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10 recettes de jus de betteraves (+ avantages de jus de betterave) – Acheter Coupe Pastéque

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Il y a eu beaucoup de buzz récemment sur le jus de betterave et pour une bonne raison. Les betteraves regorgent de nutriments et peuvent être bénéfiques pour une grande variété de problèmes de santé, tels que la baisse de la pression artérielle, la perte de poids, la réduction de l'inflammation dans tout le corps et l'amélioration de votre santé globale. Avec tout cela pour eux, pourquoi ne voudriez-vous pas préparer de délicieuses recettes de jus de betteraves?

Pourquoi des recettes de jus avec des betteraves?

L'ajout d'une seule de nos recettes de jus de betteraves à votre alimentation quotidienne est un excellent moyen d'améliorer votre nutrition. Voici ce que vous trouverez dans une portion d'une tasse de jus de betterave:

  • Calories – 98
  • Glucides – 23g
  • Cholestérol – 0 mg
  • Fibres alimentaires – 4,2 g
  • Protéines – 2,8 g
  • Lipides totaux – 0,03 g
  • Sucres – 19g
  • Calcium – 5%
  • Vitamine A – 2%
  • Vitamine C – 16%
  • Folate (B9) – 5%
  • Fer – 12%
  • Magnésium – 6%
  • Potassium – 497 mg

Avantages du jus de betterave

Jus de betteraveDe grandes choses arrivent à votre corps lorsque vous buvez du jus de betterave! Remplis d'une excellente nutrition, les betteraves peuvent aider avec tous ces problèmes de santé:

Abaisser la pression artérielle

Des études montrent que boire régulièrement du jus de betterave peut abaisser considérablement votre tension artérielle. Comment? Les niveaux élevés de nitrates naturels dans les betteraves sont convertis dans le corps en oxyde nitrique, ce qui peut être en mesure de réduire votre taux de tension artérielle systolique et diastolique. Si vous avez des problèmes d'hypertension artérielle, consultez nos 10 recettes de smoothies pour abaisser l'hypertension artérielle.

Vous aider à perdre du poids

Non seulement le jus de betterave est riche en nutriments, mais il est également assez faible en calories et riche en fibres insolubles, ce qui peut améliorer votre digestion et vous aider à perdre du poids. Consommer des fibres peut contrôler votre appétit en vous faisant sentir rassasié et satisfait, ce qui vous aide à perdre du poids. Boire du jus de betterave le matin est un bon moyen de se sentir énergisé et concentré jusqu'à votre prochain repas.

Réduit l'inflammation

Une autre propriété de santé trouvée dans le jus de betterave sont les bétalaïnes, un nutriment présent dans certaines plantes. La recherche montre que les bétalaïnes peuvent aider à réduire l'inflammation ainsi que le stress oxydatif, qui est la principale cause de l'inflammation chronique.

Améliore le flux sanguin

Les nitrates contenus dans les betteraves peuvent aider à dilater les vaisseaux sanguins et à augmenter le flux sanguin dans le corps. Cette augmentation du flux sanguin aide à augmenter les niveaux d'oxygène dans le corps, ce qui peut ensuite aider à traiter un taux de cholestérol élevé, à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral et à améliorer la circulation.

Boostez votre énergie

Un verre de jus de betterave quotidien peut vous donner un regain d'énergie et améliorer votre endurance. Ce même nitrate qui est converti en oxyde nitrique pour aider à abaisser la tension artérielle peut également augmenter l'absorption d'oxygène pendant que vous êtes actif et en faisant de l'exercice, ce qui vous rend moins fatigué tout au long de la journée.

Prévenir les carences en fer et l'anémie

Les quantités suffisantes de fer dans le jus de betterave fournissent à votre corps beaucoup de ce minéral. Le fer peut aider à régénérer les globules rouges du corps, ce qui peut aider à prévenir l'anémie.

Augmentez le contenu nutritionnel avec les betteraves vertes

Légumes betteraves rouges aux betteravesLa plupart des recettes de jus qui utilisent des betteraves exigeront que les betteraves soient parées – ce qui signifie que vous vous retrouvez avec des feuilles de betterave qui sont pleines de nutrition. Non seulement riches en fibres, mais les betteraves contiennent également des niveaux élevés de vitamines A, B6 et C, ainsi que de magnésium, de potassium, de calcium et de fer.

Les betteraves contiennent également de la vitamine K, qui peut travailler avec le calcium pour augmenter la résistance osseuse et peut aider à prévenir la maladie d'Alzheimer. Donc, la prochaine fois que vous produisez du jus de betteraves, pensez également à extraire le jus de betteraves.

10 délicieuses recettes de jus de betteraves

Le jus, même le jus sur un budget, vous permet d'obtenir une valeur nutritionnelle optimale à partir d'une variété de fruits et légumes différents. La combinaison de betteraves avec d'autres légumes et fruits la rend savoureuse et facile à boire. Avec tous les avantages pour la santé, faire des jus avec des betteraves est le moyen idéal pour améliorer votre santé et vous sentir et avoir fière allure. Les recettes de jus de betterave ici sont savoureuses et faciles à faire, vous offrant une super nutrition pour votre journée.

1. Jus de betterave au citron et au gingembre

Recette de jus de betterave au citronCette recette de jus fait ressortir le goût sucré des betteraves ainsi que l'ajout de gingembre et de citron pour une touche épicée. Le gingembre est riche en propriétés anti-inflammatoires et peut également aider à faciliter la digestion. Profitez des bienfaits du gingembre dans les jus de fruits, les smoothies et le gingembre. Chargé de minéraux essentiels et riche en vitamine C, c'est un excellent jus du matin pour commencer votre journée.

Ce dont vous aurez besoin

  • 2 betteraves moyennes à grosses
  • 1 concombre anglais moyen
  • 1 pouce de racine de gingembre frais
  • 1 citron

Comment préparer

Donnez aux betteraves un bon gommage en laissant la peau. Coupez les sommets et coupez les betteraves en petites lanières. Faites de même avec le concombre et le gingembre – donnez-leur simplement un bon rinçage et coupez-les en lanières qui s'insèrent dans votre presse-agrumes. Vous voudrez retirer le zeste du citron, s'il n'est pas biologique. Coupez et retirez toutes les graines.

Poussez tous les ingrédients dans l'extracteur, en réservant la moitié du citron. Remuez le jus et le goût – s'il n'est pas trop acidulé, vous pouvez presser le reste du citron. Si c'est trop acidulé, jus d'une petite pomme évidée pour ajouter une touche de douceur. La recette servira 2.

2. Rafraîchissement du matin Jus de betterave et carotte

Recette de jus de betteraves et de carottesUn autre grand jus du matin, ce rafraîchissement du matin est légèrement sucré mais parfaitement équilibré avec un peu de gingembre. Vous pouvez ajuster le gingembre selon vos goûts. En plus d'être délicieux, ce jus est plein de bienfaits sains. Les carottes ajoutent des vitamines A, K et bêta-carotène au mélange tandis que la pomme apporte de la vitamine C et des polyphénols, qui regorgent d'antioxydants.

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 betterave moyenne, frottée et coupée en quartiers
  • 1 pomme moyenne, épépinée et coupée en quartiers
  • ½ à 1 pouce de gingembre, au goût
  • 3 grosses carottes bien lavées
  • Jus de pomme non filtré – facultatif

Comment préparer

Mettez tous les ingrédients, sauf le jus de pomme, dans le presse-agrumes. Ajoutez du jus de pomme pour un goût plus sucré. Boire immédiatement ou réfrigérer pendant une heure. Ce jus se conservera au réfrigérateur jusqu'à une journée, alors doublez la recette pour un deuxième verre plus tard dans la journée. La recette servira 1.

3. Recette énergisante de jus de betterave rafraîchissant

Recette de jus de betterave à l'ananasFabriqué avec des betteraves, des ananas, des carottes et du citron, c'est un jus acidulé et acidulé qui vous réveillera et mettra beaucoup d'énergie dans votre démarche. L'ananas est moins calorique que les autres friandises sucrées et riche en nutriments, comme la vitamine C et B6, le magnésium et le potassium. Il est également riche en antioxydants et contient des enzymes qui facilitent le processus digestif.

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 grosse betterave
  • 1 grosse carotte
  • 1 ½ tasse de morceaux d'ananas
  • 1 citron

Comment préparer

Coupez la betterave et les carottes en morceaux pour les adapter à votre presse-agrumes. Pelez le citron et coupez-le en quartiers, en retirant les graines. Traitez lentement tous les ingrédients dans le presse-agrumes. Versez le jus dans un verre et dégustez. Pour le jus froid, conservez les betteraves, les carottes, l'ananas et le citron au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Ou utilisez de l'ananas congelé pour une boisson encore plus froide. Laissez-les décongeler d'abord, puis jus comme vous le feriez avec des ananas frais. Cette recette fait assez pour 1 portion de jus.

4. Jus de betterave et de basilic d'été

Jus de betterave aux carottesQui a dit que la santé était ennuyeuse? Ce jus est délicieux et rafraîchissant par une chaude journée. Rempli d'ingrédients sains, le basilic lui donne également un coup de fouet supplémentaire inattendu. Vous voudrez utiliser du basilic frais de votre jardin pour ce jus ou en acheter au marché de votre fermier local.

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 grosse betterave
  • 2 à 3 carottes
  • 1 grosse pomme croustillante
  • ½ tasse de feuilles de basilic frais
  • 1 ½ tasse d'eau ou d'eau de coco, réfrigérée

Comment préparer

Frottez les betteraves et les carottes et coupez-les en morceaux, en gardant la pelure. Noyer la pomme et la couper en quartiers. Mettez les betteraves, les carottes, les pommes et le basilic dans le presse-agrumes. Ajoutez de l'eau ou de l'eau de coco et buvez immédiatement ou réfrigérez pendant environ une heure pour une boisson d'été rafraîchissante. Pour 2 personnes.

5. Recette de jus de betterave antioxydant super-héros

Recette de jus de betterave au chou friséVous pouvez considérer ce jus comme un concentré d'antioxydants. Les baies sont fabuleusement riches en vitamine C et en antioxydants, aidant votre corps à réduire l'inflammation et à combattre les radicaux libres qui endommagent les cellules. Et aussi sain que ce jus soit, il a un goût tout aussi fantastique!

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 tasse de bleuets frais ou surgelés
  • 1 tasse de framboises fraîches ou surgelées
  • 2 tasses de chou frisé
  • ½ tasse de betteraves vertes
  • 1 grosse betterave, nettoyée et coupée en quartiers
  • ¼ de citron, pelé et épépiné
  • Morceau de ½ pouce de gingembre, pelé

Comment préparer

Préparez tous les ingrédients et passez-les un par un dans le presse-agrumes. Goût pour l'acidité. Si vous devez ajouter un peu de douceur, ajoutez une pomme au jus. Vous aurez besoin d'un bon presse-agrumes à mastication lente pour cette recette de jus car les baies et le chou frisé sont difficiles à extraire pour tout autre type de presse-agrumes. Cette recette fait assez pour 2 portions.

6. Recette de jus de betterave avec pastèque

Recette de jus de betterave avec pastèqueParfaite à tout moment de l'année, cette recette de jus de betteraves et de pastèques. La pastèque contient des composés phytochimiques tels que les vitamines B et C, le bêta-carotène, le potassium et le lycopène, ce qui peut réduire le risque de certains cancers. Bon pour traiter les calculs rénaux et soulager les muscles endoloris, il est facile de voir pourquoi la pastèque est le fruit parfait pour accompagner les betteraves. Assurez-vous de servir ce jus frais en le plaçant au réfrigérateur pendant quelques heures ou en le servant sur de la glace.

Ce dont vous aurez besoin

  • 2 ½ livres de pastèque
  • 2 grosses betteraves
  • 1 citron – facultatif
  • Feuilles de menthe pour garnir

Comment préparer

Retirez la peau dure de la pastèque avant l'extraction du jus. Nettoyez et frottez les betteraves et coupez-les en quartiers. Peler et épépiner le citron. Puis jus tous les ingrédients, sauf les feuilles de menthe. Commencez avec un peu de citron, en ajoutant plus au goût. Servir immédiatement ou placer dans un bocal hermétique au réfrigérateur. Garnir de feuilles de menthe pour un éclat de saveur mentholée. La recette fait environ 4 tasses.

7. Jus de betterave Sunshine rajeunissant à l'orange

Recette de jus de betterave aux orangesGros, brillant et audacieux, c'est ce que ce jus est. Chargé de la richesse des betteraves et sucré avec des oranges, le coup de fouet dans ce jus rajeunissant est le gingembre et le curcuma. Le curcuma est utilisé en médecine ayurvédique pour traiter les infections, l'inflammation, la polyarthrite rhumatoïde et pour réduire le risque de certains cancers. Si la racine de curcuma n'est pas disponible, vous pouvez échanger du curcuma moulu.

Ce dont vous aurez besoin

  • 3 carottes, nettoyées avec la peau
  • 3 betteraves petites à moyennes, nettoyées avec la peau
  • 2 oranges
  • 2 pouces de gingembre
  • 3 à 4 petits morceaux de racine de curcuma, ou ½ à 1 cuillère à café de curcuma moulu

Comment préparer

Préparez tous les ingrédients en coupant des morceaux suffisamment petits pour tenir dans votre presse-agrumes. Soyez prudent avec le curcuma car il peut tacher les comptoirs. Jus de betteraves et d'oranges en premier, suivi des carottes, du gingembre et du curcuma. Goût. Si vous êtes trop acidulé, vous pouvez presser une pomme ou sucrer ce jus avec une cuillère à soupe de stévia. La recette fait assez de jus pour 2.

8. Pick-Me-Up Red Zinger Juice

Recette de jus de betteraves et de raisinsCe jus est idéal si vous souhaitez obtenir une bonne dose de tous vos antioxydants quotidiens. Les fruits et légumes rouges et violets font un jus brillant qui donne à votre corps un punch sain qui est rempli de bétalaïnes, de composés phytochimiques et des flavonoïdes trouvés dans les plantes aux teintes sombres. Les flavonoïdes peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de cancer, et peuvent aider dans le traitement de l'asthme. Il existe également des preuves que certains flavonoïdes peuvent avoir des propriétés stimulant l'humeur.

Ce dont vous aurez besoin

  • 2 tasses de raisins violets foncés
  • 2 petites prunes violettes
  • 1 grosse betterave
  • La glace

Comment préparer

Lavez les fruits et les betteraves et coupez-les en morceaux. Jus de betterave en premier, suivi des raisins et des prunes. Versez dans un verre rempli de glace et dégustez. La recette servira 1.

9. Jus de tourbière de betterave aux fraises

Recette de jus de betterave aux fraisesNous ne pouvons pas en dire assez sur le pouvoir des antioxydants et ce jus à base de betteraves, de fraises et de bleuets a exactement ce dont vous avez besoin pour stimuler votre système immunitaire et réduire l'inflammation. Préparez ce jus plusieurs fois par semaine pour un excellent moyen de détoxifier votre corps. Il est également bon comme boisson après l'entraînement pour accélérer la récupération et réparer vos muscles.

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 tasse de fraises fraîches ou surgelées
  • ½ tasse de bleuets frais ou surgelés
  • 1 grosse betterave
  • 2 grosses pommes
  • Glace pilée

Comment préparer

Mettez les fraises et les bleuets dans l'extracteur de jus. Suivez cela avec la betterave et les pommes. Verser dans un grand verre de glace pilée. La recette sert 1.

10. Jus de betterave fruité et mûre

Jus de betterave aux mûresLes mûres n'ont pas seulement bon goût, elles sont remplies de nutriments et riches en fibres. Ils contiennent également des anthocyanes, un puissant antioxydant. Avec cette recette de jus de betterave, vous obtiendrez des charges de manganèse, de vitamine K et de vitamine C. Ajoutez les betteraves et les pommes et vous avez le jus parfait pour commencer votre journée. Ou profitez-en après une longue journée de travail lorsque vous devez vous asseoir, vous détendre et vous recentrer.

Ce dont vous aurez besoin

  • 3 petites betteraves
  • 2 à 3 pommes
  • 1 ½ tasse de mûres fraîches ou surgelées
  • ½ morceau de gingembre

Comment préparer

Mélangez tous les ingrédients. Goûtez avant de servir – si trop acidulé, jus une autre pomme. Servir immédiatement ou conserver dans un bocal scellé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Sert 1.

De nos jours, les betteraves sont la star des légumes comme ingrédients dans les salades, les soupes et rôties avec d'autres légumes-racines. Bon pour votre cœur, votre corps et votre esprit, c'est le seul légume que vous souhaitez ajouter à votre alimentation. Même si tout le monde n'est pas fan, vous allez rapidement changer d'avis. Nos délicieuses recettes de presse-agrumes avec des betteraves sont un excellent moyen de faire entrer plus de betteraves dans votre vie et de profiter des avantages de ce super légume.

Vibrant Happy Healthy

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