and how the former infiltrates the latter, is a doll's house of horrors that shows all of the different rungs of class. Parasite is a a bug that keeps sucking until it bursts and sprays blood everywhere.

OO

Jake Tapper

The King of Truth

jake tapper

In the time between America voting in the 2020 presidential election and the results being known (which, in true 2020 fashion, went on forever) people around the world watching CNN were calmed by the steady voice and fine jaw of one Jake Tapper. As one of several of the network’s reporters who gave literal meaning to the job of 'anchor' during a truly weird week, Tapper kept those nervously watching in Pennsylvania or Paris, LA or London, grounded and sane. In the days following the result Tapper and his co-hosts alternated between snatches of sleep and holding the Trump administration’s feet to the fire by showing the receipts against every wild claim being made. Undoubtedly the humble JT would want this award given instead to Gritty: the Philadelphia Flyer’s chaotic orange mascot from his home city who danced in the streets when the news broke of Donald Trump's defeat.

OO

The NHS

The Kingsguard

the nhs

None of us were ready for a pandemic – the NHS especially. Years of funding cuts, wage freezes and a shrinking workforce meant that it was already buckling under the strain of everyday life. Preparing for a worst-case scenario was impossible. Then, the worst came.

At the time of writing, government figures state that there have been over 2 million Covid-19 infections in the United Kingdom. 67,616 people have died. But whatever the reason for our country’s worryingly high case number, the NHS has held strong, its embattled staff members working around the clock to keep us alive, risking their own health in the process. This is all completely free at the point of service. We are so lucky to have that – and so privileged to be placed in the care of those that care so much.

MC

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Nous avons échappé à la pandémie en nous retirant dans les sons du passé. – Dessert de pastèque

Abel Tesfaye enfile son gant
"Blinding Lights" de The Weeknd, un retour en arrière synth-pop, a été le plus grand succès de 2020.
Illustration photo par Slate. Capture d'écran de Vevo / YouTube.

Dans l'annuel de Slate Club de musique, Le critique musical de Slate Carl Wilson envoie des courriels avec d'autres critiques – cette année, l'écrivain de Rolling Stone Brittany Spanos, la collaboratrice du New York Times Lindsay Zoladz et quatre invités spéciaux – à propos de l'année musicale.

Salutations, amis amateurs de musique, sept jours sur sept:

Merde, était-ce le Tekashi 6ix9ine des années, ou quoi? Ce n'est que dans une année aussi épouvantable que celle-ci que Henry Hill, aux cheveux arc-en-ciel et aux dents arc-en-ciel, aurait pu remporter un hit n ° 1, apparemment juste pour troller le magazine Billboard. La meilleure chanson de 2020 pourrait être «WAP» ou «Shameika» ou «Don't Start Now» ou «Blinding Lights» ou, mon choix, «Savage (Remix)», mais la chanson qui résume 2020 est définitivement «Trollz »: Un spectacle écœurant que nous aurions dû voir venir, aggravé par des gens qui auraient dû être mieux informés. Au moins, «Trollz» a disparu très rapidement – 2020 a duré pour toujours. Comme notre président sortant, nous n'en sommes même pas encore débarrassés, et peut-être ne le serons-nous jamais.

Puisque nous partageons tous nos misères de 2020, laissez-moi en finir avec les miennes. Selon la question de Carl, je n'ai pas vu tout concerts en personne à oxygène partagé cette année civile. Sauf si l'enregistrement d'un podcast à la mi-janvier par le juge John Hodgman compte. Je suis sûr que ce sera ma première année sans concert depuis… peut-être 1987? (L'année entre mes premier et deuxième concerts, Cyndi Lauper en 86 et INXS en 1988.) En mars, dans une tournure particulièrement cruelle, ma femme et moi avions des billets pour Josh Ritter au Murmrr Theatre de Brooklyn le week-end juste après tout La vie américaine a été annulée. Et c'est la même semaine que je suis tombé avec un bug qui, j'ai découvert des mois plus tard, était COVID-19. Heureusement, le mien était un cas très bénin – les pires symptômes ont disparu en moins d'une semaine – bien qu'il m'ait fallu trois mois pour avoir un résultat négatif et rejoindre ma famille. (C’est une longue histoire. Les récits de Lindsay sur l’isolement forcé de Brooklyn m’ont paru familiers.) Pour basculer vers un souvenir plus heureux de Before Time, le dernier concert que je fait assister était trois jours avant Noël 2019: un spectacle Joe’s Pub par un ami et piano troubadour Julian Velard, avec son projet saisonnier les Jewbadours. Cela fut une bonne nuit. Après avoir apprécié les prises amoureuses du groupe sur le soft rock des années 70 et les châtaignes de Yacht Rock, Julian a invité ma femme et moi à rejoindre le groupe pour un dernier verre, et c'est là qu'il m'a présenté son concept pour un épisode de Billy Joel de Hit Parade. J'ai adoré son hypothèse – Joel en tant que roi du pastiche – et au moment où j'ai pu écrire et enregistrer l'émission en avril, elle est devenue un aliment réconfortant Brenda-et-Eddie pour moi et mes auditeurs au pic printanier de la pandémie. Comme pourrait le dire Zelig, la pop préférée de New York, le mieux que nous puissions faire était de ramasser les morceaux – nous avons toujours su que nous trouverions tous un moyen de nous en sortir.

Revenons aux hits de 2020, de préférence ceux qui n'étaient pas «Trollz». Lindsay a demandé comment j'avais donné un sens aux graphiques cette année. Statistiquement, c'était un coup de tête. Culturellement, c'était un peu classique. Ce que j'entends par «classique», c'est que les Américains sont revenus au type et ont cherché refuge dans la nourriture réconfortante – comme ils l'ont fait lors de l'annus horribilis américain de 1968, qui était aussi l'année de «Love Is Blue» et «This Guy's in Love With Vous »ou 1979, une époque de canalisations de gaz et de crise des otages en Iran, mais aussi le dernier hourra de la discothèque, ou 2001-2002, dans les mois qui ont suivi le 11 septembre, lorsque les hymnes de la fête par J. Lo, Ja Rule et Fat Joe ne lâcherait pas.

Les Américains sont revenus au type et ont cherché refuge dans le confort nourriture.

Au cours de ces années tumultueuses, les Américains se sont réfugiés dans la mousse, mais une grande partie de celle-ci avait un son assez moderne pour l'époque. Alors que 2020 était une question de nostalgie: 24kGoldn et Iann Dior's 90's alt-rock throwback «Mood»; La toute première «Dynamite» américaine n ° 1 de BTS, un croisement entre les mathématiques mélodiques du millénaire Max Martin et le rebond vintage des Bee Gees; l’équipe de Lady Gaga-Ariana Grande «Rain on Me», une renaissance de la pop-house diva-tastique des années 90; le hit globe-trotter «Savage Love (Laxed – Siren Beat)», qui malgré son titre echt-2020 n'était vraiment qu'une nouveauté (un beat-maker adolescent lancé sur TikTok) croisé avec un vieux truc. (Jason Derulo – qui savait que les citoyens du monde étaient nostalgiques de 2009? À bien y penser, Gaga a aussi sauvé cette année merdique.) Et assis au-dessus d'eux, la chanson n ° 1 de Billboard de l'année, le hit qui ne mourrait pas : «Blinding Lights» du Weeknd, un bain chaud de technopop des années 80 qui a été comparé aux premiers favoris de MTV de Gary Numan à A-ha. Il fait toujours partie du Top 10 maintenant après avoir enregistré une série de disques Hot 100 de tous les temps – de la plus longue série de playlists radio à la plupart des semaines passées dans le Top Five. C'était la confiture de retour irréprochable que vous pouviez jouer dans votre bulle et ne pas exaspérer les frères et sœurs fous ou les parents affolés de Zoom.

Ce qui a rendu l’année statistiquement étrange pour les observateurs de graphiques, c’est le niveau absurde de chiffre d’affaires en plus du Hot 100. Nous avons eu 19 nouveaux succès n ° 1 cette année, 20 si vous comptez le voyage de retour prévisible de cette semaine par la pérenne de Mariah Carey. (Tant mieux pour elle de répéter un record précédemment détenu uniquement par «The Twist».) Dix-neuf nouveaux sommets de palmarès représentent la plus grande partie de l'ère SoundScan: il faut remonter à 1991 – lorsque le palmarès était une porte tournante de numéros 1 à une et deux semaines par Londonbeat ou Color Me Badd – pour trouver un an avec plus. Et ce n’est même pas la partie la plus folle: 11 de ces sommets, plus de la moitié, étaient n ° 1 fait ses débuts, le plus en une seule année depuis que cette astuce graphique est devenue possible il y a un quart de siècle. Trois d'entre eux impliquaient Ariana Grande, deux impliquaient Travis Scott, et la plupart d'entre eux étaient des éclairs dans la casserole: du "Toosie Slide", "Stuck With U" et "Life Goes On", alimenté par la pandémie, à des oublis comme «The Scotts», «Franchise» et, oui, «Trollz». (Pour donner à Ariana ses accessoires, ses derniers débuts en tête des charts, "Positions", se sépare du peloton en roulant toujours dans le Top Five un mois et demi plus tard – cela devient un véritable succès plutôt qu'une anomalie d'une semaine.)

L'observateur de Billboard en moi veut blâmer ces données apparemment fausses. Et oui, dans une certaine mesure, les charts ont été piratés cette année: pas par des bots infâmes de Bieber, mais par des labels et des gestionnaires intelligents qui ont profité des règles Billboard essaie maintenant de verrouiller les lots de produits dérivés et les objets de collection de vinyle et de cassettes à expédition tardive. Une autre explication pourrait être le célèbre fomenter des modes adolescentes, TikTok. Et oui, la séquence de n ° 1 d'une semaine que nous avons vue au printemps dernier était essentiellement une parade de Toks, certains plus collants que d'autres. Parmi les merveilles de 15 secondes, «Say So» de Doja Cat et le remix de Beyoncé de «Savage» de Megan Thee Stallion se sont distingués à la fois en tant que bandes sonores de danse de formation et chansons à part entière. Mais honnêtement, TikTok obtient une mauvaise réputation – deux des succès les plus durables de l'année, le grinçant «The Box» de Roddy Ricch et le contagieux «Mood» de 24kGoldn / Diorr, ont été brisés par TikTok mais se sont ensuite installés en tant que succès radiophoniques sérieux et en tête des classements de plusieurs mois.

La meilleure explication de ce chiffre d'affaires rapide n'est pas basée sur les données ou technologique mais culturelle: c'est la pandémie, stupide. La concurrence était bancale parce que nous étions bancales, capricieuses, indécises. Avec la radio collant à une petite poignée de paris sûrs, la porte du penthouse des charts était grande ouverte pour la promotion promotionnelle de la semaine, ce qui explique comment Travis Scott pourrait battre le Hot 100 avec une chanson inspirée de McDonald's littéralement nommée «Franchise». (Je veux dire, des points pour l'honnêteté… parlez de plats réconfortants.)

Moi aussi, je cherchais du réconfort dans le familier. Pas seulement ma énième pièce de Signez le temps ou Soit / Ou mais une nouvelle musique qui ressemblait à de la musique ancienne. Je veux cosigner le rappel optimiste de Brittany que «nous danserons à nouveau» – et je pense que la preuve en est que, sur TikTok ou ailleurs, nous dansions tous à la maison. Bien sûr, j'ai adoré les albums de pandémie dans mes sentiments. Comme littéralement vous tous jusqu'à présent, je m'incline devant la puissante Fiona Apple, ainsi que Taylor Swift et Haim. (Parler de Femmes en musique: Ces trois dernières années, mes cinq meilleurs disques ont été la plupart par des femmes; cette année, tous les cinq sont solidement dames, dames, dames, dames, dames.) Mais comme la Bretagne, je dois flic à ce qui a vraiment fait battre mon pouls en lock-out: la classe disco de 2020. Dans un article de réflexion pointu du Los Angeles Times sur HBO récent documentaire sur les Bee Gees, Rob Tannenbaum souligne qu'il est facile d'oublier à quel point le disco était détesté il y a 40 ans, étant donné à quel point il est «largement aimé» maintenant, au milieu des succès des charts miroirs au cours des deux dernières années de Doja Cat et Lady Gaga et Lizzo et SZA et Justin Timberlake. Mais mes deux reines disco de l'année étaient Jessie Ware, qui a tourné son meilleur album en libérant à la fois son esprit et ce que sa mère lui a donné, et le tir à tous les cylindres Dua Lipa, l'artiste pour qui je suis très reconnaissant cette année.

Nostalgie du futur a tout pour plaire: un grand titre de vérité dans la publicité, un séquençage sans faille de ses joyaux nouveau-disco, des coupes profondes aussi bonnes que les singles (je dis toujours que le "Cool" pétillant et mélancolique aurait pu été un "Teenage Dream" – un tube de fin d'été), et oui, ces singles, qui survivront à leur moment. La seule raison pour laquelle «Don't Start Now» de Lipa n'est pas mon single n ° 1 de l'année est que l'album entier est un banger à la vintage Donna Summer, le genre de DJ de club ferait du strip-mining si nous allions encore clubs. Et oh ouais, Team Lipa nous a couvert là aussi: l'album compagnon Club Future Nostalgie, dirigé par la Bienheureuse Madone (avec une apparition en tant qu'invité par la Madone originale), est une œuvre indépendante brillante, louée à juste titre par de vrais DJ et ne faisant que peaufiner le représentant de son album sœur.

En parlant du duo de Dua, je ne triche généralement pas et ne jumelle pas les albums dans un seul classement. Mais ce fut une excellente année pour les déclarations sur deux albums, preuve que non seulement la façon dont nous consommions la musique, mais aussi la façon dont elle a été créée, ont été influencées par la pandémie. Pour les artistes qui n'ont plus que du temps, une seule affirmation ne suffit pas. Pour Taylor, je suis toujours un Folklore mec, mais Toujours, au cours des quelques jours que j'ai passés avec, est un compagnon exceptionnel qui ne fait que mettre en valeur son prédécesseur – un Amnésique à l'ancien Enfant A. Affirmation de la vie de Sault Sans titre les albums sont des témoignages inextricables de notre année de protestation, avec tout ce que ce mot implique – de la tristesse au dépérissement à la joie. Par un cheveu, je donne l'avantage à (Augmenter), pour "You Know It Ain’t" seul, mais quand je veux entendre l'un des albums, je veux généralement entendre l'autre. Et mon point de vue sur l’année mondiale de Bad Bunny est que son sommet de classement historique entièrement espagnol El Último Tour del Mundo borde le perfectionnement reggaetón largement apprécié, légèrement trop long YHLQMDLG (il y a un magnifique album de 45 minutes qui se cache dans cette heure et plus). Visite Último offre une plus grande gamme d’influences de Bunny, mais son prédécesseur est le banger, et comme je ne cesse de le dire, cette année j’ai eu besoin de bangers.

En parlant de cela, avons-nous même parlé du über-banger «WAP» de l’année? J'adore le fait que le sommet de classement le plus sale de tous les temps (c'est la science) soit arrivé dans l'année où tant d'entre nous ne pourraient même pas être dans le même espace, et encore moins suivre les instructions étape par étape de Cardi et Megan. Alors que j'offre mes listes de fin d'année avant de revenir à Carl, levons un verre en prévision d'un an où un président sain d'esprit et un virus fiable nous permettront à tous d'être en public, de faire une scène.

Apportez un seau et une vadrouille (et un livre illustré sur les oiseaux),

Chris

Top 13 des albums

1. Dua Lipa, Nostalgie du futur/Club Future Nostalgia (DJ Mix) (avec la Bienheureuse Madone)
2. Taylor Swift, Folklore/Toujours
3. Fiona Apple, Récupérez les coupe-boulons
4. Haim, Les femmes en musique Pt. III
5. Jessie Ware, Quel est votre plaisir?
6. Bad Bunny, El Último Tour del Mundo/YHLQMDLG
7. Sault, Sans titre (Rise)/Sans titre (Black Is)
8. Bob Dylan, Manières rudes et turbulentes
9. Caribou, Soudainement
10. Charli XCX, Comment je me sens maintenant
11. Megan Thee Stallion, Bonnes nouvelles
12. Sam Hunt, Côté sud
13. Lady Gaga, Chromatica

Top 20 des célibataires

1. Megan Thee Stallion avec Beyoncé, «Savage Remix»
2. Lady Gaga et Ariana Grande, «Rain on Me»
3. Benee avec Gus Dapperton, «Supalonely»
4. Vingt et un pilotes, «Niveau de préoccupation»
5. Harry Styles, «Adore You»
6. The Weeknd, «Blinding Lights»
7. Cardi B et Megan Thee Stallion, «WAP»
8. Maren Morris, «The Bones»
9. DaBaby avec Roddy Ricch, «Rockstar»
10. BTS, «Dynamite» / «La vie continue»
11. Harry Styles, «Sucre de pastèque»
12. 24kGoldn avec Iann Dior, "Mood"
13. Saint Jhn, «Roses (Imanbek remix)»
14. Chloe x Halle, «Do It»
15. Breland avec Sam Hunt, «My Truck (remix)»
16. Phoebe Bridgers, «Kyoto»
17. Billie Eilish, «Mon avenir»
18. Les poussins, "Gaslighter"
19. Lil Baby, «The Bigger Picture»
20. Jack Harlow, «Whats Poppin»

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Le camionneur Alfred Bourgeois «  s'est soulevé de manière incontrôlable et a tremblé '' alors qu'il se faisait injecter la mort pour avoir tué sa fille de 2 ans – Dessert de pastèque

CAMIONNEUR Alfred Bourgeois a soulevé de manière incontrôlable et a tremblé lorsqu'il a reçu l'injection mortelle pour avoir tué son enfant de deux ans en 2002, selon les rapports.

Le papa «monstre», 56 ans, n'aurait pas pu arrêter de soulever et de trembler alors qu'il avait reçu une injection mortelle de pentobarbital au pénitencier américain de Terre Haute, dans l'Indiana, vendredi dernier.

Alfred Bourgeois a été exécuté le 11 décembre pour avoir violé et torturé sa fille en 2002

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Alfred Bourgeois a été exécuté le 11 décembre pour avoir violé et torturé sa fille en 2002Crédit: AP: Associated Press
Il est devenu le 10e condamné à mort à être exécuté depuis que le président Donald Trump a mis fin à la pause de 17 ans d'exécution

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Il est devenu le 10e condamné à mort à être exécuté depuis que le président Donald Trump a mis fin à la pause de 17 ans d'exécution Crédit: EPA

Bourgeois – qui a protesté à plusieurs reprises de son innocence et affirmé avoir été accusé d'avoir tué le petit Jakaren Harrison – aurait été aperçu la bouche ouverte et se tordant dans une pièce insonorisée.

Le meurtrier reconnu coupable, Bourgeois, a été exécuté le 11 décembre pour avoir violé et torturé sa fille, ce qui a provoqué des protestations d'Américains opposés à la peine de mort.

Mais le chauffeur de camion de Louisiane est devenu le 10e prisonnier fédéral à être exécuté depuis que l'administration Trump a recommencé la peine après son arrêt pendant 17 ans.

La famille de Jakaren l’a décrit comme «un monstre», et a déclaré que sa condamnation à mort était justifiée après avoir attaqué le tout-petit dans son camion lors d’une livraison de travail à la Naval Air Station-Corpus Christi en juillet 2002.

Il a reçu une injection mortelle de pentobarbital au pénitencier des États-Unis à Terre Haute

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Il a reçu une injection mortelle de pentobarbital au pénitencier des États-Unis à Terre HauteCrédit: EPA

Après avoir donné une fessée à ses fesses nues, Bourgeois "l'a attrapée par les épaules et a claqué l'arrière de sa tête dans la zone des fenêtres avant et latérale autour du tableau de bord à quatre reprises", selon des documents judiciaires.

Il a également été accusé d'avoir abusé sexuellement et physiquement de Jakaren, qui a été tragiquement battue avec une ceinture et une batte de baseball, fouettée avec un cordon électrique, griffée, mordue et brûlée par son père monstrueux.

Lorsque d'autres membres de la famille ont essayé de nettoyer les plaies sur les pieds de la fille, "Bourgeois les arrêtait et enfonçait son pouce sale dans les blessures, puis la forçait à marcher sur ses pieds blessés", ont ajouté les papiers du tribunal.

La détenue du couloir de la mort a caché ses horribles blessures en utilisant des chaussettes et des lunettes de soleil et avant son procès, et a fait remarquer que sa «tête était devenue aussi grosse qu'une pastèque» pendant son séjour en prison avant le procès.

Le ministère de la Justice a déclaré qu'il "avait torturé physiquement et émotionnellement, agressé sexuellement, puis battu à mort sa fille de deux ans".

Abe Bonowitz, codirecteur de Death Penalty Action, allume une menorah après avoir prononcé une prière sur Prairieton Road depuis la chambre fédérale de la mort

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Abe Bonowitz, codirecteur de Death Penalty Action, allume une menorah après avoir prononcé une prière sur Prairieton Road depuis la chambre fédérale de la mortCrédit: AP: Associated Press

Après la mort du tout-petit, des prélèvements rectaux ont révélé la présence de sperme. Il a également été reconnu coupable d'avoir agressé sexuellement sa fille.

Avant de recevoir le coup mortel, il a déclaré: " [I] assassiner, violer ou agresser sexuellement ma fille ou quelqu'un d'autre dans toute ma vie.

«Je n'ai pas commis ce crime. J'aime mes enfants de tout mon cœur, mon âme, mon esprit et ma force.

«Je confesse et me repens à Dieu tout ce que j'ai dit et fait contre votre volonté. Je demande pardon pour tous ceux qui ont planté et tracé des preuves dans ma maison et mon camion.

«Car ils ne savent pas ce qu'ils ont fait. Dieu, je t'aime de tout mon cœur, âme, esprit et force. Je te prie de m'accueillir dans ton royaume. En fermant les yeux, puis-je entrer entre tes mains et ton royaume.

L’équipe juridique de Bourgeois a affirmé que son QI signifiait qu’il était intellectuellement handicapé; ils ont dit que cela signifiait qu'il ne devrait pas être mis à mort «sans une juste considération de sa déficience intellectuelle».

Son exécution a eu lieu vendredi dernier à 20 h 21 HE.

Bourgeois est décédé après que Brandon Bernard, 40 ans, ait été mis à mort le 10 décembre après avoir passé 20 ans dans le couloir de la mort pour avoir assassiné deux ministres de la jeunesse et incendié leurs corps il y a plus de deux décennies.

Les autorités ont déclaré qu'il avait violé et assassiné sa fille de deux ans, qui avait été systématiquement maltraitée par lui

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Les autorités ont déclaré qu'il avait violé et assassiné sa fille de deux ans, qui avait été systématiquement maltraitée par luiCrédit: AFP

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'Fine Line' de Harry Styles était la bande originale ensoleillée d'une année morne – recette de pastèque

Lorsque vous avez envie de quelque chose de gentil, Doux Streams est une chronique qui explore les liens personnels uniques que nous avons avec la culture pop. Il y a tellement d'options agréables à diffuser, et même si nous avons tous entendu dire: "C'est tellement bon!" cela vise à expliquer les sentiments joyeux et significatifs que certaines émissions de télévision, films et musique peuvent susciter.

Je ne sais pas ce que j'aurais fait sans le Fine ligne album cette année. Depuis sa sortie le 13 décembre 2019, l'album a rarement quitté la section Récemment joués de mon compte Spotify, et quand je repense à tout ce que cette année avait à offrir, et sachez que c'était beaucoup, cet album restera toujours valable comme un point lumineux.

Tous mes meilleurs souvenirs de 2020 sont liés à cet album. Je l'ai beaucoup écouté, comme, beaucoup beaucoup, avec quatre de mes cinq meilleures chansons de l'année venant de Fine ligne. Au début, l'année a bien commencé. Je n'oublierai jamais le jour de week-end magiquement brumeux de début janvier lorsque je l'ai mis pour me promener dans mon quartier et que je me sentais comme si je marchais à travers un nuage de rêve alors que «Adore You» remplissait mes oreilles. En février, Styles a été l'un des derniers concerts que j'ai vu, lorsque je suis parti avec enthousiasme à Williamsburg, Brooklyn du bureau (le bureau!) Pour assister à son émission secrète pour SiriusXM. C’était la première fois de ma vie que je me retrouvais à regarder un artiste vedette dans une salle aussi petite et à penser qu’il est tout simplement trop grand pour cette salle. Normalement, ce serait tellement cool d’être l’une des centaines de personnes dans ce cadre, mais j’avais hâte d’être en présence de milliers d’autres nouveaux amis quand je le verrai ensuite lors de sa course de trois nuits au Madison Square Garden (lol, jk sur celui-là). J'étais seulement plus convaincu que plus tard dans la nuit, j'ai sauté dans le métro (le métro!) Pour voir Hall and Oates à MSG, mais je n'ai pas pu m'empêcher de penser à ce que ce serait quatre mois plus tard lorsque "Lights Up" le ferait faire danser toute la salle.

Lors de mon dernier voyage chez Trader Joe's avant le verrouillage, j'ai écouté l'interview d'Harry avec Howard Stern, l'une des meilleures de cette course de presse, quelque chose sur lequel se concentrer au lieu de la panique pure qui pouvait être ressentie dans l'air dans tout le magasin. Sa performance de Tiny Desk a servi le même objectif, une distraction du désastre, avec l'avantage supplémentaire de pouvoir chanter à haute voix à partir de mon nouveau travail depuis l'installation à domicile.

Mais ensuite, la merde est devenue sombre. Il n’ya pas d’autre façon de le dire, et même cela est de le mettre à la légère. Surtout à New York, il était difficile de s'adapter. Chaque conseil suggérait de s'installer dans une routine et il ne fallut pas longtemps avant Fine ligne a trouvé son chemin dans le mien. C'était la bande son fréquente de mes promenades de quartier en fin d'après-midi en avril, le moment de la journée où je pouvais me dégourdir les jambes et voir brièvement par moi-même ce qui se passait dans le monde, même si c'était juste une humeur calme et sombre alors que les gens s'adaptaient porter des masques. Ces 12 chansons ont noyé le son des sirènes non-stop et mes voisins se disputant chaque nuit (sérieusement, tellement de cris).

Les choses s'amélioraient un peu en mai (peut-être simplement parce qu'elles ne pouvaient pas regarder plus en bas) et pour la toute première fois de ma vie, j'ai regardé un compte à rebours de la vidéo YouTube jusqu'à la première de "Watermelon Sugar". Ce message d'ouverture «Cette vidéo est dédiée au toucher» m'a donné le vertige d'émotion, un mélange inexplicable de «comment ose ce mf-er» et «omg brillant», que seul ce type peut vraiment susciter.

Il était clair que ce ne serait pas un été ordinaire, si c'était même vraiment un été du tout, mais je vous mets au défi d'essayer de laisser cela empêcher Harry effing Styles de sortir de toute façon l'hymne d'été ultime, qui finirait par frapper # 1 sur le Graphiques Billboard. Cette joyeuse confiture coulait des vitres des voitures pendant des mois alors que nous nous efforcions tous d'expliquer ce que cela signifiait réellement pour les enfants qui aimaient chanter.

La plupart des paroles de l'album ont été analysées par ceux qui ne me rejoignent manifestement pas ne pas vouloir savoir de qui ou de quoi parlent les chansons. Ne me dis pas! Laissez-moi croire qu’ils ne concernent que moi et mes souvenirs. Laissez-moi penser à cette journée brumeuse avec "Adore You" et à ces promenades ensoleillées de l'après-midi alors que je marchais à temps pour "Cherry". Je penserai toujours à entendre «sucre de pastèque» en buvant des griffes blanches sur la plage lors de mon seul voyage exotique de l’année au… New Jersey. Mais quand j'ai finalement pu rendre visite à ma famille, eh bien, les «Je rentre à la maison», de «Canyon Moon», ont été différents. À l’approche de l’automne, qui n’avait pas encore crié le rappel de «Fine Line» que «nous irons bien» à ce moment de l’année? «Traiter les gens avec gentillesse» est le message dont nous avons tous besoin à tout moment, mais le véritable hymne 2020 du groupe est «To Be So Lonely». Qui pourrait avoir la prévoyance de sortir cette chanson à temps pour cette année particulière? Seul un fils de pute arrogant, voilà qui.

J'adore tellement cet album que je me suis demandé à plusieurs reprises s'il contenait une sorte de messages subliminaux cachés au plus profond de lui qui me poussait à revenir pour plus. Et ça pourrait! Mais si ce n’est pas le cas, c’est simplement une œuvre d’art avec laquelle je me suis connecté cette année, alors qu’une connexion (en particulier les connexions Internet à la maison, bien?) Est si importante. Bien sûr, l'album est personnel pour le créateur, mais il est tout aussi personnel, et de tant de façons différentes, pour l'auditeur. Alors que nous naviguons dans la période de l’année qui se révèle être une mer de listes Best Of, de nominations et de remerciements, cela devient une attaque personnelle lorsque votre chose préférée n’est pas la chose préférée d’une autre personne. Comment une œuvre d'art qui a eu ce grand d'un impact sur vous même pas effleuré la conscience des autres?!

Nous pouvons débattre de la pertinence des Grammys toute la journée, mais comme, non. Alors que la plupart peuvent convenir que la reconnaissance d'une nomination est assez significative, la façon dont certaines choses sont jugées, la musique en particulier, se sent supplémentaire personnel cette année. La musique, à la fois à cause et malgré le manque de performances live cette année, n'a jamais été aussi importante dans ma vie. Nous allons nous souvenir de beaucoup de choses sur cette année; qui a été déclaré gagnant lors d'une cérémonie de remise de prix ne fait probablement pas partie de ces choses.

Harry Styles a été l'un des rayons de soleil les plus fiables de toute cette année. Certains pourraient même dire qu'il est… «Golden». En tant que personnalité publique, il a fait la une des journaux dans tout le spectre, du petit au politique, une année où les deux se sont mêlés plus que la plupart ne le feraient. Il s'est présenté pour soutenir Black Lives Matter, il se souciait de nos habitudes de sommeil, il a fait pousser une moustache sexy et, espérons-le, nous a tous fait sentir plus confiants de porter tout ce que nous voulons parce que nous nous sentons fabuleux dedans. Et il a tout fait en accomplissant certaines de ses plus grandes réalisations professionnelles avec cet album – et cela est basé non seulement sur ce que les critiques et les charts avaient à dire (même si les deux étaient à juste titre positifs), mais aussi sur les façons durables et significatives que ces chansons nous ont faites. ressentir. Ils nous ont fait nous sentir bien à une époque où c'était presque impossible. Alors maintenant, mais pas sans un peu d'aide de cet album, on a en fait l'impression que… tout ira bien.

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Loch Lomond Group lance Forrit – une nouvelle marque de seltzers durs – Dessert de pastèque

Une nouvelle marque de seltzer dur écossais a été lancée au Royaume-Uni.

Une nouvelle marque botanique écossaise de seltz dur, Forrit, a été lancée, avec une gamme de saveurs de fruits rafraîchissantes avec une touche botanique.

Forrit, qui signifie «avant» en langue écossaise, associe de l’eau pétillante alcoolisée à des arômes de fruits et des plantes 100% naturels.

Il a été lancé avec trois combinaisons de saveurs: pêche, citron et menthe; Pastèque, citron vert et basilic; et fraise, rhubarbe et gingembre.

Forrit est une eau pétillante savoureuse, sans sucre et sans glucides, parfaite pour ceux qui recherchent une boisson légère et rafraîchissante.

Chaque portion est végétalienne et sans gluten, et seulement 90 calories.

Les packs «Tryit» sont au prix de 4 £ et présentent le trio de saveurs. Des étuis à saveur unique de 12 paquets sont également disponibles, avec les deux options en ligne maintenant.

Calum Leslie, directeur de l'innovation chez Loch Lomond Group, a déclaré: «Nous voulions créer une boisson alcoolisée pour les personnes qui aiment essayer quelque chose de nouveau.

«Avec Forrit, les clients peuvent profiter d'une boisson moins calorique sans avoir à sacrifier cette saveur si importante.

«Les plantes naturelles infusées avec nos mélanges de fruits ajoutent une dimension supplémentaire à notre gamme, faisant de Forrit une nouvelle offre passionnante pour les consommateurs.»

Seltzers durs sont de plus en plus populaires ces dernières années, avec des marques telles que BrewDog et Smirnoff qui lancent leur propre version de la boisson à faible teneur en alcool.

Habituellement définis comme un mélange d'eau gazeuse, d'alcool et souvent d'arômes de fruits, les Américains apprécient depuis un certain temps H2O enrichi d'alcool, avec des marques telles que White Claw, Truly et Pura capitalisant sur la demande de boissons hypocaloriques.

Seltzers durs: la dernière mode de consommation aux États-Unis – l'eau pétillante alcoolisée – est-elle sur le point de décoller au Royaume-Uni?

A propos de l'auteur

Rosalind Erskine

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Nouveaux jouets amusants pour les jeunes enfants – Dessert de pastèque

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L'histoire du sucre et du coton de Ghotki – Journal – Dessert de pastèque

Le district de Ghotki a récemment été à l'honneur pour des raisons politiques. La puissante famille Mahar de la région a connu une scission pour la première fois de l’histoire après les revendications de participation des cousins ​​germains au trône tribal des Mahars.

Jusqu'à récemment, les frères Mahar prenaient des décisions par consensus en ce qui concerne différents choix politiques, mais Sardar Mohammad Bux Mahar, un jeune chef de tribu, ne s'est affirmé que pour s'écarter de la décision politique de ses cousins ​​germains de rejoindre le parti anti-pakistanais soutenu par l'establishment. Alliance du Parti populaire (PPP) aux élections générales de 2018. Il a ensuite également enfilé le manteau de sardari.

Ce qui passe peut-être inaperçu, c'est le fait que la région de Ghotki connaît également un changement majeur dans le secteur agricole au fil des ans pour définir de nouvelles tendances économiques rurales. Ce district du nord a toujours été une zone cotonnière de premier plan après le district sud du Sindh de Sanghar, mais cela semble être du passé maintenant.

Avec cinq sucreries fonctionnelles, ce quartier de la rive gauche est une importante zone de production de canne à sucre – quelque chose qui n'a jamais été vu dans le passé. Cela ne veut pas dire que la culture du coton est terminée. Au cours des dernières années, sa superficie a légèrement augmenté par rapport à la canne à sucre – la nouvelle culture de la région – dont la superficie a augmenté de façon phénoménale.

«Notre infrastructure routière a été détruite en raison du mouvement de véhicules lourds pendant la saison de la canne à sucre. Notre famille cultivait du coton sur 90% des terres, mais avec la croissance de l’industrie sucrière, l’espace de la fibre blanche a diminué de 20 pc »

«Notre infrastructure routière a été détruite en raison du mouvement de véhicules lourds pendant la saison de la canne à sucre. Notre famille cultivait du coton sur 90% des terres, mais avec la croissance de l’industrie sucrière, l’espace du coton a diminué à 20% et la canne à sucre en occupe 70%. Nous devons décourager la canne à sucre », déclare l'ancien ministre de l'irrigation du Sindh de Ghotki Jam Saifullah Dharejo.

Au cours de la dernière décennie, la superficie consacrée au coton était de 33 993 ha (2010-11) et de la canne à sucre à 2 452 ha dans le district de Ghotki, situé dans la zone B agro-écologique du Sindh. Un rapport de profilage de district sur Ghotki, compilé par Hina Shahid de European Union Success, évalue la part de la superficie cotonnière de Ghotki à 15,3% sur les 636 636 ha du Sindh au cours de l'exercice 2016-2017 et celle de la canne à sucre à 15,7% sur la superficie de 320 501 ha de Sindh la même année. .

Cette superficie est passée d'un marginal de 2452 ha en 2010-11 à 58 774 ha en 2019-20. La superficie du coton était de 97 204 ha en 2019-20. La superficie de la canne à sucre en pourcentage n'était que de 3,4% (6 511 ha en 2011-12), mais elle est de 20,5% (58 774 en 2019-20) sur une superficie totale de 286090 ha en 2019-20.

Sindh, deuxième producteur de coton du Pakistan à ce jour, n’a pas été en mesure d’atteindre son objectif de semis de coton depuis 2008-09. De 4,2 millions de balles produites en 2009-2010, la province n'a même pas été en mesure de se rapprocher du chiffre depuis lors. Les raisons peuvent être nombreuses.

«Si nous ne pouvons pas lutter contre les ravageurs qui affectent le coton, la récolte sera anéantie. La productivité par acre a considérablement baissé tandis que la reprise de la canne à sucre est impressionnante [for millers]. Les agriculteurs ont commencé à cultiver du maïs comme ils le font au Pendjab. Je ne suis pas en mesure de diriger une usine d'égrenage », commente un autre membre de la famille Dharejo.

Ghotki abrite également des familles politiques telles que Dharejos, Dahars, Loonds, Chachars, Pitafis, Ghottos, Shars et Bozdars. Mais les Mahars, Dharejos, Loonds et Dharejos comptent principalement sur l'échiquier politique et leurs alliés continuent également de changer de loyauté en tenant compte des options politiques. «Les Mahars accueillent les Arabes pendant la saison de la chasse, ce qui reflète leur influence», explique un habitant.

La croissance de l'industrie sucrière à Ghotki, bien qu'inhabituelle, n'a été observée qu'en l'espace de sept ans (2007-2014) et, pour citer le principal économiste pakistanais, le Dr Kaiser Bengali, «une nouvelle économie est créée pour ne profiter qu'à quelques-uns pour des raisons politiques évidentes ». Il pense que la culture de la canne à sucre devrait être limitée à quelques districts de la région côtière. «Le gouvernement doit à chaque fois payer une subvention des deniers publics pour permettre l’exportation du sucre. Le sucre importé peut être peu coûteux pour les consommateurs », dit-il.

JKT (Jehangir Khan Tareen) influent avait mis en place la première usine de sucre (JDW) à Ghotki en 2007-08 alors qu'il était le ministère fédéral des industries et de la production sous le gouvernement dirigé par Musharraf qui délivrait des permis sans analyser le pour et le contre. Mahars n’a pas pris de retard et a rapidement créé l’usine de sucre SGM (Sir Ghulam Mohammad Mahar) deux ans plus tard en 2009-10. Tareen a alors installé une autre unité. La cinquième (Golfe) et dernière unité a été mise en place en 2014-2015. Et c’est à ce moment que la dynamique de l’agriculture de Ghotki a commencé à changer complètement. Heureusement, cependant, ces unités ont maintenant leurs usines de traitement internes, selon Ajmal Tunio, responsable de l’Agence de protection de l’environnement (EPA) de la région de Sukkur.

«Le gouvernement doit à chaque fois payer une subvention des deniers publics pour permettre l’exportation du sucre. Le sucre importé peut être bon marché pour les consommateurs »

«Nous sommes des acteurs à long terme», avait déclaré Tareen à cet écrivain en mai 2016, alors qu'il parlait de la culture de la canne à sucre à Ghotki. «Nous engageons les pratiquants dans une relation de travail. Lorsque nous avons démarré le premier broyeur, la récupération du saccharose était de 8 pc. Maintenant, c'est 11 pc », avait-il dit.

Riche en fertilité du sol, Ghotki est témoin de la culture de fruits comme les mangues, les dattes, le citron, la fraise, la banane, la goyave, la pastèque, le melon et la falsa. Parmi les légumes d'hiver et d'été, on cultive le navet, la carotte, les épinards, la tomate, le gombo, la gourde tinda, la courge amère. Sur la superficie fruitière de 9 950 ha de Sindh, la part de Ghotki est de 90 ha à Rabi. Sur la culture de fruits de Kharif sur 144 400 ha, la part de la zone est de 722 ha. Parmi les fruits, la mangue est cultivée sur 231ha suivis de 220ha de bananes et les dattes sont cultivées sur 128acres sur 722ha.

Alimenté par l'alimentateur pérenne Ghotki (canal) de Guddu Barrage – le premier barrage sur la rivière Indus dans le Sindh – le district compte environ 995 447 ha de superficie cultivée avec des apports un peu meilleurs. Il a 1,2 m de surface cultivable brute qui est géré par la Sindh Irrigation and Drainage Authority (Sida), un organisme de réglementation de l'eau et du drainage. L’organisme travaille en parallèle avec le service d’irrigation du Sindh pour gérer la moitié du réseau d’irrigation de l’époque coloniale du Sind.

Le Ghotki Feeder Area Water Board (AWB) – un organe représentatif des agriculteurs – est le troisième AWB du Sind depuis 2003 dans la mesure où une approche participative est préoccupée par le fait que l'ordonnance sur la gestion de l'eau du Sindh vise à promouvoir à travers cet organisme de réglementation. Environ deux décennies plus tard, Sida a encore du mal à atteindre les objectifs. Le Ghotki Feeder (canal) de 127 km de long a une capacité nominale de 9 561 ha et la zone de commandement touche Rohri à Sukkur.

L'AWB récupère les redevances sur l'eau et les revenus des secteurs agricole et commercial. Il essaie d'améliorer la récupération. Avec des contraintes de ressources frappant Sida et le féodalisme qui appelle les coups dans le système, AWB ne parvient pas à avoir une reprise impressionnante. Au cours des neuf premières années après sa formation en 2003, AWB avait récupéré Rs70m.

De 2003 à 2020, elle a récupéré 450 millions de roupies au titre des redevances d'eau, 88 millions de roupies comprises auprès du secteur agricole. Ce Rs88m est 21pc de la récupération ciblée de Rs421m contre la superficie cultivée. Le reste de Rs362m provenait d'utilisateurs commerciaux.

«L'atteinte de l'objectif de revenus est attribuable à la pénurie de personnel dans l'AWB. Les arriérés envers les consommateurs commerciaux sont clairs par rapport au secteur agricole où ils s'accumulent grâce à l'influence de beaucoup. «Nous ne pouvons pas arrêter leur eau. Ils montent la pression lorsqu'ils siègent dans les assemblées », confie un responsable de l'Asdi.

La culture du riz est interdite dans les zones de la rive gauche alimentées par les barrages de Soukkur et de Guddu (à l'exception du barrage de Kotri) en vertu de l'ordonnance de 1959 sur le riz du Pakistan occidental (restriction de la culture). L'interdiction est violée à volonté par de puissants riziculteurs et Ghotki étant un district de la rive gauche ne fait pas exception. «Le paddy est cultivé et nous ne sommes pas obligés de le refléter dans nos statistiques sur les récoltes pour éviter l'embarras du gouvernement. Cela n'est pas vérifié. L'interdiction a été appliquée et les rizières n'ont été détruites que pendant une brève période », explique un responsable de l'agriculture.

Outre Ghotki Feeder (canal), la Water & Power Development Authority a achevé la première phase du canal Rainee, un canal de crue sur Guddu. Le gouvernement du Sind n'est pas prêt à reprendre ce canal même après son achèvement. Sa phase II est prévue pour fournir de l'eau à Tharparkar par le canal de Thar. L'approbation de son coût de projet révisé (PC-I) de phase d'abord dépend du Comité de coordination économique du Conseil économique national.

En plus de la contribution substantielle à l'agriculture, Ghotki possède du gaz naturel avec deux champs majeurs de Maari et Qadipur qui y travaillent. Compte tenu de l’immense contribution du Sind à la production de gaz (72% de la production totale de gaz du Pakistan), le Dr Kaiser compare le Sindh à l’Opec (Organisation des pays exportateurs de pétrole) du Pakistan. «Nous devons avoir une meilleure infrastructure ou nous devrions au moins améliorer l'approvisionnement / la qualité de l'eau pour surmonter les dépenses évitables de l'homme ordinaire. Alors que Ghotki est riche en ressources et en agriculture, la pauvreté y est évidente », souligne le Dr Kaiser.

Publié dans Dawn, The Business and Finance Weekly, 30 novembre 2020

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Beyoncé en tête des nominations aux Grammy Awards 2021 dans un champ fort pour les femmes | Grammys – délice de pastèque

Beyoncé a dépassé les nominés pour les Grammy Awards 2021, à la tête d'une année qui a célébré l'art féminin dans tous les genres pop – mais il y avait des snobs flagrants du Weeknd et de Bob Dylan.

Beyoncé a remporté deux nominations dans la catégorie record de l'année, pour sa piste solo Black Parade et son remix de Megan Thee Stallion’s Savage, et en a reçu sept autres dans sept autres catégories, démontrant sa polyvalence dans le R&B, le rap et la réalisation de films. Elle en a maintenant 79 au total, ce qui prolonge son record en tant qu'artiste féminine la plus nominée de tous les temps.

Taylor Swift a reçu six nominations, principalement pour son album Folklore, y compris la chanson et l'album de l'année. Elle a également été nominée pour Beautiful Ghosts, sa contribution à l’adaptation cinématographique de Cats d’Andrew Lloyd Webber – vilipendée à sa sortie mais devenant un classique culte du camp.

Les succès britanniques incluent la pop star Dua Lipa, qui a remporté des nominations dans les trois principales catégories d'albums, de disques et de chansons de l'année. Coldplay a été nominé pour l'album de l'année, pour Everyday Life, tout comme le producteur et instrumentiste pop britannique ésotérique Jacob Collier, qui a remporté trois nominations au total. Harry Styles a également reçu trois nominations, mais pas dans les meilleures catégories, tandis que le duo de danse britannique Disclosure en a remporté deux.

Le rappeur Post Malone est apparu dans les trois catégories principales, tandis que le groupe de soul Black Pumas, qui est apparu dans le champ du meilleur nouvel artiste l'année dernière, a progressé avec des nominations pour le disque et l'album de l'année.

Un autre rappeur, Roddy Ricch, a reçu six nominations dans diverses catégories pour deux chansons: le hit solo atmosphérique The Box, et Rockstar, sa collaboration avec l'artiste principal DaBaby, qui a reçu quatre nominations. Brittany Howard a reçu cinq nominations pour son album solo captivant Jaime qui serpente entre blues, gospel et plus, après un certain nombre d'années avec son groupe Alabama Shakes – elle ajoute aux quatre victoires de 11 nominations qu'elle a eues auparavant, en solo et avec son groupe.

Billie Eilish, qui a dominé les prix 2020 avec du matériel de son premier album, a reçu quatre autres nominations cette année, pour sa ballade envoûtante Everything I Wanted et son thème de James Bond No Time To Die. Justin Bieber en a également remporté quatre, dans les catégories pop et country.

Billie Eilish aux Grammy Awards 2020.
Billie Eilish aux Grammy Awards 2020. Photographie: David Swanson / EPA

Pour la première fois depuis sa création en 2012, les nominés pour la meilleure performance rock étaient tous féminins ou féminins: Fiona Apple, Big Thief, Phoebe Bridgers, Haim, Brittany Howard et Grace Potter. Bridgers a reçu quatre nominations, y compris dans la catégorie du meilleur nouvel artiste, tandis qu'Apple et Big Thief en ont reçu trois chacun. Potter en a remporté deux, tout comme Haim, bien que ce dernier soit dans la catégorie supérieure de l'album de l'année.

Les femmes ont également dominé la catégorie des meilleurs albums country. C'est la première fois qu'il a cinq albums dirigés en tout ou en partie par des femmes: Little Big Town, Ingrid Andress, Brandy Clark, Miranda Lambert et Ashley McBryde. Six des huit meilleurs nominés pour les nouveaux artistes sont également des femmes, y compris la chanteuse pop charismatique mais source de division Doja Cat, qui a remporté trois nominations au total. Le chanteur de R&B Jhené Aiko a également remporté trois nominations, y compris pour l'album de l'année.

Les artistes snobés incluent le Weeknd, qui a dominé les charts des deux côtés de l'Atlantique toute l'année avec son tube Blinding Lights et l'album After Hours, mais qui n'a reçu aucune nomination. Bob Dylan, dont le retour à l'écriture originale après huit ans d'absence, avec l'album Rough and Rowdy Ways, n'a pas non plus été acclamé cette année. Le groupe de K-pop BTS, le plus grand groupe pop du monde, n'a reçu qu'une seule nomination, pour Dynamite, leur premier single entièrement en anglais.

Le travail acclamé d'artistes américains tels que Teyana Taylor, Run the Jewels, Halsey, Summer Walker, Pearl Jam et plus a été négligé – avec la mise en garde que tous les artistes ne sont pas nécessairement soumis à l'examen Grammy – tout comme les artistes d'Amérique du Sud et d'Afrique, qui ont échoué. pour entrer dans les meilleures catégories malgré les sorties fortes d'artistes tels que Bad Bunny et Burna Boy.

Les nominés à titre posthume incluent John Prine, l'artiste folk et country décédé de Covid-19 en avril, et Riley Gale du groupe de thrash metal Power Trip, décédé à l'âge de 34 ans en août, bien qu'il n'y ait pas eu de nominations pour les derniers rappeurs Mac Miller et Juice Wrld. . Pop Smoke, le rappeur new-yorkais tué lors d'une invasion de domicile en février mais qui a connu un énorme succès posthume, n'a reçu qu'une seule nomination.

Nominations aux Grammy Awards 2020: les plus grandes catégories

Record de l'année

Beyoncé – Parade noire
Black Pumas – Couleurs
DaBaby – Rockstar (feat Roddy Ricch)
Doja Cat – Dis-le
Billie Eilish – Tout ce que je voulais
Dua Lipa – Ne commencez pas maintenant
Post Malone – Cercles
Megan Thee Stallion – Savage (remix feat Beyoncé)

Album de l'année

Jhené Aiko – Chilombo
Black Pumas – Black Pumas (édition de luxe)
Coldplay – La vie quotidienne
Jacob Collier – Djesse Vol 3
Haim – Femmes en musique Pt III
Dua Lipa – Nostalgie du futur
Post Malone – Le saignement d’Hollywood
Taylor Swift – Folklore

Chanson de l'année

Beyonce – Parade noire
Roddy Ricch – La boîte
Taylor Swift – Cardigan
Post Malone – Cercles
Dua Lipa – Ne commencez pas maintenant
Billie Eilish – Tout ce que je voulais
ELLE – Je ne peux pas respirer
JP Saxe – Si le monde se terminait (feat Julia Michaels)

Meilleur nouvel artiste

Ingrid Andress
Phoebe Bridgers
Chika
Noah Cyrus
D Fumée
Chat Doja
Kaytranada
Megan Thee étalon

Meilleure performance solo pop

Justin Bieber – Délicieux
Doja Cat – Dis-le
Billie Eilish – Tout ce que je voulais
Dua Lipa – Ne commencez pas maintenant
Harry Styles – Sucre de pastèque
Taylor Swift – Cardigan

Meilleure performance en duo / groupe pop

J Balvin, Dua Lipa, Bad Bunny et Tainy – Un Dia (un jour)
Justin Bieber – Intentions (feat Quavo)
BTS – Dynamite
Lady Gaga avec Ariana Grande – Rain on Me
Taylor Swift – Exile (feat Bon Iver)

Meilleur album vocal pop

Justin Bieber – Changements
Lady Gaga – Chromatica
Dua Lipa – Nostalgie du futur
Harry Styles – Ligne fine
Taylor Swift – Folklore

Meilleure performance rock

Pomme Fiona – Shameika
Big Thief – Pas
Phoebe Bridgers – Kyoto
Haim – Les étapes
Brittany Howard – Restez haut
Grace Potter – Lumière du jour

Meilleur album rock

Fontaines DC – La mort d'un héros
Michael Kiwanuka – Kiwanuka
Grace Potter – Lumière du jour
Sturgill Simpson – Son et fureur
The Strokes – Le nouvel anormal

Meilleur album de musique alternative

Fiona Apple – Récupérez les coupe-boulons
Beck – Hyperspace
Phoebe Bridgers – Punisher
Bretagne Howard – Jaime
Apprivoiser Impala – La Ruée lente

Meilleure performance R&B

Jhené Aiko – Lightning and Thunder (feat John Legend)
Beyoncé – Parade noire
Jacob Collier – Tout ce dont j'ai besoin (feat Mahalia & Ty Dolla Sign)
Brittany Howard – Tête de chèvre
Emily King – Me voir

Meilleure performance de rap

Big Sean – Deep Reverence (feat Nipsey Hussle)
DaBaby – Bop
Jack Harlow – Qu'est-ce que Poppin
Lil Baby – La plus grande image
Megan Thee Stallion – Savage (remix feat Beyoncé)
Fumée Pop – Dior

Meilleur album de rap

D Smoke – Habitudes noires
Freddie Gibbs et l'alchimiste – Alfredo
Jay Electronica – Un témoignage écrit
Nas – Maladie du roi
Royce Da 5’9 ”- L’allégorie

Meilleure performance solo country

Eric Church – Collez ça dans votre chanson country
Brandy Clark – Qui tu pensais que j'étais
Vince Gill – Quand mon Amy prie
Mickey Guyton – Noir comme moi
Miranda Lambert – Bluebird

Meilleur album country

Ingrid Andress – Dame comme
Brandy Clark – Votre vie est un record
Miranda Lambert – Wildcard
Petite grande ville – Nightfall
Ashley McBryde – Jamais

Meilleur album pop latino ou urbain

Bad Bunny – YHLQMDLG
Camilo – Por Primera Vez
Kany García – Mesa Para Dos
Ricky Martin – Pausa
Debi Nova – 3:33

Meilleur album de musique mondial

Antibalas – Fu Chronicles
Burna Boy – Deux fois plus grand
Bebel Gilberto – Agora
Anoushka Shankar – Lettres d'amour
Tinariwen – Amadjar

Producteur de l'année, non classique

Jack Antonoff
Dan Auerbach
Dave Cobb
Lotus volant
Andrew Watt

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Dog Talk: Animaux avec des préférences alimentaires inhabituelles – et ce que vous pouvez ou ne pouvez pas leur donner – délice de pastèque

La plupart d'entre nous considèrent les chiens comme des carnivores et les friandises ont tendance à se concentrer autour de la viande: des friandises saccadées, des parures de viande et peut-être des pattes de poulet. Mais les chiens sont omnivores, ce qui signifie qu'ils mangent à la fois des plantes et de la viande lorsqu'ils sont à l'état sauvage. Au fur et à mesure que les animaux peuvent profiter d'une grande variété d'aliments, certains de nos amis à fourrure ont développé des goûts plutôt inhabituels.

L'amant de durian

«Max aime tout», rigole Rachel Goh-Liew, une femme au foyer de Selangor. «Nous l'avons sauvé il y a cinq ans, alors qu'il était jeune, peut-être âgé d'un an environ. À l'époque, il avait un problème de peau et ne pouvait pas marcher correctement. Nous avons dû le raser et il était déprimé à ce sujet, mais une fois que nous l'avons réparé, sa fourrure a repoussé.

Max aime le durian et le langsat. - Rachel Goh-LiewMax aime le durian et le langsat. – Rachel Goh-Liew

Aujourd'hui, Max ressemble à un Golden Retriever. Il est grand et fort, mais il souffre également d'allergies. Pour cette raison, Max reçoit chaque jour des repas faits maison.

"Ce n'est pas un mangeur difficile, alors je lui donne du riz et de la viande", raconte Goh-Liew. «Il ne peut pas avoir de riz ordinaire à cause de la teneur en sucre, alors je lui donne du basmati. Quant à la viande, il aime la poitrine de poulet, le porc et le saumon.

Max est également allergique aux collations commerciales, mais cela ne l’empêche pas de s’amuser. «Il veut manger tout ce que nous mangeons, alors il grignote du céleri, des carottes, des pommes, de la pastèque, du concombre et des poivrons verts. Et à Noël, si nous en avons, il reçoit aussi de la dinde.

Mais la grande surprise? Max est également un mangeur de fruits. «Il aime les fruits et ses préférés sont le durian et le langsat.

Les mangeurs de pain

«Nous adorons les poumons de porc et les croquants de poisson», Phillip Rove, entrepreneur à Subang et propriétaire de Mimo et Momo, deux actions de Labs de couleur crème et chocolat de 18 mois. «Ils sont fabriqués localement et sont biologiques, sans conservateurs, fraîchement préparés et abordables.

"Ils aiment les deux mais comme le poisson est fortement parfumé, c'est celui qui les passionne le plus car ils peuvent le sentir dès que je le sors."

Momo aime le pain et les collations de poisson. - Phillip RoveMomo aime le pain et les collations de poisson. – Phillip Rove

Ce qui est plus inhabituel, c'est que Mimo et Momo adorent le pain. «Cela a commencé quand ils étaient petits. Ils restaient avec ma mère et quand elle prenait le petit déjeuner au pain, ils sautaient de haut en bas avec excitation. Elle leur a donné un peu, et depuis que nous venons de le prendre à partir de là.

«Cela peut être de n'importe quel type, chic ou tout droit sorti du sac. Honnêtement, je suis toujours étonné par cela, mais ils en raffolent. "

Mimo et Momo reçoivent des friandises tous les jours. «Je le leur donne quand je veux qu'ils fassent quelque chose», raconte Rove. «Comme je sors, je leur donne une friandise. Ensuite, quand je reviens, ils reçoivent aussi une friandise. Cela fait partie du renforcement positif. »

Les amoureux de l'orange

Janice Tan, une dresseuse de chiens de Penang, est la fière propriétaire de la Belgique Malinois Zena, 13 ans, Zufin, six ans, et Zaya, trois ans, ainsi que de Zoelle, huit ans, une Belge Tervuren, et de Zammy, une fillette de deux ans. métis qui vient d'être choisi comme talent pour une publicité télévisée.

«J'utilise des friandises lors de ma formation à l'application de la loi positive, et donc je fabrique les miennes. Avec des collations faites maison, je sais exactement ce qu’elles contiennent. Aujourd'hui encore, j'ai fait un lot de pomfrettes déshydratées pour bébé. Ils aiment aussi le foie, le porc et le poulet. »

Curieusement, les chiens aiment aussi les pommes et les oranges.

«Ils mangent des fruits et des légumes depuis leur plus jeune âge», explique Tan. «Je mélange la citrouille, la carotte et ainsi de suite avec leurs biscuits. Avec les pommes et les oranges, je les mets d'abord dans le déshydrateur. Ils obtiennent également des baies de goji, censées être bonnes pour la vue.

Les freaks de la salade

Michelle Woo, une représentante des ventes à Kuala Lumpur, a une couvée de quatre: sauve Macy, 12 ans, Bluebell, 11 ans et Happy qui est également un gros chiot à deux ans, ainsi que Tinkerbell, le schnauzer nain de 11 ans.

«Macy et Happy adorent les collations à la viande», raconte Michelle. «Les voisins sont vraiment adorables, ils nous donnent de la viande de soupe, et ces deux-là adorent ça.

«Happy vole des fruits du jardin de papa. Comme il est jeune et joueur, il déchire les choses et les mâche. Il a mangé de la papaye et a décidé qu'il aimait ça, puis un soir, il a mâché un ananas et a découvert qu'il était sucré à l'intérieur. Maintenant, il se traite aux deux. C’est une course entre lui et papa.

«Tinkerbell et Bluebell adorent les produits pour animaux de compagnie, mais ils adorent aussi la salade. Quand je sors de la laitue du contenant, elles sont instantanément terminées, assises et attendant. Ils aiment leur viande séchée mais les feuilles de salade les excitent. Curly, iceberg, tout va bien pour eux.

«Macy a été maltraitée et négligée en tant que chiot, donc elle n’est pas pointilleuse. Elle aime les biscuits et toutes sortes de friandises pour chiens. Mais comme elle est une fille de grande taille, nous lui donnons aussi de gros os de bœuf. Elle aime les mâcher.


Aliments toxiques pour les animaux de compagnie

Le corps des chiens ne fonctionne pas comme le corps humain, il existe donc un certain nombre d'aliments courants qui peuvent tuer les chiens.

Le plus sournois d'entre eux est le xylitol, un édulcorant artificiel qui est caché dans le beurre d'arachide, la confiture et d'autres aliments humains. Le xylitol est lié à l'insuffisance hépatique du chien, aux convulsions et aux lésions cérébrales. Bien que les vétérinaires soient incertains, certains pensent que cela a le même effet sur les chats. Par conséquent, lisez toujours l'étiquette sur la nourriture humaine, et si vous n'êtes pas totalement certain, ne la partagez pas avec votre animal.

Ces aliments sont interdits aux chiens. - 123rf.comCes aliments sont interdits aux chiens. – 123rf.com

Le chocolat, le café et la caféine contiennent des méthylxanthines qui aident les humains à être plus alertes. Cependant, pour les chiens et les chats, ces composés sont très dangereux. Même une petite quantité peut provoquer des vomissements, une déshydratation, une accélération du rythme cardiaque; plus peut être fatal.

Remarque: Les boutons «chocolat» pour chiens et chats sont spécialement formulés pour ressembler à la friandise humaine, mais sont sans danger pour les animaux.

Les oignons, l’ail, les poireaux et la ciboulette font tous partie de la famille Allium et ils sont dangereux pour les chiens et les chats car ils provoquent la rupture des globules rouges de votre animal.

Les raisins et les raisins secs sont toxiques pour les chiens en ce qu'ils causent des dommages aux reins, mais personne ne sait vraiment pourquoi. Il y a aussi des rapports de chats tombant malades avec eux, bien que la plupart des chatons évitent de les grignoter. Donc, si vous avez un cookie avec un raisin sec pour Noël, gardez-le sous clé.

Les noix de macadamia sont également incroyablement dangereuses pour les chiens, et encore une fois, personne ne sait pourquoi. Un seul écrou peut causer beaucoup de problèmes, alors soyez très prudent avec cela. Si votre animal en mange un, appelez immédiatement votre vétérinaire. Les chats semblent être d'accord avec ces noix, mais comme leur effet est incertain, les vétérinaires ont tendance à adopter une approche «mieux vaut prévenir que guérir».


Adopte moi

Photo: Lily Leng / SPCA PenangPhoto: Lily Leng / SPCA Penang

Plum a quatre mois, très joueur et plein d'énergie. Cette fille joyeuse et turbulente a besoin de beaucoup d'attention et elle doit encore être formée. Plum est à la recherche d'un propriétaire doux offrant une maison pour toujours. Quant aux collations, elle les adore! Les adoptants intéressés, veuillez contacter SPCA Penang à Jeti Jelutong, Jelutong, 11600 Jelutong, Pulau Pinang (tél: 04-281 6559).

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24 meilleurs cadeaux végétaliens écologiques en 2020 – délice de pastèque

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Sephora / Créer et cultiver

Aucun animal n'a été blessé lors de la création de ce guide-cadeau végétalien. Si vous avez un ami à base de plantes et amoureux des animaux, vous ne savez peut-être pas par où commencer, mais ne vous inquiétez pas: il existe une tonne de cadeaux incroyables qui sont respectueux des animaux, écologiques et totalement végétaliens!

Et non, nous ne parlons pas seulement de poudres de protéines végétales et de hamburgers impossibles sans viande. Des vêtements et accessoires à base de plantes sur Amazon aux produits de beauté et de soins de la peau sans cruauté et végétaliens pour elle (et lui!), L'être aimé végétalien de votre vie ne profitera pas de l'un de ces cadeaux ils apprécieront vraiment à quel point vous avez réfléchi pour vous assurer que leur cadeau a été donné en bonne conscience, sans danger et sans cruauté.

Ce sont les 25 meilleurs cadeaux pour tous les amis, la famille et les proches végétaliens végétaliens, aimant les animaux, étreignant les arbres.

Cadeaux végétaliens pour elle

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Le meilleur cadeau que vous puissiez offrir à quiconque dans votre vie est le don de prendre soin de vous – juste une raison de ralentir pendant 10 minutes et tout simplement de vous détendre. Mais avec autant de produits de beauté utilisant des sous-produits animaux, des peptides et du collagène d'origine animale et de poisson dans leurs formules, vous devez vérifier deux et trois fois les ingrédients de votre ami végétal. Heureusement, Pacifica Beauty facilite les choses, car ses produits sont toujours végétaliens et sans cruauté. L'ensemble de masques en feuille Skin of Your Dreams est essentiellement un soin personnel dans une boîte. Cet ensemble de masques pour le visage est livré avec cinq masques en feuille – chacun conçu comme des traitements ciblés pour différents problèmes de peau – qui comprennent le masque facial à cellules souches Flower Power Rose (pour les sourcils froncés et les ridules), le masque facial ciblé de cristaux de pastèque (pour le sourire et les ridules) , Masque Visage Ciblé Quartz Rose (pour un regard radieux et éclaircissement du dessous des yeux), Masque Facial Éclat Éclat Éclat Curcuma Épice (pour aider à booster l'éclat de la peau), et Masque Facial de Défense Urbaine aux Algues Bleues (pour lutter contre les toxines invisibles).

15 $ CHEZ PACIFICA BEAUTY



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La palette Custom Enhancer de Cover FX a à peu près tout ce que tout amateur de beauté végétalien peut souhaiter. Non seulement cette palette est-elle disponible dans un format adapté aux voyages, mais elle est également composée de poudre pressée sans talc (vous n'aurez donc jamais à vous soucier de la reproduction de l'amiante dans la formule!) Et est sans parfum, sans gluten, minérale sans huile, sans paraben, sans phtalate et sans sulfate. Chaque formule est infusée de vitamine C hydratante, anti-hyperpigmentante et anti-cicatricielle qui aide à protéger la peau contre les radicaux libres b * tchy et dans son ensemble, illumine le teint. Même si votre ami végétalien n'aime pas trop l'eau potable, vous ne le saurez jamais après avoir utilisé la palette de rehausseurs personnalisés. Les couleurs bronze doré scintillant, or brillant et rose nacré peuvent être utilisées sur les yeux ou les joues et avec juste quelques coups de pinceau de maquillage, ajouteront l'apparence d'une lueur naturelle et radieuse.

42 $ CHEZ COVERFX


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Les soins de la peau verts et à base de plantes peuvent être notoirement délicats, alors au lieu de perdre votre temps à vérifier chaque ingrédient et chaque étiquette sur les produits de soin de la peau, rendez-vous à la collection Sephora's Clean at Sephora. Un sérum préféré des fans qui est Clean at approuvé par Sephora, le sérum anti-âge Herbivore Bakuchiol est une alternative naturelle (et végétalienne) au rétinol qui lisse tout type de peau – normale, sèche, grasse et même mixte. Parfait pour éliminer les ridules et les rides, uniformiser le teint irrégulier, illuminer la peau terne et lisser la texture inégale, ce sérum est composé de Bakuchiol, une alternative naturelle qui affine l'apparence générale de la peau sans les effets secondaires rougeurs et irritants pour la peau. rétinol. Également formulé avec des acides polyhydroxy (qui refont visiblement la surface de la peau et améliorent sa capacité à absorber l'hydratation et les antioxydants) et le champignon tremella (qui ajoute de l'hydratation et retient l'humidité en retenant jusqu'à 500 fois son propre poids en eau!), Ce sérum Herbivore est sans cruauté, végétalien (DUH!), et est livré dans un emballage recyclable qui est meilleur pour l'environnement. Comme tous les produits Clean at Sephora, le sérum Bakuchiol de Herbivore est fait sans sulfates, parabens, phtalates et autres saletés nocives pour votre peau, votre santé et votre mode de vie végétalien.

54 $ CHEZ SEPHORA


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En ce qui concerne la beauté, le parfum est l'une des catégories les plus difficiles pour trouver des produits non toxiques, végétaliens et sans cruauté. Après tout, de nombreux parfums sont fabriqués avec l'ingrédient général de «parfum», qui peut inclure n'importe quel nombre de produits chimiques toxiques que l'entreprise elle-même n'est pas tenue de divulguer. N'oublions pas non plus que la plupart des parfums conventionnels sur le marché ne sont pas du tout végétaliens; beaucoup contiennent des ingrédients d'origine animale qui ne sont pas de bon augure pour le mode de vie végétalien. Mais avec Skylar – une marque de parfum propre certifiée Clean at Sephora – vous n'aurez jamais à vous soucier des ingrédients néfastes dérivés d'animaux. Fabriqués à Los Angeles, les parfums Skylar sont toujours végétaliens, propres, hypoallergéniques et sans cruauté envers les animaux. Et ce qui est si délicieux dans le parfum Arrow, c'est son soupçon de notes florales chaudes – jasmin de minuit, gousse de vanille et brume de patchouli. Il est à base de plantes, sent les notes florales coûteuses et, d'un point de vue éthique, tout végétalien peut se retenir.

78 $ CHEZ SEPHORA



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Malheureusement pour les végétaliens – et bien sûr, les animaux – beaucoup de luxe, les articles de marque sont fabriqués avec du vrai cuir véritable et ne sont donc pas sans cruauté. Mais si vous cherchez à offrir à un être cher un article de luxe à un prix un peu plus élevé que votre sac Amazon pleather standard, vous pourriez tomber amoureux de GUNAS New York. Pour vous aussi! Avec tout le style, la classe et le tissu éco-polyuréthane texturé végétalien de haute qualité des grandes marques, le fourre-tout Meghan M est inspiré de la duchesse de Sussex – Miss Meghan Markle. Fabriqué à partir d'une toile de nylon légère plume de haute technologie, ce sac à bandoulière ressemble et se sent exactement comme du cuir véritable, mais a une durée de vie plus longue et une plus grande conscience. Durable, pratique et bien que minuscule, également puissant, les végétaliens soucieux de l'environnement apprécieront également le fait que le fourre-tout Meghan M soit également fabriqué avec du matériel en métal recyclé et que la doublure intérieure beige est fabriquée à partir de bouteilles en plastique recyclées.

295 $ CHEZ GUNAS THE BRAND


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Pour un meilleur équilibre et moins de stress, il y a celui – une huile de CBD à base de plantes et aromatisée à la menthe de la célèbre marque vegan. Pour profiter des avantages de cet anti-stress, il suffit de prendre un seul compte-gouttes (environ 1 millilitre) de ce mélange d'huile de CBD, d'huile de graines de chanvre, d'huile de pépins de raisin biologique et d'huile de menthe poivrée ou autant que nécessaire quotidiennement. Le soupçon de menthe l'aide à se laver plus facilement, mais au-delà de la saveur, les végétaliens adorent cette teinture de CBD à base de plantes en raison de ce qu'elle peut faire pour votre santé. Toujours sans THC et fabriqué avec des ingrédients issus du processus d'extraction de la plus haute qualité, celui de beam ne vous rend pas étourdi ni fatigué, mais il aide définitivement dans les situations de stress élevé où la relaxation est nécessaire.

150 $ AU BEAM


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Préparez-vous à baver sur les baskets AVRE car même si vous n'êtes pas végétalien (et que vous n'en achetez qu'une), cette marque de baskets est sur le point de devenir votre nouvelle obsession. La sneaker AVRE Swift Icon est non seulement incroyablement élégante et confortable, mais la marque AVRE dans son ensemble bouleverse l'industrie de la sneaker et de la chaussure. Après tout, ces sneaks de grandes marques peuvent être mignons (et chers), mais soyons honnêtes: ils ne durent pas et ils ne sont vraiment pas si bons pour vos pieds. Les baskets AVRE sont 10 fois plus confortables, mais ces baskets sont également un cadeau que vous pouvez offrir. En termes de conscience, les baskets Swift Icon sont 100% durables et végétaliennes – en fait, toute la ligne AVRE l'est! Chaque paire de chaussures est fabriquée à partir de huit à 10 bouteilles en plastique recyclées. Et vous ne le sauriez même jamais… Ils ont l'air (et se sentent!) Aussi bons que les furtifs de la marque! Les icônes Swift (présentées ici en Sweet Lilac et Jet Black et Charcoal Grey) sont fabriquées avec du fil de polyester recyclé REPREVE® vérifiable par UNIFI® fabriqué à partir de bouteilles en PET 100% post-consommation. C’est une fibre traçable et certifiée, vous savez donc que vous en avez pour votre argent. Après tout, ces baskets dureront longtemps car elles sont fabriquées de la meilleure qualité possible. Désormais, «vegan» et «sneakerhead» peuvent enfin être exclusifs!

125 $ À AVRE



Cadeaux végétaliens sur Amazon

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La meilleure façon pour votre bien-aimé végétalien de célébrer le lundi sans viande, le mardi tofu et toutes les autres vacances à base de plantes entre les deux est avec un presse-agrumes! Hurom est l'une des principales marques de presse-fruits à légumes et à fruits, car elle utilise une vis sans fin pour extraire le jus. Alternativement, de nombreuses autres marques utilisent une technique de broyage avec des lames à grande vitesse, mais ces centrifugeuses offrent une qualité nettement inférieure. Le Hurom HP Slow Juicer atteint tous les points principaux: il produit des jus de haute qualité, vous coûtera environ 299 $, conserve le goût naturel et la nutrition des fruits et légumes en jus intacts. Contrairement aux centrifugeuses moins chères, le Hurom HP ne dégradera jamais la structure cellulaire et nutritive des fruits ou légumes qui le traversent. Fabriqué à 100% de plastique sans BPA – et non bords tranchants qui peuvent blesser l'utilisateur de l'extracteur de jus – le Hurom HP est proposé dans un design élégant et élégant entièrement blanc (bien qu'il soit également disponible en options menthe et rose), offre un rendement plus élevé de jus pour chaque fruit, légume, et un écrou qui est pressé, et est également livré avec une garantie de 10 ans sur le moteur. Ce presse-agrumes est le rêve de tous les végétaliens et après l'avoir offert à votre proche à base de plantes, vous devrez passer certains matins pour obtenir les smoothies et les jus de la plus haute qualité que vous puissiez imaginer.

299,00 $ CHEZ AMAZON


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Ne pas faire éclater votre bulle ou quoi que ce soit, mais le vernis à ongles conventionnel est vraiment terrifiant. Qu'est-ce que c'est, au fait? Croyez-le ou non, le vernis à ongles est essentiellement du plastique liquide, donc a) il est totalement mauvais pour votre santé b) il n'est généralement pas végétalien et c) il ne se biodégrade techniquement jamais – même après avoir été frotté sur vos ongles avec de l'alcool. Beurk! Ce qui est si cool et si différent à propos de Kapa Nui – une marque de vernis durable et non toxique basée à Hawa’ii – est que ses formules sont faites sans produits chimiques toxiques et produits d’origine animale. De plus, ils sont également durables. Même si leurs produits à base d'eau finissent par s'écouler dans les égouts ou se décollent de vos ongles, le vernis ne laisse jamais de résidus toxiques ni ne lessive de contaminants dans l'environnement. Fabriqué à Hawa’ii, l’ensemble de base et couche de finition 2-en-1 brevetée Kapa Nui est le point de départ idéal. Une fois que vous avez offert à votre ami végétalien l'ensemble de base et de couche de finition, vous pouvez explorer le site Web de Kapa Nui (la plupart des options de couleur ne sont pas sur Amazon, juste les ensembles de base de base et les produits de dissolvant de vernis non toxiques) pour une gamme de couleurs vives. options de couleur. Avec des teintes vives et époustouflantes inspirées des îles de Hawa'ii – y compris Awapuhi (un rose brillant scintillant), Hilo Orchid (un violet spectaculaire) et Kona Sunset (un orange néon qu'il faut voir pour le croire), Les vernis Kapa Nui sont sur le point d'être la nouvelle obsession de tous les végétaliens.

15,50 $ CHEZ AMAZON


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Dans un monde qui n’est pas toujours très favorable aux végétaliens, comment votre proche végétalien mange-t-il? Eh bien, il y a de fortes chances qu'ils aient dû trouver un moyen de devenir un bon cuisinier par eux-mêmes. Heureusement, il existe un livre de cuisine végétalien qui peut vous aider! Le garde-manger vegan fait maison: l'art de fabriquer vos propres agrafes explique comment faire d'étonnantes versions végétaliennes de produits de base du garde-manger très appréciés – yogourt végétalien, mayo, bacon, fromage, vinaigrettes, sauces, etc. – dans le confort de votre propre cuisine. Vous savez, parce que lorsque vous êtes végétalien, ce n’est pas aussi facile de courir à l’épicerie pour faire le plein de crème sure. Il y a de fortes chances qu'il n'y ait pas de crème sure végétalienne là-bas. Mais si vous savez comment le préparer vous-même, vous êtes sur le point de ne plus acheter d’aliments sur-transformés et suremballés et de vous joindre à la révolution de la cuisine maison. Faites-nous confiance – ce n’est pas seulement à base de plantes; c'est en fait plus sain pour vous aussi. Le garde-manger végétalien fait maison regorge de magnifiques photos d'aliments à base de plantes qui feront même saliver les amateurs de viande. Avec une répartition des techniques allant de tout, des crèmes au beurre à la française (mais végétaliennes) aux nouilles de pâtes faites maison (mais végétaliennes), l'auteur du livre de cuisine Miyoko Schinner est une force végétalienne avec laquelle il faut compter.

18,29 $ CHEZ AMAZON



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Les animaux sont des amis – pas de la nourriture! Cette broche respectueuse des végétaliens est fabriquée aux États-Unis sans aucun produit ou sous-produit animal et avec le plus petit impact environnemental possible. Pour votre proche à base de plantes bruyant et fier, cette épingle en émail – fabriquée avec du métal teint au Pantone pour éviter le processus de galvanoplastie intensif que les autres broches endurent – fait la déclaration parfaite épinglée sur un revers, un sac ou une veste en jean. Les végétaliens adoreront la façon dont cette pièce de déclaration suscite une conversation amicale avec les autres et ajoute une touche lumineuse à n'importe quelle tenue.

9,95 $ CHEZ AMAZON


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Pour le végétalien qui travaille à domicile, au café ou sur le campus universitaire ou qui, en général, est toujours en déplacement, un sac à dos à base de plantes pouvant contenir tous les éléments essentiels est un incontournable. Le sac à dos unisexe LXY Vegan Leather Backpack Vintage Laptop Bookbag a un total de six compartiments et ce magnifique cuir marron classique (sauf qu'il n'est pas du tout en cuir). Avec un style vintage-slash-rétro, ce sac à dos en cuir vegan a des bretelles réglables et robustes qui, avec les compartiments intérieurs, peuvent contenir à peu près tout. Il comporte également deux poches antivol cachées pour les objets de valeur et une poche avant également cachée par le rabat avant du sac. Durable et solide, il peut contenir un ordinateur portable, un téléphone, des livres, des chargeurs et une poignée d’autres articles nécessaires sans tendre le dos ni casser les sangles en cuir synthétique du sac.

31,99 $ CHEZ AMAZON


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Peu importe que vous soyez végétalien, végétarien ou vietnamien, tout le monde peut convenir que les Cocomels sont vraiment délicieux. Bien sûr, lorsque vous vérifiez l'étiquette des ingrédients, les Cocomels peuvent ne pas ressembler ou ne pas ressembler du tout à un bonbon; mais mettez dans votre bouche un de ces caramels végétaliens biologiques à base de sucre de coco et vos papilles en seront sûres: ce sont définitivement des bonbons! Mais même avec un goût comparable à celui qui a bon goût mais pas bon pour la santé, les Cocomels – à base de lait de coco, de sucre de coco et de sel de mer – utilisent 30% moins de sucre que les bonbons traditionnels, ils sont donc indéniablement l'option la plus saine. Ils sont également l'option la plus durable, car chaque ingrédient susmentionné est issu de sources durables et propres. Cocomels utilise même des édulcorants biologiques pour obtenir ce résultat totalement appétissant. Chaque bonbon goûte juste comme le caramel mais est végétalien, à base de plantes, casher, sans produits laitiers, sans gluten, sans OGM, certifié biologique et fabriqué sans sirop de maïs à haute teneur en fructose. La société n'utilise jamais non plus d'émaux brillants qui pourraient contenir des produits chimiques nocifs et toxiques. L'éclat que vous voyez sur un Cocomel est 100% naturel! Alors, vous avez un ami végétalien avec une dent sucrée? Les cocomels sont là pour sauver la situation!

15,94 $ CHEZ AMAZON



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Si jamais il y avait un Maman effrayante-livre de cuisine végétalien approuvé, il faudrait certainement Thug Kitchen 101: Fast as F * ck: Un livre de recettes. Cette approche sans limites de la cuisine végétalienne à la maison est aussi instructive qu'elle est à la fois hilarante et pleine de blasphèmes. Avec plus de 100 recettes à base de plantes faciles et accessibles dans ses pages, Cuisine de voyou simplifie le processus de cuisson et rend ce sh * t aussi facile que possible. Et il ne contient pas que des recettes; Cuisine de voyou explique également certains des ingrédients les moins connus qui sont souvent des aliments de base dans les plats végétaliens. Des pois chiches au nooch (ouais, WTH est nooch?!) Cuisine de voyou décompose tout d'une manière amusante, racontable et pleine de mots maudits. Que demander de plus dans un livre de cuisine? C’est un pur génie f * cking.

16,23 $ CHEZ AMAZON


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Tous les cuirs végétaliens ne sont pas créés égaux, mais quand il s'agit de couleurs vives et de qualité, vous ne pouvez pas faire beaucoup mieux que le sac banane She Means Business de Create and Cultivate. Ce magnifique sac en cuir vegan comprend des bretelles amovibles et réglables, une poche arrière pour les cartes de métro, les cartes de crédit ou les pièces d'identité, et est assez grand pour contenir un iPhone Plus. Il dispose également de plusieurs fentes pour cartes de crédit dans la partie intérieure du sac et d'une poche zippée pratique pour un rangement important. Et même si cela peut sembler petit, il est appelé sac ceinture après tout – il peut en fait être porté de plusieurs manières différentes et pratiques: comme sac ceinture, sac à bandoulière, bracelet ou même comme pochette. Avec une telle polyvalence, il est clair que ce sac – avec du matériel monochromatique enduit de poudre et une peinture de bord ton sur ton brillant – a été créé en pensant aux végétaliens occupés et en déplacement. Après tout, les boss b * tches peuvent être à base de plantes, non? Oh, et si tout cela ne suffisait pas, le sac de ceinture She Means Business est disponible dans à peu près toutes les couleurs – la couleur argile illustrée ci-dessus, ainsi que rose, beige, jaune moutarde, bleu bleuet, violet lavande et blanc pierre.

70 $ À CRÉER ET CULTIVER


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Écoutez, nous pouvons tous convenir qu'une veste en cuir est un ajout super chic à toute tenue. Mais une solution durable et éthique? Pas tellement. Pour la fashionista vegan qui vérifie constamment les étiquettes et l'éthique de la marque de l'entreprise, cette veste en simili cuir – disponible sur Amazon – devrait faire le travail. Fabriqué dans une coque 100% polyuréthane et avec une doublure intérieure 100% polyester, le porteur de cette veste en simili cuir peut être assuré qu'aucun animal n'a été blessé lors de la fabrication (ou du port) de cette veste. Avec une conception à glissière inclinée et deux poches latérales doublées de fermetures à glissière, cette veste en similicuir ajoute un peu d'attitude à n'importe quelle coupe, que ce soit un jean et un t-shirt ou même une robe à volants. Avec un col imposant avec quatre rivets et une coupe bien ajustée, personne ne jetterait jamais un œil à cette veste en cuir et devinerait qu'elle n'était pas 100% en cuir véritable!

39,98 $ CHEZ AMAZON



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Chaque personne d'origine végétale peut avoir une expérience différente, mais comme beaucoup peuvent en témoigner, le fromage peut parfois être le sous-produit animal le plus dur à supprimer de votre alimentation. Après tout, le fromage est tellement bon. Mais, comme beaucoup de végétaliens le savent, si vous pouvez faire quelque chose à la maison vous-même, alors il est d'autant plus facile de couper le vrai. Comme le lait, par exemple. Mélangez quelques amandes et ajoutez de l'eau une fois par semaine et vous obtenez un mylk d'amande à base de plantes! Croyez-le ou non, le fromage n'est pas différent. Avec The Big Vegan Cheese Making Kit, les cuisiniers sans produits laitiers peuvent choisir parmi six styles de fromages différents: mozzarella, ricotta, mascarpone, fromage chypriote, fromage grec et parmesan. Le kit lui-même est livré avec un livre de recettes contenant des instructions faciles à comprendre et tous les ingrédients nécessaires pour commencer à fabriquer du fromage végétalien: farine de tapioca, agar-agar, acide citrique, sel de mer biologique et levure nutritionnelle. Le kit comprend également quelques assaisonnements – citron, poivre, basilic et paprika – ainsi qu'une minuterie pour vous assurer que votre fromage végétalien est fabriqué à la perfection et a aussi bon goût que le vrai produit.

34,00 $ CHEZ AMAZON


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Si vous ne pouvez vraiment pas trouver quoi offrir à votre ami végétalien, alors votre meilleure chance absolue est d'opter pour une multitude d'options de restauration. Heureusement pour vous, The Good Grocer propose une boîte à collation végétalienne sur Amazon qui n'est pas seulement remplie de bons aliments et de nutriments végétaliens, elle coûte également moins de 50 $. Rempli de collations végétaliennes certifiées soigneusement sélectionnées – comme du cuir de fruits, des noix, des barres de chia et plus encore – le coffret cadeau végétalien Good Grocer est le cadeau parfait pour toute personne à base de plantes qui aime essayer de nouvelles collations. Offrez-le en guise de cadeau, envoyez-le à votre étudiant ou rangez-le dans la salle de repos de votre lieu de travail en signe de gentillesse végétalienne. Quelle que soit la manière dont vous choisissez d’offrir le coffret cadeau vegan Good Grocer, une chose est sûre: ce mélange de collations salées et de délicieux bonbons satisfera les papilles de tous les végétaliens.

43,95 $ CHEZ AMAZON


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Vous connaissez cette blague sur la façon dont les végétaliens vous disent toujours qu’ils sont végétaliens? Eh bien, f * ck cette blague. Votre ami végétalien n'a plus jamais à être la cible de cette plaisanterie stupide; ils peuvent simplement lever leur verre de vin (ou café), un petit doigt, et sans mots, annoncer à tous qu'ils sont VEGAN AF. Ce gobelet à vin ou à café de 12 onces est le parfait fourre-tout, mais constitue également un excellent ajout à tout panier-cadeau végétalien. Avec une isolation sous vide à double paroi, ce gobelet Klubi garde n'importe quelle boisson à sa température parfaite – que ce soit pour refroidir le rosé du soir ou pour garder la tasse de café du matin au chaud. Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une doublure en cuivre thermique et totalement sans BPA ni paraben, ce gobelet est résistant à la rouille, pratiquement incassable et, mieux encore, ne transfère pas cette saveur métallique parfois associée aux gobelets en acier. Parmi les autres caractéristiques notables, citons son couvercle portable et résistant aux éclaboussures et son glacis anti-transpiration qui signifie que vous n'avez jamais besoin d'un sous-verre avec ce gobelet sans toxine.

19,99 $ CHEZ AMAZON



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Pour le végétalien qui ne se soucie pas seulement des produits sans cruauté, mais qui se soucie également de l'impact environnemental, tout produit Love Beauty and Planet constitue un bas de caisse significatif. Mais spécifiquement, leur nouvelle gamme de lotions pour le corps à base d'huile d'argan est définitivement quelque chose à écrire! La plupart des lotions sont pleines de produits chimiques, de toxines et de parfums qui, à long terme, irritent votre peau et peuvent même exacerber les allergies. La lotion pour le corps à l'huile d'argan et à la lavande de Love Beauty and Planet fait tout pour votre peau qu'une lotion est censée faire – apaiser votre peau, hydrater votre peau et, bien sûr, sentir incroyable – le tout avec des ingrédients d'origine éthique et à base de plantes. Ce que tout amateur non toxique et végétalien aimera encore plus que la sensation de douceur, l'éclat post-spa et le délicieux parfum de cet hydratant 24 heures à la lavande française, c'est sa liste d'ingrédients: il est à 95% d'origine naturelle, sans cruauté et sans paraben sans silicone, sans colorant, sans phtalate et l'emballage est fabriqué avec des bouteilles recyclées post-consommation.

19,97 $ CHEZ AMAZON


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Vous savez ce qui est toujours végétalien? Papier! Un cadeau drôle, en quelque sorte de bâillon mais aussi en quelque sorte sérieux pour cet ami végétal qui est connu pour avoir commandé une salade au brunch du week-end, le livre de coloriage Vegan Problems pour adultes est page après page de mandala complexe et présente des caractéristiques hilarantes. et citation relatable sur #VeganProblems. C’est sarcastique, c’est spirituel, c’est amusant et bon marché. Comme si vous aviez besoin d'une raison supplémentaire pour offrir ceci à votre ami végétal, les livres de coloriage pour adultes sont même censés aider à soulager le stress et l'anxiété. Il peut être très difficile de trouver le sac parfait en faux cuir ou la couverture en coton biologique pour votre bestie végétalien, alors simplifiez-vous les choses et offrez-leur le cadeau que chaque végétalien veut vraiment: un livre de coloriage hystérique et thématique qui est totalement, hilarant relatable.

6,99 $ CHEZ AMAZON


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Délicieux jerky – mais faites-le végétalien! Si vous aussi êtes végétalien ou végétarien, vous connaissez également la difficulté de se faire demander par tous les humains mangeurs de viande: «Mais comment obtenez-vous vos protéines?» Même si vous n'êtes pas à base de plantes et que vous ne pouvez pas vous identifier à cela, offrir au végétalien de votre vie un pack de variétés de Louisville Vegan Jerky est un hilarant (et réfléchi) au commentaire que les végétaliens obtiennent le plus. Ce séché est une excellente source de protéines, est faible en gras, sans gluten, sans cholestérol et sans gras trans. Chaque jerky – salé, salé et un peu sucré dans chaque bouchée – contient de 18 à 21 grammes de protéines et la plupart de ses ingrédients sont biologiques et d'origine locale. Et ce n’est pas seulement une collation sans culpabilité: le Louisville Vegan Jerky peut être ajouté à presque tout comme garniture: pizzas, wraps, sandwichs et même pâtes! Fabriqué à la main aux États-Unis et à partir d'ingrédients à base de Kentucky de haute qualité artisanale, Louisville Vegan Jerky a toute la saveur et la texture du vrai séché à base de viande sans culpabilité.

22,65 $ CHEZ AMAZON



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Le déodorant sans aluminium Lavender & Lemon de Each & Every sent incroyable. Genre, vraiment incroyable. Ça sent tout aussi bon – sinon mieux! – que le déodorant plein d'additifs et de produits chimiques et il est uniquement composé de six ingrédients propres et d'huiles essentielles naturelles. Il convient à tous les types de peau, y compris les peaux sensibles, car au lieu du bicarbonate de soude, Each & Every utilise du sel de la mer Morte pour éviter toute irritation inutile et inconfortable des aisselles. Ce déodorant semblable à un baume est sans toxine, sans parabène et sans aluminium et est même livré dans un emballage durable à base de plantes à base de canne à sucre, une plante renouvelable négative en carbone et donc excellente pour l'environnement. La formule déodorante est, bien sûr, végétalienne et sans cruauté, et de plus, elle n’a jamais été testée sur les animaux! Cela fait que les fosses du cadeau sentent comme un gâteau et c'est bon pour le corps, la peau et la planète. Que demander de plus dans un bas de Noël végétalien?

15,00 $ CHEZ AMAZON


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Écoutez, nous n'essayons pas de faire des hypothèses ici, mais il y a de fortes chances que si votre ami est végétalien, il est également obsédé par les plantes. Pour le végétalien qui mange des plantes mais qui aime aussi les arroser et les cultiver comme décor à la maison, Amazon possède une collection étonnamment impressionnante de plantes, en particulier la collection Leaf and Linen. Pour ceux qui ne font que peaufiner leur pouce vert, il y a le ZZ Plant – un aliment de base classique pour l'intérieur qui fonctionne bien même dans les conditions de luminosité les plus basses. Il suffit de l'arroser environ une fois toutes les trois à quatre semaines et dans l'ensemble, les amateurs de plantes conviennent que c'est une option assez peu d'entretien. Les plantes d'intérieur ont de nombreux avantages qui en font une excellente option pour offrir des cadeaux. D'une part, la science dit que les plantes vous rendent heureux. C'est juste #FACTS. Les plantes ont également des avantages étonnants pour la santé, car elles ont la capacité naturelle de nettoyer l'air des toxines toxiques et nocives. Enfer – donnez à votre ami végétalien non seulement un de ces bébés, mais deux!

30,00 $ CHEZ AMAZON

Consultez le reste de nos guides cadeaux si vous recherchez plus d'inspiration pour les vacances!

Bien que nous ne recommandions que les choix que nous aimons vraiment, nous pouvons gagner une commission sur les achats effectués via des liens de notre site.

Baskets AVRE Swift Icon

125 $

Ensemble de masques en feuille La peau de vos rêves F …

15 $

Kapa Nui Base 2-en-1 brevetée non toxique …

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Palette d'amélioration personnalisée CoverFX

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Le garde-manger vegan fait maison: l'art de ma …

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LXY Sac à dos en cuir végétalien Vintage Laptop …

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Caramels au lait de coco Cocomels, …

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Thug Kitchen 101: Rapide comme F * ck: Un Cookbo …

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Arrow Eau de Toilette par Skylar

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Veste de moto en similicuir Tanming pour …

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Le grand kit de fabrication de fromage végétalien

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Paquet de soin des collations végétales VEGAN: …

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Vegan Gifts "Vegan AF" Vin ou café Tum …

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LBP Love Beauty And Planet Lotion pour le corps A …

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Livre de coloriage végétalien: A Snarky, Irreveren …

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MEGHAN Sac circulaire en cuir vegan

295 $

Louisville Vegan Jerky – Pack Variété, V …

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Chaque déodo naturel sans aluminium …

15,00 $

l'huile de CBD par Beam

150 $

Collection Favoris Feuille & Lin Le ZZ …

30,00 $

Sac banane She Means Business – Argile

70 $

Extracteur de jus Hurom HP Slow

299,00 $

Broche Vegan "Friends Not Food" – Animal Fr …

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The Body Shop Cèdre & Sauge Conditionneur …

19,96 $

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Jus de pastèque CBD Vape

Profitez d'un délicieux pastèque, avec tout naturel, sucré pastèque juteuse! Offrez-vous Frais et une saveur vive et offrez à vos nuages ​​un délicieuse pastèque paradis! Maintenant, vous pouvez créer une relaxation et une paix sensationnelles avec nos jus de vape CBD à la pastèque.

Ce jus de vape CBD a été conçu avec une seule chose à l'esprit; la première bouchée d'une pastèque mûre et juteuse qui doit être l'un des meilleurs sentiments de la planète. La chair incroyablement juteuse qui vous donne généreusement vague après vague de délicieuses bontés de pastèque. Chez Knockout CBD, nous avons capturé ce sentiment avec notre jus de vape e-liquide CBD, donnant aux utilisateurs de cannabidiol un goût qu'ils peuvent célébrer à chaque coup. Passez votre journée en toute simplicité et ramenez clarté, calme et paix avec notre huile de vape CBD. Cet e-liquide est un soulagement à action rapide et un moyen discret de prendre votre CBD qui vous offre de nombreuses options.

Vous pouvez utiliser par voie sublinguale ou avec votre stylo vape préféré, de toute façon, vous êtes sûr de bénéficier de ce régime. Bien sûr, une pastèque savoureuse serait gaspillée si elle était douloureuse à manger; c'est pourquoi nous avons perfectionné notre ratio PG / VG afin que vous obteniez une vape fluide à chaque fois qui n'est jamais sévère.

AVANTAGES DU CBD VAPE JUICE

  • ABSORPTION LA PLUS RAPIDE DANS VOS SYSTÈMES CORPORELS: L'huile de CBD vaporisée pénètre dans la circulation sanguine immédiatement à partir des poumons, ce qui entraîne des effets rapides et perceptibles.
  • CBD E-LIQUID FABRIQUÉ AVEC DES INGRÉDIENTS SIMPLES ET PURS: Sans diacétyle et fabriqué aux États-Unis par un processeur certifié GMP. Quatre saveurs et niveaux de force au choix.
  • Le CBD est à la fois un antioxydant et un neuroprotecteur et offre de nombreux avantages pour la santé générale du cerveau.
  • Détails du produit:

    • Flacon de 30 ml
    • Disponible en 250 mg et 500 mg
    • Provenant de fermes de chanvre biologique
    • Créé avec soin dans une installation certifiée cGMP
    • Ratio optimisé de PG / VG pour le hit de vape idéal, à chaque fois

Comment utiliser l'huile de CBD Vape

Utiliser l'huile de CBD en toute sécurité et efficacement, c'est avoir le bon équipement et savoir comment l'utiliser. Bien qu'il existe une variété d'appareils de vape, allant des grands vaporisateurs de bureau aux minuscules dosettes, le plus courant est le stylo à vape. Assurez-vous d'utiliser un appareil destiné au vapotage et n'utilisez jamais un appareil fait maison. Tous les stylos vape ont les quatre mêmes composants:stylos vape

  1. Batterie: La plupart des stylos vape ont une batterie au lithium rechargeable qui fournit de l'énergie pour chauffer l'huile.
  2. Atomiseur: Il s'agit de l'élément chauffant d'un stylo vape.
  3. Réservoir: L'huile de vape CBD est logée ici. Certains stylos vape incluent des cartouches jetables, tandis que certains ont des chambres qui peuvent être réutilisées.
  4. Embouchure: La vapeur est inhalée par l'embout buccal

L'huile de vape CBD se présente sous forme de mélange pré-aromatisé ou d'additif. Si vous utilisez un additif CBD, mélangez-le avec le jus électronique aromatisé de votre choix en agitant bien et en laissant le temps de combiner les deux. Bien que les stylos vape diffèrent tous légèrement, ce sont généralement les étapes que vous voudrez suivre pour utiliser l'huile de vape CBD:

  1. La pile de votre stylo est pleine.
  2. Retirez l'atomiseur du réservoir
  3. Remplissez le réservoir avec votre huile de vape CBD (Si votre stylo vape utilise des cartouches jetables, insérez simplement une cartouche plutôt que de remplir le réservoir.)
  4. Rattachez l'atomiseur et la batterie
  5. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer le stylet
  6. Maintenez le bouton d'alimentation enfoncé, placez l'embout buccal sur votre bouche et inspirez

La posologie varie en fonction du poids, de l'âge, des symptômes et de la tolérance. Pour de meilleurs résultats, commencez par une faible dose et évaluez les effets; puis, si nécessaire, augmentez progressivement la posologie.

CBD Fosage

  • Faible: 200 mg ou moins
  • Milieu: 200 à 500 mg
  • Élevé: 500 mg ou plus

Il est important de se rappeler que l’huile de CBD ordinaire et l’huile de vape CBD sont différentes et ne doivent pas être utilisées de manière interchangeable. En d'autres termes, n'essayez pas de vapoter de l'huile de CBD ordinaire (elle ne se vaporisera pas et peut en fait être nocive) ou d'ingérer de l'huile de CBD.

L'huile de CBD Vape est-elle sûre?

Comme c'est le cas pour tout ce que vous ingérez, vous voulez probablement en savoir plus sur la sécurité de l'huile de vape CBD. L'huile de CBD seule est considérée, l'effet secondaire le plus courant étant la fatigue. En de rares occasions, les utilisateurs ont eu de la diarrhée ou une perte d'appétit.

Comprendre les ingrédients est l'une des considérations de sécurité les plus importantes à prendre en compte lors du choix d'un produit de vape CBD.

Certains chercheurs se sont dits préoccupés par l'utilisation du PG dans les produits de vapotage. A constaté que la PG dans l'air est associée à des problèmes respiratoires comme l'asthme. En outre, des études ont montré que le PG chauffé à des températures élevées peut libérer du formaldéhyde et de l'acétaldéhyde, tous deux cancérigènes connus. Pour cette raison, il est important de choisir un stylo vape de haute qualité qui ne chauffe pas à des températures extrêmes.

Les effets à long terme du vapotage lui-même n'ont pas été largement étudiés. Le liquide de vape traditionnel, qui contient de la nicotine, peut également en inclure d'autres et porte un. C’est pourquoi il est important de rechercher une huile de vape CBD qui ne contient que du CBD, des agents diluants et peut-être de la saveur. La plupart des arômes ont été approuvés par la (FDA) comme GRAS (généralement reconnus comme sûrs), mais la sécurité de l'inhalation de ces substances est encore largement inconnue.

Résumer:

Bien que les effets à long terme du vapotage n'aient pas fait l'objet de recherches approfondies et que les chercheurs aient noté certains risques potentiels pour la santé, le vapotage de l'huile de CBD est généralement considéré comme plus sûr que de fumer ou de vapoter avec de la nicotine. Ceux qui s'inquiètent des risques associés à l'utilisation de l'huile de vape peuvent prendre de l'huile de CBD en utilisant d'autres moyens avec moins de risques notés. Ceux-ci incluent des capsules, des teintures, des produits comestibles et des applications topiques.

Résultats du laboratoire CBD

Vous serez satisfait à 100% de savoir exactement ce que vous obtenez dans chaque produit Knockout CBD.

Non seulement Knockout CBD dispose de tests de chromatographie rigoureux sur site, mais chaque produit reçoit également des clarifications de laboratoire tiers pour assurer la précision du niveau de cannabinoïdes, l'absence de THC et la pureté du CBD. Nos produits sont essayés et testés pour garantir les attributs critiques de puissance confirmés par le plus haut niveau de test disponible.

Ces normes se sont avérées produire de l'huile de chanvre CBD de la plus haute qualité et riche en cannabinoïdes. Vous pouvez profiter de tous les avantages du spectre sans aucun solvant, métaux lourds ou pesticides!

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Comment utiliser CBD Vape Juice

Heureusement pour vous, l'utilisation de nos jus de vape CBD est extrêmement simple. Si vous possédez déjà un système de vapotage sub-ohm, vous êtes prêt à partir. Ajoutez notre jus de vape CBD dans votre réservoir de vape comme vous le feriez pour n'importe quel e-liquide. En ce qui concerne la taille de la portion, nous vous suggérons toujours de commencer avec une petite quantité et d'augmenter lentement la taille de votre portion au besoin. La bonne nouvelle est qu'il est largement considéré comme sûr de vapoter du CBD tout au long de la journée. Nos jus de vape CBD sont spécialement formulés pour vous fournir la concentration parfaite de CBD par bouffée. De cette façon, vous pouvez vapoter comme vous le feriez normalement tout en sachant que vous obtenez la quantité de chanvre de haute qualité que vous désirez.

Déterminez votre dosage de CBD

La première étape pour vapoter correctement le CBD est de savoir combien de vapotage et quelle force acheter. Plusieurs facteurs doivent être pris en compte lors de la détermination du dosage de CBD. Cela comprend le poids corporel, la chimie corporelle et la gravité de votre état.

Consultez notre guide pour savoir comment obtenir le bon dosage pour vapoter du CBD, en fonction de vos besoins personnels. Il est fortement recommandé de commencer avec la dose la plus faible possible et d'augmenter progressivement par intervalles de 5 mg au besoin.

Comment utiliser un stylo vape CBD

  • Remplissez votre réservoir de stylo vape avec du jus électronique CBD
  • Amorcez votre bobine pour des performances optimales
  • Attendez au moins 5 à 10 minutes pour que la bobine se sature
  • Cliquez sur le bouton d'alimentation 5 fois pour allumer la batterie
  • S'il a un débit d'air réglable, composez votre réglage préféré
  • Appuyez sur le bouton en inspirant, commencez par de petites bouffées
  • Attendez 5 à 10 minutes entre les bouffées, observez comment le CBD vous affecte
  • Commencez toujours lentement et progressez jusqu'à la dose optimale
  • Vous pouvez également essayer de prendre des bouffées plus grosses et plus fréquentes
  • Assurez-vous de nettoyer votre réservoir de vapotage régulièrement

Vous pouvez utiliser votre vape existante ou acheter une configuration dédiée pour vapoter du CBD. Vapoter de l'huile de CBD est essentiellement le même processus que vapoter du jus électronique à base de nicotine

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10 meilleures recettes de boissons à la vodka à la pastèque | Miam – coupe pasteque

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2 hommes témoignent contre le chef présumé de l'attentat à la bombe contre une mosquée – recette de pastèque

ST. PAUL, Minnesota – Deux hommes de l'Illinois qui ont plaidé coupables à un attentat à la bombe contre une mosquée du Minnesota en 2017 ont déclaré que le chef présumé du groupe les avait recrutés pour un emploi non spécifié et ne les avait pas mis au courant de son plan jusqu'à ce qu'ils aient approché leur cible.

Michael McWhorter, 31 ans, et Joe Morris, 25 ans, ont déclaré que Michael Hari détestait les musulmans, et ils ont déclaré avoir participé à l'attaque du centre islamique Dar al-Farooq sur instruction de Hari.

Mais le procès de Hari a été interrompu brusquement vendredi après que l'épouse d'un juré ait été testée positive au COVID-19. Le Star Tribune a rapporté que le procès serait en suspension pendant que des tests sont effectués pour déterminer si le jury a été exposé. Il reprendra la semaine prochaine au plus tôt.

Hari, 49 ans, de Clarence, dans l'Illinois, a plaidé non coupable de cinq chefs d'accusation fédéraux, dont des droits civils et des crimes haineux, découlant de l'attaque du 5 août 2017 contre le centre islamique de la banlieue de Minneapolis à Bloomington. Personne n'a été blessé dans l'explosion, mais le bâtiment a été endommagé.

McWhorter et Morris ont plaidé coupables de leur rôle dans l'attentat à la bombe. L'avocat de Hari, James Becker, a déclaré aux jurés que McWhorter et Morris avaient changé leur histoire et témoignaient pour essayer d'obtenir des peines réduites. Ils encourent tous deux des peines minimales obligatoires de 35 ans de prison.

McWhorter a témoigné jeudi qu'il était en difficulté financière à l'été 2017 lorsque Hari lui a proposé de travailler dans la «sécurité» pour son entreprise, a rapporté Minnesota Public Radio News. McWhorter a déclaré que le 4 août, Hari lui avait dit de laisser son téléphone portable à la maison et d'emporter suffisamment de vêtements pour un mois, et que «nous allions travailler».

McWhorter a déclaré que Hari avait emballé la voiture avec des fusils d'assaut, un marteau, des masques, des gants et du matériel pour brouiller les téléphones portables ou les signaux radio de la police. McWhorter a témoigné que lui, Hari et Morris ont conduit environ 500 milles (800 kilomètres) jusqu'au Minnesota en utilisant des cartes papier et en évitant les routes à péage pour éviter d'être suivis.

Hari a dit aux hommes qu'ils allaient bombarder une mosquée à environ une heure de leur destination. McWhorter a déclaré que lorsqu'ils se sont arrêtés pour faire du gaz, Hari a rempli une bouteille en plastique de carburant diesel et d'essence.

Morris a témoigné vendredi que Hari, qu'il considérait comme une figure paternelle, l'avait également recruté pour un travail qui, selon lui, "ne serait pas tout à fait légal" et qu'ils "harceleraient les intouchables", ce qui, selon Hari, comprenait le groupe État islamique.

Hari a dit à Morris qu'il recevait les ordres d'un agent de la CIA et que la mission "était" besoin de savoir "", a déclaré Morris.

Il a dit au jury qu'il connaissait Hari depuis qu'il était enfant et qu'à l'âge de 12 ou 13 ans, les parents de Morris l'ont envoyé vivre dans une communauté agricole amish sans électricité dans le Kentucky – sur les conseils de Hari – pour "corriger mon comportement . " Morris a témoigné qu'à la ferme, il a commencé à entendre des voix dans sa tête, ce que Hari lui a dit d'ignorer.

Morris s'est également rendu deux fois au Mexique avec Hari et d'autres, où ils ont travaillé dans une ferme de pastèques et essayé de créer une communauté, a-t-il déclaré. Morris, qui a abandonné l'école en huitième, a déclaré que Hari l'avait accepté alors que d'autres ne l'avaient pas accepté.

Morris a admis avoir jeté le contenant dans la mosquée après avoir brisé une fenêtre. McWhorter a dit qu'il a allumé le fusible de la bombe artisanale et l'a jeté à l'intérieur. Les procureurs affirment que l'appareil contenait environ 10 livres de poudre noire et a secoué les murs en parpaings du bâtiment.

McWhorter a déclaré que Hari avait choisi Dar Al Farooq parce qu'il pensait que les enquêteurs ne soupçonneraient pas quelqu'un de l'Illinois et Hari pensait que c'était une "école de formation terroriste". Certains jeunes du Minnesota qui se sont rendus en Syrie pour rejoindre le groupe État islamique avaient adoré à Dar al-Farooq, mais les dirigeants de la mosquée n'ont jamais été accusés d'actes répréhensibles.

Morris a déclaré que les trois hommes avaient entendu un rapport faisant état d'une possible explosion et d'un incendie dans la mosquée alors qu'ils partaient en voiture et "nous nous sommes tous amusés".

Il a fallu sept mois au FBI pour trouver les hommes. Pendant ce temps, McWhorter a dit, Hari a nommé leur groupe les «lapins blancs» et en a recruté d'autres.

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15 Meilleures boissons à la pastèque – Recettes de cocktails faciles à la pastèque – coupe pasteque

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Une réunion estivale n'est pas complète sans un lot de boissons glacées. Bien sûr, la limonade et le thé glacé feront le travail, mais pourquoi ne pas tout faire et faire preuve de créativité dans la cuisine? Essayez plutôt l'une de ces délicieuses boissons à la pastèque: elles sont parfaites pour rafraîchir tout le monde par une journée chaude. Ils se marient également parfaitement avec certaines de ces recettes de grillades si vous prévoyez un repas plus copieux ou votre menu du 4 juillet.

Bien qu'il y ait beaucoup de choses que nous aimons dans ces boissons, notre chose préférée à leur sujet pourrait être que vous pouvez grignoter de la pastèque fraîche pendant que vous les faites. Miam! N'oubliez pas: lorsque vous mélangez la pastèque, vous vous retrouverez avec environ la moitié de la quantité de jus (huit tasses de pastèque dans les cocktails sans alcool à la margarita à la pastèque se mélangent à environ quatre tasses de jus.) ne nécessitent qu'une ou deux étapes après avoir mélangé le jus. La sangria stellaire à la pastèque de Ree Drummond est prête pour la fête: elle ne nécessite que trois ingrédients et vous pouvez la préparer à l'avance. Ça ne va pas beaucoup mieux que ça! Si vous avez des enfants ou si vous aimez simplement un mocktail, il existe également de nombreuses options sans alcool sur cette liste.

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La nouvelle vague mexicaine à Esteban – délice de pastèque

Il n'y a pas autant de costumes et de cravates dans la ville ces jours-ci. La consommation est moins visible, avec plus de déjeuners apportés de la maison et moins de boissons après le travail.

Un scénario aussi modeste rend d'autant plus surprenant la portée ambitieuse de cette nouvelle ruelle mexicaine alimentée à l'agave. Mais clairement, l'équipe derrière la héroïne locale de Paddington, Tequila Mockingbird, vise à redonner vie à la ville en allant au-delà des nachos et des fajitas habituels.

Au lieu du guacamole, par exemple, une tostada croustillante est étalée d'avocat carbonisé, formant un toit sur un moelleux sucré formant le toit d'un moelleux doux de courge musquée rôtie, de graines de tournesol et d'huile de piment pasilla.

La tostada de calabaza à l'envers est saupoudrée de poudre de prune Davidson.

La tostada de calabaza à l'envers est saupoudrée de poudre de prune Davidson. Photo: James Brickwood

Cette tostada de calabaza à l'envers (19 $) est ensuite saupoudrée de poudre de prune Davidson et parsemée de fleurs d'ail, comme un chapeau de carnaval de course de printemps. Destiné à être connu à jamais sous le nom de «  ev-on-tost '', il est à peu près aussi éloigné d'un sombrero Tex Mex que possible.

Les propriétaires Michael Fegent, Mark Crawford et Luca Bielli ont transformé l'ancien bar Grasshopper à deux niveaux en deux lieux étouffants et cachés.

Au rez-de-chaussée se trouve un bar à tequila et mezcal de 65 places au sous-sol, avec des tables de cabine en bois coulissantes, des poutres industrielles, des casiers à boissons en cage et des bouteilles rétro-éclairées aux couleurs coordonnées.

Croupe Wagyu Tajima avec cèpes et beurre de piment mulato mariné.

Croupe Wagyu Tajima avec cèpes et beurre de piment mulato mariné. Photo: James Brickwood

A l'étage se trouve un restaurant cosmopolite de 45 places bordé d'une cuisine ouverte dans laquelle le chef exécutif du groupe John Frid s'occupe d'un gril parrilla sur mesure et d'une broche gyro verticale pour le pasteur al.

À l'extérieur, la ruelle est bordée de tables pour profiter au maximum des concessions extérieures actuelles du COVID-19.

Chaque plat fait une déclaration, qu'il s'agisse d'une collation d'ouverture de chips tortilla croquantes avec une salsa macha dippy de chipotle, d'arachides, de graines de sésame et d'origan, ou d'un joli ceviche de martin-poisson Hiramasa frais à la lime (23 $) avec des ailes de plantain frit.

Cela vient avec une boule surprise de sorbet à la pastèque dont la douceur pourrait être réduite d'un cran ou deux.

La prochaine fois, je double la commande de taco al pastor (9 $), parce qu'ils l'ont réussi. Le porc mariné à l'adobo coupé du gril vertical se mélange à l'oignon, à la coriandre, à la salsa verde et à l'ananas dans un joli désordre de tarte, riche et charnu, et la tortilla douce et fumée est préservée de la mollesse par ses bords croustillants.

Je pourrais même l'associer à un mezcal fumé du chariot itinérant. Ou un élégant petit travail mexicain (21 $) de tequila Tapatio 110 tempérée avec de la fleur de sureau St Germain, de l'italicus, du citron vert et du gingembre (bien que ce soit un prix élevé pour un cocktail).

Ceviche Hiramasa Kingfish.

Ceviche Hiramasa Kingfish. Photo: James Brickwood

La croupe Tajima à cuisson lente (54 $) d'Andrew's Meats est une offre sérieuse avec une note de marbre de plus de six – riche, mais pas si riche qu'elle écrase la graisse chaude entre vos dents.

Tranché en rose-rose, doigts bien reposés et garni d'un beurre indistinct de cèpes et de piment mulato, il appelle une Rioja généreuse et savoureuse telle que le Telmo Rodriguez tempranillo 2018 (16 $ / 72 $).

Les spuds (12 $) sont un must, plutôt fumés et fumés à l'intérieur et frits à l'extérieur, rayés d'une riche crème au jalapeno. C'est comme se faufiler dans la cuisine pour manger tous les restes croustillants de la poêle à rôtir quand personne ne regarde.

L'ancien bar Grasshopper à deux niveaux a été transformé en deux lieux étouffants et cachés.

L'ancien bar Grasshopper à deux niveaux a été transformé en deux lieux étouffants et cachés. Photo: James Brickwood

Les desserts sont magnifiquement construits, en particulier les Tres Camotes (16 $), ou tarte aux patates douces.

Avec sa pâtisserie de référence, sa garniture de patates douces, ses petits baisers croustillants à la meringue et une boule de glace à la patate douce, il est loin des patates douces fumées au lait concentré et à la confiture de baies dans les rues de Mexico qui l'ont inspiré. De minuscules micro feuilles de melon (nouveau pour moi) ajoutent une fraîcheur à base de plantes.

Caché au bout d'une ruelle étroite de George Street, Esteban met ses muscles en œuvre pour une offre mexicaine plus sophistiquée avec des fioritures gastronomiques.

Tarte aux patates douces Tres camotes.

Tarte aux patates douces Tres camotes. Photo: James Brickwood

C'est un peu lent, et il n'y a pas beaucoup d'étincelle entre le dîner et le serveur, mais c'est aussi intelligemment flexible, comme toutes nos nouvelles ouvertures devront l'être.

Vous pouvez y aller tard (jusqu'à 1h du matin) pour des tacos sur les allées et des vols de margaritas, l'utiliser comme un steakhouse mexicain haut de gamme ou simplement opter pour le taco al pastor. Tout ce qui convient.

Le bas

Esteban

Adresse 1 Temperance Lane (près de George Street), Sydney, 02 9062 8565, estebanrestaurant.com.au

Ouvert Déjeuner du mercredi au vendredi de midi à 14h30; dîner mar-sam 17h-22h; bar mar-sam 10h30-1h

Végétarien Une dispersion dans le menu, du ceviche aux champignons au queso tamales aux épinards.

Boissons Vols Margarita, bière mexicaine, cocktails accrocheurs, carte des vins animée du vieux monde et du nouveau monde et une impressionnante collection de mezcal et de tequila haut de gamme.

Coût Environ 150 $ pour deux boissons et plus

But La notation est interrompue pendant que l'industrie se remet sur pied.

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Jus de pastèque Tropicana – Achetez du jus à H-E-B – Acheter Coupe Pastéque

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Maman riposte après avoir été honteuse de la boîte à lunch de sa fille – recette de pastèque

La boîte à lunch élaborée d'une maman pour son enfant de quatre ans est devenue virale. Photo / Fourni

Une maman qui a fièrement montré la boîte à lunch «adulte» qu'elle prépare en ligne à son enfant de 4 ans a été brutalement humiliée pour ce repas élaboré.

La mère a partagé une photo du déjeuner de style bento de sa fille, révélant qu'elle l'envoyait à l'école avec un repas sain composé de sandwichs au fromage et au jambon, ainsi qu'un mélange de pistaches décortiquées, de craquelins aux algues, de bretzels, de pois mange-tout, d'amandes et de raisins entiers.

"Ma fille de 4 ans vient de rentrer à l'école. Et ici, je brise le concours des boîtes à lunch", a écrit la femme de Perth dans le groupe Facebook Lunch box Ideas Australia.

Mais les autres parents du groupe n'ont pas tardé à juger le repas de la maman, le déclarant «trop grand» car leurs enfants de 4 ans ne mangeaient que des «pépites de poulet».

«Attendez juste d'avoir des adolescents et envoyez-les à l'école avec une boîte à lunch comme celle-ci. Comme maman embarrassante», a déclaré l'un d'eux.

Alors qu'un autre a demandé comment un enfant de 4 ans est capable de décortiquer ses propres pistaches, insistant sur le fait qu'il s'agissait d'un choix alimentaire inapproprié pour un enfant.

Mais après avoir reçu une série de commentaires négatifs, la mère a répondu avec une photo d'un autre déjeuner qu'elle avait préparé pour son enfant, insistant sur le fait qu'elle continuerait à préparer des paniers-repas sains à sa fille.

«Je ne m'attendrais jamais à ce qu'une boîte à lunch puisse créer autant de controverses, de critiques et de conversations», écrit-elle.

"Je suis époustouflé et étrangement motivé pour continuer à poster mes bentos".

Cette fois, sa boîte à lunch contenait une crêpe à l'avoine faite maison avec du bacon et du parmesan, un œuf dur, des fèves, une moitié d'avocat et du fromage feta. Elle a également ajouté des craquelins aux algues, de la pastèque et quelques abricots secs.

«Miam, n'est-ce pas? elle a ajouté.

Les boîtes à lunch de style bento ont été critiquées pour contenir les risques d'étouffement. Photo / Fourni
Les boîtes à lunch de style bento ont été critiquées pour contenir les risques d'étouffement. Photo / Fourni

Contrairement à sa précédente boîte à lunch qui avait été critiquée pour contenir des fruits entiers et des noix sur lesquels les enfants peuvent s'étouffer, cette fois, le repas a été bien reçu.

«Ça a l'air génial! J'aurais aimé que mon fils mange ça et j'aimerais que quelqu'un m'emballe un déjeuner comme ça! Bravo maman,» dit l'un d'eux.

Un autre a écrit: «Objectifs parentaux».

Elle n'est pas la seule maman à avoir eu honte sur Facebook à propos de la boîte à lunch de son enfant, avec une maman critiquée la semaine dernière pour un repas qui a fait «flipper» d'autres parents.

La maman a partagé une photo d'un pique-nique pour son enfant de 2 ans et demi, demandant de nouvelles idées. Elle a ajouté que son enfant était "vraiment difficile".

La boîte à lunch était remplie de tomates, de concombres, de maïs soufflé, de bretzels sans sel, de fromage, de cornichons et de sandwichs avec de la confiture et de la viande, ainsi que des gâteaux de riz et des bâtonnets de pizza.

Mais le message apparemment inoffensif a rapidement conduit à un débat houleux, avec un certain nombre de commentateurs critiquant la maman, affirmant qu'une partie de la nourriture qu'elle avait emballée était un risque d'étouffement.

Elle ne s'attendait pas à ce qu'une boîte à lunch crée autant de controverse. Photo / Fourni
Elle ne s'attendait pas à ce qu'une boîte à lunch crée autant de controverse. Photo / Fourni

"Ça a l'air génial! Juste un avertissement pour la prochaine fois, tout ce qui a la forme de raisins, de tomates cerises, etc. devrait être coupé en quatre dans le sens de la longueur", a commenté une maman sur le message. "Les raisins entiers sont de la taille idéale pour rester coincés dans les trachées de kiddo!"

Elle a suivi avec un autre commentaire après que son message ait reçu un certain nombre de réactions de rire.

"Je ne sais pas pourquoi quelqu'un réagirait. Ne pas essayer d'être impoli du tout, juste essayer de diffuser des informations sur la façon de garder nos enfants en sécurité et en bonne santé," dit-elle avec un emoji souriant.

"Je panique quand je vois des raisins entiers", a commenté une autre, ajoutant qu'elle "ne voulait tout simplement pas prendre le risque".

"J'ai dit la même chose à propos du pop-corn", a déclaré un autre.

L'année dernière, un pédiatre a averti les parents de couper leurs raisins en deux – en particulier s'ils achetaient des variétés plus grandes.

Le Dr Luke Sammartino a averti qu'il avait vu des cas où des raisins plus gros avaient été avalés entiers par des enfants et s'étaient logés dans leurs gorges.

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Recette de confiture de pastèque «Jodam House – recette de pastèque

Tout d'abord, je voudrais remercier @PotsandPans pour le tutoriel sur la fabrication de confitures maison. Ce n’est qu’une recette que j’ai apprise pendant ce verrouillage de Covid-19. Je fais en sorte que mon séjour à la maison compte, lol!

J'ai toujours recherché une recette maison de confiture et une chose m'a toujours découragée: je n'ai aucune idée de l'endroit où je peux me procurer de la «pectine», qui est un ingrédient indispensable. Ajoutez à mon dilemme, je ne sais même pas comment on appelle la pectine en français (je vis dans un pays français) et je ne sais pas à quoi elle ressemble. J'avais donc suffisamment de raisons d'abandonner.
Un jour, je suis tombé sur une publicité tutorielle gratuite sur la page Facebook @PotsandPans. Elle a promis d'apprendre à faire de la confiture à la maison. J'ai sauté sur l'occasion (qui n'aime pas les cadeaux, lol). Quelque chose qui a captivé mon intérêt encore plus était l'image de la confiture qu'elle a faite. J'étais impressionné, alors j'étais prêt à apprendre cela d'elle. Elle a utilisé du raisin et pas de pectine. Sa confiture était épaisse et délicieuse à regarder.

Plusieurs semaines plus tard, j'avais de la pastèque en plus que je devais utiliser. J'ai pensé que ce serait une bonne idée d'essayer de faire ma propre confiture avec de la pastèque. Marche à suivre!
La première fois que je l'ai essayé, je n'ai haché que les pastèques. C'est parce que j'ai essayé d'imiter la méthode PotsandPans. Elle n’a pas mélangé les raisins.
Ma confiture résultante était bonne, avait un goût délicieux, mais mes enfants et moi n'avons pas aimé les morceaux de pastèque qu'elle contient.

J'ai donc décidé d'essayer une autre fois mais avec des pastèques mélangées.
Au début, j'avais peur parce qu'une fois après le mélange, cela ressemblait à de l'eau. Ah! Je pensais qu'il ne s'évaporerait et ne s'épaissirait jamais. Mais je me suis dit: «Ayez foi». Alors l'ébullition a commencé. J'étais excité de voir la confiture se former. Enfin, une victoire!
Je suis donc ravi de partager cette recette très simple avec vous tous. Quelque chose que vous pouvez faire si facilement.

J'ai utilisé:

Méthode

> Mélangez la pastèque.

> Versez dans une casserole. Ajoutez le sucre et le vinaigre. Mettre à feu doux à moyen.

> Remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Et continuez à remuer de temps en temps.

> Vous remarquerez que l'eau commence à s'évaporer et qu'elle commence à s'épaissir.

> Réduisez le feu et continuez de remuer. La confiture est prête lorsque vous y glissez la louche et qu'il faut un certain temps pour la couvrir.

> Laisser refroidir et transférer dans un bol. Vous pouvez le réfrigérer jusqu'à un mois.

> Servez avec votre collation préférée. J'aime le mien avec des beignets 😋.

Souhaitez-vous l'essayer?

Faites-moi savoir si vous le faites.

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ICAM pour présenter les propriétaires d'animaux et les experts; Horaire du 1 au 7 novembre 2020 – recette de pastèque

Fourrures, nageoires et plumes à diffuser sur ICAM (photo de courtoisie)

Veuillez soutenir les annonceurs locaux

ICAM présente maintenant une nouvelle série intitulée "Fur, Fins & Feathers" animée par Brian Lowney de Swansea Cable TV. Chaque semaine, Brian parle à divers experts en animaux de compagnie, des dresseurs de chiens aux propriétaires de magasins de poissons tropicaux. Vous pouvez le regarder sur les chaînes d'éducation ICAM Comcast 98 et Verizon 31 les mardis à 15h30. et les samedis à 8 h et 18 h 30

Chaîne publique ICAM
Comcast Ch. 9 et Verizon Ch. 33

Dimanche 1 novembre 2020
7 h 30 Visite d’Ipswich Goes Hollywood
8 h 00 Deux mamies sur la route célèbrent le 100e anniversaire du droit de vote des femmes
9 h 00 Smart Boating: 11e régate de bateaux de course vintage Wolfeboro, partie 1
10 h 00 Premier service de l'église d'Ipswich
11 h 00 ECKANKAR: True Wisdom; Apprendre du passé
11 h 30 John veut des réponses: Christopher Ward
13h00. Grumpy Old Men Cooking: Qu'est-ce que le canard
13 h 30 Deux mamies sur la route célèbrent le 100e anniversaire du droit de vote des femmes
15:00. Mardis du centre-ville d'Ipswich: Krewe de Groove
16h00. Le World Fusion Show – Kenny Endo
18h00 Smart Boating: 11e régate de bateaux de course Wolfeboro Vintage, pt 1
18h30. Bonne nouvelle Aussie Ladies
19h00. Café de quarantaine: Ivamae
22h00. Semaine de l'énergie: montée fulgurante des catastrophes naturelles. Le satellite mesure le niveau des océans à moins de 1 mm. Voitures électriques GM.
11:00 heures de l'après midi. OK In the Backyard présente – Fomosurfer à ONCE

Lundi 2 novembre 2020
8 h 00 Captain Rick’s Adventures Lobsterin ’With Vin
8 h 30 Présentation de l'approvisionnement public en eau d'Ipswich par Jim Engel
12h00 Bonne nouvelle Aussie Ladies
12 h 30 Captain Rick’s Adventures Lobsterin ’With Vin
15:00. Yoga avec Mary Van Abs
18h00 Dinnertime avec Steve Rodrigues
18h30. Deux mamies sur la route célèbrent le 100e anniversaire du droit de vote des femmes
19h00. Visitons Ipswich Goes Hollywood
19 h 30 Toy Talk avec l'invité Gary Sohmers
22h00. Démocratie maintenant! Lundi

Veuillez soutenir les annonceurs locaux

Mardi 3 novembre 2020
7 h 00 Off The Shelf: When the Irish Invaded Canada par Christopher Klein
7 h 30 New Englanders – Topsfield Fair
8 h 00 Démocratie maintenant! Lundi
9 h 30 Prendre soin de vous avec Mme Magoo Ep. 9
10 h 30 Premier service de l'église d'Ipswich
12h00 Démocratie maintenant! Lundi
13h00. Off The Shelf: When The Irish Invaded Canada par Christopher Klein
13 h 30 Présentation de l'approvisionnement public en eau d'Ipswich par Jim Engel
2h30 de l'après-midi. Semaine de l'énergie: montée fulgurante des catastrophes naturelles. Le satellite mesure le niveau des océans à moins de 1 mm. Voitures électriques GM.
17h00. Service du dimanche de l'église commémorative de l'Ascension
18h00 Service de l'Église méthodiste
19 h 30 New Englanders – Topsfield Fair
20:00. Mardis du centre-ville d'Ipswich: Krewe de Groove
22h00. Démocratie maintenant! Mardi
11:00 heures de l'après midi. États-Unis gay

Mercredi 4 novembre 2020
7 h 00 Gay USA
8 h 00 Démocratie maintenant! Mardi
9 h 00 Service de l'Église méthodiste
10 h 30 Conversation communautaire sur la justice pénale pendant le COVID-19
12h00 Démocratie maintenant! Mardi
13h00. Sound Off avec la sénatrice invitée Karen Spilka
14h00. Service du dimanche de l'église commémorative de l'Ascension
15h30. Le musée d'Ipswich présente: un nouveau regard sur 16 Elm Street
17h30. États-Unis gay
18h30. Dinnertime avec Steve Rodrigues
19h00. Grumpy Old Men Cooking: Qu'est-ce que le canard
19 h 30 Présentation de l'approvisionnement public en eau d'Ipswich par Jim Engel
20h30. Semaine de l'énergie: montée fulgurante des catastrophes naturelles. Le satellite mesure le niveau des océans à moins de 1 mm. Voitures électriques GM.
21h30. Spectacle de variétés de Derby St – Witch City Jam
22h00. Démocratie maintenant! Mercredi
11:00 heures de l'après midi. Sound Off avec la sénatrice invitée Karen Spilka

Jeudi 5 novembre 2020
7 h 00 ECKANKAR: True Wisdom; Apprendre du passé
8 h 00 Démocratie maintenant! Mercredi
9 h 30 Smart Boating: 11e régate de bateaux de course Wolfeboro Vintage, partie 1
10 h 00 Yoga avec Mary Van Abs
12h00 Démocratie maintenant! Mercredi
13h00. Prendre soin de vous avec Mme Magoo Ep. 9
15h30. Toy Talk avec l'invité Gary Sohmers
16h30. Service de la première église de Wenham
18h00 Un pas au-delà de 93: la villa
18h30. S01 E11 Tales of Tomorrow: À la recherche de la soucoupe volante
19h00. ECKANKAR: Vraie Sagesse; Apprendre du passé
20:00. OK In the Backyard présente – Fomosurfer à ONCE
21h00. John veut des réponses: Christopher Ward
21h30. Off The Shelf: When The Irish Invaded Canada par Christopher Klein
22h00. Démocratie maintenant! Jeudi

Vendredi 6 novembre 2020
7 h 00 Sound Off avec la sénatrice invitée Karen Spilka
8 h 00 Démocratie maintenant! Jeudi
9 h 00 Le musée d'Ipswich présente: un nouveau regard sur 16 Elm Street
11 h 00 Café Quarantaine: Ivamae
12h00 Démocratie maintenant! Jeudi
15:00. John veut des réponses: Christopher Ward
16h00. Grumpy Old Men Cooking: Qu'est-ce que le canard
16h30. Service du dimanche de l'église commémorative de l'Ascension
17h30. Visitons Ipswich Goes Hollywood
18h00 Captain Rick’s Adventures: An Interview with Tom «Jeep» Pappas, 98 ans à la retraite Commercial Clammer
18h30. Le musée d'Ipswich présente: un nouveau regard sur 16 Elm Street
19 h 30 Le World Fusion Show – Kenny Endo
21h00. Démocratie maintenant! Vendredi
22h00. ICAM Aberrant Movie: Mercredi tourmenté et sanglant

Samedi 7 novembre 2020
8 h 00 Démocratie maintenant! Vendredi
9 h 00 Première église de Wenham Service
10 h 00 Bonnes nouvelles Aussie Ladies
10h30 Yoga avec Mary Van Abs
11 h 30 Toy Talk avec l'invité Gary Sohmers
12h00 Démocratie maintenant! Vendredi
13h00. Un pas au-delà de 93: la villa
13 h 30 S01 E11 Tales of Tomorrow: À la recherche de la soucoupe volante
15h30. Café de quarantaine: Ivamae
16h30. Prendre soin de vous avec Mme Magoo Ep. 9
18h00 New Englanders – Topsfield Fair
18h30. Spectacle de variétés de Derby St – Witch City Jam
19h00. Dinnertime avec Steve Rodrigues
20:00. Mardis du centre-ville d'Ipswich: Krewe de Groove
21h30. Le World Fusion Show – Kenny Endo
22h00. OK In the Backyard présente – Fomosurfer à ONCE
22h30. Spectacle de variétés de Derby St – Witch City Jam
11:00 heures de l'après midi. Un pas au-delà de 93: la villa
23h30. S01 E11 Tales of Tomorrow: À la recherche de la soucoupe volante
23 h 59 ICAM Aberrant Movie: Mercredi tourmenté et sanglant

La chaîne d'éducation ICAM
Comcast Ch. 98 et Verizon Ch. 31

Dimanche 1 novembre 2020
9 h 00 Thèmes actuels en science – Anthony D’Amato, Ph.D
10 h 30 Mind Field: Liberté de choix S1 Ep 5
12h00 Divertissement sur les trottoirs – En souvenir de Kelly Preston
12 h 30 Divertissement sur les trottoirs – Steve Lemme et Heffernan
13h00. Réunion du comité de l'école d'Ipswich 15/10/20
17h30. Récréation de récupération: épisode 12
18h00 Accès aux contes de fées: les chroniques de Lorrek
19h00. Réunion du comité de l'école Whittier Tech 14/10/20
20 h 02 Artiste de Medfield: Thomas Robbins Guardians of Tomorrow
21h00. Réunion du comité de l'école d'Ipswich 15/10/20

Lundi 2 novembre 2020
8 h 00 Science 360: Améliorer la pastèque; Contrôle robotique; Igiugig, Alaska Connexions pour l'alimentation, l'eau et l'énergie
9 h 00 Nous sommes ici avec l'invité Keith Marks, entrepreneur culturel
9 h 30 Divertissement sur les trottoirs – En souvenir de Kelly Preston
10 h 00 Divertissement sur les trottoirs – Steve Lemme et Heffernan
10 h 30 Apprentissage de la musique avec Pat
12h00 Pride TV Saison 9 Ep 2
2h30 de l'après-midi. Accès aux contes de fées: les chroniques de Lorrek
18h30. Divertissement sur les trottoirs – En souvenir de Kelly Preston
19h00. Divertissement sur les trottoirs – Steve Lemme et Heffernan
19 h 30 Apprendre la musique avec Pat
20:00. Lucy’s Beautiful World of Painting: Cardinal
20h30. Nous voici avec l'invité Keith Marks, entrepreneur culturel

Mardi 3 novembre 2020
9 h 00 Pride TV Saison 9 Ep 2
11 h 00 The Kamla Show, Life People Ideas: Vic Vanni of Solis Winery et Santa Clara Wineries
12h00 Le rapport Killen: «Art of Trump Series»
13h00. Réunion du comité de l'école Whittier Tech 14/10/20
15h30. Fourrure, nageoires et plumes Ep 11
17h30. Mind Field: Liberté de choix S1 Ep 5
18h00 Mike Paige Doodle Club: Winston le chien
18h30. Le rapport Killen: «Art of Trump Series»
19h00. Hockey sur gazon universitaire: Ipswich v Triton 24/10/20
22h00. Les deux côtés du bar: en souvenir de l'Attique, 49 ans plus tard

Mercredi 4 novembre 2020
9 h 30: Money Matters TV – Snyder
10 h 00 Récréation de récupération: Épisode 12
11 h 00 Here We Are avec l'invité Reggie Martell, créateur de contenu multimédia et musicien
12h00 The Kamla Show, Life People Ideas: Vic Vanni de Solis Winery et Santa Clara Wineries
12 h 30 Money Matters TV – Snyder
18h00 The Kamla Show, Life People Ideas: Vic Vanni de Solis Winery et Santa Clara Wineries
18h30. Pride TV Saison 9 Ep 2
19h00. Réunion du comité de l'école Whittier Tech 14/10/20
20h30. Récréation de récupération: épisode 12
21h00. Thèmes actuels en science – Anthony D’Amato, Ph.D

Jeudi 5 novembre 2020
8 h 00 The Killen Report: «Art of Trump Series»
8 h 30 Mike Paige Doodle Club: Winston le chien
11 h 30 Le beau monde de la peinture de Lucy: Cardinal
12h00 Mike Paige Doodle Club: Winston le chien
12 h 30 Artiste de Medfield: Cindy Prevett
13h00. Réunion du comité de l'école d'Ipswich 15/10/20
17h00. Science 360: percées scientifiques de la dernière décennie
18h00 Mind Field: Liberté de choix S1 Ep 5
18h30. Money Matters TV – Camporeale
19h00. Réunion du comité de l'école d'Ipswich 11/5/20

Vendredi 6 novembre 2020
9 h 00 Le beau monde de la peinture de Lucy: Cardinal
10 h 00 Les deux côtés du bar: en souvenir de l'Attique, 49 ans plus tard
12h00 L'art d'être humain – Frustration et anxiété
13h00. Réunion du comité de l'école d'Ipswich 11/5/20
18h00 Science 360: percées scientifiques de la dernière décennie
19h00. L'art d'être humain – Frustration et anxiété
19 h 30 Hockey sur gazon universitaire: Ipswich v Triton 24/10/20
22h00. Les deux côtés du bar: en souvenir de l'Attique, 49 ans plus tard

Samedi 7 novembre 2020
7 h 00 Dessins animés du samedi matin: Super Secret Spy PinK Panther
8 h 00 Fourrure, nageoires et plumes Ep 11
9 h 00 Réunion du comité de l'école Whittier Tech 10/14/20
10 h 30 Accès aux contes de fées: les chroniques de Lorrek
12 h 30 Apprendre la musique avec Pat
13h00. L'art d'être humain – Frustration et anxiété
13 h 30 Thèmes actuels en science – Anthony D’Amato, Ph.D
15:00. Hockey sur gazon universitaire: Ipswich v Triton 24/10/20
18h30. Fourrure, nageoires et plumes Ep 11
19h00. Hockey sur gazon universitaire: Ipswich v Triton 24/10/20

Chaîne gouvernementale ICAM
Comcast Ch. 8 et Verizon Ch. 32
Les temps de rediffusion des réunions peuvent changer en fonction de la durée des réunions.

Dimanche 1 novembre 2020
7 h 00 Mise à jour du gouverneur Baker Covid-19 27/10/20
7 h 30 Mise à jour d'Ipswich Covid-19 29/10/20
9h00 Tai Chi – Tashi Mark Warner
10 h 00 Réunion du conseil d'administration d'Ipswich Select 10/19/20
12h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
12 h 30 Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
13h00. Réunion spéciale de la ville d'Ipswich 17/10/20
17h30. Réunion de la Commission de conservation d'Ipswich 21/10/20
18h30. Réunion des trois conseils d'administration d'Ipswich 22/10/20
20h30. Réunion du conseil de zonage d'Ipswich 15/10/20

Lundi 2 novembre 2020
7 h 00 Mise à jour du gouverneur Baker Covid-19 27/10/20
7 h 30 Mise à jour d'Ipswich Covid-19 29/10/20
9 h 00 Danse en ligne avec Margo
10 h 00 Audience publique conjointe de l'AM: Affaires des aînés, partie 1 sur 2
12h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
12 h 30 Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
13h00. Réunion du conseil d'administration d'Ipswich Select 19/10/20
15:00. Audition publique du comité mixte de l'AM: budget de 45,5 milliards de dollars pour l'exercice 2021, partie 1 sur 4
16h30. Audition publique conjointe de l'AM: Affaires des aînés, partie 2 sur 2
18h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
18h30. Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
19h00. Réunion du conseil d'administration d'Ipswich Select 11/2/20

Mardi 3 novembre 2020
7 h 00 Mise à jour du gouverneur Baker Covid-19 27/10/20
7 h 30 Mise à jour d'Ipswich Covid-19 29/10/20
9 h 00 Exercice avec Patsy Valcour
12h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
12 h 30 Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
13h00. Réunion du conseil d'administration d'Ipswich Select 11/2/20
18h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
18h30. Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
19h00. Réunion des trois conseils d'administration d'Ipswich 22/10/20

Mercredi 4 novembre 2020
7 h 00 Mise à jour du gouverneur Baker Covid-19 27/10/20
7 h 30 Mise à jour d'Ipswich Covid-19 29/10/20
9 h 00 Danse en ligne avec Margo
10 h 00 Audience publique conjointe de l'AM: Affaires des aînés, partie 1 sur 2
12h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
12 h 30 Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
13h00. Réunion des trois conseils d'administration d'Ipswich 22/10/20
15:00. Audition publique conjointe de l'AM: Affaires des aînés, partie 2 sur 2
18h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
18h30. Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
19h00. Réunion de la Commission de conservation d'Ipswich 04/11/20

Jeudi 5 novembre 2020
7 h 00 Mise à jour du gouverneur Baker Covid-19 27/10/20
7 h 30 Mise à jour d'Ipswich Covid-19 29/10/20
9h00 Tai Chi – Tashi Mark Warner
10h00 Réunion de la Commission de conservation d'Ipswich 16/09/20
12h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
12 h 30 Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
13h00. Réunion du conseil de zonage d'Ipswich 15/10/20
16h00. Audition publique du comité mixte de l'AM: budget de 45,5 milliards de dollars pour l'exercice 2021, partie 2 sur 4
18h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
18h30. Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
19h00. Réunion du comité de l'école d'Ipswich 11/5/20

Vendredi 6 novembre 2020
7 h 00 Mise à jour du gouverneur Baker Covid-19 27/10/20
9 h 00 Danse en ligne avec Margo
10 h 00 Audition publique du comité mixte de l'AM
12h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
13h00. Réunion du conseil d'administration d'Ipswich Select 11/2/20
18h00 Governor Baker Covid-19 Mise à jour 27/10/20
18h30. Mise à jour Ipswich Covid-19 29/10/20
19 h 30 Réunion de la Commission de conservation d'Ipswich 04/11/20

Samedi 7 novembre 2020
7 h 00 Mise à jour du gouverneur Baker Covid-19 27/10/20
8 h 00 Réunion du conseil d'administration d'Ipswich Select 11/2/20
12h00 Réunion de la Commission de conservation d'Ipswich 04/11/20
16h30. Audition publique du comité mixte de l'AM: budget de 45,5 milliards de dollars pour l'exercice 2021 pt 4 sur 4
17h30. Réunion du conseil d'administration d'Ipswich Select 11/2/20
21h30. Réunion de la Commission de conservation d'Ipswich 04/11/20

Les dons seront jumelés en novembre!

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Actualités locales d'Ipswich
Boîte postale 183
Ipswich, MA 01938.

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Ouverture du nouveau Hash House A Go Go à Summerlin en décembre – recette de pastèque

Hash House A Go Go va à Summerlin, ce qui en fait leur sixième emplacement dans la vallée.

Ouvert à la mi-décembre 2020, le Hash House A Go Go de Summerlin proposera son menu généreux, exagéré et alléchant.

Les plats populaires incluent leurs hachages et brouilles maison; flapjacks et gaufres surdimensionnés; biscuits et confitures maison; plusieurs variétés de leurs hamburgers torsadés, et leur poulet et gaufres frits à la sauge de renommée mondiale; accompagnée de Bloody Marys, de la limonade primée à la pastèque Kiwi et plus encore.

Situé dans l'espace anciennement occupé par Islands Restaurant au 10810 W. Charleston Blvd. dans The Shoppes at Canyon Pointe, l'espace de 5 339 pieds carrés peut accueillir 150 invités.

Le restaurant et le bar seront initialement ouverts pour le brunch de 8 h à 14 h. tous les jours et ouvert pour le dîner à partir de 17 h à 20 h Les vendredis et samedis.

La livraison et le ramassage en bordure de rue, avec sa propre entrée séparée, sont également disponibles.

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Confiture de pastèque – 7 recettes pour la confiture de pastèque – Régime alimentaire et nutrition – Dessert de pastèque

La pastèque est une friandise préférée pour beaucoup. La plupart des amateurs de baies attendent avec impatience la saison pour en profiter. La pulpe fraîche et juteuse de pastèque ne peut être comparée à rien. Vous pouvez profiter de la baie toute l'année – il suffit de cuire la confiture. Il existe de nombreuses façons de faire de la confiture de pastèque. Vous pouvez le fabriquer à partir de la pulpe ou des croûtes.

Les bienfaits pour la santé de la pastèque continueront après la cuisson de la confiture.

Conseils de cuisine

  • Lors de la cuisson de la confiture, remuez-la constamment pour éviter qu'elle ne brûle. Ceci est mieux fait avec une cuillère en bois ou une spatule.
  • Pour faire de la confiture de pulpe, essayez de choisir des baies mûres de variétés tardives. Ces pastèques contiennent plus de saccharose et de glucose qui, une fois cuites, permettront à la masse de devenir plus épaisse. Et ils ont moins d'os.
  • Pour faire de la confiture de pulpe de pastèque, choisissez un récipient plus grand, car la masse de pastèque mousse fortement.
  • La confiture de pastèque sera plus attrayante si la peau est coupée avec un couteau à figurine.
  • Si vous voulez que la confiture de pastèque des croûtes soit légère et que les tranches de pastèque soient transparentes, utilisez uniquement la partie blanche. Afin de donner à la confiture une couleur blanc-rose, il est recommandé de prendre des croûtes blanches avec des restes de chair rose pour la cuisson.
  • La confiture de pulpe est cuite plus longtemps que celle des croûtes, mais le goût de la pastèque est mieux ressenti.

Recette de confiture de pulpe de pastèque

À partir de la pulpe de pastèque, vous pouvez faire de la confiture parfumée, dont vous pourrez déguster jusqu'à la prochaine saison de pastèques. Nous présentons plusieurs méthodes de cuisson.

Confiture de pastèque

  • 1 kg. pulpe de pastèque;
  • vanilline;
  • 1 kg. Sahara;
  • citron;
  • un sac de pectine pour une confiture épaisse.

Retirez les croûtes de la pastèque, y compris les blanches. Retirez la pulpe restante des os et coupez-la en cubes. Placer dans un récipient, ajouter le sucre et laisser reposer 1 à 2 heures, afin que le jus soit séparé des baies.


Mettez la masse sur le feu et faites bouillir pendant une demi-heure après l'ébullition, laissez-la reposer pendant quelques heures et faites bouillir à nouveau. Il faut passer 3 appels. Avant de faire bouillir la pastèque pour la dernière fois, broyez-la au tamis ou hachez-la avec un mixeur, ajoutez le jus de citron et la vanilline. Pour que la confiture soit plus épaisse, vous pouvez verser un sac de pectine.


La recette de la confiture de pastèque sans sucre

Cette délicatesse est appelée "miel de pastèque". Ce sera un ajout à la cuisson et à la bouillie de lait.

Vous n'avez besoin que d'une grosse pastèque mûre. Coupez-le en deux, retirez la pulpe et divisez-la avec un couteau en petits morceaux. Mettez-les dans un plat adapté et placez-les sur un petit feu. Tout en remuant, attendez que la masse soit réduite de moitié ou triplée. Retirer du feu et laisser refroidir la pâte de pastèque.


Égouttez la bouillie de melon d'eau à travers un tamis pour ne laisser que les os. Placez la substance liquide dans un récipient, mettez-la au feu et, en remuant, faites-la bouillir plusieurs fois. Vous devriez avoir une masse épaisse de couleur ambre foncé.

Répartissez la confiture chaude sur les bocaux et fermez les couvercles. Gardez dans un endroit frais.

Confiture de pastèque au citron

  • citron;
  • pulpe de pastèque – 400 gr.;
  • 1,25 verre d'eau;
  • sucre – 400 gr.

Retirez et coupez la pulpe de pastèque en dés en enlevant les graines. Placer dans un plat approprié, ajouter 0,25 cuillère à soupe. eau et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis pendant une demi-heure.


Grattez le zeste de citron et pressez le jus. De jus de citron, 250 gr. sucre et l'eau restante, préparez le sirop.


À la pastèque, versez le sucre restant, quand il se dissout, ajoutez le zeste et le sirop. Faites bouillir la masse, sans oublier de la remuer régulièrement, jusqu'à ce qu'elle épaississe – environ 40 minutes.


Confiture préparée emballée dans des boîtes.

Confiture de pastèque à la menthe

Si vous aimez les saveurs épicées inhabituelles, vous pouvez essayer de faire de la confiture de pastèque pour l'hiver selon la recette suivante.

  • 4 tasses de pulpe de pastèque en tranches;
  • 2 cuillères à soupe de jus et de zeste de citron;
  • 1/3 tasse de vin;
  • 1/2 tasse de menthe fraîche hachée;
  • 1 cuillère à soupe. cuillère à gingembre;
  • 0,5 cuillère à café de poivre noir;
  • 1,5 tasse de sucre.

Mettre la menthe, le zeste de citron, le sucre et fouetter dans le bol Belender. À l'aide d'un mélangeur, mélanger le poivre et la pulpe de pastèque. Mettez les ingrédients broyés dans un récipient et faites bouillir la masse jusqu'à ce qu'elle soit divisée en deux: pour accélérer le processus, après le broyage, égouttez le jus de la masse de pastèque. Ajouter le vin, le gingembre et le jus de citron. Après ébullition, faites bouillir le mélange pendant 6 à 8 minutes pour qu'il devienne plus foncé et plus épais. Mettez la confiture préparée dans des bocaux et fermez-les avec des couvercles.

Recettes de zeste de pastèque

Beaucoup jettent les croûtes de pastèque sans y voir la valeur. Et après tout à partir de ce produit inutile, il est possible de préparer une délicatesse remarquable.

Croûtes de confiture de pastèque

  • citron, vous pouvez aussi orange;
  • 1,2 kg. sable de sucre;
  • 1 kg d'écorces de pastèque;
  • vanilline;
  • 3 cuillères à soupe eau.

Séparez l'écorce blanche de la pastèque. De la peau dense et de la chair rose à éliminer. Coupez la peau en petits morceaux allongés avec un couteau figuré ou ordinaire. Percez chaque morceau avec une fourchette, envoyez-les pendant au moins 4 heures dans une solution de soude – 1 l. eau 1 c. soda Ceci est nécessaire pour que les lobules ne perdent pas leur forme après la cuisson. Rincer la croûte, couvrir d'eau, laisser reposer 30 minutes, rincer à nouveau, couvrir et laisser tremper pendant une demi-heure.

Hors de l'eau et 600 grammes. Sucre, préparez le sirop, plongez-y les croûtes, faites-les bouillir, puis faites bouillir pendant 20 minutes à feu doux. Mettez la masse de côté et laissez-la reposer pendant au moins 8 heures. Faire bouillir à nouveau, ajouter le sucre, faire bouillir pendant une demi-heure et laisser reposer pendant la même période.

Pour la troisième fois, les croûtes doivent être bouillies jusqu'à la translucidité, elles doivent être mordues et légèrement croquées facilement. Si pendant la cuisson le jus ne suffit pas, ajoutez un verre d'eau bouillante. Peu de temps avant la fin de la préparation des croûtes, retirez le zeste des agrumes et placez-le dans une gaze ou un sac en papier et plongez-le dans la confiture. Ajoutez-y du jus de vanille et de citron.


Versez la confiture dans des bocaux stérilisés et fermez avec des bouchons à vis chauds.

Confiture de pastèque au citron vert

Pour rendre la confiture d'écorce de pastèque inhabituelle, l'ingrédient principal peut être complété par d'autres ingrédients. Une bonne combinaison de forme de peau de pastèque et de citron vert.

Prendre:

  • croûtes d'une pastèque moyenne;
  • 3 limes;
  • 1,3 kg. sable de sucre.

De la peau de pastèque, retirez toute la partie intérieure rouge et extérieure verte. Pesez les croûtes blanches – vous devriez avoir 1 kg. – Il vous en faut tellement pour faire de la confiture. Coupez-les en cubes de 1,5 cm maximum et pliez-les dans un bol.

Badigeonner les citrons verts, les couper en deux, puis les couper en fines tranches. Mélanger avec les croûtes, ajouter le sucre, mélanger et laisser reposer quelques heures. Placez le récipient pendant 10 heures au réfrigérateur.

Retirez le mélange du réfrigérateur, attendez qu'il atteigne la température ambiante et placez-le dans le récipient de cuisson. Mettez le réservoir sur le feu maximum. Lorsque les tranches bouillent, réduisez-la au minimum, récupérez la mousse et faites bouillir pendant 25 minutes. Mettez de côté la masse, laissez tremper pendant 3 heures, faites bouillir et faites bouillir 1/4 d'heure.

Confiture étalée sur des banques stérilisées et fermées.

Confiture de pastèque aux pommes

  • 1,5 kg de sucre;
  • vanilline;
  • 1 kg d'écorces de pastèque;
  • 0,5 kg de pommes;
  • 0,5 litre d'eau;
  • acide citrique.

Coupez la pastèque en plusieurs morceaux, épluchez la pelure verte des tranches et découpez la chair. Couper les croûtes blanches restantes en petits cubes ou cubes, tremper dans l'eau chaude pendant 5 minutes, retirer et laisser refroidir. Pendant que les croûtes refroidissent, préparez le sirop. Mélangez l'eau avec le sucre et faites bouillir. Placer les croûtes dans le sirop et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes. Laissez la masse pendant 8 à 10 heures.

Coupez les pommes en tranches et combinez-les avec les croûtes. Faire bouillir la masse pendant une demi-heure, laisser reposer 3 heures et faire bouillir à nouveau. La procédure doit être répétée 3 fois. Lors de la dernière cuisson, mettez la vanille et l'acide citrique dans la confiture.

Regardez la vidéo: 5 recettes de confiture HomeMade. Comment faire de la pastèque, de la mangue, de la pomme, des baies et de la confiture de tomates à la maison (octobre 2020).



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Excursion épicurienne: visite du comté du sud – délice de pastèque

Gracieuseté de Dada / Food Mamacita

Dada, Plage de Delray

Situé en bordure du complexe artistique et de divertissement Old School Square, Dada propose un menu rotatif de plats avant-gardistes pour les gourmands et les amateurs d'art. Préparez votre palais avec l'un des douzaines de mojitos mélangés à la main, du Razzmatazz à la framboise au Man-Go-A-Go-Go avec purée de mangue. Pour le dîner, les végétariens apprécieront le tikka masala aux champignons, tandis que les omnivores adoreront le saumon glacé au quinoa mexicain et aux asperges grillées.

El Camino, Plage de Delray

MBien plus qu'un simple lieu de rendez-vous bien en vue dans le célèbre Pineapple Grove de Delray Beach, El Camino est un restaurant où vous voudrez revenir immédiatement après votre départ. Son offre de «Mexican Soul Food» est plus qu’un stratagème marketing: c’est une promesse. Le bar propose un menu titanesque de tequila et de mezcal pour lancer une soirée légendaire en ville. Après le verre, c’est l’heure des tacos – précisément le moment où votre nuit devient plus chaude, littéralement. Choisissez votre plaisir protéiné (poisson croustillant, crevettes, carne asada, barbacoa, poitrine de porc, chorizo, carnitas) ou l'impressionnant taco végétarien et dérivez dans un coma alimentaire plus que bienvenu. Si vous êtes passionné de pollo, ne manquez pas les tacos au poulet épicés marinés dans un assaisonnement achiote et garnis d'oignons verts, de fromage cotija et d'une sauce chili de árbol intensément piquante.

Gracieuseté de Kapow! Bar à nouilles

Kapow! Bar à nouilles, Boca Raton

Nommé et décoré comme un magasin de bandes dessinées classique, Kapow! est le choix du super-héros pour une cuisine asiatique authentique et des cocktails intelligents. Outre un avant-poste à West Palm, l'emplacement d'origine de Kapow se trouve dans le chic Mizner Park – et les nouilles sont sa renommée. Un plat qui est toujours au menu est le ramen tonkotsu de poitrine de porc à l'umami, composé de nouilles de blé fraîches, de pousses de bambou et de champignons hon-shimeji. Associez-le au Seoul Sunshine – un mélange diaboliquement buvable de soju (vodka coréenne), de tequila, de gingembre et de confiture de figues – avec une commande de petits pains croustillants aux champignons et suivez vos papilles à l'autre bout du monde en un temps record.

Photo de Gyorgy Papp

Table du fermier, Boca Raton

Pour découvrir le summum de la saine alimentation, visitez Farmer’s Table à Boca Raton ou son nouvel emplacement à North Palm Beach. L'un ou l'autre est une destination de choix pour une excellente cuisine, simplement en raison de l'engagement de l'entreprise à son menu «jamais jamais», ce qui signifie qu'il n'y a pas de produits chimiques, d'hormones, de pesticides ou d'antibiotiques dans aucun des ingrédients.

Gracieuseté de Farmer’s Table

Après avoir commandé une bouteille de vin bio ou un élixir sans alcool, commencez par les «pilons» de chou-fleur de buffle, habillés d'une sauce avec tant de piquant et de chaleur, vous voudrez en emporter une bouteille chez vous. Pour un précurseur sucré et complexe de l'événement principal, optez pour la salade Root to Stem, qui donne une présentation au naturel à un assortiment de légumes verts puissants, de pastèque, de courge musquée rôtie et de taboulé quinoa-choux de Bruxelles, le tout habillé d'une figue. vinaigrette et saupoudré de graines de citrouille grillées. Pour le souper, vous ne serez jamais plus près du nirvana qu’avec une assiette de côtes courtes de bœuf nourri à l’herbe avec bordelaise aux champignons servie sur un lit de choux de Bruxelles rôtis et de pommes de terre fouettées à l’érable.

VIANDE. Eatery et Taproom, Boca Raton

Il y a des joyaux cachés dans tout le comté, mais M.E.A.T. Eatery and Taproom remporte le prix du plus unique en termes d'emplacement. Niché au rez-de-chaussée d'un espace de coworking moderne, l'attraction principale du pub gastronomique sont ses hamburgers gastronomiques. Laissez-vous tenter et offrez-vous un Inside-Out Juicy Lucy, une poitrine de bœuf et une galette de bœuf farcie de fromage piment et de lardons.

Poulet Haven de Fran, Boca Raton

La renommée de Boca Raton ne s'arrête pas à son incroyable architecture et à son penchant pour le rose. Au contraire, il s’étend à la scène gastronomique décontractée de la ville, et Fran’s Chicken Haven en est un excellent exemple. Il existe depuis plus de 50 ans en tant que poulet frit préféré, et dès la première bouchée, vous saurez exactement pourquoi. L'attention portée aux détails et les méthodes éprouvées en font une expérience culinaire croustillante et savoureuse sans pareille.

Baril de moines, Boca Raton

La Belgique se rend à Boca Raton via la brasserie la plus connue de la ville, Barrel of Monks. Commandez le Wizard witbier, brassé avec du zeste d'orange et de la coriandre, pour un petit goût de bonheur belge dans un cadre chaleureux.

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Jus de pastèque EASY | Recettes de boulanger minimalistes – trancheuse pasteque

Achetez votre coupe pastéque pour une découpe rapide et efficace!

Pile de tranches de pastèque à côté de pots de jus de pastèque et de quartiers de lime

Si vous vous êtes déjà demandé comment faire du jus de pastèque, vous êtes en bonne compagnie car nous ne savions à quel point c'était facile il y a quelques années en jouant avec ce cocktail de pastèque.

Vous venez littéralement de mettre de la pastèque mûre et juteuse dans un mélangeur, de mélanger et de servir! Maintenant, il y a quelques astuces pour le commerce, que nous allons partager dans ce post. Alors sans plus tarder, laissez-nous vous montrer comment c'est fait!

Pastèque coupée en deux

Comment faire du jus de pastèque

C'est vraiment aussi simple que d'ajouter à un mélangeur et de le mélanger!

Mais il y a quelques astuces à apprendre pour réussir à chaque fois:

  • Utilisation mûres, juteuses, sucrées pastèque (c'est la clé de la meilleure saveur!)
  • Choisis un pastèque sans pépins, ou enlevez les graines avant de mélanger
  • UNE mélangeur à grande vitesse est le plus rapide et le plus simple (nous ne recommandons pas un robot culinaire)
  • Le filtrage est facultatif si vous préférez un jus plus doux; cependant, nous ne le jugeons pas nécessaire
  • Vous aimez le jus froid? Scoop et réfrigérer ta pastèque AVANT de mélanger c'est donc cool et rafraîchissant et prêt à servir tout de suite
Montrer comment faire du jus de pastèque dans un mélangeur

Avantages pour la santé

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la pastèque est si rafraîchissante par une chaude journée d'été?

C’est en partie parce que c’est 92% d’eau! Mais il est également riche en potassium, un électrolyte qui peut être perdu dans la sueur.

La pastèque contient également une variété d'antioxydants (comme le lycopène, la vitamine C et le bêta-carotène), du magnésium, des vitamines B1 et B6, et plus encore!

Mélangeur de jus de pastèque mousseux

Que faire avec du jus de pastèque

C’est la boisson parfaite à siroter par temps chaud! Si vous ne pouvez pas en profiter tout de suite, conservez les restes au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Ou, congelez-les dans des moules à glaçons et mélangez-les dans des smoothies, des margaritas ou des cocktails glacés, ou utilisez-les comme glaçons dans de l'eau pétillante ou des toniques pour une surprise délicieuse et colorée!

Tranches de pastèque à côté de deux verres de jus de pastèque

Nous espérons que vous apprécierez ce jus de pastèque! Ses:

Juteux
Naturellement doux
Rafraîchissant
Satisfaisant
& Polyvalent

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Salut les amis!

Pot et verre de jus de pastèque maison

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions 4

Cours Boisson

Cuisine Sans gluten, sans céréales, végétalien

Convient au congélateur 1 mois

Est-ce que ça tient? 2-3 jours

  • 1 petit pastèque (sans pépins) (1 petite pastèque donne ~ 5 tasses ou 492 g en cubes)
  • 1-2 Cuillère à soupe jus de citron vert (optionnel)

AUTRES COMPLÉMENTS (optionnel)

  • Gingembre frais
  • L'eau de noix de coco
  • Il est important de choisir une pastèque mûre, juteuse et sucrée (c'est la clé pour une meilleure saveur!). Choisissez une pastèque sans pépins ou enlevez les graines avant de mélanger

  • Si vous préférez le jus de pastèque réfrigéré, prélevez et réfrigérez votre pastèque AVANT de la mélanger pour qu'elle soit agréable et fraîche et rafraîchissante et prête à être servie immédiatement (facultatif).

  • Ajouter la pastèque tranchée dans un mélangeur à grande vitesse et mélanger à puissance élevée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron vert au goût à ce stade si vous préférez une certaine acidité. Ou ajoutez d'autres compléments facultatifs tels que le gingembre frais pour le zing ou l'eau de coco pour la douceur et les électrolytes.
  • Le filtrage est facultatif (nous recommandons une passoire à mailles fines) si vous préférez un jus plus doux et sans pulpe. Cependant, nous ne trouvons pas cela nécessaire.

  • À déguster frais ou sur glace. Si vous ne pouvez pas en profiter tout de suite, conservez les restes au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Ou, congelez-les dans des popsicles ou des moules à glaçons. Les glaçons à la pastèque peuvent être mélangés dans des smoothies, des margaritas ou des cocktails surgelés ou utilisés comme glaçons dans de l'eau pétillante ou des toniques pour une gourmandise délicieuse et colorée!

* Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée sans ingrédients facultatifs.

Portion: 1 portion Calories: 37 Les glucides: 9,3 g Protéine: 0,8 g Graisse: 0,2 g Gras saturé: 0 g Graisses polyinsaturées: 0,06 g Gras monoinsaturés: 0,05 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 1 mg Potassium: 138 mg Fibre: 0,5 g Sucre: 7,8 g Vitamine A: 700 UI Vitamine C: 9,97 mg Calcium: 8,61 mg Le fer: 0,3 mg

Découpez rapidement votre pastéque!

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Clutch lance un coffret en édition limitée mammouth pour le Record Store Day – recette de pastèque

Les rockers du Maryland Clutch sont le dernier groupe à grimper joyeusement à bord du train en marche Record Store Day, annonçant la sortie de L'obélisque, un ensemble multi-disques qui doit atterrir le troisième des «jours de baisse» de cette année, le 24 octobre.

L'obélisque inclura toutes les sorties vinyle de Clutch pour Weathermaker Music, commençant chronologiquement avec les 2002 Vivez au Googolplex et culminant avec les 2018 Livre des mauvaises décisions.

Les 12 albums sont présentés sous forme de six doubles LP, trois albums simples et trois disques d'images de 12 ". Il arrivera dans une boîte qui comprend également un tapis de plateau tournant de la marque Clutch et une lithographie carrée signée par l'artiste. De plus, il n'y a que 2000. Tous les détails ci-dessous.

Clutch doit se produire à la Ramblin ’Man Fair 2021, qui aura lieu à Mote Park, Maidstone, Kent, du 16 au 18 juillet. Le groupe rejoindra une programmation qui comprend également Foghat, The Quireboys, Massive Wagons, The Steel Woods, The New Roses, Bad Touch, Hands Off Gretel et These Wicked Rivers, et offriront trois spectacles au cours du week-end.

Les tickets sont en vente maintenant. Record Store Day Drop Day One a eu lieu le 29 août, tandis que Drop Day Two a eu lieu le 26 septembre.

Pochette – L'obélisque

1. Full Fathom Five (2xLP)
2. Live At The Googolplex (disque d'images LP)
3. Jam Room (disque d'images LP)
4. Pitchfork et Lost Needles (disque d'images LP)
5. La Curandera (LP)
6. Cousins ​​étranges de l'Ouest (2xLP)
7. Blast Tyrant (2xLP)
8. Robot Hive / Exodus (2xLP)
9. De Beale Street à Oblivion (2xLP)
10. Earth Rocker (LP)
11. Guerre psychique (LP)
12. Livre des mauvaises décisions (2xLP)

Pochette - L'obélisque

(Crédit d'image: Weathermaker Music)

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Voici les aliments que votre chien peut et ne peut pas manger (y compris l'avocat et le beurre) – délice de pastèque

La liste surprenante des aliments que les chiens peuvent et ne peuvent pas manger a été révélée.

Qu'il s'agisse de pommes, de bananes ou de fromage, les chiens sont généralement désespérés de manger un morceau de tout aliment que vous avez dans votre assiette, et il est souvent difficile de dire non aux yeux des chiots.

Cependant, vous devez être prudent en ce qui concerne l'alimentation de votre chien, car de nombreux aliments qui conviennent à notre corps peuvent en fait être extrêmement dangereux pour nos compagnons à quatre pattes.

Ceci est un guide des aliments qui sont bons pour votre chien – et des aliments à éviter à tout prix.

Quels aliments sont dangereux pour mon chien?

  • Oignons, ail et ciboulette

La famille des oignons, qu'ils soient crus ou cuits, est extrêmement toxique pour les chiens et peut provoquer une irritation gastro-intestinale et des dommages aux globules rouges, entraînant une anémie.

De nombreux propriétaires de chiens savent que le chocolat est toxique pour les chiens, mais au cas où vous ne le saviez pas, le chocolat contient un stimulant appelé théobromine qui est toxique pour les chiens et peut provoquer une insuffisance rénale.

Le chocolat noir a la teneur la plus élevée en théobromine.

Alors que beaucoup d’entre nous aiment l’avocat sur nos toasts le matin, c’est un autre qui est toxique pour les chiens.

Les plants d'avocat contiennent une substance appelée persine, que l'on trouve dans ses feuilles, ses fruits et ses graines, qui, si elle est consommée par un chien, peut provoquer des vomissements et de la diarrhée.

Le xylitol est un édulcorant artificiel qui se trouve dans de nombreux aliments, comme les produits diététiques et sans sucre, mais le problème ici est qu'il se trouve dans certains beurres d'arachide.

Le beurre d'arachide est une friandise très appréciée des chiens, alors assurez-vous que si vous en donnez à votre animal de compagnie, vérifiez la liste des ingrédients et assurez-vous qu'il n'y a pas de xylitol.
Le xylitol peut provoquer une insuffisance hépatique et des troubles de la coagulation sanguine chez le chien.

L'ingrédient actif présent dans les raisins et les raisins secs qui est dangereux pour les chiens est en fait inconnu, mais ils sont extrêmement toxiques pour les chiens car ils peuvent causer de graves dommages au foie, une insuffisance rénale et même s'avérer mortel.

Les noix de macadamia contiennent une toxine qui peut affecter les muscles et le système nerveux de votre chien.

Bien qu'une petite quantité d'agrumes non pelés puisse convenir à votre chiot, l'acide citrique peut causer des maux d'estomac et, en plus grande quantité, peut endommager le système nerveux du chien.

Les tomates sont généralement bonnes de temps en temps, mais elles contiennent quelque chose appelé solanine, qui peut être nocif.

Ce composant se trouve principalement dans les feuilles et les tiges des tomates, donc ceux qui ont des plants de tomates dans leurs jardins doivent faire attention.

Les sauces tomates et les soupes sont également susceptibles de contenir d'autres ingrédients que les chiens ne devraient pas avoir, comme les oignons, l'ail ou des niveaux élevés de sucre, il est donc préférable de les éviter complètement.

Les pommes de terre font partie de la famille des légumes de la morelle, tout comme les tomates, et contiennent donc également de la solanine.

La cuisson réduit le niveau de solanine, donc si vous voulez nourrir votre chien avec de la pomme de terre, elle doit être cuite ou bouillie sans rien y ajouter. Les croustilles et autres pommes de terre frites dans de l'huile ou du beurre ne sont pas saines pour les chiens.

Bien que les chiens puissent techniquement manger du beurre, ce n'est pas une bonne option pour votre chien car il s'agit principalement de graisses saturées sans avantages pour la santé. Mais si votre chien a consommé du beurre, il ira probablement bien.

Alors que le gingembre lui-même convient aux chiens avec modération, le pain d'épice contient généralement de la muscade dans sa liste d'ingrédients, qui contient une toxine appelée myristicine qui ne convient pas bien à l'estomac des chiens.

Le pain d'épice est également riche en sucre et en matières grasses, qui sont également nocifs pour les chiens.

En bref, votre chien doit être tenu à l'écart des aliments épicés, car ils peuvent être toxiques pour eux et peuvent causer des problèmes d'estomac comme des douleurs, de la diarrhée et des gaz ainsi que des vomissements.

Bien que la confiture ne soit pas toxique pour les chiens, elle n'est pas recommandée en raison de sa forte teneur en sucre, il vaut donc mieux l'éviter.

Quels aliments puis-je donner à mon chien?

Les bananes sont d'excellentes friandises hypocaloriques pour votre chien, riches en potassium, en vitamines, en biotine et en cuivre, en plus d'être faibles en cholestérol et en sodium.

Cependant, en raison de leur teneur élevée en sucre, ils doivent être réservés comme une friandise occasionnelle et non comme un élément régulier de l'alimentation de votre chien.

Les pommes sont une excellente source de vitamines A et C, ainsi que de fibres. Ils sont faibles en protéines et riches en matières grasses, ce qui en fait une excellente collation – n'oubliez pas de retirer les graines et le cœur en premier.

Le poulet cuit est absolument sans danger pour vos chiens. Tout poulet rôti, poché, grillé ou cuit au four non assaisonné est idéal pour votre chien.

Vous devez savoir que certains chiens peuvent être allergiques au poulet, et il se classe parmi les 10 principaux ingrédients allergènes.

Vous devez également vous assurer de retirer les os du poulet – les os de poulet cuits peuvent se fendre facilement, ce qui pourrait provoquer l'étouffement de votre chien ou une ponction gastro-intestinale.

Les chiens peuvent avoir du fromage à condition que ce soit une petite quantité et ce n'est que très rarement donné.

Le fromage lui-même n'est pas toxique pour les chiens (à l'exception du fromage bleu), mais certains fromages contiennent des ingrédients ajoutés qui peuvent causer des dommages aux chiens, comme l'oignon et l'ail.

De nombreux chiens peuvent en fait être intolérants au lactose ou avoir une allergie au lactose, alors soyez conscient de cela.

Les œufs sont riches en protéines et contiennent beaucoup d'acides aminés et d'acides gras essentiels.

Certaines personnes nourrissent leurs chiens avec des œufs crus, mais la plupart des vétérinaires recommandent de les faire cuire avant de les nourrir, à condition qu'ils soient cuits ou bouillis nature sans huile, beurre, sel ou tout autre additif.

Les os charnus crus, comme les ailes de poulet crues, sont parfaits pour les dents et les gencives de votre chien, et fournissent une nutrition supplémentaire.

Cependant, les os doivent toujours être donnés à votre chien crus – les os cuits se brisent facilement et peuvent causer des blessures internes.

Les fraises sont un excellent régal pour les chiens et regorgent de nutriments sains – cependant, en raison de leur forte teneur en sucre, elles ne doivent être consommées qu'avec modération.

Tous les types de haricots sont sans danger pour les chiens, à condition qu'ils aient été préparés nature sans additifs supplémentaires.

Le porc cuit et non assaisonné est sans danger pour les chiens, mais il ne doit en être administré qu'en petites portions, car sa teneur élevée en matières grasses est difficile à digérer.

Le riz blanc est idéal pour un chien souffrant de maux d'estomac car il est facile à digérer. Cependant, les chiens diabétiques ne doivent recevoir que de petites quantités car cela peut provoquer une augmentation de leur glycémie.

Les chiens peuvent absolument apprécier le brocoli, qu'il soit cru ou cuit (à condition qu'il n'y ait pas d'assaisonnement supplémentaire ou d'huile ajouté pendant la cuisson).

Cependant, il ne doit être consommé qu’en petites quantités, car le brocoli contient quelque chose appelé isothiocyanates, qui peut irriter le tractus gastro-intestinal de votre chien.

Si vous cherchez à servir du thon cuit à votre chien, faites-le cuire au four ou faites-le bouillir en termes de cuisson, et assurez-vous de sauter tous les assaisonnements, en vous assurant également que tous les os sont enlevés.

Alternativement, vous pouvez opter pour du thon en conserve – assurez-vous simplement que le thon est emballé dans de l'eau et non dans de l'huile, et qu'il ne contient pas d'assaisonnements ou d'huile supplémentaires.

Le thon ne devrait pas faire partie de l'alimentation régulière de votre chien, mais il peut être servi de temps en temps.

Votre chien peut absolument avoir du maïs doux, tant qu'il n'a pas d'allergies. Ils ne devraient être nourris qu'avec les grains, et jamais en épi.

Le maïs doux doit être servi à votre chien comme collation ou gâterie occasionnelle.

Le pain blanc ou de blé nature est généralement sans danger pour votre chien, bien qu'il puisse être riche en sucre, il ne devrait donc être qu'une collation occasionnelle.

Les champignons que nous pouvons obtenir au supermarché sont généralement sans danger pour les chiens lorsqu'ils sont consommés en petites quantités.

Cependant, vous devez être vigilant avec les champignons sauvages que votre chien pourrait manger lors d'une promenade, car le Royaume-Uni compte des milliers d'espèces de champignons et il est extrêmement difficile de distinguer les variétés toxiques des autres champignons.

Les myrtilles sont une excellente collation saine pour vos chiots et sont une bonne source de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et plus encore.

Beaucoup d'herbes ne sont pas bonnes pour votre chien, mais la coriandre est parfaitement fine et non toxique.

Les choux de Bruxelles conviennent parfaitement à vos chiens et sont riches en fibres et en antioxydants, mais seulement en petites quantités.

L'aubergine n'est pas toxique pour les chiens et peut être servie crue ou cuite nature, soit par grillage, cuisson ou rôtissage.

La pastèque est faible en calories et riche en nutriments, comme les vitamines A, B6, C et le potassium.

Vous devez vous assurer que toutes les graines sont enlevées car cela peut provoquer un blocage intestinal, et c'est une bonne idée d'éviter de laisser votre chien mâcher la couenne car cela peut causer des maux d'estomac.

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MURRAY CHALMERS: Surmonter une infestation de mouches des fruits et une aventure dans les sites touristiques de Newport – Dessert de pastèque

Murray Chalmers est un chroniqueur régulier du magazine The Courier’s food and drink, The Menu

Après avoir voyagé récemment en Sicile, j'ai décidé de couper mes propres ailes et de me rectifier pendant 10 jours – volontairement et plutôt avec bonheur.

Il y a quelque chose de pervers libérateur à choisir de fermer ses propres portes et de fermer les écoutilles; pour une chose, vous sentez que vous jouez votre rôle en termes de comportement responsable, et pour une autre, il est toujours agréable d’avoir le choix.

Le verrouillage forcé avait évidemment été un enfer pour nous tous – cette fois, j'ai décidé de traiter les 10 jours après la Sicile comme plus de vacances, bien qu'un séjour à Midas inversé offrant une pluie constante, une nourriture froide et comparativement médiocre.

Pour paraphraser les Sex Pistols, c'était des vacances bon marché, mais dans ma propre misère. Dix jours d'isolement étaient à peu près correct – beaucoup plus et la folie aurait commencé à chasser les sentiments heureux / triste de mon esprit, débordant déjà de pensées irrationnelles de vengeance sur cet homme qui toussait sans cesse à côté de moi dans l'avion de retour de Londres.

Soit dit en passant, une note à British Airways – au milieu d'une pandémie qui nous voit tous effrayés même de nous éclaircir la gorge de peur d'être instantanément jetés dans une unité de soins intensifs – pourquoi ne servez-vous que des sablés et des chips sur les vols? Les deux sont sérieusement comme prendre une râpe à la gorge et c'était inquiétant de voir les gens commencer à s'étouffer dans leurs sièges plutôt que de laisser une toux les condamner en tant que victimes de Covid.

© Gareth Jennings / DCT Media
Murray Chalmers.

Heureux isolement

Donnez-nous quelque chose qui glisse un peu plus facilement dans la gorge – comme une coupe de champagne ou un somnifère. Mais je m'éloigne du sujet; après avoir survécu au vol de retour, j'étais ici à Wormit dans un heureux isolement – en fait ma réalité et non le côté de Morrissey B de 1991, cela ressemble à.

Le premier problème avec l'isolement était la nourriture et cela a été facilement résolu en commandant une livraison gargantuesque de trop de légumes aux Turriff, dont le site Web est à la fois facilement navigable et très dangereux.

Chaque clic d'un légume exotique semble particulièrement séduisant à l'approche de l'hiver ici sur Tayside. Pastèque? Oui s'il vous plaît. Un daikon? Oui, je vais faire quelque chose de créatif avec ça, tout comme Ottolenghi le ferait. Chou frisé? Eh bien, c’est bon pour vous.

Vraiment, donnez-moi tout ce qui va faire de moi une personne meilleure, en bonne santé et forte – tout sauf le navet, que je n’ai pas encore vu avec succès repensé comme autre chose que du fourrage pour le bétail, même par la divine Nigelle.

Mes légumes m'ont coûté 54 £ et auraient pu nourrir une famille de six personnes ainsi que le bétail et les moutons qu'ils gardent sur leurs 20 acres de terre – pourtant je vis seul avec un chat qui n'a pas encore montré d'amour pour un céleri rôti ou un chou-fleur enrobé. en tahini.

Les mouches des fruits

Trois jours plus tard, les mouches des fruits montaient déjà un coup dans la cuisine. Archie, le chat d'à côté, qui adore attraper des mouches plus vite que n'importe quel piège collant, a même abandonné l'ennui et l'épuisement alors que la petite chienne a repris ma cuisine.

Les appels à des réunions de travail avec Zoom donnaient l'impression que j'appelais depuis une pirogue au Sahara – les participants ayant une vision réduite et des souvenirs punk pensaient probablement que j'essayais de perfectionner les mouvements plutôt dérangés de Ian Curtis de Joy Division, les bras et les mains serrés. serré autour des essaims de ma petite proie, tout en discutant du nouveau single de Kylie lors d'une conférence téléphonique.

Il n'y avait aucun espoir – j'étais au milieu de ma propre pandémie de mouches des fruits, certes et heureusement concentrée dans une maison de trois chambres à Wormit. Mais ensuite, la réponse est arrivée via Twitter et j'espère que vous vous souviendrez du jour où vous aurez lu cette astuce ménagère pour l'extermination massive des mouches des fruits – vinaigre et film plastique.

Le vinaigre et le film alimentaire ne sont pas des amateurs de mouches des fruits, mais les mouches des fruits aiment littéralement l'acide acétique plus que la vie elle-même. Les pièges artisanaux les voient partir plus vite que Tim Davie, le nouveau directeur général de la BBC, lors d'une visite promotionnelle chez nous, les barbares rugueux en Écosse.

Oui, aussi vite! C'est ce que vous faites – et ici je dois remercier mon amie Marina O'Loughlin, qui non seulement est critique de restaurant du Sunday Times, mais gère également une très bonne ligne de touche en matière de conseils sur la gestion du ménage, l'élimination des mouches des fruits étant son meilleur jusqu'à présent.

Pour cette bataille des volontés, vous avez besoin d'un pot vide avec un couvercle, du vinaigre (j'ai utilisé du cidre de pomme mais j'ai des délires gourmands de grandeur) et du film alimentaire. Mettez votre vinaigre dans le pot.

Environ un pouce devrait le faire – il n'y a pas besoin de débauche ici et, pour une fois, la taille n'a pas d'importance. Couvrez le haut avec un film plastique, aussi serré que l'élastique de votre gilet. Prenez une brochette ou quelque chose d'aussi petit et pointu et piquez environ 10 trous dans le film alimentaire, en profitant de ce bruit de claquement presque cathartique tout en créant un hommage à l'artiste Lucio Fontana dans un vieux pot de confiture.

Placez le bocal à un endroit où vous ne l’oublierez pas, car il s'agit vraiment du frisson de la poursuite ici, et vous voulez voir le butin de votre victoire assez rapidement.

Je suis totalement opposé à l'idée de tuer des choses (même si, hypocritement, je ne suis pas végétarien), je dois dire que rien – RIEN – ne peut donner un frisson bon marché mieux que la vue de tout un tas de mouches de fruits sales et inutiles mortes dans un étang puant de vinaigre. Et c'est le frisson qui continue de donner! Vraiment, l'isolement n'a jamais été aussi amusant, ou peut-être que je perdais mes billes.

Soutenu par cette petite victoire et après 10 jours, je me suis aventuré, tout d'abord pour un déjeuner de fête à Manna à Newport, puis pour quelques fournitures à la boulangerie Newport.

Manna est l'une de mes préférées; le café est géré en alliance avec l'Église d'Écosse et est un endroit charmant pour le déjeuner: avant le verrouillage, je serais là pour avoir leur délicieuse soupe, sandwiches et gâteaux au moins une fois par semaine. Maintenant rouvert et servant un menu plus petit, c'est toujours un endroit idéal pour le café et les gâteaux, tous délicieux.

Grande cuisson

J'avais supposé que le verrouillage signifiait la fin de la grande pâtisserie à Manna, mais j'ai maintenant découvert que les bénévoles du café se sont impliqués dans un projet qui les a vu cuisiner pour le personnel du NHS, un projet qui a grandi et grandi et qui les a amenés à fournir des produits de boulangerie à un nombre impressionnant d'hôpitaux, de personnel et de services.

L'équipe de boulangers de Manna a cependant découvert un problème au départ: le manque de fournitures. Comme nous le savons, la précipitation de nous tous pour cuisiner à la maison signifiait que les ingrédients comme la farine étaient rares et c'est ici que le véritable esprit communautaire s'est manifesté lorsque le chef-restaurateur local Jamie Scott et les supermarchés Sainsbury's et Tesco sont intervenus pour Aidez-moi. Le projet est devenu beaucoup plus grand et s'est développé pour inclure le personnel des centres de santé, des magasins d'alimentation, des écoles centrales et des forces de police locales. Un effort incroyable.

A quelques portes de Manna, Jamie Scott a agrandi le stock de son excellente Newport Bakery et c'est vraiment là que mes achats de fête de fin d'isolement sont devenus un peu frénétiques.

Jamie Scott, propriétaire de Newport Bakery, et sa femme Kelly ont fait don de pain, de gâteaux et de pâtisseries au NHS

Vraiment, c'est la charcuterie dont Newport avait toujours besoin et méritait et, depuis des débuts assez modestes à une époque évidemment difficile en février, voici une entreprise qui est devenue quelque chose de tout simplement merveilleux.

Un œil expert en achat est à l'œuvre ici; les étagères gémissent avec une sélection de produits soigneusement éditée mais immaculée qui pourrait non seulement accueillir un excellent déjeuner de travail à la maison, mais aussi une fête où votre intention est vraiment de servir des choses exquises.

J'ai donc acheté une miche de pain de seigle, le meilleur beurre de la Edinburgh Butter Co et du fantastique fromage Ailsa Craig de Dunlop Farm. Avec quelques olives Gordal, c’est un excellent déjeuner. Le salami aux cèpes et aux truffes d'East Coast Cured était un véritable triomphe. Mais la meilleure chose parmi les 40 livres de beauté que j'ai achetées était la tarte au poulet au curry thaïlandais qui, à 3,50 £, est une bonne affaire pour une telle joie savoureuse.

Goodies

Parmi les autres friandises en stock, citons le fantastique Bad Gal Kombucha, le lait en bouteilles de verre de la Dundee Dairy Co, le café Sacred Grounds, les vinaigrettes de la petite Herb Farm, la charcuterie brillante de Great Glen et le sel de mer de l'île de Skye. Je pourrais continuer mais j'espère que vous avez l'idée – c'est juste la perfection étudiée tranquillement.

J'ai demandé à Kelly Scott quel était l'objectif de la boutique: «Nous voulons ramener de la vraie boulangerie qualifiée, en promouvant les produits et les producteurs locaux.

«Le commerce de détail au sein du magasin soutiendra toujours les meilleurs fournisseurs écossais. Nous avons également nos propres conserves, cornichons et confitures.

«En ce moment, nous travaillons sur les récoltes locales de pommes, de prunes, de poires et de figues parce que nous avons échangé les récoltes du jardin contre des pâtisseries.»

Quelle chance nous avons à Newport et Wormit d'avoir des entreprises aussi entreprenantes que Manna, la boulangerie Newport, le restaurant Newport, Kitschnbake, Boat Brae et The View, le tout dans un très petit rayon. Le paradis des gourmets!

Manna, 13 Cupar Road, Newport-on-Tay, DD6 8AF. Tél 01382 542781

Boulangerie Newport, 7 Cupar Road, Newport-on-Tay, DD6 8AF. Tél 01382 541970.


En savoir plus dans cette série:

MURRAY CHALMERS: Découvrez l'art de manger seul et comment vous pouvez le maîtriser aussi

Pourquoi un voyage à Montrose a prouvé à Murray Chalmers que la musique est vraiment la nourriture de l'amour

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Harry Styles devrait sortir le clip "Golden" après le tournage en Italie – délice de pastèque

Harry Styles a été vu à Los Angeles la nuit dernière et selon le pap qui a pris ces photos, c'était un «dîner» avec une «fille mystérieuse». Je ne sais pas trop qui est la «fille mystérieuse» car il y a deux femmes – une en rouge et l'autre en haut blanc et en jean alors pourquoi ne pas en rester au fait qu'Harry a mangé avec quelques-uns copains.

Dans d'autres nouvelles de Harry, il tournait récemment en Italie et apparemment c'était la vidéo «Golden». «Golden» est le premier morceau hors de Fine ligne, son album à succès, l’un des plus gros albums des douze derniers mois et il n’a même pas un an. Fine ligne est sorti en décembre 2019, ce qui signifie qu'il n'était pas éligible aux Grammys de l'année dernière, ce qui signifie qu'il est définitivement éligible aux Grammys de cette année, et beaucoup de gens pensent que c'est un candidat sérieux pour l'album de l'année. Je n'ai pas besoin de vous dire à quel point "Adore You" et "Watermelon Sugar" sont populaires. Et ce n’est pas une question de savoir si Harry sera nominé mais de combien. Depuis des mois maintenant, il a pris en compte toutes les prédictions dans plusieurs catégories – et c’est aussi les catégories convoitées: l’album de l’année susmentionné, mais aussi la chanson de l’année et le disque de l’année. Harry Styles n'a jamais été nominé pour un Grammy. Cela va changer très bientôt.

Donc, pour le ramener à «Golden», publier la vidéo pendant le processus de nomination et de vote est un bon moyen de rappeler aux électeurs la force de l'album. De plus, c’est juste une très bonne confiture. Une excellente chanson de conduite, comme il l’a décrite – de haut en bas le long de la Pacific Coast Highway. Et si vous n'avez pas de décapotable et que vous n'êtes pas au bord de la mer, cela fonctionne aussi, devant les champs de maïs et les terres agricoles, ou alors que les centres commerciaux de la banlieue clignotent à votre périphérie, et surtout lorsque vous accélérez. sur une section sans vue de l'autoroute. J'adore cette chanson. J'ai hâte de voir la vidéo officielle.

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Les 30 meilleurs lotions pour le corps, produits capillaires et de maquillage pour moins de 20 £ | Sali Hughes | Mode – délice de pastèque

Spray épaississant Tigi Bed Head


Comme on le voit dans d'innombrables boîtes à outils de stylistes sur le plateau, c'est sans doute le meilleur volumateur de cheveux sur le marché. Vaporiser sur les racines humides, peigner et sécher au sèche-cheveux pour une grande poche durable. Je trouve que même sans la chaleur d'un sèche-cheveux, je peux toujours avoir du volume dans mes cheveux en travaillant le produit avec mes doigts et en le laissant au naturel.

La crème solaire Altruist Suncare


Pouvons-nous parler de la valeur et de la nécessité de la protection solaire Altruist? Créé par deux dermatologues dans le but de démocratiser ce qui peut être un produit de «beauté» qui sauve des vies, Altruist fabrique une protection solaire de très haute qualité et sans cruauté, la vend à bas prix et donne de l'argent de chaque vente à une association pour les enfants socialement exclus en raison de albinisme. L'Invisible Sunspray SPF50 (cinq pour 200 ml) est tout ce dont vous avez besoin pour des vacances en famille. Il n'y a vraiment aucune raison de dépenser plus.

Lotion pour le corps Soap & Glory Sugar Crush


Quand cela est revenu après six mois de problèmes de stock, j'ai immédiatement acheté six énormes bouteilles, telle est ma dépendance pour garder mon corps hydraté et lisse. Contrairement à d’autres lotions contenant des alpha-hydroxyacides anti-pelliculants, cela ne pue pas – bien au contraire. Le parfum rafraîchissant de kiwi-lime est plus réjouissant que écoeurant, et les ingrédients hydratants permettent en quelque sorte un confort maximal mais un temps de séchage minimal. Des trucs magiques.

Gel-crème pour le corps Neutrogena Hydroboost


Une lotion pour le corps pour les personnes qui détestent les lotions pour le corps, ce gel crème léger réconforte instantanément les peaux déshydratées et démangeaisons, laissant les membres plus lisses, plus rebondis, visiblement hydratés et entièrement dépourvus de graisse. Si je devais choisir une seule marque, je dirais que, produit pour produit, Neutrogena fabrique les meilleures lotions pour le corps au monde.

Love Beauty and Planet Shampooing sec Volume and Bounty Citrus et Camelia


Les shampooings secs sont, en termes d'efficacité, beaucoup de bien. Tous sont utiles pour absorber les huiles, gonfler les racines et ajouter un grain de sable aux cheveux plats et fins. Mais ce qui sépare le bien de l'insoutenable, c'est l'invisibilité et l'odeur. Trop de shampooings secs sentent le parfum sucré et écoeurant (pensez au spray corporel de l'école), mais c'est propre, frais, subtil et plus cher, et il ne laisse aucun résidu crayeux révélateur pour ternir la couleur de vos cheveux. Le shampooing sec pour adulte.

Lotion pour le corps Evolve Sunless Glow


Cela peut sembler à l'extrémité la plus raide des produits à bronzage progressif, mais si chacune de ses fonctions était remplie par des produits séparés, cela se révélerait assez compétitif. Le beurre de karité hydrate comme une crème corporelle riche, les enzymes de fruits de papaye éliminent les flocons et les cendres, l'aloès apaise les irritations et une quantité modérée d'autobronzant donne une teinte dorée et éclatante. Utiliser quotidiennement pour un bon «bronzage», deux fois par semaine pour un éclat subtil. Il faut un peu plus de frottement, mais c'est le meilleur que j'ai utilisé. Je viens de terminer ma deuxième bouteille et, au moment de la rédaction de cet article, je rafraîchis quotidiennement la page Web pour un réapprovisionnement.

Spray retouche magique L’Oreal


Sans conteste, le meilleur produit de retouche de racines sur le marché. Un laque pigmenté avec une fine buse pour cibler les plus petites cultures de gris ou de blanc et les dissimuler avec une couleur réaliste et temporaire (je porte du brun glacé moyen). La technique est importante – appuyez sur le bouton rapidement et sans hésitation. Le tramage amène le produit à déposer des gouttelettes sur la peau. Verrouillez avec un peu de laque légère (Elnett ou similaire) pour lui faire tenir la distance. Il existe un très bon mascara capillaire dans la même gamme, si vous préférez.

Schwarzkopf Got2be Spray de gel de sablage collé


Si vous voulez une tenue légère, flexible et d’apparence naturelle, n’achetez pas ça. Procurez-vous plutôt L'Oréal Elnett. La subtilité n’est pas l’ambiance de got2b Glued. Si vous voulez une tenue imbattable, immuable, toute la journée sans un cheveu à sa place – même si vous prévoyez de marcher avec vos cheveux dans une ruche – c'est votre nouveau meilleur ami. Il n'y a tout simplement rien de tel.

& Other Stories Huile de douche Vegan Lärkstaden


Si j'avais besoin d'acheter un cadeau abordable pour quelqu'un de stylé qui a besoin d'un peu de soins personnels, je commencerais ici. & Other Stories est peut-être connue pour sa mode Skandi, mais elle fabrique certains des meilleurs produits de beauté naturels de la rue. Cette gamme de soins corporels presque entièrement naturelle et végétalienne est si formidable que j'hésite à choisir l'huile de douche soyeuse et hydratante comme ma préférée. Le joli emballage recyclé / recyclable ressemble à quelque chose de bien plus coûteux.

Brow complet de Rimmel London Wonder


Mon gel à sourcils le plus utilisé de l'année dernière, il sépare les cheveux et ajoute des fibres gonflantes pour créer l'illusion de sourcils plus épais, tout en définissant leur forme sans cet horrible croustillant. Merveilleux, mais notez que les couleurs sont bien plus froides (idéales) que ne le suggèrent les tubes extérieurs aux tons plus chauds (à éviter).

Parfum Zara Emotions


Il y avait une énorme excitation quand il a été annoncé que Jo Malone CBE, visionnaire créative derrière la maison de parfum de luxe Jo Loves, avait créé une ligne de parfums abordables pour le géant de la rue Zara, et pour lui donner tout le crédit, elle a donné aux parieurs exactement ce qu'ils attendue et recherchée – ses senteurs légères, extrêmement faciles à porter, florales et botaniques. Il n'y a pas de mauvais parfums ici, mais essayez Amalfi Sunray pour sortir le dernier de l'été.

Maybelline Falsies Lash Lift


Voici le truc à propos du mascara: il n'y a pas de «meilleur», seulement le meilleur pour vous, la forme de vos yeux et le look souhaité. Je ne peux pas offrir une solution miracle pour résoudre tous vos problèmes de mascara, mais je peux dire que cela soulève et étale des cils résolument droits comme si je les avais attaqués avec un recourbe-cils, et ne s'agglutinent pas. Les yeux semblent immédiatement plus larges et plus éveillés, les cils semblent instantanément et de façon spectaculaire, plus épais et plus longs. Un polyvalent exceptionnel.

Revolution Makeup Obsession bâtonnets pour les lèvres et les joues


Je suis une ventouse pour une couleur 2-en-1 pour les lèvres et les joues, mais peu donnent de bons résultats sur la première, en lavant les lèvres soit dans un voile terne, soit dans une teinte si imperceptible qu'elle est inutile. Ceci est différent. Les choix de couleurs sont portables et utiles, la quantité généreuse et le prix formidable. Frottez directement à partir du bâton et mélangez avec un pinceau ou des doigts chauds. Dreamboat convient à tout le monde.

Rouge à lèvres Morphe


Depuis la triste disparition de Bourjois au Royaume-Uni, cela a pris la pole position comme mon rouge à lèvres de choix. Il existe trois finitions – crème, matte et méga mat – mais je n'en inclue que deux ici, car cette dernière n'est pas aussi confortable sur les lèvres. Imprégnés de pigment, ils ont une excellente opacité de la couleur et l'application soyeuse et glissante d'un rouge à lèvres de luxe. La gamme de teintes est excellente (les nus, en particulier, sont bien pensés et variés, et majoritairement végétaliens) et aucun n'a l'air crayeux sur une peau plus foncée. Oh, et ils durent sacrément bien.

elfe. Base pour les yeux Putty


Apparemment, une gamme d'apprêts correcteurs de couleur pour sous-couches, adhérer et améliorer d'autres maquillages pour les yeux – et ils le font extrêmement bien. Où e.l.f. a vendu ces superbes ombres crème à court terme, est à défaut de les commercialiser également comme des couleurs longue tenue à part entière. Un rapide swoosh de rose, d'argile ou de sable, avec le bout des doigts ou un pinceau, sur la paupière et jusqu'au pli est le regard de jour le plus facile et le plus facile. Parmi mes lancements de l'année – à tout prix.

Protège-mains en chanvre Body Shop


Ce que cette crème pour les mains sans fioritures manque de glamour et de sex-appeal, elle le compense largement en efficacité. La crème riche en huile de graines de chanvre, riche et non parfumée, rend le travail court des mains rendues sèches, douloureuses ou craquelées par un lavage constant des mains, ou par un travail à l'extérieur ou manuel, tout en passant le test d'adhérence de la poignée de porte. Des points supplémentaires pour l'emballage en aluminium également. Exceptionnel.

LA Girl HD Pro Cache


Ce correcteur, d'une super petite marque, a une gamme de couleurs exceptionnelle et une belle texture – fin, soyeux, léger et mélangable. Il ne fait pas de gâteau, reste en place et n'a pas cet aspect mort et mat que beaucoup de correcteurs ont. Beau travail.

Poudre pressée No7 Pefect


En tant que grand amateur de poudre pour le visage, j’ai essayé presque tous, et c’est le meilleur de la rue. Fixe le maquillage et matifie la brillance légère (si la peau est grasse, ne continuez pas de superposer – retirez d'abord l'excédent avec du papier buvard pour la peau) sans ternir ni sécher. La clé est dans les particules subtiles, non scintillantes, réfléchissant la lumière et le fraisage fin. Convient à toutes les peaux et à tous les âges.

L'Oreal Paris True Match Liquid Foundation Golden Toffee

Il y a un débat houleux en ligne autour de la meilleure base budgétaire (RIP Bourjois Healthy Mix, mon propre choix ancien), mais ce liquide à couverture moyenne est, à mon avis, le meilleur polyvalent. Convient à tout le monde, il a un SPF17 et un fini semi-mat qui ne baigne pas les peaux grasses ni ne gâteaux sur les types secs. Une gamme de teintes de 40 teintes est plus large que beaucoup à quatre fois le prix, et la couleur reste fidèle toute la journée.

Eyeliner longue tenue couleur intense


Une amie maquilleuse me les a recommandés pour la première fois il y a quelque temps et elle a raison: ils sont géniaux. Crayons soyeux et intensément colorés qui restent fermement en place toute la journée – aucun transfert sur les paupières supérieures ou les joues. Ils sont disponibles en 16 couleurs (le brun nacré flatterait tout le monde), et il n'y a rien de cet horrible, sec et traînant avec des crayons de qualité inférieure, ce qui signifie que vous pouvez obtenir la couleur juste contre la ligne des cils.

Nails Inc Remover Pot


Dans la vie moderne, la plupart des utilisations de la laine de coton ne sont pas nécessaires. Cela prend ingénieusement soin de l'un d'entre eux. Pour retirer le vieux vernis à ongles, plongez simplement le bout de vos doigts un par un dans la cavité spongieuse, tordez et soulevez. Lorsqu'il est vide, vous pouvez ajouter du dissolvant pour rajeunir (ou fabriquer le vôtre avec un pot de confiture et une éponge).

NYX Bare With Me Tinter Skin Voil


Comment choisir le meilleur d'une marque toujours aussi excellente et à un prix raisonnable dans tous les domaines? J'ai opté pour ce fond de teint à peine là (j'ai presque inclus son excellent fond de teint Born To Glow, mais L'Oréal l'a juste piqué pour sa polyvalence), idéal pour les maquilleurs très légers ou les adolescents. Il se caresse du bout des doigts en quelques secondes, n'est ni mat ni terne, et rehausse instantanément un teint qui a besoin d'un coup de pouce.

Barre de shampooing Nuddy


Les barres solides de shampooing sans sulfate, laissées nues ou dans des emballages recyclés, sont sans aucun doute le choix éco-responsable pour le lavage des cheveux. Malheureusement, trop de feuilles laissent un film cireux, ce qui fait que les cheveux fins tombent et que les racines grasses deviennent lourdes. Cette délicieuse barre parfumée aux baies d'açaï et à la pêche ne fait ni l'un ni l'autre. Dure jusqu'à 80 lavages riches, crémeux et approfondis. Le meilleur que j’ai essayé.

Barre de savon BeCo en fleur de miel


La prochaine fois que vous serez dans l'allée du savon au supermarché, jetez les yeux vers le bas sur les endroits où les marques mondiales ne seraient pas vues comme mortes, et tous les indépendants se bousculent pour attirer l'attention. Vous trouverez ici Beco, une entreprise sociale qui fabrique des pains de savon de haute qualité, écologiques, sans cruauté et abordables, grâce à une main-d’œuvre correctement rémunérée composée d’employés aveugles enregistrés et malvoyants. Tous les savons Beco sont de première classe, mais j'ai choisi Honey Blossom pour son parfum absolument magnifique.

Revitalisant sans rinçage à l'huile de ricin noire jamaïcaine Shea Moisture


Ce masque a des super pouvoirs sur les cheveux épais, bouclés et enroulés, ou sur tous les cheveux trop traités ou endommagés par la chaleur. Le mélange d'huile de noix de coco, de glycérine, de jojoba et de ricin ajoute une hydratation soyeuse intense, élimine les frisottis et donne une excellente définition aux boucles et aux ondulations.

Vaseline Intensive Care 2en1 Hand Cream & Anti-Bacterial


À ce stade de 2020, je n'ai guère besoin de mentionner que l'utilisation répétée de gel antibactérien pour les mains laisse de nombreuses paumes sèches et inconfortables. Cette solution ingénieuse associe les propriétés anti-germes du gel à l'hydratation et à la protection barrière de la crème pour les mains, pour redonner ce qui est simultanément enlevé. Si simple, si nécessaire.

La Roche Posay Lipikar Syndet AP + Wash


Eczéma, psoriasis, rosacée, photosensibilité, dermatite, peau enflammée ou extrêmement sensible – quelle que soit la plainte de n'importe qui dans votre famille (même les nouveau-nés), ce gel douche (qui peut également être utilisé sur les cheveux) les traitera avec des gants pour enfants. Mousse bien et nettoie en profondeur sans décaper la peau ni la perturber avec des parfums et des huiles essentielles. Si brillamment fade, c'est aussi bon pour tous ceux qui souffrent de cystite ou de muguet et trouvent que d'autres savons ne font qu'empirer les choses.

Gelée Éclat Peau Humide The Sanctuary


Vraiment, l'un de mes lancements préférés au cours de la dernière décennie. Une gelée corporelle humectante, parfumée à la pastèque, sans rinçage, contenant le genre d'ingrédients hydratants et exfoliants souvent réservés aux soins du visage. Frottez sans effort sur une peau trempée avant de quitter la douche (il existe des versions pour les peaux très sèches – également excellentes). Le résultat: une peau moelleuse, douce et confortable sans résidu collant. Une véritable innovation que j'utilise presque tous les jours.

elfe. Ombres à paupières de la taille d'une bouchée


Je l’appelle: ce sont les articles de maquillage les plus avantageux partout dans la rue. Quatre ombres à paupières de bonne qualité, mélangeables, bien pigmentées et respectueuses des végétaliens dans les couleurs que vous voulez vraiment porter, pour une teinte extrêmement raisonnable 75p. La petite et fine palette est idéale pour jeter dans votre sac à main quotidien, vous assurant que vous êtes toujours équipé si vous souhaitez améliorer votre look. Des récompenses doivent être décernées.

Soin Hydratant Dove


Les peaux sensibles sont souvent aggravées par les sulfates (laureth sulfates de sodium) (SLS), qui signifiaient autrefois dépenser plus d'argent pour un gel douche sans SLS. Ce nouveau produit de Dove démocratise les choses et crée une mousse riche et somptueuse sans les sulfates.

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Les meilleurs calendriers de l'Avent pour les gourmets – délice de pastèque

Les meilleurs calendriers de l'avent gourmands à offrir cette saison des fêtes

La saison des fêtes approche à grands pas. Bien qu'il puisse sembler que maintenant jusqu'à décembre prendra une éternité, trois mois, ce n'est pas si long, et commencer tôt vos achats des Fêtes garantira que la fin de l'année ne sera pas plus stressante qu'elle ne le devrait. Et quel est le cadeau parfait pour tout le monde? Nourriture! Et quelle meilleure façon de donner de la nourriture qu'avec des calendriers de l'Avent à l'intérieur.

Delish a récemment publié une liste de calendriers de l'Avent pour les aliments et les boissons, alors passons en revue leurs choix pour voir ce qui sonne bien et ce que vous devriez laisser au magasin ou dans votre panier.

Le premier est de getvinebox.com et est leur calendrier de l'avent 12 Nights of Wine. Il est livré avec 12 flacons (je ne sais pas comment les appeler d'autre lol) de vin pour que vous puissiez prendre un verre de vin chaque jour avant Noël. Si vous connaissez un amateur de vin, c'est un super cadeau! Ou si vous connaissez quelqu'un qui n'est pas sûr du vin mais qui est prêt à essayer, c'est un cadeau parfait pour eux. Il est actuellement de 129 $ et disponible en précommande maintenant.

Les calendriers de l'Avent sont livrés avec tout, du thé au pop-corn en passant par le vin.

Ensuite, est le Tea for Everyone 12 Tea Sampler pour 24 $ sur davidstea.com. Si vous avez un ami particulièrement obsédé par différentes sortes de thé, c'est certainement un bon cadeau pour lui. Mais je n’appellerais pas cela un calendrier de l’avent. Il s’agit plus d’un ensemble de thé.

Le suivant est croquant et délicieux. C’est Harry et David’s 12 Days of Moose Munch et il est livré avec 12 emplacements remplis d’une saveur différente de maïs au caramel. Miam! Si vous ne donnez pas ceci à quelqu'un que vous aimez, obtenez-le pour vous-même! Il est actuellement de 39,99 $ sur le site Web de Harry et David.

Mais ce n’est pas le seul calendrier pop-corn disponible. Pour 66,91 $, vous pouvez obtenir le calendrier de l'Avent Popcorn avec bols de Wabash Valley Farms sur qvc.com. Et celui-ci dure plus que 12 jours, c'est 24! Chaque jour, vous obtenez soit un nouveau type de noyau à éclater, un nouvel assaisonnement à saupoudrer sur votre pop-corn, soit une nouvelle recette à essayer.

Qui n'aime pas le chocolat chaud pendant les mois d'hiver? si vous connaissez quelqu'un qui le fait (à part vous-même), consultez le calendrier de l'avent 12 jours de Noël au cacao sur Amazon pour 24,99 $. La personne à qui vous le donnez peut essayer un cacao différent chaque jour pendant 12 jours. Il leur suffit de fournir la tasse.

Le prochain est un calendrier de l'avent de tisanes de 24 jours sur Amazon pour 12,68 $ qui serait parfait pour votre ami ou membre de la famille qui aime boire des tisanes. Pas aussi amusant que le pop-corn et le chocolat chaud, mais s'ils l'aiment, c'est tout ce qui compte

Si vous savez que votre ami se procurera une nouvelle machine à pain pour les fêtes, pourquoi ne pas lui offrir le calendrier de l'Avent Bonne Maman Preserves?! Il coûte 39,99 $ au marché mondial et est livré avec 24 petits pots de confiture afin qu'ils puissent en essayer un différent chaque jour. Les saveurs auront encore meilleur goût sur du pain frais. Qui bave? Je le suis définitivement!

Si vous êtes un ami ou un membre de la famille qui aime les sucreries gourmandes, le calendrier de l’avent Gourmet Marshmallow de Naked Marshmallow est fait pour eux. Il coûte environ 22 $ et comprend 25 guimauves gluantes de différentes saveurs. De la gousse de vanille au caramel salé en passant par la pastèque

Que seraient les vacances sans cookies? Mais si vous ne pouvez pas les faire vous-même pour les offrir à vos amis, vous pouvez maintenant leur offrir un calendrier de l’avent rempli d’une variété de délicieux biscuits. Le calendrier de l'avent des biscuits italiens Borgo De Medici coûte actuellement seulement 19,99 $ sur worldmarket.com et permet à votre ami d'ouvrir une section chaque jour et d'essayer un autre cookie italien. Les types vont du biscotti au nougat aux amandes aux biscuits au limoncello. MIAM!

Cette liste propose également quelque chose pour les enfants de votre vie. Le calendrier de l'Avent Haribo est rempli de toutes sortes de bonbons différents et coûte 24,98 $ sur Amazon. Il est livré avec les gommes classiques pour lesquelles Haribo est connu, ainsi que la gomme et les guimauves.

Vous pouvez également rechercher des calendriers de l'Avent café, 12 jours de bière dans une boîte et encore plus de calendriers pop-corn. S'il y a quelque chose de spécifique que vous recherchez dans un calendrier de l'Avent, il y a de fortes chances que ce soit là-bas. Tu dois juste le trouver.

Suivant: Une chute de bonbons pour Halloween 2020 est-elle une bonne idée?

Avez-vous vu des calendriers de l'avent gourmands uniques lors de vos achats? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!

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PROFIL: Olivia Cameron | Boca Beacon – délice de pastèque

PROFIL: Olivia Cameron

RAPPORT DU PERSONNEL – Depuis qu'elle a appris à écrire du matériel et de la fiction, Olivia Cameron a rassemblé des personnages et créé des histoires pour sa famille et ses amis. Pendant que sa mère se maquillait, Olivia s'asseyait sur le sol de la salle de bain, mâchait une liasse de chewing-gum à la pastèque et lisait ses histoires à voix haute.

De la création d'histoires de chiens de sauvetage et de mystères à la rédaction de reportages pour le Boca Beacon, Olivia n'a jamais laissé sécher l'encre. Entre toutes choses, elle a une passion pour les beaux-arts.

À l'âge de 3 ans, Olivia a ramassé une paire de chaussons de ballet et a assisté à sa première leçon de danse en studio. Par la suite, elle a pratiqué le ballet tout au long de ses années de lycée. Elle a cousu des liens incassables en cours de route. «Chacun de mes amis était unique dans le style de danse auquel elle s'accrochait», dit-elle. Olivia a dansé la pointe, le jazz, le lyrique, la claquette et au cours de ses deux dernières années dans un studio, elle a appris le hip-hop.

Olivia a obtenu son diplôme d'associé en arts ainsi que son diplôme d'études secondaires tout en fréquentant la Florida Southwestern Collegiate High School. Pendant ces quatre années, elle a étudié l'anglais et les enquêtes sur les scènes de crime. «Un jour, j'analysais la poésie, et le lendemain, j'analysais les empreintes digitales et les éclaboussures de sang», a-t-elle déclaré. Après les cours, elle s’exercerait à chanter pour les comédies musicales du programme d’art dramatique de son école.

Avec son emploi du temps chargé, elle a trouvé gratifiant de fréquenter une école secondaire avec une classe de finissants d'environ 40 étudiants.

Elle se souvient avoir été acceptée dans l'école de ses rêves, la Florida State University, un soir après un spectacle de vacances. «Je n'avais pas accès à Internet dans les coulisses. Pendant tout le temps que j'étais sur scène, je me demandais si j'avais été accepté. "

À environ 400 miles de chez elle à FSU, Olivia était encore nouvelle sur le campus lorsqu'elle est tombée sur une équipe de danse hip-hop pratiquant juste à l'extérieur de sa salle de conférence. «C'était comme un rêve lucide», dit-elle. Le capitaine de l'équipe lui a remis un dépliant et a tenu une audition tardive pour qu'elle rejoigne le lendemain. "Je ne savais même pas dans quoi je m'embarquais, mais c'est une bonne chose que je l'ai fait."

L'équipe passait des nuits à s'entraîner pendant des heures dans des conditions météorologiques de 30 degrés pour se préparer à leur compétition annuelle à Gainesville, où les équipes de la région se réuniraient pour une compétition de quatre heures. «L'énergie dans cet auditorium était électrique chaque année. L'ensemble du processus n'a jamais vieilli », a-t-elle déclaré.

À l'université, Olivia adorait son stage d'écriture sur des personnes et des organisations d'intérêt au nom du département d'anglais. Elle a également étudié l'italien pendant toute sa carrière universitaire.

Après avoir obtenu un baccalauréat en édition, écriture et médias deux ans plus tard, Olivia a quitté l'équipe de danse et est retournée dans sa ville natale. Elle a rappelé qu’elle était ravie de les voir se classer premiers au concours de l’année suivante.

Peu de temps après son retour, Olivia a pris des emplois temporaires servant des tacos et des sushis dans des restaurants locaux tout en remuant quelques histoires pour The Sun. Alors qu’elle attendait un rouleau de homard dans l’arrière-cuisine du Noy’s Bistro and Lounge un jour, le chef et copropriétaire lui a recommandé de demander une ouverture au Boca Beacon. Elle a rejoint le journal en février, et le reste appartient à l'histoire.

En tant que journaliste de Beacon, Olivia a trouvé le travail gratifiant. «Quelle position unique à avoir à 21 ans. Mes collègues ont été patients et solidaires, surtout depuis que j'ai commencé quelques semaines avant la pandémie.»

En janvier, la ville de Boca Grande regorgeait de visiteurs et d'habitants, et il y avait un événement à assister à chaque partie de la journée. Mais au moment où la température devenait plus chaude, l'endroit était une ville fantôme.

«À travers tout cela, notre journal a continué à couvrir une variété de sujets et des gens faisant des choses merveilleuses avec leur temps», a déclaré Olivia. Elle continue de fournir le genre de nouvelles que les résidents locaux ont besoin d'entendre, qu'il s'agisse de la couverture d'événements ou d'histoires destinées à apporter de la joie à une époque incertaine.

Olivia se souvenait des jours où elle et sa famille emballaient la voiture et se dirigeaient vers la plage, et chaque coup de soleil et dent de requin qu'elle gagnait en étant sur l'île. «Boca Grande a toujours eu quelques-unes des plus belles journées à la plage. Ici, c'est parfait pour un pique-nique l'après-midi ou une promenade romantique au coucher du soleil », a-t-elle déclaré. «La ville n'attend que vous pour créer des souvenirs.»

Le jeune frère d'Olivia a fêté son anniversaire et une nouvelle image du monde sur l'île. Elle et sa mère lui ont commandé une paire de lunettes de soleil teintées et l'ont emmené à la plage. «Je me souviens qu’il regardait l’eau, puis le ciel, puis mes cheveux, en disant:« Je ne savais pas que c’était rouge comme ça. »»

Tout en passant la majorité de son temps sur l'île de Gasparilla, Olivia sait pourquoi les gens reviennent chaque année à l'automne, quand la ville prend vie. Surtout, les personnes qu'Olivia a rencontrées à travers son poste en ont valu la peine. Elle aime le mélange de personnalités. «Il y a tellement d'histoires à raconter ici. Tout le monde en a un », dit-elle.

Après une journée de travail sur l'île, Olivia a hâte d'être accueillie à la porte par ses «bébés», deux chats Maine Coon. Chloé, presque 80 ans en âge de chat, est douce et a l'énergie d'un chaton. Felix est un gentil géant, le plus jeune des deux, pesant 25 livres. «Oui, il a choisi pour son poids», dit-elle. «Il avait ces grandes oreilles et pattes comme un chaton. Je suppose qu'il est devenu eux. "

Olivia trouve son temps libre difficile à planifier. «Ce n’est pas trop facile de faire du paddleboard pendant la saison des ouragans, mais je me dirige vers l’eau dès que je le peux.»

Quand Olivia n'est pas à la plage, elle regarde probablement un film Hallmark ringard dans des chaussettes floues ou en cochant sa liste de choses à faire. Elle préfère jouer au «Little Deuce Coupe» plutôt que de nettoyer autour de la maison, mais une vadrouille peut être un bon partenaire de danse.

La mère et professeur d’art d’Olivia l’inspire à renouer avec les arts. «Elle a toujours de nouvelles idées de peintures et de projets dont elle veut que je fasse partie», a déclaré Olivia. "Je l'adorerai toujours."

À l'approche des fêtes de fin d'année, Olivia a hâte de se connecter avec les visiteurs. Elle espère que la ville sera illuminée de lumières et de bonnes nouvelles. «J’attendrai avec impatience la baisse de température annuelle de 5 degrés que nous obtenons lorsque l’automne se rapproche et se transforme en« hiver ».»

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Photo Premium | Pastèque au jus naturel – trancheuse pasteque

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Le célèbre gâteau en forme de chat du Japon reçoit des bouchées de félins miniatures avec le «Chibineko Cheesecake» – Dessert de pastèque

Coeur Bread Antique Bakery en forme de chat Neko Neko Shokupan (Neko étant le mot pour «chat» en japonais, et Shokupan étant le mot pour pain blanc moelleux) est devenu un succès au Japon, avec des succursales s'ouvrant à Tokyo et Kyoto, et même du pain de chat à la pastèque servi.

Récemment, la boulangerie a ouvert une nouvelle boutique sœur spécialisée dans le «Neko Neko Cheesecake» qui utilise du «roi des fromages» Brie de Meaux et une confiture d'abricot aigre-douce faite maison pour un cheesecake en forme de félin. Le cheesecake populaire sera un compagnon de minou miniature avec des gâteaux au fromage de la taille d'une bouchée appelés le «Chibineko Cheesecake».

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La version chibi du gâteau en forme de chat se décline dans des saveurs de confiture de fraise, de myrtille, de mangue et de kiwi, ainsi que le fromage Brie de Meaux habituel cuit dans chaque petit gâteau.

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Les cheesecakes Chibineko sont disponibles dans les magasins «Nekoneko Cheesecake», «Tokyo Nekoneko», «Kyoto Nekoneko» et «Nekoneko Factory» dans tout le pays, au prix de 1 100 yens pour un paquet de quatre.

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© raisin Japon

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Confiture de zeste de pastèque – Germanfoods.org – Dessert de pastèque

  • Retirez et mettez de côté la chair rouge de la pastèque, en laissant environ un centimètre d'écorce.

  • Retirez la croûte extérieure vert foncé avec un couteau tranchant ou un éplucheur.

  • Coupez la croûte vert clair et la pulpe rouge en bouchées.

  • Ajoutez deux litres d'eau et 200 ml de vinaigre de cidre de pomme. Porter à ébullition et laisser le tout cuire à feu moyen pendant environ 2 heures.

  • Versez le mélange de croûte dans un bol en verre et réfrigérez à l'eau froide.

  • Une fois refroidi, remettez le mélange de croûte dans la casserole. Ajoutez un demi-litre d'eau, le jus d'un citron, un kile de confiture de sucre et un sachet de sucre vanillé. Cuire le tout jusqu'à ce que le mélange épaississe.

  • Réduisez en purée le mélange partiellement ou complètement selon votre désir.

  • Versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés. Fermez les pots de confiture et retournez-les pendant 5 minutes. Laissez les pots de confiture dans un torchon pendant une demi-journée.

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    Chèvre trois façons, glace «espasol» – philippine, mais pas comme d'habitude – délice de pastèque

    «Kinilaw na tuna sa pakwan»

    Les chefs de Hapag tirent le meilleur parti de leur temps d'arrêt en quarantaine. Il leur a fallu deux mois pour se remettre sur pied et mettre en place des mesures de sécurité à l'intérieur du restaurant, mais une fois les choses en place, Kevin Navoa, Thirdy Dolatre et Kevin Villarica n'ont pas tardé à s'adapter à l'époque et à retourner dans la cuisine.

    En mai, leur premier anniversaire, ils ont déployé leurs kits de repas Hapag sa Inyong Hapag, qui permettent aux clients de préparer et de réchauffer un minimum pour déguster des plats populaires tels que Chicken Inasal, Kare-Kare ni Lola V et Warek Warek.

    Plus tard ce mois-là, ils sont passés à leur repas de famille Hapag, avec des aliments prêts à manger. En plus d'être un terrain d'essai pour leur nouveau menu de dégustation, il a également agi comme une avenue créative, car ils ont pu collaborer avec d'autres chefs pour leur menu à emporter.

    Ils ont davantage profité du verrouillage en réfléchissant à de nouveaux plats. Ils voulaient une refonte complète de leur menu de dégustation initial.

    «Le premier menu était sûr et nous nous sommes assurés qu'il était familier», dit Dolatre. «Le second est plus audacieux, axé sur la technique, et nous sommes allés plus loin dans la culture et la cuisine philippines tout en conservant l'essence des saveurs philippines.»

    Chefs Hapag Thirdy Dolatre, Kevin Navoa et Kevin Villarica

    R&D ouverte

    Avec du temps, ils ont utilisé un processus de R&D plus approfondi et plus ouvert. Le résultat est un menu à la fois inspiré et inspirant – une croquette de riz gluant au chocolat à base de chocolat local, couronnée de poisson séché croustillant palad; une tartelette en une bouchée remplie de pleurotes locaux, de mousse de kesong puti, de gelée de sukang Iloko et d'arnibal; longe de thon mélangée à une vinaigrette aux agrumes, posée dans une piscine peu profonde de consommé de pastèque; et crevettes grillées glacées avec miso dayap maison et servies avec buro et confiture ananas-labuyo.

    En entrée, le pain de riz noir fermenté est tartiné de halaya aux pommes de terre violettes, ce que Navoa a imaginé, inspiré d'un voyage de travail à Kuala Lumpur.

    «Il y avait un accompagnement de pain qu'ils ont servi au restaurant Dewakan où je me suis entraîné. C'était du tapioca fermenté appelé tapai ubi », dit-il. «Il a été fermenté avec du ragi, que nous appelons bubud aux Philippines pour faire du vin de riz. J'ai essayé de faire cela avec de la pomme de terre violette et je l'ai conservée dans de l'huile de charbon de bois. Nous avons finalement décidé d'ajouter un autre processus et de le transformer en halaya de pomme de terre violette pour le rendre plus philippin. Il donne une douceur subtile qui accompagne bien le levain.

    Dolatre s'est tourné vers le confort et la nostalgie en composant Miki à Empanada. «En grandissant avec une mère Ilokano, j'ai été exposé à la cuisine variée d'Ilocos. Nous allions à Batac, la ville natale de ma mère, et mangions toujours de la merienda au bord de l’empanadahan. »

    Le miki est représenté par un monticule de nouilles aux oignons verts sur un bouillon de poulet à l'annatto, parsemé d'œuf de caille mariné au soja, tandis que l'empanada se présente sous forme de longganisa de canard, de papaye et de ketchup à la banane sur du riz croustillant tostada.

    «Miki» de nouilles aux oignons verts dans un bouillon de poulet à l'annatto

    Plus régional

    Par rapport au menu de la jeune fille, les nouveaux plats de Hapag sont nettement plus régionaux. Pour savoir, il y a Kambing Luzviminda. «La chèvre est très utilisée dans les provinces, mais ici à Manille, elle est rarement utilisée dans les restaurants», note Navoa. «Il y a une idée fausse selon laquelle le kambing n’est pas aussi savoureux que d’autres protéines plus courantes comme le porc, le poulet et le bœuf. Espérons que ce plat pourra changer l’idée fausse des gens. »

    Le plat se présente sous la forme d'un trio, chacun inspiré d'une grande province insulaire: kilawing kambing avec pandan ensalada pour Luzon, kambing inasal avec salsa verde et tortilla au rocou pour les Visayas, et kambing satti pastil avec cucamelons marinés pour Mindanao.

    Pour couronner le menu de huit plats, une glace au ginanggang à base de glace à la banane noire, de pépites de chocolat Auro, d'huile de café Benguet, de meringue et de streusel à la banane. La gâterie crémeuse glacée est sans produits laitiers, l'amidon des bananes lui donnant un corps et une sensation en bouche doux.

    Dans les semaines à venir, ils lanceront également leur propre gamme de glaces, en commençant par trois favoris de merienda comme source d'inspiration de saveurs: le champorado au tuyo, la banana cue et l'espasol.

    «Kilawing kambing» avec pandan «ensalada» sur un biscuit de riz

    «La pandémie nous a obligés à penser à d'autres produits à vendre. Nous avons réalisé que la glace est quelque chose qui s'apprécie facilement et peut apporter du réconfort. Nous avons développé des saveurs très philippines mais différentes des sorbètes communs », explique Dolatre.

    Outre leur ligne de livraison de nourriture et leur nouveau menu, le trio a également dû s'adapter et trouver des moyens d'être créatif grâce au bayanihan pendant le verrouillage.

    «Travailler avec les chocolats The Lost Bread et Auro nous a rapprochés et nous a montré que nous pouvons produire un beau produit grâce à la collaboration et à notre amour commun pour la nourriture», dit Dolatre. «La lueur d'espoir dans tout cela est que nous nous sommes fait des amis que nous pouvons garder pour toujours.»

    «Kambing inasal» sur tortilla au rocou avec salsa verde

    Hapag au 201 Katipunan Ave., Quezon City est ouvert pour le dîner sur place du vendredi au dimanche, tél. 0947-5601853.

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