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Zeke & # 039; s Beans and Bowls – Restaurant à Wrightsville Beach – Acheter Coupe Pastéque

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Jack Stallard: Un bon moment avec de la bonne nourriture | Avis – recette de pastèque

ROUTE 154 EST – J'étais déjà en retard et je n'avais vraiment besoin de rien, donc je ne sais pas pourquoi je me suis arrêté au petit stand de produits sur le bord de la route entre Gilmer et Harmony.

Si je suis parfaitement honnête ici, je me suis un peu dérangé pour la société. Peut-être que mes patrons me pardonneront si je partage une partie de la confiture de mûres qui a fini par rentrer à la maison avec moi.

Je rentrais de Harmony High School mercredi, l'un des cinq arrêts d'une visite de 119 miles de notre belle partie de l'État pour remettre les prix Best Preps à certaines écoles secondaires locales.

La radio était réglée sur une station de rock classique et était aussi haute que les haut-parleurs de mon camion de 15 ans pouvaient supporter. Les fenêtres étaient baissées, car – comme vous pouvez le voir sur la photo accompagnant cette colonne – j'ai peut-être 99 problèmes, mais les cheveux en désordre et soufflés par le vent n'en font pas partie.

Le premier signe disait «produits frais». Le second a dit quelque chose sur le miel local. Du bon truc, j'en suis sûr, mais je ne suis pas une recrue en ce qui concerne la production de stands. Là où il y a des produits frais et du miel local, vous pouvez généralement trouver certains des meilleurs beurre de pomme ou confiture de mûres de la planète.

En entrant dans le petit bâtiment, une jeune fille était assise derrière un comptoir flanqué de deux jeunes hommes.

Le nom de la fille était Glenna Langford. Elle a 21 ans et est diplômée du lycée Gilmer qui sera senior à la Southern Arkansas University à Magnolia, Arkansas à l'automne.

Elle prévoit d’être enseignante au primaire quand elle obtiendra son diplôme, mais pour l’instant, elle tient un stand de produits sur le bord de la route, non loin de l’endroit où elle a obtenu son diplôme d’études secondaires.

Son entreprise – 154 Produce – est ouverte de 11 h à 18 h. Du lundi au vendredi et de 9 h à 15 h le samedi.

Je m'inquiétais un peu de mentionner une jeune femme qui tenait un stand de produits sur le bord de la route et qui donnait également les heures, mais Glenna est de l'est du Texas et elle est assez courageuse pour vouloir éventuellement s'occuper d'enfants du primaire pour gagner sa vie. Je ne doute pas qu'elle puisse prendre soin d'elle-même, mais juste au cas où, le jeune homme assis à sa droite était son frère. À sa gauche se trouvait son petit ami.

Il n'y a aucun signe qui le dit, alors je vais le dire pour eux. Ne vous lancez aucun problème et il n’y aura pas de problème.

Glenna a déclaré qu'elle obtenait la quasi-totalité de ses produits localement, dont une partie de gens qui ont tout simplement trop à manger et ne veulent pas qu'ils soient gaspillés. La confiture de mûres que j'ai achetée venait de «Granny Deb», et Glenna a dit que Granny Deb était «assez célèbre ici».

Croyez-moi quand je vous dis qu'il y a des biscuits chez moi sur le point de rencontrer la confiture de mûres de mamie Deb ce week-end.

Glenna a déclaré qu'elle s'attend à ce que le stand regorge bientôt de produits frais. Elle a environ 100 plants de tomates en activité, et a déclaré que la courge, les pommes de terre rouges et la pastèque sont également au menu.

J'ai dit plus tôt que j'étais en retard et que je n'avais vraiment besoin de rien mercredi, mais je me suis trompé.

J'avais besoin de conduire sur des routes de campagne avec la musique éclatante et le vent qui soufflait dans mon crâne.

J'avais besoin de rencontrer Glenna Langford, son frère et son petit ami et de réaliser que l'avenir est entre de bonnes mains parce que la plupart des jeunes ici travaillent dur et prennent soin les uns des autres.

Et j'avais besoin de me rappeler que parfois, il est normal de s'arrêter et de passer un peu de temps à visiter vos voisins de l'est du Texas.

Je n’avais probablement pas besoin de la confiture de mûres, mais je ne voulais pas insulter Glenna, ses deux gardes du corps ou Granny Deb en n’achetant rien.

C’est mon histoire et je m’y tiens.

– Jack Stalllard est rédacteur sportif du Longview News-Journal. Contactez-le par email à jstallard@news-journal.com ou suivez-le sur Twitter @lnjsport

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Bouchées rapides | Les restaurants du comté de Santa Cruz prennent vie – Santa Cruz Sentinel – Dessert de pastèque

CAPITOLA

East West Pizza Company maintenant ouvert

East West Pizza Company, qui sert une cuisine indienne et italienne, a ouvert ses portes plus tôt ce mois-ci à l'aire de restauration du Capitola Mall. Le menu comprend des pizzas entières de style indien et italien traditionnel, ainsi que des tranches de fromage et de pepperoni. Les choix de pizzas indiennes comprennent le poulet tandoori ou l'Achari Gobhi (chou-fleur). Les sandwiches comprennent un sous-marin de style indien avec des ingrédients tels que le paneer mariné et la sauce au curry; Sous-marin au poulet barbecue; et Veggie Supreme. Il y a aussi des pâtes, de la salade et des ailes de poulet. Les boissons comprennent des lassi à la mangue faits maison et de l'eau de rose. Les desserts faits maison comprennent le tiramisu et le gâteau au fromage. Les clients peuvent manger leur nourriture à des tables socialement éloignées dans l'aire de restauration ou choisir des plats à emporter. De plus, East West propose la livraison via Uber Eats, Grubhub et DoorDash. Les propriétaires Naresh Kumar et Anoop Singh sont originaires de l'Inde. Les heures actuelles sont de 11 h à 19 h. du quotidien.

CAPITOLA

Restaurant de la ferme à la table à Capitola

Le propriétaire / chef exécutif Nick Sherman, originaire d'Aptos, ouvre le restaurant Trestles sur l'ancien site de Bella Roma à Capitola Village (316 Capitola Ave.). Le menu utilisera des ingrédients locaux de saison et proposera une cuisine californienne, avec des influences du monde entier. «J’ai toujours rêvé d’ouvrir mon propre restaurant», déclare Sherman. «Ma famille et mes amis ont été très utiles tout au long du processus pour réaliser ce rêve. J'ai hâte d'être de retour dans ma ville natale et de partager ce que j'ai appris avec la communauté que j'aime. Il espère une ouverture au début de l'été. Surveillez les actualités sur Instagram @trestles_capitola. Avant de retourner dans cette région pour ouvrir Trestles, Sherman était à Napa pendant environ 15 ans. Il était plus récemment chef cuisinier chez Basalt. Il a également été chef à la ferme du Carneros Inn et a travaillé dans d'autres restaurants de la région de Napa tels que Redd.

CANAPÉ

Le bar à vins de Beauregard Vineyards est maintenant ouvert

Slow Coast Wine Bar (450 Highway One sur l'ancien site Bonny Doon Vineyard, 831-600-7402, beauregardvineyards.com), de Beauregard Vineyards, a récemment ouvert ses portes. Il sert des vins à la bouteille, au verre et à la coulée de 1 once. Les offres actuelles incluent le Chardonnay Bald Mountain 2018, le Zinfandel Beauregard Ranch 2018, le Lost Weekend Rosé 2020 et le Pinot Noir Santa Cruz Mountains 2018. Les produits supplémentaires disponibles à l'achat proviennent d'entreprises locales telles que Friend in Cheeses Jam Co., Ashby Confections, Marini’s Candies et Wild Poppies Olive Oil. Pour l'instant, le bar à vin propose uniquement des dégustations en salle; le service de bar commencera lorsque les restrictions relatives à la pandémie seront assouplies. Les heures sont de 13 h à 20 h Jeudi-lundi. Les réservations ne sont pas obligatoires. Suivez sur IG @slowcoastwinebar.

CAPITOLA

Nouvelles heures, repas à l'intérieur pour Pono

Pono Hawaiian Kitchen and Tap (3744 Capitola Road, 831-476-7458, ponokitchenandtap.com), a rouvert sa salle à manger intérieure la semaine dernière. Il continue d'offrir des sièges de terrasse extérieurs (qui ont été agrandis pendant la pandémie) et des plats à emporter. En outre, il a de nouvelles heures. En ce moment, le restaurant / bar est fermé le mardi. Les heures actuelles sont de 11 h 30 à 20 h. Mercredi-lundi. Suivez sur IG @ponokitchenandtap. Par ailleurs, le propriétaire de Pono, Timmy Hunt, a lancé le Pono Hawaiian Grill San Jose en décembre. L'activité «cloud kitchen» fait des plats à emporter et des livraisons (pas de repas sur place). Visitez ponohawaiian.com ou sur IG @ponosanjose.

SANTA CRUZ

La nourriture grecque popup est samedi

Let There Be Gyro, un événement contextuel, aura lieu à l'église orthodoxe grecque Prophet Elias (223, rue Church, dans le parking) de midi à 18 h. Samedi. Le menu comprend du gyro d'agneau / bœuf, de la spanakopita, du fromage feta et des olives, des dolmathes (feuilles de vigne farcies de riz, d'herbes et d'épices), du baklava et des boissons telles que le soda grec et la bière grecque. Les commandes à l'avance sont encouragées car la nourriture se vendra, mais les clients peuvent également commander lors de l'événement. En savoir plus ou précommander sur livelikeagreek.com/events/let-there-be-gyro. «Live Like a Greek» (festival grec et événements culturels) accueille le popup.

SANTA CRUZ

Santa Cruz Bread Boy continue les popups

Santa Cruz Bread Boy vend des cannoli et focaccia frais faits maison à 38th Avenue et East Cliff popups la plupart des week-ends; recherchez sa marque Vespa. Les clients sont invités à y aller tôt car les produits se vendent rapidement. SCBB (également connu sous le nom de Lance) publie son horaire et son menu sur Instagram. Les friandises ont récemment inclus des cannoli frits dans des variétés Cap’n Crunch, des amandes au beurre noisette, des pépites de chocolat, des pistaches ou des mûres; et la focaccia au four, y compris le romarin ou la nouvelle focaccia «tout bagel». Dernièrement, il a fait des popups à 18 heures. Jeudi et 10 h du vendredi au dimanche. SCBB a commencé en février et a commencé à faire des popups réguliers en mars. Pour rester au courant, suivez sur IG @ s.c.bread_boy.

SANTA CRUZ

Olitas rouvre après une longue fermeture

Olitas Cantina and Grille (49B Municipal Wharf, 831-458-9393, olitassantacruz.com) sert à nouveau les clients dans sa salle à manger intérieure. Ils ont ouvert leurs portes vendredi. Le menu propose des plats du chef / copropriétaire Steve Elb tels que des tacos, des quesadillas et des enchiladas; salades; une pile de tostada avec un choix de ceviche ou d'Ahi poêlé plus une salsa aux haricots noirs et à la papaye, un mélange de jeunes pousses biologiques et une vinaigrette au tamarin; et des spécialités comme les crevettes aux agrumes avec risotto au piment rouge. Le restaurant et le bar sont ouverts de midi à 21 h environ. du quotidien. L'heure de fermeture est flexible en fonction de la nuit. Olitas a fermé ses portes en mars 2020 en raison de l'abri sur place contre la pandémie. Avec son emplacement à l'étage, pivoter vers les repas en plein air et les plats à emporter pendant les restrictions COVID-19 «n'était pas une bonne option», explique Elb.

WATSONVILLE

Plusieurs entreprises collaborent pour le popup

Plusieurs petites entreprises participeront à une vente contextuelle de midi à 16 h. Dimanche au 55 Holm Road. Il y aura de la nourriture, des bonbons, des boissons et plus encore provenant d'entreprises locales telles que Fresquitas, Laura’s Sweet Side, Royal Wave, Place of Crepes, El Filoso Mexican Food et Porky’s Mariscos. Les participants doivent porter des masques. Pour plus de détails, consultez le dépliant sur Instagram @ lauras.sweetside.

SANTA CRUZ

Offres de remise des diplômes et fête des pères chez Kianti

Jusqu'au 20 juin, le Kianti’s Pizza and Pasta Bar (1100 Pacific Ave., 831-469-4400, kiantis.com) propose des promotions en l'honneur de la remise des diplômes et de la fête des pères pour le ramassage, les plats à emporter ou la livraison en bordure de rue. Celles-ci sont valables pour tous les clients; commandez sur le site Web sous «Promotions pour les diplômés et les papas» ou commandez par téléphone. Un spécial de 40 $ comprend des gressins épicés, de la salade et un choix de pizza ou de pâtes; un spécial de 55 $ comprend les mêmes articles et deux cocktails signature. De plus, il y a une réduction sur l'alcool de Kianti: achetez une bouteille, obtenez-en la moitié (liqueur artisanale comme le whisky, le rhum, le gin et la vodka – cette dernière comprend des saveurs de citron, de pastèque, de pamplemousse et de noix de coco – et de vin maison) . Les prix originaux sont de 25 $ par bouteille. Sur réservation préalable, Kianti's propose également des services de restauration pour les fêtes de fin d'études et autres occasions.

VALLÉE SCOTTS

Le Pelican Ranch organise une dégustation de vin samedi

Pelican Ranch Winery (2364 Bean Creek Road, 831-332-5359, pelicanranch.com) offre une dégustation de vin «May Quinary» (alias cinquième samedi) de midi à 17 h. Samedi avec cinq Pinot Noirs. «Malheureusement, la pandémie ne nous a pas permis de lancer cet événement en janvier», explique le vigneron Phil Crews. «Maintenant, nos tables aseptisées sont dressées avec des fleurs et des vignes qui entourent le jardin de dégustation de vins éclatent.» Les clients sont invités à apporter leur propre fromage et craquelins ou à manger les bretzels et les mini pizzas de la cave. Les réservations par téléphone sont encouragées. Une réduction sera offerte sur les packs quintette Pinot.

SANTA CRUZ

La librairie Santa Cruz accueille un événement virtuel Alice Waters

La librairie Santa Cruz organise un événement virtuel avec billet à 18 h. Le 1er juin avec les infâmes Alice Waters et Michael Pollan. Ils discuteront du nouveau livre d’Alice, «Nous sommes ce que nous mangeons: un manifeste de Slow Food», décrit comme un plaidoyer pour une reconsidération radicale de la façon dont nous cuisinons et mangeons. L'Institut des sciences humaines de l'UC Santa Cruz coparraine cet événement. Visitez bookshopsantacruz.com/alice-waters pour plus de détails et pour acheter des billets, qui comprennent une copie papier du livre.

SANTA CRUZ

Le café Staff of Life propose du gelato

Le supermarché des aliments naturels Staff of Life vient d'ajouter du gelato et du sorbetto au menu du Café del Sol à son emplacement de Santa Cruz (1266 Soquel Ave., 831-423-8632, staffoflifemarket.com). Le magasin vend la glace artisanale de Fiorello dans des tasses et des cônes. Le personnel propose déjà ces friandises à son deuxième emplacement à Watsonville (906 East Lake Ave.), qui a ouvert ses portes à la fin du mois de mars. Santa Cruz propose 16 différentes saveurs de glace et de sorbetto, Watsonville en a 12. Les saveurs tournent fréquemment et les deux magasins proposeront bientôt des variétés biologiques.

Quick Bites, compilé par Tara Fatemi Walker, est votre aide hebdomadaire sur les restaurants, les aliments et les boissons du comté de Santa Cruz. Envoyez les articles à sentinelfood@gmail.com (dimanche 19 h 00 pour la chronique de cette semaine). Vous voulez des nouvelles de la nourriture et des boissons locales au fur et à mesure? Suivez l'équipe de restauration de Sentinel sur Twitter (@santacruzfood); sur Instagram (@santacruzfood); ou sur Facebook (Santa Cruz Food).

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10 recettes de fruits uniques qui utilisent au maximum les produits de saison – recette de pastèque

Tranche de gâteau aux pêches de Baltimore sur plaque bleue avec une fourchette à côté du plateau plein de gâteau

photo: Allison Robicelli

C’est la période de l’année où tout éclate (désolé, allergiques saisonnières), et cela inclut les produits frais de toutes sortes. Les fruits de haute saison sont assez délicieux pour être consommés seuls, bien sûr, mais nous avons une multitude de recettes qui prennent un fruit couramment disponible et le transforment en quelque chose de totalement inattendu. Cette saison, pourquoi ne pas essayer de manger vos fruits préférés marinés, saupoudrés d'épices ou en couches en une bagatelle? Continuez à lire pour quelques-uns des Les plats à emporterLes recettes de fruits les meilleures et les plus inventives de.

Remarque pour les utilisateurs d'ordinateurs: si vous souhaitez afficher cette histoire dans une mise en page déroulante, vous pouvez réduire la fenêtre de votre navigateur. Vous pouvez également cliquer sur «Lister les diapositives» à tout moment pour voir la liste complète et accéder à des recettes particulières.

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'Real-Life Willy Wonka' a fait une saveur de chocolat pour chaque État américain: 'Taste of America' – Dessert de pastèque

Phillip Ashley Chocolates propose une collection de bonbons plutôt patriotique qui sortira en juillet.

Arborant des rayures rouges et blanches décoratives et une doublure intérieure bleue, la boutique de chocolat lancera une boîte «Taste of America» en édition limitée qui a une saveur unique pour chaque État américain.

Par exemple, le chocolat confectionné après la Californie est aromatisé avec du vin rouge de Napa Valley tandis que le chocolat du Texas est aromatisé au Dr. Pepper et le chocolat de Floride est aromatisé au citron vert.

REAL LIFE RUSSELL STOVER DONNÉ UN MARIAGE SUR LE THÈME DU CHOCOLAT PAR CANDY BRAND

La collection de 50 chocolats est l’idée de Phillip Ashley Rix – le fondateur, PDG et maître chocolatier de la société, qui a notamment été nommé "Real Life Willy Wonka" en 2014 par Forbes.

Phillip Ashley Chocolates propose une collection de bonbons plutôt patriotique qui sortira en juillet. (Phillip Ashley LLC)

Phillip Ashley Chocolates propose une collection de bonbons plutôt patriotique qui sortira en juillet. (Phillip Ashley LLC)

"Mon père était un professeur d'histoire et j'ai donc toujours été fan de ça et j'ai vu une bonne partie du pays", a déclaré Rix à Fox News par e-mail. «Face à un public aussi diversifié que je le fais dans mon entreprise, je me suis souvent demandé quel était le goût de ce pays? Cette collection partage à bien des égards mes rencontres avec les gens, les lieux, la nourriture, les boissons et les expériences à travers ce pays.

Il a ajouté: "C'est ma façon de montrer que même si nous, les gens, pouvons avoir un certain nombre de différences, représentées dans les différents profils de saveurs; en fin de compte, nous sommes très semblables et dans cette boîte (pays) ensemble. est simplement mon expression artistique et mon point de vue sur l'Amérique dans le monde d'aujourd'hui à travers une lentille de chocolat. "

LE CHOCOLAT AU LAIT PEUT ÊTRE RENDU «  PLUS SAIN '' EN AJOUTANT DES PEAUX D'ARACHIDES ET DES MOUS DE CAFÉ: ÉTUDE

Bien que chaque pièce ait une saveur différente, toute la collection est composée de chocolats en forme de cube d'un blanc frappant qui se détachent sur l'intérieur bleu de la boîte.

La boîte inspirée du drapeau américain comporte également le préambule de la Constitution américaine en lettres dorées éclatantes à l'intérieur du couvercle supérieur. De l'autre côté, les clients peuvent voir le logo de la signature dorée de Phillip Ashley Chocolates.

La boîte inspirée du drapeau américain comporte également le préambule de la Constitution américaine en lettres dorées éclatantes à l'intérieur du couvercle supérieur. (Phillip Ashley LLC)

La boîte inspirée du drapeau américain comporte également le préambule de la Constitution américaine en lettres dorées éclatantes à l'intérieur du couvercle supérieur. (Phillip Ashley LLC)

LES «  BOMBES DE CHOCOLAT CHAUD '' PRENNENT TIKTOK COMME LA NOUVELLE TENDANCE DES BOISSONS QUARANTAINE

Rix a déclaré à Fox News que la société aura "une version initiale limitée de seulement 250 boîtes pour juillet".

Les précommandes sont actuellement acceptées et les boîtes commenceront à être expédiées le 7 juillet. Chaque boîte se vend actuellement 177,60 $.

Les amateurs de chocolat qui passent à côté de la collection limitée peuvent s'inspirer des autres confiseries de luxe sur le site Web de Rix ou des bonbons qu'il a concoctés pendant qu'il participait à la première saison de "Chopped Sweets" de Food Network.

Le célèbre chocolatier de Memphis a été finaliste du programme de desserts compétitif l'année dernière.

Des mois plus tard, les tortues en chocolat de Rix ont été incluses dans la liste des choses préférées d'Oprah pour 2020.

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Voici la liste complète des saveurs de la collection Taste of America:

Alabama: Pudding à la banane

Alaska: Confiture de baies sauvages

Arizona: Chocolat Mesquite

Arkansas: Pastèque

Californie: Vin rouge Napa Valley

Colorado: CBD

Connecticut: Thym à la noix de muscade

Delaware: Repas aux pacanes "Scrapple" praliné bacon fumé au bois de pommier caramel

Floride: Citron vert

Géorgie: Pêches et crème

Hawaii: Ananas caramélisé

Idaho: Patate douce rôtie

Illinois: Citrouille

Indiana: Pop-corn au caramel

Iowa: Basilic de maïs sucré

Kansas: Brioche à la cannelle

Kentucky: Kentucky Straight Bourbon

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Louisiane: Bananes Foster

Maine: Myrtille sauvage

Maryland: Old Bay

Massachusetts: Canneberge

Michigan: Cerise jubilé

Minnesota: Riz grillé

Mississippi: Mudpie

Missouri: Crème à la vanille

Montana: Airelle

Nebraska: Raisins secs imbibés de rhum

Nevada: Sauce soja caramel

New Hampshire: Cidre de pomme épicé

New Jersey: Crème à la tire et à la banane à l'eau salée

Nouveau Mexique: Gousse de vanille ancho chipotle

New York: Cheesecake Junior

Caroline du Nord: Sauce piquante aux fraises

Dakota du nord: Miel vieilli en fût

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Ohio: Papaye

Oklahoma: Tarte aux noix de pécan

Oregon: Praliné aux noisettes

Pennsylvanie: Croustilles et bretzels au sel de mer

Rhode Island: Limonade à la menthe poivrée

Caroline du Sud: Thé au caramel sucré

Dakota du Sud: Tarte aux abricots et amandes grillées

Tennessee: Barbecue de Memphis

Texas: Dr Pepper

Utah: Gelée aux framboises

Vermont: Caramel à l'érable

Virginie: Beurre d'arachide et gelée

Washington: tarte aux pommes

Virginie-Occidentale: Liqueur de noix noire

Wisconsin: Fromage triple crème

Wyoming: Cerisier étouffé

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Le «  régime britannique '' composé de pain blanc, de beurre et de chocolat nous envoie dans une tombe précoce, selon des chercheurs – Dessert de pastèque

Les aliments de base du «  régime britannique '' comme le pain blanc, le beurre, la confiture, les jus de fruits et le chocolat nous envoient dans une tombe précoce, préviennent les chercheurs

  • Les experts ont identifié les produits de base qui rendent le «  régime britannique '' si mortel et alimentent les maladies cardiaques
  • Les pires coupables sont les boissons sucrées et le sucre de table ainsi que le pain blanc, le chocolat et le beurre
  • Chercheurs de l'Université d'Oxford analysé des données sur 116806 personnes au Royaume-Uni

Ce sont les plats préférés que l'on trouve dans les réfrigérateurs et les armoires de toute la Grande-Bretagne.

Mais le pain blanc, le beurre, la confiture, les jus de fruits et le chocolat nous envoient dans une tombe précoce.

Les experts ont identifié les produits de base qui rendent le «régime britannique» si mortel. Ils comprennent également des boissons sucrées et du sucre de table.

Les chercheurs de l'Université d'Oxford préviennent que ces produits sont riches en calories, en graisses et en sucre et pauvres en fibres et alimentent les maladies cardiaques.

Ils ont analysé les données de 116 806 personnes au Royaume-Uni qui ont enregistré ce qu'elles ont mangé pendant quelques jours et ont été suivies pendant une moyenne de 4,9 ans.

Pendant cette période, 4 245 ont développé une maladie cardiovasculaire et ont eu des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux, dont 838 ont été mortels.

Deux régimes alimentaires distincts comportant des favoris gras et sucrés et qui semblaient être liés à un risque plus élevé de maladie cardiaque et de décès ont émergé des journaux alimentaires.

Ce sont les plats préférés que l'on trouve dans les réfrigérateurs et les armoires de toute la Grande-Bretagne. Mais le pain blanc, le beurre, la confiture, les jus de fruits et le chocolat nous envoient dans une tombe précoce. Les experts ont identifié les produits de base qui rendent le «régime britannique» si mortel. Ils comprennent également des boissons sucrées et du sucre de table [Stock image]

Ce sont les plats préférés que l'on trouve dans les réfrigérateurs et les armoires de toute la Grande-Bretagne. Mais le pain blanc, le beurre, la confiture, les jus de fruits et le chocolat nous envoient dans une tombe précoce. Les experts ont identifié les produits de base qui rendent le «régime britannique» si mortel. Ils comprennent également des boissons sucrées et du sucre de table [Stock image]

Selon l'étude publiée dans la revue BMC Medicine, ceux dont le régime était le plus étroitement aligné sur l'un de ces modèles étaient jusqu'à 40% plus à risque.

Le Dr Carmen Piernas, qui a travaillé sur l'étude, a déclaré: «Les recommandations diététiques les plus courantes sont basées sur les nutriments contenus dans les aliments plutôt que sur les aliments eux-mêmes, ce qui peut prêter à confusion pour le public.

«  Nos résultats aident à identifier des aliments et des boissons spécifiques qui sont couramment consommés en Grande-Bretagne et qui peuvent augmenter le risque de maladie cardiovasculaire et de mortalité. ''

«Les maladies cardiovasculaires sont l'une des principales causes de décès et d'invalidité au Royaume-Uni et une mauvaise alimentation en est un facteur majeur.

«  Nos recherches suggèrent que manger moins de chocolat, de confiserie, de beurre, de pain faible en fibres, de boissons sucrées, de jus de fruits, de sucre de table et de conserves pourrait être associé à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire ou de décès à l'âge mûr.

«Cela est cohérent avec des recherches antérieures qui suggéraient que la consommation d'aliments contenant moins de sucre et moins de calories pouvait être associée à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires.

Les chercheurs de l'Université d'Oxford préviennent que ces produits sont riches en calories, en graisses et en sucre et pauvres en fibres et alimentent les maladies cardiaques. Ils ont analysé les données de 116806 personnes au Royaume-Uni qui ont enregistré ce qu'elles ont mangé pendant quelques jours et ont été suivies pendant une moyenne de 4,9 ans. [Stock image]

Les chercheurs de l'Université d'Oxford préviennent que ces produits sont riches en calories, en graisses et en sucre et pauvres en fibres et alimentent les maladies cardiaques. Ils ont analysé les données de 116806 personnes au Royaume-Uni qui ont enregistré ce qu'elles ont mangé pendant quelques jours et ont été suivies pendant une moyenne de 4,9 ans. [Stock image]

«Les résultats de cette étude pourraient être utilisés pour créer des conseils diététiques basés sur les aliments qui pourraient aider les gens à manger plus sainement et à réduire leur risque de maladie cardiovasculaire.

Les auteurs préviennent que la nature observationnelle de l'étude ne permet pas de tirer des conclusions sur une relation causale entre l'alimentation, les maladies cardiovasculaires et la mortalité.

De plus, étant donné que les données alimentaires ont été tirées d'évaluations individuelles de 24 heures plutôt que d'une période continue, elles peuvent ne pas être représentatives des régimes alimentaires des participants à vie.

Les résultats sont publiés dans la revue BMC Medicine

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The Lone Bellow remporte un franc succès dans la vidéo hilarante de «Dried Up River» – délice de pastèque

Le groupe américain en tête des charts, The Lone Bellow, a récemment publié un clip vidéo hilarant pour leur nouveau single "Dried Up River".

La vidéo, dans laquelle les membres du groupe jouent les rôles de «Perm» (Zach Williams), «The Hammer» (Kanene Pipkin) et «Stank» (Brian Elmquist), montre le trio en uniforme de football, exécutant des exercices et jouant de l'air guitare. L'entraîneur de football du lycée d'Elmquist, Matt Hollis, a été invité à rejoindre le casting dans un rôle qui lui vient très naturellement.

À travers une série de discours d'encouragement intenses et d'échauffements à peine stellaires, le mélange de sérieux et de stupide accompagne idéalement le contenu de la chanson:

La chanson optimiste aborde la grande idée de traverser la vie en essayant de faire quelque chose à partir de rien quand votre puits est sec, avec des mélodies chantables, des paroles narratives et des harmonies parfaites. "Nous avons eu notre dernière poussée d'énergie créative avec" Dried Up River ", une chanson que nous avons produite nous-mêmes ici à Nashville avec notre bon ami Tyler James," partage le Lone Bellow.

"'Je veux être reconnaissant pour la nourriture sur ma table,' a été une ligne sur laquelle nous sommes revenus d'innombrables fois au cours de la dernière année », ajoute le groupe. Ils ont enregistré la chanson avec l'intention de la chanter dans une salle pleine de gens «bruyants», et cette sortie les rapproche de ce rêve.

"Dried Up River" vient de la nouvelle version élargie du groupe de leur quatrième album, Demi-lune, lequel a fait ses débuts n ° 1 sur Panneau d'affichagePalmarès des albums Americana / Folk lors de sa sortie en février 2020. L'édition de luxe du disque est prévue pour vendredi (14 mai).

Les 50 meilleures chansons d'été country de tous les temps:

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Emporium Melbourne | Din Tai Fung – coupe pasteque

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Emporium Melbourne | Din Tai Fung
















Din Tai Fung

Emporium Melbourne

Les salles à manger privées Emporium Melbourne sont conçues pour un maximum de 12 personnes, avec une dépense minimale de 450 $. Pour réservation et demandes de renseignements, veuillez envoyer un e-mail [email protected]

Centre commercial Emporium
Niveau 4, 287 Lonsdale St
Melbourne VIC 3000
(ou par ascenseur au coin de Little Bourke St et Caledonian La)
Tél: (03) 9654 1876

Heures de trading

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Fin de semaine

  • Du lundi au jeudi:
    11h30 – 14h00, 17h30 – 20h00
  • Ven :
    11h30 – 14h00, 17h00 – 20h30
  • Sam :
    11h30 – 20h30
  • Soleil :
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Confiture de figues non mûres – Donner une recette – délice de pastèque

Y a-t-il une abondance de figues dans votre jardin? Préparez cette recette de confiture de figues non mûres avec certains d'entre eux avant qu'ils ne mûrissent. Vous serez étonné du résultat. Rien de comparable à ce que vous avez goûté auparavant. Une excellente collation sucrée ou une garniture pour vos crêpes et pancakes.

confiture de figues non mûres sur une cuillère en bois

J'adore cette couleur verte! La plupart des gens pensent que les fruits non mûrs ne valent rien. Mauvais pour les figues non mûres! Cette confiture est incroyable! Essayez-le et voyez-le vous-même!

Qu'est-ce que la confiture de figues non mûres?

Quand j'ai vu des figues vertes sur le marché libre aujourd'hui, j'ai décidé de faire cette confiture de figues. Une villageoise le vendait. Elle a raconté qu'elle avait ramassé ces figues non mûres sur l'arbre de leur village. Elle n'avait pas de balance, juste 2 sacs de figues devant elle. Elle a dit que chaque sac pèse 1 kilo (2,20 livres), et sa parole me suffisait, pas besoin de peser sur une balance. J'ai acheté un des sacs, mais je n'avais jamais fait de confiture de figues non mûres avant même si j'en ai mangé plusieurs fois. Heureusement, cette dame m'a donné les instructions à condition que je revienne et lui dise le résultat. Fier de dire que j'ai réussi. Un bol de confiture serait un beau cadeau pour elle, non?

figues non mûresVous pourriez trouver ça bizarre de faire de la confiture de figues vertes, mais je peux dire que vous ne ressentez aucune maturité lorsque vous le goûtez. Nous l'appelons confiture, mais je pense qu'elle peut aussi être incluse dans la catégorie des desserts car j'aime la manger non seulement au petit-déjeuner mais aussi pendant la journée avec de la crème, de la glace ou de la nature.

Btw saviez-vous quelque chose sur les avantages de la sève de figue non mûre, ce liquide blanc collant. Il est utile dans le traitement des verrues cutanées. Déposez-le simplement sur la verrue et voyez le résultat.

Comment préparer des figues non mûres

faire de la confiture de figues
confiture de figues en préparation
confiture aux figuespain frais aux figues et aux noix ou un grand dessert turc authentique comme le baklava aux noix lorsqu'il est servi avec des noix et Crème glacée salep turque.

Confiture de figues non mûres

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Confiture de figues non mûres

confiture de figues vertes | #jam #fig | giverecipe.com @zerringunaydin

Une délicieuse confiture verte aux figues vertes.

  • Auteur: Zerrin
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Rendement: 1 pot 1X
  • Catégorie: Dessert
  • Méthode: Cuisine
  • Cuisine: turc
  • 1 kilo (2,20 livres) figue non mûre
  • 1 kilo de sucre
  • 5 ½ tasses l'eau
  • 1 citron
  • 4 clous de girofle

Instructions

  1. Lavez les figues et nettoyez leurs tiges.
  2. Remplissez une grande casserole d'eau et faites bouillir les figues pendant environ 10 minutes.
  3. Laissez refroidir.
  4. Lorsqu'elles sont suffisamment froides pour être touchées, pressez doucement les figues pour éliminer le mauvais goût.
  5. Répétez la même étape.
  6. Faire bouillir 5 ½ eau et le sucre ensemble dans une casserole différente.
  7. Ajoutez-y les figues pressées.
  8. Mettez les clous de girofle avec les figues pour donner à cette confiture une saveur exceptionnelle.
  9. Faites-les bouillir pendant environ 25 minutes.
  10. Enfin, ajoutez le jus de citron et faites bouillir 5 minutes de plus.
  11. Laissez refroidir et remplissez-le dans des bocaux.

Mots clés: confiture de figues, figues vertes

Avez-vous fait cette recette?


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Comment choisir une bonne pastèque – Coupe Pastéque Verte

La pastèque est fraîche, saine et délicieuse. Parce qu'elle se compose principalement d'eau, la pastèque est le régal parfait pour une chaude journée d'été ou un pique-nique lors d'un après-midi de printemps doux. Vous pouvez l'utiliser dans des recettes, le découper en adorables centres de table ou le dévorer par tranche.

Mais ramener à la maison un melon sec ou pas particulièrement sucré peut être assez décevant. Que vous en preniez une pendant que vous êtes à l’épicerie, à un marché de producteurs ou à un stand en bordure de route, apprendre à cueillir une bonne pastèque vous permettra de profiter à chaque fois du meilleur fruit juteux et délicieux.

Comment choisir une bonne pastèque: 7 conseils

La sélection du meilleur melon ne se résume pas à un simple coup d'œil ou à un reniflement. Utilisez ces conseils, qui sont basés sur la science agricole et proviennent d'experts tels que ceux du National Watermelon Promotion Board. Découvrez comment choisir une bonne pastèque à chaque fois!

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1. Plus grand n'est pas toujours meilleur

Une pastèque surdimensionnée peut avoir une teneur globale en sucre inférieure, ce qui la rend moins sucrée et moins savoureuse. D'un autre côté, une minuscule pastèque n'aurait peut-être pas eu le temps de mûrir.

Pour de meilleurs résultats, recherchez une pastèque de taille moyenne. Ce sera un melon généralement entre 20 et 25 livres, bien que cela dépend souvent de la variété (il existe plus de 1200 variétés de pastèques dans le monde).

2. Donnez-lui une fois de plus

L'inspection d'une pastèque fournit de nombreuses informations. Recherchez une pastèque ferme et symétrique sans ecchymoses, coupures ou bosses avec une zone fanée sur le dessus. Les petites rayures résultent souvent de la manipulation et n'affecteront pas le goût du melon.

Si vous achetez une pastèque prédécoupée et que vous remarquez que la chair craque, cela ne veut pas dire que le melon est mauvais. Les coups de froid, les vagues de chaleur et d'autres conditions de croissance peuvent provoquer cette fissuration (une condition connue sous le nom de Hollow Heart), mais ces pastèques sont souvent plus sucrées car les sucres sont concentrés le long des fissures.

Enfin, recherchez la tache au sol, qui est la zone fanée où la pastèque gisait dans le champ au fur et à mesure qu'elle poussait. Cette tache doit être d'un jaune crémeux et beurré plutôt que vert ou jaune vif.

Watermelon.org

3. Lourd c'est bien

Soulevez une pastèque potentielle et notez à quel point elle est lourde. Puisque les meilleures pastèques sont à 92% d'eau, vous voudrez choisir un melon très lourd pour sa taille. Plus la pastèque est consistante, plus elle a eu du temps pour mûrir, devenant plus juteuse et plus sucrée.

4. Achetez au meilleur moment

La pastèque a une saison de croissance spécifique, donc un conseil sur la façon de choisir une bonne pastèque est d'attendre le bon moment de l'année pour magasiner. En Californie, en Floride, en Géorgie et au Texas, les quatre principaux États producteurs de pastèques – représentant les deux tiers des récoltes aux États-Unis – les melons sont récoltés entre mai et septembre.

Si vous apercevez des pastèques à votre épicerie avant ou après ces mois, elles sont probablement importées. Vous devriez vous attendre à ce qu'ils soient moins frais et pas aussi mûrs, sucrés et délicieux qu'ils devraient l'être.

5. Taper peut être révélateur

Alors que le Watermelon Board dit que vous n'avez pas à battre les melons pour trouver le meilleur, certaines personnes ne jurent que par cette méthode. Si vous êtes un tapeur de produits, écoutez un «pong» terne, creux et étouffé, ce qui signifie que la pastèque est mûre. Un «ping» clair et métallique suggère que le melon n'était pas prêt.

Watermelon.org

6. Vérifiez la «queue»

Regardez l'extrémité de la tige de la pastèque pour plus d'indices sur sa maturité, sa maturité et son goût. Les pastèques les meilleures et les plus mûres n’auront pas du tout de tige. Vous verrez simplement un cratère brunâtre où la pastèque s'est séparée et est tombée au sol d'elle-même parce qu'elle avait cessé de croître et était prête pour la récolte.

S'il y a une tige du tout, elle doit être sèche et de couleur jaune-brun. Si le melon a une queue verte, il n'est probablement pas complètement mûr et ne sera pas aussi savoureux ou succulent que vous le souhaitez.

7. Évitez les mauvais melons

Une autre façon de sélectionner la meilleure pastèque est de savoir quoi ne pas acheter. Un melon avec des taches sombres, de la chair trempée ou une odeur «off» peut indiquer un champignon, une bactérie ou une pourriture. Un melon mou vous avertit; même si la douceur est due à des dommages pendant le transport, le melon peut être plus sujet à la pourriture précoce.

Si vous remarquez des pastèques comme celle-ci, évitez-les et informez-en le détaillant.

Adobe

Lorsque vous trouvez la pastèque parfaite, c'est une bonne idée de la ramener à la maison et de la nettoyer avant de la couper en tranches. Lavez le melon à l'eau courante propre et coupez-le en tranches à l'aide d'un couteau sanitaire et d'une surface de coupe. Et assurez-vous de conserver vos fruits correctement par la suite pour la gâterie estivale la plus sûre et la plus sucrée.

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Rayons de soleil chauffe 7 et 8 – Dessert de pastèque

Plus tôt cette année, nous avons demandé aux parents et aux soignants de nous envoyer des photos de leurs beaux bébés – et nous avons reçu 15 383 inscriptions!

Maintenant nous avons besoin votre aidez-nous à trouver notre gagnant Sunbeams 2021. Chaque fois que vous voterez, vous aurez la possibilité de réclamer une participation à notre tirage au sort avec 500 £ à gagner.

Qui gagnera Sunbeams 2021? Tu décides!

13

Qui gagnera Sunbeams 2021? Tu décides!

Notre équipe de juges a travaillé dur (vraiment, vraiment difficile) pour créer une liste restreinte de 48, mais VOUS décidez qui est le roi ou la reine de la crèche.

Au cours de la dernière quinzaine, nous avons couru les manches 1 et 2, les manches 3 et 4, et 5 et 6 et maintenant ce sont les deux dernières manches.

La semaine prochaine, nous disputerons deux demi-finales suivies de la grande finale, chacune avec six bébés. (Voir le bas de cet article pour plus de détails)

Chaque fois que vous voterez, la question du prix vous sera présentée. Répondez correctement et remplissez vos coordonnées pour participer à notre tirage au sort – il y a 500 £ en espèces à gagner.

Vous pouvez participer au tirage au sort une fois par manche / tour, donc deux fois sur cette page – un maximum de 11 fois. Résidents du Royaume-Uni, 18 ans et plus seulement. Voir ici pour les conditions générales complètes.

OK, prêt à choisir? Les yeux baissés …

CHALEUR 7

Carter, Eccles

13

Âge: 8 mois

Aime:
Se lever pour faire des bêtises
Beurre d'arachide et confiture sur pain grillé
Éclabousser dans le bain et jouer avec ses jouets de bain
Aller au parc, les balançoires et nourrir les canards
Son chien Skyla

N'aime pas:
La texture des bananes
Shopping – il pleure assez souvent dans les magasins
Porter des chaussettes!

Dora, Bude

13

Âge: 8 mois

Aime:
Chats
Teletubbies
Jouer à peek-a-boo
Appels vidéo
Chante et danse de la maman
Aliments
L'heure du bain

N'aime pas:
Changement de couche
Changer de vêtements
En attente de nourriture
Le vide

Frankie, Croydon

13

Âge: 11 mois

Aime:
Livres bruyants
Pastèque – il en a partout sur lui
S'asseoir dehors et faire des bruits et des sons à tous les passants

N'aime pas:
Rester immobile
Ragoût de bœuf
L'ours en peluche panda de sa sœur (il pleure)

Lola-Rose, Exeter

13

Âge: 9 mois

Aime:
Teletubbies
Musique
Câlins
Aliments

N'aime pas:
Heure du coucher!
Avocat
Sèche-cheveux de maman

Margot, Braintree

13

Âge: 13 mois

Aime:
Les animaux, en particulier les toutous
Aller au parc pour jouer sur les balançoires
Myrtilles
Dansant

N'aime pas:
Papa quand il utilise la perceuse – trop bruyant!
Manger des champignons ou quelque chose de gluant
Être attaché dans le siège auto / landau

Oliver, Lowestoft

13

Âge: Une année

Aime:
Donner des bisous
Jouer avec ses frères et sœurs
Manger (et jouer avec) des spaghettis
Gâteau aux légumes et au chocolat
Lapins ensoleillés
Être dehors et regarder les arbres et les oiseaux

Je n'aime pas:
Être loin de sa maman

Votez maintenant!

C’est notre groupe de beaux bébés dans Heat 7 – mais pour lequel allez-vous voter? Tricky one, hein?!

Vous ne pouvez pas voir le sondage ci-dessus? Cliquez / appuyez ici pour ouvrir cet article dans une nouvelle fenêtre / onglet. Clôture du scrutin: 10h, vendredi 14 mai.

CHALEUR 8

Amarah, Londres

13

Âge: 7 mois

Aime:
Jouer avec des jouets
Prendre des photos
Sa bouteille
Chanter (avec grand-mère surtout)
Tout mâcher
Être très curieux
En train de dormir
Éclabousser dans le bain

N'aime pas:
Purée à la mangue
Se faire dire «non»
Être ignoré (surtout quand papa est sur sa Xbox)
Eau froide
Avoir une couche mouillée / sale
Avoir faim

Isaac, Aylesbury

13

Âge: 17 mois

Aime:
Être à l'extérieur et explorer son environnement, en particulier le parc
Des biscuits
Des câlins avec sa maman

N'aime pas:
Dormir (jamais!)
Être sans sa mousseline

Lierre, Bexhill-on-Sea

13

Âge: 11 mois

Aime:
Jouer avec des chapeaux – ou tout ce qu'elle peut mettre sur sa tête!
Danser – dès qu'elle entend de la musique, elle ne peut s'empêcher de faire son petit groove bébé

N'aime pas:
Momie quittant la chambre
Son grand frère lui enlève ses jouets

Jacob, York

13

Âge: 15 mois

Aime:
Salut Dougie
L'heure du bain
Jouer avec ses voitures et ses tracteurs
Jouer sur son swing
Manger de tout !!!

N'aime pas:
Changements de couches!
Porter des vêtements
Ne pas être dans le bain

Romain, Buckingham

13

Âge: 8 mois

Aime:
Peppa Pig
Tout avec du fromage
Des câlins et beaucoup d'entre eux
Bruits et visages idiots
Rampant
Tenir tout
Aventurez-vous dans la maison

N'aime pas:
Le maïs sucré
Être laissé seul la nuit
Être coincé dans de petits endroits
Se sentir piégé
Ne pas pouvoir ramper
La voiture

Willow, Ashford

13

Âge: 9 mois

Aime:
Aliments
Récréation
Singalong time
Câlins!

N'aime pas:
Se faire essuyer le nez!

Votez maintenant!

Et c'est tout! Finale série de six, dans Heat 8. Faites votre choix maintenant!

Vous ne pouvez pas voir le sondage ci-dessus? Cliquez / appuyez ici pour ouvrir cet article dans une nouvelle fenêtre / onglet. Clôture du scrutin: 10h, vendredi 14 mai.

SUNBEAMS 2021 – COMMENT ÇA MARCHE

CECI est la dernière de nos quatre rondes hebdomadaires avec deux séries de six bébés.

Les huit gagnants de la manche participeront automatiquement aux demi-finales, avec quatre bébés non gagnants avec le pourcentage de votes le plus élevé.

Les trois meilleurs bébés de chacune des deux demi-finales participeront à la grande finale, mais il ne peut y avoir qu'un seul vainqueur de la couronne Sunbeams – et les 1000 £ en espèces!

Allez sur thesun.co.uk/sunbeams pour la dernière page / votez à tout moment.

Voici les dates clés (sous réserve de modifications)

Heats 1 & 2 – Fermé maintenant – voir les résultats

Heats 3 & 4 – Fermé maintenant – voir les résultats

Heats 5 & 6 – Fermé maintenant – voir les résultats

Heats 7 & 8 – Ouvert maintenant – cette page!

Demi-finale – Ouvert le 16 mai

Finale – Ouverte le 23 mai

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3 jours à Charleston: l'itinéraire 2021 de notre critique gastronomique, mis à jour pour les conditions COVID-19 | Raskin autour – délice de pastèque

À partir du moment où le gouverneur Henry McMaster a ordonné aux restaurants de tout l'État de fermer leurs salles à manger dans l'espoir de contenir le COVID-19, il était clair que cet itinéraire de restauration de trois jours allait changer.

Bien sûr, cet agenda a toujours été un document évolutif: je le révise tous les mois de janvier, en extrayant des lieux qui ne sont plus en activité et en ajoutant des points forts qui n'existaient pas lors de la dernière mise à jour de la liste. Le comté de Charleston gagne généralement près de 200 restaurants indépendants, boulangeries, cafés et brasseries chaque année.

Pourtant, au début de la pandémie, des analyses réfléchies ont appelé à la fermeture définitive de 80% des restaurants. Un événement d'extinction de masse de ce genre aurait rendu cet itinéraire totalement inutile (ainsi que le moindre de nos soucis).

Ces terribles prédictions ne se sont pas réalisées.

Au lieu de cela, tant de restaurants ont survécu avec l'aide du gouvernement fédéral que la crise de dotation préexistante a pris des proportions catastrophiques. Dans des tentatives désespérées de stabilité, les restaurants de la région de Charleston ont raccourci les heures de service, supprimé les éléments de menu, suspendu le service à emporter et annulé les offres spéciales de longue date. Ces ajustements sont reflétés dans l'itinéraire modifié ci-dessous.

Plus important encore, l'itinéraire de trois jours 2021 est limité aux restaurants proposant un menu à emporter, des tables en plein air ou les deux.

Bien que la disponibilité des vaccins ait aidé certains employés de la restauration et des convives à se sentir plus à l'aise avec des sièges à l'intérieur, les experts en santé publique mettent toujours en garde contre le fait de passer du temps sans masque dans des espaces fermés avec des personnes qui n'ont pas encore été vaccinées.

Par exemple, le Dr Anthony Fauci des National Institutes of Health a déclaré en avril qu'il ne mangerait pas dans un restaurant car il n'est pas clair si les personnes vaccinées peuvent propager le virus. De plus, le vaccin prévient les maladies graves et la mort, mais n’élimine pas la possibilité de cas révolutionnaires, qui pourraient alimenter des variantes dangereuses.

Donc, pour le moment, les restaurants gastronomiques et autres établissements qui exigent que les clients dînent à l'intérieur ne sont pas admissibles à cette liste. Mais l'itinéraire aura un autre looksee en 2022, date à laquelle les scientifiques auront peut-être émis le feu vert.

En attendant, voici une façon de découvrir le meilleur de la nourriture et des boissons de Charleston sans sacrifier votre sécurité personnelle ou la santé de la communauté:

Q: Salut, deux amis et moi visiterons Charleston pendant trois nuits dans quelques semaines, et nous adorons manger! Nous recherchons une gamme d'idées de restauration, pour goûter à S.C. Je pense que nous avons déjà réservé un repas pour Husk, mais à la recherche de bonnes suggestions locales pour la cuisine haut de gamme et du bas-pays. Merci!

UNE: De loin, la question que l'on me pose le plus souvent est "Où devrais-je manger pendant mes vacances à Charleston?"

Il est probablement préférable de répondre à cette question individuellement. Si vous êtes allergique aux crustacés et que vous voyagez avec un enfant de 2 ans, mes suggestions standard sont inutiles. Mais je fais la chose stupide et je propose un itinéraire alimentaire unique pour un long week-end dans la ville qui commence le jeudi soir et se termine le dimanche après-midi.

Cet horaire chargé suppose que vous n’êtes pas allergique aux crustacés. Cela suppose également une voiture et que vous ne prévoyez pas de remplir toutes les heures de manger et de boire. (Ce n'est pas qu'il y ait quelque chose qui ne va pas avec la gastronomie sans escale, mais c'est une tournée différente). Les réservations sont recommandées.

De plus, cet itinéraire est plus flexible qu'il n'y paraît. Chaque lieu répertorié ici peut être compté pour satisfaire chaque fois qu'il est ouvert. Donc, si vous mélangez les suggestions et que vous vous retrouvez à The Obstinate Daughter pour le dîner ou à Babas on Cannon pour votre cortado du matin, je vous garantis que vous ne vous sentirez pas comme si votre week-end était gaspillé.

Et une dernière précision: bien que chaque restaurant inclus soit extrêmement excellent, il existe de nombreux restaurants locaux tout aussi bons que ceux énumérés ici. Cet itinéraire ne doit donc pas être confondu avec une liste complète des «meilleurs» restaurants de la région. Au lieu de cela, il a été conçu pour transmettre un sens de la culture unique de Charleston et de la scène gastronomique contemporaine, avec un œil sur la géographie et les heures de service.






Boissons au coucher du soleil

Thomas Aspinwall fait prendre sa photo par Zach Lee sur la terrasse extérieure du Citrus Club à l'hôtel Dewberry le vendredi 30 novembre 2018. Grace Beahm Alford / Staff




jeudi

BOISSONS: Citrus Club

Depuis 2016, lorsque le spectaculaire Dewberry moderne du milieu du siècle a surgi dans la coquille de l'ancien bâtiment fédéral en face de Marion Square, son salon à cocktails au premier étage a été en tête de cette liste. Mais les visiteurs ayant le goût d'une vue panoramique sur la ville et des boissons aux fruits synonymes de loisirs devraient vraiment prendre l'ascenseur jusqu'au bar sur le toit le plus chic du centre-ville.

DÎNER: FIG

Tout ce que vous avez entendu sur FIG – le restaurant primé James Beard de Mike Lata, dirigé par Jason Stanhope, terriblement talentueux (et également lauréat du prix James Beard) – est vrai. Il est impossible de prendre un mauvais repas ici.

Parce que Stanhope et son équipage sont si profondément à l’écoute de la générosité de la région et savent comment la préparer, tout ce qui est spécial devrait offrir un accueil convenable dans le Lowcountry. Mais il y a une raison pour laquelle quelques éléments sont à peu près époxydés au menu: il serait dommage de quitter le comté de Charleston sans goûter au pâté de foie de poulet de la FIG.






Magasin de variétés Marina

Hashbrowns avec crevettes grillées au restaurant Marina Variety Store. Fichier / Renee A. Myer


Vendredi

PETIT DÉJEUNER: Marina Variety Store

Vous pourriez commencer votre journée avec un bar Jam Sesh endetté de benne au Harbinger et être vraiment très heureux. Mais une journée sur la côte devrait vraiment commencer à la marina, où les voies navigables environnantes de la ville ne sont pas considérées comme un pabulum touristique.

Le magasin de variétés Marina n'est pas deux fois aussi chic que les salles à manger présentées dans les magazines alimentaires sur papier glacé. Pourtant, ici, en compagnie de marins et de résidents de longue date de Charleston qui savent où trouver une bonne affaire sur un repas carré, vous pouvez déguster une assiette d'alligator avec de la sauce et du gruau ou des tomates vertes farcies au crabe. La commande gagnante est des pommes de terre rissolées de Lowcountry garnies d'œufs et de crevettes locales grillées.






Poulet frit chez Bertha's Kitchen

Poulet frit à la vapeur en route pour être servi à Bertha's Kitchen en 2017. Dossier / Personnel




DÉJEUNER: le choix du concessionnaire

Si vous payez à Charleston une visite le week-end, le déjeuner du vendredi représente votre meilleure chance de manger de la soul du Lowcountry. Je vous dirigerais vers Bertha's Kitchen pour du poulet frit, du riz rouge et de la soupe au gombo, bien que les mangeurs désireux de goûter aux crabes bleus à l'ail, qui sont récemment apparus comme une obsession régionale, pourraient vouloir se diriger plus au nord vers Nana's Seafood & Soul ou Garlic. Crabe sur roues.

Pourtant, si j’organisais la journée, je la consacrerais à visiter Middleton Place et Drayton Hall, deux anciennes plantations le long de Ashley River Road. Cela signifie que vous serez à une bonne distance du bol de haricots de Lima le plus proche à midi.

En fonction de la durée de vos visites, vous pourrez déjeuner au restaurant Middleton Place, où vous pourrez déguster un ragoût de poisson-chat et du hoppin ’John. Vous pouvez également vous rendre au Bessinger’s Barbecue pour vous familiariser avec le barbecue et le hasch à la moutarde de style Midlands.






Île Bowens

Le rôti annuel Save the Light Oyster Roast a eu lieu à Bowens Island le dimanche 5 janvier 2020 pour soutenir la restauration et la préservation du phare de Morris Island. Grace Beahm Alford / Employé




DÎNER (SURF): Bowens Island Restaurant et The Ordinary

Cet itinéraire suppose la saison des huîtres. Si vous visitez Charleston en été, rayez Bowens de la liste. Mais cette institution de 59 ans est un incontournable lorsque les huîtres grillées sont servies à la pelle. Assurez-vous de prendre une place en bas pour une expérience d'auto-shuck complète (et si le coucher du soleil n'est pas prévu trop tôt, vous pourriez prendre le temps à l'avance pour une boisson glacée au Lowlife on Folly Beach, l'un des meilleurs bars à cocktails de la région.)

Lorsque des collègues rédacteurs culinaires viennent en ville, je jumelle toujours Bowens Island avec The Ordinary pour une soirée de fruits de mer locaux haut et bas. Si vous n’êtes pas prêt pour deux dîners, pensez au moins à vous rendre au restaurant attrayant de Lata pour déguster les légendaires huîtres fumées, servies avec des salines et de la sauce piquante maison.






Barbecue Lewis

Un plateau avec de la poitrine en tranches, des «boyaux», des haricots pinto, de la salade de pommes de terre et de la sauce au chili vert chez Lewis Barbecue le mercredi 7 septembre 2016. File / Wade Spees / Staff


DÎNER (TURF): BBQ de l'équipe locale, Bar-B-Que de Rodney Scott, Lewis Barbecue

Le Washington Post a décrit Charleston comme «l'avenir du barbecue», ce qui signifie que la fusion des sensibilités du chef et des compétences traditionnelles de fumage de la viande pourrait éventuellement régner à travers le pays. Mais il est peu probable qu’une autre ville offre un jour l’accès à l’un des meilleurs pratiquants de la poitrine du Texas et au plus grand maître de charcuterie de Caroline du Sud dans un rayon de 1 mile.

Parce que les restaurants sont situés à distance de marche, autant en faire un buffet le soir. Et il serait insensé de rater les ailes blanches de l’équipe locale tout en profitant de la diversité de la scène. Remarquez que les articulations ne peuvent même pas s'entendre sur la façon d'épeler le nom préféré du Sud.






Babas sur Cannon

Toast à l'avocat sur du pain Tiller chez Babas on Cannon. Dossier / Matthew Fortner / Employé


BOISSONS APRÈS-DÎNER: Babas on Cannon

La prémisse de ce salon de fusil de chasse ressemble à la mise en place d'une blague: un barman, un vendeur de truffes et un marchand de vin ont conclu un partenariat. … Ils étaient déterminés à créer un espace rappelant les cafés européens, où boissons raffinées et petits snacks chargent la conversation, et ils ont magnifiquement réussi. Mais Babas ferme à 20 heures, donc il pourrait mieux s'intégrer dans une fente pour l'apéritif. Si tel est le cas, Proof est un moyen fiable de terminer la soirée.

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Crêpes de Daps

Crêpes Apple Jack à Daps Breakfast & Imbibe sur Ashley Avenue au-dessus de la promenade Septima P. Clark. Fichier / Wade Spees / Staff




samedi

PETIT DÉJEUNER: choix du concessionnaire

Selon la façon dont vous avez passé le vendredi soir, votre plus grande ambition pour samedi matin pourrait être de dormir. Les lève-tard peuvent brunch au Daps Breakfast & Imbibe, qui n'arrête pas de servir des crêpes superlatives jusqu'à la fermeture des portes à 14 h. Comme beaucoup des restaurants les plus dynamiques qui ont ouvert à Charleston ces dernières années, Daps a une petite empreinte, une liste de boissons intelligentes et un ensemble de jeunes vétérinaires spécialisés dans l'alimentation et les boissons.

Ceux qui recherchent quelque chose de plus chaleureux pourraient plutôt se rendre chez Hannibal's: l'institution du quartier sert des petits déjeuners traditionnels de requin et de gruau, mais ceux qui sont dans l'ordre connu ont étouffé les côtelettes de porc.

De là, dirigez-vous vers le marché animé de Charleston le samedi matin. Sous les restrictions du COVID-19, le marché n'héberge plus de food trucks, mais vous pourrez peut-être encore attraper un sac en plastique d'arachides bouillies. Après avoir erré sur le marché, promenez-vous sur la place jusqu'au musée de Charleston pour son exposition essentielle sur le riz.






La fille obstinée

La pizza Five Fathom Hole de la fille obstinée sur l'île de Sullivan. Déposer


DÉJEUNER (SURF): La fille obstinée

Le musée de Charleston est susceptible de vous laisser enthousiasmé pour plus d'histoire ou de satisfaire pleinement votre quota de faits. Dans les deux cas, vous voudrez faire un court voyage sur l'île de Sullivan, où vous pourrez visiter Fort Moultrie ou passer du temps sur la plage. Sullivan abrite également The Obstinate Daughter, une formidable convergence de la cuisine italienne rustique et des fruits de mer du Lowcountry sous la direction du chef Jacques Larson. Essayez la pizza au feu de bois avec des palourdes locales.






La taverne de Little Jack

Les clients de Little Jack's Tavern sur King Street profitent d'un repas sous une tente le jeudi 4 mars 2021. Brad Nettles / Staff




DÉJEUNER (TURF): Little Jack’s Tavern

Si vous restez en ville pour visiter le musée de la South Carolina Historical Society, traversez le Halsey Institute ou faites une visite à pied, vous avez la chance de connaître le hamburger Little Jack's Tavern, qui a remporté à peu près tous les prix. possible d'épingler sur une galette.

Little Jack a fait ses débuts en 2016 en tant que relais routier de retour servant des martinis froids et des steaks simples: pour une impression de l'ambiance rétro qu'il est censé transmettre, vous pouvez dîner dans le très agréable Melfi's, sa petite sœur de l'autre côté de la rue.

En fait, c’est aussi là que vous devrez aller si vous voulez un morceau de bœuf et un couteau pour l’accompagner. Les nappes à carreaux verts et blancs et les illustrations de chevaux de course restent, mais le menu du Little Jack’s a récemment été réduit, de sorte que le hamburger figure dans trois de ses huit plats disponibles. Prenez l'indice.






Boutique de vin de greffe

Les propriétaires de Graft Wine Shop, Miles White et Femi Oyediran. Dossier / Stephanie Barna / Employé




PAUSE BOISSON (VIN): Graft Wine Shop

Selon le moment où l'humeur du vin frappe, vous pouvez vous retrouver en train de siroter un rosé sur le toit d'un hôtel sans plainte. Mais Graft, le projet de passion de deux anciens anciens des meilleures salles à manger du centre-ville de Charleston, est la destination de choix pour les buveurs friands de vins biodynamiques et durables. Ce groupe comprend de nombreux importateurs, distributeurs et sommeliers de vins de la région de Charleston.






Oast d'Edmund

Jayce McConnell, directeur du bar Edmund’s Oast, se tient sur une chaise de sauveteur en attendant que les clients arrivent à Edmund’s Oast le lundi 29 juin 2020 à Charleston. Gavin McIntyre / Employé




PAUSE BOISSON (BIÈRE): Oast d'Edmund

La scène de la bière de Charleston s'est développée à une vitesse vertigineuse, avec tant de brasseries maintenant en résidence que la ville a tout un quartier consacré à garder les buveurs dans la mousse. Si vous n’avez pas une journée complète pour visiter les neuf brasseries situées sur The Neck (sans parler des deux douzaines de brasseries au-delà), Edmund’s Oast propose une excellente sélection de bières locales, des lignes épurées et une verrerie appropriée.

En outre, Edmund’s Oast en 2020 a été le premier lauréat du programme de prix Dr. Leon Banov de The Post et Courier pour les restaurants prenant des mesures pour protéger leurs clients pendant la pandémie. Alors que les vaccins ont réduit le besoin d'un employé stationné dans un fauteuil de sauveteur géant pour surveiller les violations de la distance sociale (et pour rappeler aux gens inquiets que les restaurants peuvent être amusants), la maîtrise de l'hospitalité d'Edmund reste impressionnante.






Le Quotidien sur King Street

Le Quotidien propose une variété d'espresso et de cafés au 652, rue King le 12 septembre 2014. File / Brad Nettles / Staff


PAUSE BOISSON (CAFÉ): Le Quotidien

Le Daily propose une gamme complète de boissons au café sophistiquées, ainsi que des pâtisseries inventives de sa boulangerie réputée chez Butcher & Bee et un menu axé sur le bien-être selon les normes de Charleston. Le pain grillé à l’avocat du café transcende les tendances, même s’il est difficile de battre la célèbre feta fouettée et le miel sur du pain. Mais une partie du tirage au sort ici est la collection au détail de produits artisanaux locaux, si vous avez besoin de sel de mer ou de sauce piquante pour les gens de retour à la maison.






Fil haut

Melissa Butts propose une variété d'options d'échantillonnage à High Wire Distilling Co.Vendredi 11 décembre 2020, à Charleston. Grace Beahm Alford / Employé




PAUSE BOISSON (SPIRITUEUX): High Wire Distilling Co.






Pinces de crabe de Delaney

Pinces de crabe bleu avec sauce mojo servies au Delaney Oyster House à Charleston le vendredi 1er novembre 2019. File / Grace Beahm Alford / Staff




Si vous souhaitez goûter des spiritueux fabriqués localement qui ne cachent pas leurs racines en Caroline du Sud, High Wire Distilling Co.a la réputation méritée d'être toujours l'un des premiers points de vente locaux à exploiter pleinement les saveurs d'ingrédients nouvellement ressuscités, tels que Bradford. pastèque et maïs Jimmy Red.

Le producteur de whiskies, de gins et d'un amaro aux influences sudistes, nominé au prix James Beard en 2020, a ouvert une nouvelle distillerie massive le long du prochain parc linéaire Lowcountry Lowline, proposant des visites, des dégustations et un bar à cocktails à part entière, servant des boissons telles qu'un irlandais. Café à base de son whisky de sorgho.

DÎNER I: Delaney Oyster House

Situé dans un single de Charleston juste en face de l'église Emanuel AME, Delaney Oyster House est délibérément discret: il ne stocke pas de liqueur brune ou ne verse pas de vin rouge à température ambiante, ce qui pourrait obscurcir la délicatesse des minuscules pinces de crabe bleu, crues. huîtres et caviar.

Mais le nouveau restaurant ne craint pas la saveur, comme son interprétation du riz au crabe le montre clairement, ou le plaisir d'un cornet de crème glacée après le dîner.






Renzo

Jake Jacobson et son père, Chuck Jacobson, boivent leur vin au Renzo Pizzeria and Wine Bar jeudi 22 mars 2018, à Charleston. Andrew J. Whitaker / Employé




DÎNER II: Renzo

S'il y a un inconvénient à Delaney, qui sert exclusivement de petites assiettes, c'est le nombre de collations de fruits de mer qu'il faut pour égaler un repas complet. Plutôt que de vous gêner de laisser le restaurant affamé, portez votre appétit directement à Renzo, qui abrite une sélection exceptionnelle de pizzas au feu de bois et de vins naturels assortis.






Riz Frit Singapour

Riz frit de Singapour avec jambon maison à l'érable, crevettes locales, pois de senteur, carottes, ananas et aïoli au cari au babeurre au restaurant Jackrabbit Filly à North Charleston. Andrew J. Whitaker / Employé




dimanche

BRUNCH: Jackrabbit Filly

Si vous êtes déterminé à répondre «oui» lorsque les gens de retour à la maison vous demandent si vous avez mangé chez Husk, c'est le repas où faire tamponner votre passeport. Tout ce qui est génial à propos de Husk, qui a été lancé en 2010 en tant que manifeste comestible de Sean Brock pour la défense de la cuisine traditionnelle du Sud, est pleinement exposé au brunch et au déjeuner, et a tendance à disparaître au dîner. Les matins signifient des oreilles de porc frites et du bacon de Benton, entre autres plats qui ont contribué à fomenter l'engouement pour la cuisine du Sud.

Mais si vous préférez faire sauter vos amis et leur donner des indices sur ce qui est le plus récent et le meilleur, passez votre dimanche matin au Jackrabbit Filly, le restaurant Park Circle qui est né du camion de nourriture terriblement populaire de Shuai et Corrie Wang.

Alors que le bol de chirashi qui les a rendus célèbres prouve la précision de Shuai Wang avec les fruits de mer, le menu du brunch est mis en valeur par des mélanges de techniques d'Asie de l'Est et d'ingrédients du Sud, tels que du poisson fumé local servi avec du pain au lait.

Le fait de fusionner le petit-déjeuner et le déjeuner en un seul repas permet de libérer plus d'heures le dimanche pour se promener dans le centre-ville et déterminer où vous pourriez manger lors de votre prochain voyage. Nous vous verrons bientôt.

Vous avez encore des questions? Envoyez-moi un courriel à hraskin@postandcourier.com.

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Une douzaine de boulangeries mexicaines Paleterías et Panaderías à Dallas We Love – délice de pastèque

Avec Cinco de Mayo juste au coin de la rue, c'était maintenant le bon moment pour crier certains de nos endroits préférés pour les paletas (lorsque le printemps apporte ces jours doux) et pan dulce (pour les moments plus orageux où vous voulez juste des biscuits et du pain réconfortants). Bien sûr, tout moment est le bon moment pour célébrer la culture culinaire mexicaine. Chaque fois qu'une douce envie vous frappe, regardez ces panaderías et paleterías autour de Dallas.

Boulangeries

Boulangerie La Casita

Baker Maricsa Trejo fait des miracles avec de la pâte laminée, des cruffins crépitants, des babkas tressées, des gâteaux, du pain et la liste est longue. Et son jeu de menu de vacances est siempre sur le point, comme celui qu'elle a aligné pour Cinco de Mayo (plus pour partager sa culture, moins pour célébrer les vacances, en soi). Nous lorgnons la tarte elote, le gâteau tres leches à la noix de coco, le croissant mole con pollo et la tarte margarita.

Boulangerie Vera

Quand le matin est froid et que le monde ne se sent pas tout à fait réveillé, vous voulez la gaieté de la toile cirée violette, bleue et jaune sur les tables et l'odeur des pâtisseries fraîchement cuites qui flotte dans une cuisine qui semble bourdonner depuis longtemps avant vous. étaient éveillés. Vera est le bon endroit – humble, familial, parfait. Si les biscuits aux couleurs vives n'éclairent pas votre journée, la confiture d'ananas farcie dans des pâtisseries serties et répartie entre des biscuits moelleux ressemblant à des scones le fera infailliblement. Et le pan dulce est très bon avec du lait.

Boulangerie Tia Dora

Ceci est un autre de ceux viens pour les tacos, reste pour le pan dulce des endroits. Oui, ils font un taco de petit-déjeuner par excellence – une tortilla à la farine faite à la main qui berce des œufs brouillés et du machacado. Mais croyez-nous quand nous disons que les pâtisseries du petit-déjeuner, comme les conchas et les churros, font faire la queue aux clients.

Boulangerie Maroches

À un coin de Davis Street et de Clinton Avenue à Oak Cliff, à deux pas du Kessler Theatre, la boulangerie Maroches de Manuel Tellez vend le pan de muerto le plus décadent de Dallas – le pain sucré parfumé à la fleur d'oranger qui est aussi symbolique que les soucis d'orange ou crânes de sucre peints pour le jour mexicain des morts. Bien sûr, en dehors des vacances, vous trouverez souvent du gâteau tres leches imbibé de lait, des conchas légers comme des plumes et du chocoflan.

Nourriture de la vallée de la Sierra

Au marché des fermiers de Dallas, laissez-vous séduire par les teintes arc-en-ciel de ces conchas arc-en-ciel végétaliens, qui jettent un coup d'œil de leurs emballages sur le stand de cette micro-entreprise alimentaire mexicaine familiale à base de plantes dont la renommée est sa cosse de maïs. -tamales emmaillotés. Les dessus de biscuits friables des pains doux et sucrés fonctionnent comme des anneaux d'humeur. Nous aimons être surpris par l’inspiration fantaisiste qui conduit à des tourbillons rose-violet-bleu lors de la journée de la pastèque du marché ou de l’orange et du vert à l’heure de la citrouille.

El Palote Panadería

Les végétaliens, les végétariens et les omnivores affluent tous vers ce joyau de Pleasant Grove où les tacos aux protéines de soja font une imitation impressionnante de vrai pasteur, carnitas ou carne guisada. Mais ne dormez pas sur le pan dulce classique, comme le marranito (petits biscuits à la mélasse en forme de cochon), la concha et la semita aux noix de pécan.

Les paletas décadentes, trempées ou arrosées de Picolé.

Picolé.

Boutiques Paleta

La Original Michoacana

Coincée entre un cabinet dentaire et un cabinet d'avocats à Bishop Arts, cette paleteria mexicaine vend des glaces (dans des saveurs décalées comme la noix de pin, l'avocat et le guanabána, un fruit originaire d'Amérique latine), du sorbet à la mangue épicé et, bien sûr, paletas. Les barres à base d'eau ou de crème sur bâtonnet sont fabriquées avec des fruits frais locaux. Commandez-en un et le serveur amical le trempera avec plaisir dans du chocolat ou le roulera dans des flocons de noix de coco. Si vous êtes desséché, essayez une mangonada. Le désaltérant traditionnel est fait en mélangeant des jus d'orange et de citron vert avec des morceaux de mangue fraîche et de poudre de chili.

Paletería Mia

Cette paletería et frutería est un pays des merveilles de desserts, avec des bananes trempées dans du chocolat, des gomilocos sucrés épicés au Chili (bonbons gélifiés) fabriqués sur place, et bien sûr une multitude de paletas – si elle est disponible, procurez-vous celle remplie de galets fruités.

Pop picolé

Ce spot de paleta brésilien Bishop Arts et Deep Ellum propose trois types de paletas (fruitée, crémeuse, fourrée). Vous trouverez des saveurs fruitées comme le kiwi, la goyave et l’acaí pourpre vampy. Encroutez la paleta du gâteau au fromage et aux fraises avec du chocolat noir et des flocons de noix de coco. Ou la banane incroyablement crémeuse au Nutella et aux pistaches. En cas de doute, demandez une saveur fruitée à tremper dans du tajin ou du chamoy pour un zing savoureux et épicé. Les saveurs changent selon les saisons et, pour les adultes, il existe des options infusées d'alcool: rhum à la noix de coco, daiquiri aux fraises, mangue margarita, pour n'en nommer que quelques-uns.

Encanto Pops

Comme c'est typique des paletas mexicains, bon nombre des sucettes glacées du nouveau palais, à quelques portes de Davis Street Espresso à Oak Cliff, contiennent de gros et beaux morceaux de fruits. La petite boutique gérée par des frères et sœurs est un pays des merveilles paleta. La paleta à la mangue est arrosée de sauce chili chamoy maison dans des gribouillis ludiques et de forme libre. Le goyave-corossol a les minuscules morceaux de gravier que vous trouvez dans le fruit à chair rose. La banane a le goût de la banane rôtie sucrée avec une touche de yaourt.

Paletería San Marcos

À l'intérieur du Paleteria San Marcos, vous trouverez des menus colorés annonçant la présence de collations comme des sacs de chicharrones et des tortas trop farcies. Mais les congélateurs regorgent de friandises glacées aux saveurs tropicales plus difficiles à trouver dont nous rêvons, comme le mamey sapote et la nance; la mangue, le cantaloup, le tamarin, l'ananas ou la pastèque au piment requis; et une concoction monstre d'hélado à la mangue trempée dans une avalanche brillante de sauce chili et citron vert qui pourrait doubler comme un sosie de sauce fudge ardente. Nous aimons aussi la petite gamme de sucettes glacées appelées bolis dans des saveurs comme la horchata et le rompope (lait de poule).

Paletería La Mexicana

Méfiez-vous des vendeurs de poussettes et de vélos qui franchissent la porte d'entrée de ce magasin d'helado animé. Prenez un panier en plastique et frayez-vous un chemin à travers les bacs congelés remplis de pops à base de crème ou de fruits et d'eau, comme du riz et de la cannelle, de la fraise et du concombre. (Ils sont une bonne affaire à un dollar chacun.) Mais pour ne pas avoir besoin de quelque chose avec un peu de punch, trouvez de la mangonada, des coupes de fruits, de la crème glacée à la cuillère et bien plus encore.

Ha ’Paletería

D'accord, celui-ci est en dehors de Dallas, mais si vous êtes à Plano, il pourrait s'agir de votre boutique paleta préférée. Ha ’Paletería vient de Mario Cesar Ramirez, le même homme qui a développé un mini empire de taqueria à partir de La Paloma. En 2019, il a ouvert Ha ’Paletería aux saveurs à la fois classiques et moins connues: avocat, mangue au chamoy, Ferrero Roche, riz au lait, corossol et goyave, pour n'en nommer que quelques-uns.

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11 beaux plateaux de fruits à thème pour garder votre table fraîche – Dessert de pastèque

Les beaux plateaux de fruits font fureur, et incorporer un thème dans votre plateau donne à la table une sensation de fraîcheur et de plaisir! Essayez ces trucs et astuces pour préparer les meilleurs plateaux de fruits sur le thème, en particulier au plus fort du printemps et de l'été.

Couleurs

arc-en-ciel

Les plateaux de fruits sont de toute façon des arcs-en-ciel tangibles, comestibles (et délicieux!) – pourquoi ne pas donner une forme à cet arc-en-ciel? Commencez par vos rouges – fraises tranchées, pastèque et cerises entières. Passez aux oranges avec, eh bien, des oranges! Ensuite, l'ananas et la banane pour le jaune, le melon au miel et les tranches de kiwi pour le vert, et les myrtilles, les mûres et les prunes pour entrer dans le royaume du bleu / indigo. Construisez votre plateau de fruits arc-en-ciel dans une arche et placez un plateau de quelque chose de blanc à chaque extrémité pour les nuages. On aime les bols de yaourt à la vanille ou de chantilly.

Coucher de soleil

Qui n'aime pas les couleurs chaudes et calmes d'un coucher de soleil? Apportez-les dans votre assiette de fruits avec des tranches d'ananas, de mangue, de papaye, de nectarines, d'oranges sanguines, de raisins, de framboises et de fraises. Disposer en vagues pour un tableau organique au coucher du soleil.

Couleurs fraîches

Les couleurs fraîches évoquent cette sensation de plongeon dans le lac par une chaude journée d'été. Pour obtenir cette sensation pour votre table, chargez votre plateau de fruits avec des fruits de couleur froide comme les myrtilles, les prunes, les mûres, les raisins verts et violets, les kiwis, les poires et le miellat.

Ensoleillement

Si vous recherchez une décoration de table joyeuse et vibrante, utilisez un plateau de fruits ensoleillé pour une dose supplémentaire d'énergie. Disposez des rayons de cantaloup, de carambole, de pommes Golden Delicious et de poires autour d'un plat de rondelles d'ananas pour faire votre soleil.

Personnage

tarte sablée à la fraise

Le sablé aux fraises et ses copains sur le thème des baies constituent un excellent thème de plateau de fruits pour la fête d'anniversaire d'un enfant! Chaque plateau de personnage peut avoir son homonyme cuit au centre, entouré d'une propagation saine du fruit assorti! Choisissez parmi un gâteau sablé aux fraises, un muffin aux bleuets, une tarte aux framboises, une confiture de cerises, une tarte aux airelles et un Dumplin aux pommes.

Superman

Les fruits rouges, jaunes et bleus constituent un plateau parfait sur le thème de Superman. Soyez précis et créez le S rouge sur fond jaune, puis entourez-le de bleu pour remplir le reste de votre plateau.

Bob l'éponge

Ces mêmes fruits jaunes mentionnés dans le thème du soleil ci-dessus constituent la base parfaite pour Spongebob Squarepants. Vous pouvez utiliser des flocons de noix de coco ou de petits plats de yogourt à la vanille pour ses yeux et une rangée de biscuits Graham en bas pour son pantalon.

Winnie l'ourson

Winnie the Pooh est un autre classique pour enfants qui fait un excellent plateau de fruits. Les fruits jaunes, oranges et rouges s'associent pour former le visage amical et la petite chemise emblématiques de Pooh. Vous pouvez même ajouter un pot de vinaigrette au miel et à la lime sur le côté pour que les invités arrosent leur salade de fruits faite maison.

plateau de fruits colorés aux noix

Photo de zstock / Shutterstock

Événement

Pique-nique

Si vous apportez un plateau de fruits à un pique-nique (ou si vous organisez un pique-nique socialement éloigné dans votre jardin!), Il est préférable de penser portable. Les raisins et les baies sont d'excellents plats de pique-nique, tout comme les fraises et les tranches de pastèque. Si votre pique-nique est une affaire d'adultes, vos choix de plateaux de pique-nique pourraient être mieux assortis avec du fromage et du vin, alors pensez aux raisins et aux pommes. Ou, si vous voulez continuer à servir simplement, vous pouvez charger des brochettes individuelles avec des coupes de fruits colorées et les disposer sur votre plateau pour une prise facile qui ne nécessite pas d'ustensiles de service ou de mains collantes.

Vacances tropicales

Surtout si vous vous sentez coincé à la maison, vous aimeriez peut-être organiser une fête sur le thème des vacances tropicales. Rien ne dit vacances comme un plateau de fruits tropicaux! La clé ici est d'aller aussi «exotique» que possible. Offrez-vous et vos invités un plateau de fruits qu'ils ne verraient que dans une station balnéaire ou dans la jungle. Essayez une combinaison de fruit du dragon, de goyave, de litchi, de mangue, de kiwi, de carambole (carambole) et de fruit de la passion. Ou utilisez-les pour accentuer un plus grand plateau de favoris d'été standard comme la pastèque et le cantaloup.

Le quatre juillet

Les plateaux de fruits du 4 juillet sont amusants et faciles à construire. Mettez en place un plateau rectangulaire avec des rayures rouges avec des fraises, des morceaux de pastèque, des cerises ou des raisins, en alternance avec le blanc de tranches de bananes ou de pommes. Laissez le coin supérieur gauche se remplir de myrtilles ou de mûres. Vous pouvez même parsemer d'étoiles blanches découpées si vous vous sentez malin.

Quel que soit votre thème ou votre événement, les plateaux de fruits apportent un peu de fête, de fraîcheur et beaucoup de couleur à la table!

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5 endroits préférés à Melbourne pour des tacos avant le concert partagés par Watermelon Boy & Big Boss – recette de pastèque

Première collaboration entre les producteurs de Melbourne, Watermelon Boy et Big Boss, ils se sont réunis pour un moment magique de moombahton avec leur jam dance-floor 'Just Start Party'.

Pour les fans de Major Lazer et Dillon Francis, 'Just Start Party' présente les rythmes de Watermelon Boy du sud mondial qui se heurtent à la basse musique de Big Boss pour un rythme croquant de carnaval et des vibrations robo-española. Il y a même des notes de flûte partout.

"Quoi? 1 500 streams le premier jour pour ma collaboration avec Big Boss! C'est tellement énorme pour nous", dit Watermelon Boy. "Merci à tous ceux qui l'ont essayé jusqu'à présent. Aimez vos tripes!"

"Watermelon Boy et votre garçon ont collaboré sur ce qui pourrait être la chanson du siècle", ajoute Big Boss. "Honnêtement, il est temps que nous nous réunissions pour réussir ça. Quelques beautés moombah et fête."

Ici, Watermelon Boy et Big Boss partagent leur amour d'un savoureux tacos avant le concert avec leurs endroits préférés pour savourer les meilleures tortillas de Melbourne.

La Tortilleria, Kensington

La tortilla est aux tacos comme le riz est au sashimi, sans doute l'élément le plus important. La Tortilleria a vos options de légumes sur certaines des meilleures tortillas de la ville, une garniture délicieuse sur une base phénoménale. Recommande fortement.

Petit houblon, Fitzroy

Hongos Ahumado – ces tacos aux champignons sont vraiment plus savoureux. J'en ai généralement trois et tout ce qui est intéressant fait le tour.

Mexicali Rose, Richmond

Je ne sais pas si les innombrables flux de concerts pré-The Corner colorent mon monde d'une belle nuance de rose, mais Mexicali Rose propose de délicieuses options végétariennes (les nachos, omg), une ambiance super conviviale et des bev bon marché. Les hispanophones d'Amérique centrale seront à l'aise ici, ce qui est toujours un plus.

Los Hermanos, Brunswick

De Calabacitas: Ceux-ci ont un excellent combo de courgettes, maïs, tomate et manchego. J'opte pour pas de crème sure et je reçois la salade de cactus à part. Yew!

Tacos faits maison pour les pré-boissons

Il y a trois ingrédients dans une bonne tortilla: la masa, le sel et l'eau tiède (Maseca et Masa Lista sont les meilleurs, combattez-moi).

Mélangez-le, faites-le épais, mince, comme vous le souhaitez, garnissez-le d'un peu de chirmol (tomate, oignon rouge, coriandre, citron vert avec du sel et du poivre), votre substitut de viande et assaisonnements préférés. Rien ne battra cela. Super facile, super délicieux.

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Jax Briggs livre une fatalité sanglante dans ce nouveau clip de 'Mortal Kombat'! – délice de pastèque

Avant la sortie du film en salles et sur HBO Max demain (cherchez notre critique * ce soir *!), Un nouveau clip sanglant de Combat mortel a été partagé par The Game Awards ce soir.

Contrairement au film de 1995, cette année Combat mortel est très bien noté «R», et bourré de fatalités brutales. Warner Bros. vous invite à découvrir l'un d'entre eux ce soir, le point culminant d'une scène de combat entre Jax Briggs (Mehcad Brooks) et Reiko (Nathan Jones). Briggs gagne, bien sûr, en utilisant ses bras métalliques fraîchement installés pour faire littéralement éclater la tête de Reiko comme une pastèque.

Cela devrait vous donner une bonne idée de la précision du jeu vidéo dans la violence du film. Prendre plaisir!

Dans Mortal Kombat, "Combattant MMA Cole Young, habitué à prendre une raclée pour de l'argent, ignore son héritage – ou pourquoi l'empereur d'Outworld Shang Tsung a envoyé son meilleur guerrier, Sous-zéro, un Cryomancien d'un autre monde, pour traquer Cole. Craignant pour la sécurité de sa famille, Cole part à la recherche de Sonya Blade à la direction de Jax, un major des forces spéciales qui porte le même étrange dragon marquant Cole est né. Bientôt, il se retrouve au temple de Lord Raiden, un Dieu ancien et le protecteur de Earthrealm, qui accorde le sanctuaire à ceux qui portent la marque. Ici, Cole s'entraîne avec des guerriers expérimentés Liu Kang, Kung Lao et mercenaire voyou Kano, alors qu'il se prépare à affronter les plus grands champions de la Terre contre les ennemis d'Outworld dans une bataille à enjeux élevés pour l'univers. Mais Cole sera-t-il suffisamment poussé pour débloquer ses arcanes – l'immense pouvoir de son âme – à temps pour sauver non seulement sa famille, mais aussi pour arrêter Outworld une fois pour toutes?

La distribution internationale comprend Lewis Tan («Deadpool 2», «Wu Assassins» de Netflix) en tant que Cole Young; Jessica McNamee («The Meg») sous le nom de Sonya Blade; Josh Lawson («Bombshell») comme Kano; Tadanobu Asano («Midway») en tant que Lord Raiden; Mehcad Brooks («Supergirl» de la télévision) sous le nom de Jackson «Jax» Bridges; Ludi Lin («Aquaman») comme Liu Kang; avec Chin Han («Skyscraper») sous le nom de Shang Tsung; Joe Taslim («Star Trek Beyond») en tant que Bi-Han et Sub-Zero; et Hiroyuki Sanada («Ringu») comme Hanzo Hasashi et Scorpion. Sont également présentés Max Huang comme Kung Lao; Sisi Stringer comme Mileena; Matilda Kimber comme Emily Young; et Laura Brent comme Allison Young.

Le film est dirigé par un cinéaste commercial australien primé Simon McQuoid.

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Ce week-end: Nettoyez votre vie au printemps – OZY – recette de pastèque

Samedi 17 avril 2021

Je souhaite que les humains puissent réinitialiser leurs paramètres d'usine. Vous savez, comme les iPhones? Restaurez-vous à notre mainframe d'origine – au moment où nous sommes motivés, nous nous sentons frais et prêts à conquérir le monde. Bien que la fusion des humains et des machines soit plus proche que nous ne le pensons, de telles possibilités ne sont pas tout à fait à portée de main. Mais qu'est-ce que je pouvez vous donner est ce guide pour atteindre ce même sentiment de rajeunissement. D'une lecture fictive qui restaurera votre foi en l'humanité à une technique de respiration chinoise pour la guérison, en plus de quelques hacks maison pour ce sentiment de nouveauté, ceci est votre guide pour recâbler votre matériel.

Joshua Eferighe, journaliste

1. «Tomber amoureux» de la fiction

John Edgar Wideman est le maître de la nouvelle. Besoin d'une preuve? Le natif du quartier Homewood de Pittsburgh est le premier à figurer sur la présélection pour remporter deux fois le prix PEN / Malamud. Sa fiction – souvent basée sur des gens de son humble quartier à prédominance afro-américaine – est aussi humaine qu'elle vient, plongeant dans la vie intérieure de personnages complexes et les facteurs qui les changent. Tu m'as fait t'aimer est un collection du meilleur de ses histoires de 1981 à 2018, vous donnant ampleur et beauté tout en vous accordant aux choses qui comptent.

2. Battements binauraux

Plein d'anxiété? C'était aussi le cas de Jessica Trimberger… jusqu'à ce que le propriétaire de l'entreprise de produits de beauté essaie battements binauraux, des sons joués à différentes fréquences pour traiter les deux oreilles simultanément tout en étant enveloppés dans le placage d'une autre musique apaisante. Si cela semble trippant, c'est: assez trippant pour recueillir des millions de vues sur YouTube car les gens cherchent à soulager leurs douleurs avec de la musique pas comme les autres. Fermez les yeux et essayez-le.

3. Nettoyage numérique

Vous avez donc rangé votre maison et parcouru cette pile de courrier négligée. Peut-être avez-vous même acheté un petit agenda pour votre bureau à domicile. Mais si vous ne nettoyez pas non plus votre alimentation numérique, votre cerveau se sentira toujours comme des œufs brouillés. Commencez par un nettoyage de printemps numérique, suppression des téléchargements, nettoyage de votre dossier photo et installation d'un gestionnaire de mots de passe. Consultez ce site Web pratique – haveibeenpwned.com – pour voir combien de fois vos informations personnelles ont été volées (faites-nous confiance, c'est le cas). Ensuite, dites à Google de retirer votre historique de recherche avec suppressions automatiques. Allez plus loin avec des applications comme Evernote, qui vous aident à prendre des notes sans aucun encombrement physique. Soulagement, enfin.

OZY consiste à rechercher les prochaines tendances et idées à surveiller. C’est pourquoi nous vous donnons un aperçu de ce qui change le monde de la mode à partir de zéro: ces baskets.

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1. Nouveau visage, qui est-ce?

Habillez la pièce, ressentez la pièce… mais qu'en est-il à la place pour embellir votre costume d'anniversaire? Entrez dans la routine avec ça Kit étanche aux pores et créez une lueur qui vous fera regarder vous-même dans le miroir. L'ensemble de six pièces comprend un masque à la pastèque, un toner et une crème hydratante, ainsi qu'un nettoyant aux myrtilles et une crème pour les yeux à l'avocat. Ecoute, si tu veux te sentir comme la confiture de Drake et Kanye, "Briller," appliquez-les avant de vous coucher.

2. Redémarrer le plan de repas

Un peu de rembourrage du corps est en ordre. Cela prendra plus d’un week-end, mais après avoir traversé la Giada De Laurentiis plan de repas de trois jours, vous vous retrouverez à mieux dormir, à vous réveiller plein d'énergie et à ressentir moins de brouillard cérébral. Et le célèbre chef italo-américain est exactement en qui je fais confiance dans ce département. Connue pour ses plats de pâtes élaborés, si quelqu'un sait comment nettoyer un estomac plein, c'est Giada.

3. Respirez facilement

Tais toi. Pas vraiment. Près des trois quarts des lits américains ont au moins un reniflard qui ronfle toute la nuit, études dire. Une bouche ouverte est une porte d'entrée vers une infection respiratoire, entraînant une mauvaise haleine, une apnée du sommeil et une foule d'autres problèmes de santé. La pratique de la respiration est simple, mais lorsque vous vous concentrez sur le changement de votre technique, les améliorations sont immenses: du renforcement de votre système immunitaire à même l'amélioration de votre prouesse sexuelle. Respirez bien pour vous sentir bien.

1. Ce qui est à vous est à vous

Que vous soyez spirituel ou non, l'évêque américain T.D. Jakes a quelque chose à offrir en tant que l'un des orateurs les plus talentueux de notre temps. Ses sermons sont universellement relatables, avec son dernier se concentrer sur le dépassement du syndrome de l'imposteur. S'inspirant des jumeaux bibliques de la Genèse – où l'aîné, Ésaü, a été fait pour servir le plus jeune, Jacob – Jakes explique que c'était une bénédiction que Jacob était destiné à avoir malgré son inconfort. Nous ne devons pas remettre en question les dons que nous possédons dans nos vies, mais plutôt nous asseoir avec notre bénédiction et nous y installer chez nous. Et si vous voulez quelque chose de vraiment inspirant, écoutez Le spectacle de Carlos Watson entendre unsur la façon dont la fille de Jakes, Sarah Jakes Roberts, a surmonté sa grossesse d'adolescente pour devenir pasteure et auteure à succès.

2. Méditation Qi Gong

Similaire au tai chi, cette ancienne pratique de méditation chinoise a été dit pour guérir les maux de la fatigue chronique et de l'insomnie aux douleurs aux jambes et au dos. Traduits par «le maître de son énergie», ces exercices contrôlés et doux nécessitent action récurrente et vise à aider à centrer l'esprit et à équilibrer votre chi. Cette technique, selon son histoire culturelle, cultive l’énergie et la force de la nature dans son corps, ce qui stimule ensuite votre bien-être général.

3. Aromathérapie

Parfois appelé thérapie aux huiles essentielles, ce traitement de guérison holistique remonte aux anciennes cultures asiatiques, où des extraits naturels de plantes étaient utilisés pour les baumes. Des méthodes d'extraction avancées, des diffuseurs, des vaporisateurs aromatiques et des sels de bain rendent maintenant ces bienfaits pour la santé largement disponibles. Si vous ne l'avez jamais essayé, cet ensemble d'huile de gel douche par Aromatherapy Associates est parfait, offrant des solutions pour chaque humeur, comme «déstresser», «force intérieure» et «équilibre», qui transformeront votre douche en un sanctuaire.

1. Soyez plus intelligent avec votre éclairage

Votre maison doit être votre refuge – votre lieu de retraite pour échapper aux maux du monde. Et comme les frontières entre la maison et le monde se sont estompées ces derniers temps, cela nous incite encore plus à maîtriser notre domaine. Celles-ci lumières intelligentes aide à faire exactement cela. Compatible Bluetooth, contrôlées par la voix et les applications, et offrant une gamme de fonctionnalités d'éclairage colorées, ces ampoules sont exactement ce dont vous avez besoin pour que votre espace corresponde à votre énergie.

2. Nettoyer sans fil

Est-ce que c'est ça vieillir? Parce que le nettoyage est tellement excitant pour moi maintenant. Oubliez les derniers Jordans; dites-moi quand Fabuloso laisse tomber son nouveau parfum. Bon ça aspirateur sans fil Samsung est définitivement le Jordans des appareils de nettoyage. En plus de ne pas avoir de cordon, l'aspirateur à la pointe de la technologie a un temps de nettoyage prolongé allant jusqu'à 60 minutes. Parlez de sexy – avec ce pouvoir nettoyant, vous pourriez vous retrouver à passer l'aspirateur juste parce que.

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10 dangers choquants du vapotage – délice de pastèque

Temps de lecture: dix minutes

Le vapotage est-il sûr?

Le «vapotage», ou l'acte d'inhaler la vapeur produite par le réchauffement d'une eau, d'un produit chimique et d'un composé à base de nicotine ou de marijuana, a récemment pris d'assaut l'industrie du tabac. Cette méthode d'inhalation existe depuis les années 1960, développée par un pharmacien chinois de 52 ans nommé Hon Lik, qui a conçu ce qui allait devenir la première cigarette électronique à succès commercial (E-Cig) en 2003. L'inspiration de Hon pour la création de cet appareil était son père, décédé d'un cancer du poumon résultant d'années de tabagisme excessif.

Au début des années 2000, le vapotage a été rapidement absorbé par les marchés nord-américain et européen comme un moyen légitime d'arrêter de fumer, date à laquelle il était également toujours considéré comme une méthode plus sûre d'administration de la nicotine et du cannabis. Ce n'est qu'en septembre 2008 que l'Organisation mondiale de la santé a considéré le vapotage comme un arrêt illégitime de la thérapie de remplacement de la nicotine (aider les gens à arrêter de fumer). Ils ont fait part de leurs inquiétudes quant à l'existence d'autres produits chimiques et substances toxiques présents dans la fumée de vapeur et ont exigé que d'autres études soient effectuées sur ce sujet pour déterminer la légitimité et la sécurité de cette option de remplacement du tabagisme.

Pendant ce temps, l'industrie de la cigarette électronique et du vapotage est devenue l'un des marchés les plus rentables au monde, certains experts prévoyant une valeur nette de 10 milliards de dollars d'ici 2017. Les consommateurs peuvent désormais acheter des produits de vapotage allant de 8 dollars à des centaines, disponibles à l'achat dans les dépanneurs courants, les magasins de tabac et les marchés d'épicerie du monde entier. De nombreux magasins en ligne offrent le meilleur stylo à cire abordable du marché et VapeActive ne fait pas exception, ils proposent des vaporisateurs à stylo à cire et des vaporisateurs d'huile portables de certains des plus grands noms de l'industrie.

La plupart des gens ne sont malheureusement pas conscients de la gravité des risques pour la santé associés aux dangers du vapotage – certains effets indésirables s'avérant tout aussi dangereux que la fumée de cigarette. Des poumons de pop-corn aux infections à SARM, ces faits vous feront certainement réfléchir à deux fois avant d'acheter un autre E-Cig.

1. Le vapotage réduit la capacité du corps à combattre les infections

Des chercheurs de l'Université de Caroline du Nord, Chapel Hill, ont examiné des cellules grattées récupérées dans le nez de participants par ailleurs en bonne santé qui appartenaient à l'un des trois groupes: les fumeurs de cigarettes, les utilisateurs de vapoteurs et un groupe témoin qui ne vapait ni ne fumait. Ces chercheurs ont ensuite mesuré les niveaux d'activité dans les cellules de 594 gènes connus pour aider à soutenir le système immunitaire et lutter contre les infections.

Ce qu'ils ont trouvé était étonnant; les utilisateurs de vape et les fumeurs de cigarettes ont montré une activité diminuée dans ces gènes, mais le groupe de vapotage en particulier a présenté une activité réduite dans 300 gènes supplémentaires par rapport au tabagisme régulier! Ces preuves suggèrent que les composés trouvés dans le liquide utilisé pour créer la vapeur ont un effet immunosuppresseur sur le corps.

2. Les produits chimiques contenus dans la fumée de vapotage peuvent provoquer un «poumon de maïs soufflé»

Un groupe de chercheurs de Harvard a découvert que les substances aromatisantes courantes présentes dans le liquide de vapotage provoquaient une accumulation permanente et parfois mortelle de cicatrices dans les poumons. Ces produits chimiques aromatisants, le 2,3-pentanedione et le diacétyle, détruisent systématiquement les plus petites voies respiratoires des poumons, entraînant une affection pulmonaire connue sous le nom de bronchiolite oblitérante, ou «poumon de pop-corn».

Cette étude a également révélé que la majorité des arômes et des composés de vape courants dans les vapes commerciales contiennent ces produits chimiques, ou des produits chimiques apparentés connus pour causer la même condition. Que vous achetiez des cigarettes électroniques jetables bon marché trouvées dans les dépanneurs ou des cartouches coûteuses de taille industrielle trouvées dans les magasins de fumée, vous courez le même risque d'exposition au poumon de pop-corn et ses implications dangereuses.

le vapotage est-il dangereux?

3. Les vapos alimentées au lithium-ion peuvent exploser

Kenneth Barbero d'Albany, NY est l'une des nombreuses personnes gravement blessées par la combustion d'un vaporisateur. Dans son entretien avec CNN, Kenneth explique que l'explosion a déchiré un trou dans sa langue, laissé ses mains couvertes de brûlures et lui a arraché plusieurs dents. Cette explosion s'est produite à la suite de la surchauffe d'une batterie lithium-ion utilisée pour alimenter la vape, produisant une explosion dangereuse qui aurait pu le tuer.

Au fur et à mesure que ces cartouches de vapotage et batteries lithium-ion plus volumineuses deviennent plus répandues sur le marché du vapotage, nous pouvons nous attendre à une augmentation de situations dangereuses comme celles-ci si les moyens d'administrer cette fumée ne sont pas modifiés ou réglementés plus étroitement.

dangers du vapotage

4. Les niveaux de nicotine sont peu surveillés

Les tests de laboratoire de la FDA menés en 2009 ont non seulement révélé que les cartouches de vapotage étiquetées comme «sans nicotine» contenaient des niveaux traçables de nicotine, mais les niveaux réels de nicotine dans les cartouches rechargeables au détail différaient de leurs étiquettes. Dans certaines cartouches plus récentes de type «réservoir», la tension plus élevée de la batterie a également fourni des niveaux de concentration de nicotine plus élevés, augmentant le risque de dépendance. L'un des principaux sujets de préoccupation de l'Organisation mondiale de la santé, du Center for Disease Control and Prevention et d'autres groupes faisant autorité dans le domaine de la santé en ce qui concerne le vapotage est le fait que peu de mesures sont actuellement en place pour réguler les niveaux de nicotine, en plus à d'autres substances nocives.

5. L'ingestion accidentelle de liquide de vapotage est toxique

Le Center for Disease Control and Prevention (CDC) a publié un communiqué de presse en 2014 indiquant que le nombre d'appels dans les centres antipoison impliquant des liquides de cigarette électronique était 215 fois plus élevé par rapport à 2010. L'article explique en outre que cet empoisonnement se produit de trois manières: ingestion, inhalation ou absorption par les yeux et la peau. Une constatation encore plus alarmante a montré que plus de la moitié de ces urgences concernaient de jeunes enfants de moins de 5 ans, une explication possible étant les variétés de bonbons et d'arômes de fruits de ces substances qui pourraient attirer les enfants. On constate également que ces liquides provoquent une irritation cutanée modérée à sévère en cas d'exposition accidentelle, une préoccupation légitime pour les utilisateurs qui utilisent des cartouches rechargeables.

dangers de vapotage

6. Des particules métalliques se trouvent dans la fumée de vapotage

Dans une étude, les chercheurs ont mesuré la composition de ce qu'ils appellent les «aérosols», ou la composition chimique de la fumée de vapotage. Ils ont constaté que des métaux tels que l'étain, le nickel, l'argent, le fer, l'aluminium, le silicate et le chrome étaient présents dans cette fumée de vapotage à des niveaux égaux ou supérieurs aux concentrations trouvées dans la fumée de cigarette traditionnelle. Ces nanoparticules sont connues pour pénétrer profondément dans le système respiratoire et atteindre les sacs vulnérables dans les poumons, causant souvent des dommages irréversibles et des cicatrices permanentes. Tout centre de soins de santé déconseillerait à la fois de fumer ou de vapoter, car l'exposition corporelle interne à ces métaux est également liée à des risques de cancer et à une croissance cellulaire anormale.

santé de vapotage

7. Les vapos contiennent également du formaldéhyde ou du liquide d'embaumement

Oh, vous savez, ce truc qui est utilisé pour préserver les cadavres pendant de longues périodes de temps? C'est exact. James F. Pankow, professeur de chimie et d'ingénierie à la Portland State University dans l'Oregon, a découvert que le vapotage de 3 milligrammes de liquide à une tension couramment utilisée dans les vapeurs commerciales produisait 14 milligrammes de formaldéhyde. Ces chercheurs ont estimé qu'un fumeur de tabac recevrait 0,15 milligramme du même produit chimique par cigarette, soit 3 milligrammes par paquet. Cela indique que de nombreux vaporisateurs contiennent plus de formaldéhyde que les cigarettes ordinaires, un produit chimique associé à des risques de cancer lorsqu'il est inhalé.

dangers du vapotage

8. La pneumonie est un risque pour les utilisateurs de vapoteurs

Une pneumonie lipoïde a été trouvée chez une femme de 42 ans qui avait récemment commencé à utiliser des cigarettes électroniques, provoquant l'apparition de ses problèmes respiratoires. Cette forme particulière de pneumonie est causée par une réaction inflammatoire à la présence de substances lipidiques dans les poumons ou de dépôts graisseux trouvés dans les tissus pulmonaires. Les médecins ont lié la source de son infection à sa récente exposition aux huiles à base de glycérine présentes dans les composés de la vapeur de cigarette électronique. Après s'être abstenue d'utiliser la cigarette électronique après sa visite à l'hôpital, les conditions respiratoires de la patiente se sont considérablement améliorées.

dangers de la vape

9. L'utilisation de la cigarette électronique est liée à la dépression

À l'Université de Californie, à la San Diego School of Medicine, les chercheurs ont découvert une forte association entre les personnes souffrant d'anxiété, de dépression et d'autres problèmes de santé mentale et l'utilisation de cigarettes électroniques. Leurs résultats indiquent que les personnes qui vivent ces conditions sont trois fois plus susceptibles d'être des utilisateurs actuels d'appareils de vapotage que les personnes sans problèmes de santé mentale. Bien que ces statistiques soient significatives et certainement une cause de discussion, aucune causalité directe n'a été trouvée dans cette étude.

effets du vapotage sur la santé

10. Quelques études de sécurité sur les cigarettes électroniques rédigées par des scientifiques financés par l'industrie

The Lancet, une publication scientifique basée en Angleterre, a publié un article avertissant que certaines preuves scientifiques indiquant que le vapotage est plus sûr que les cigarettes ordinaires sont rédigées par des scientifiques financés par l'industrie du vapotage. Ils ont spécifiquement appelé Public Health England (PHE), qui a publié un communiqué de presse partagé par la BBC affirmant que les cigarettes électroniques sont jusqu'à 95% moins nocives que le tabac. Ils ont constaté que les auteurs de cet article ont servi de consultants à des distributeurs de cigarettes électroniques bien connus et fortunés. L'article prévient que trois des scientifiques engagés pour découvrir les dangers du vapotage qui sont directement financés par l'industrie de la cigarette électronique, présentant un conflit d'intérêts indéniable, en plus des preuves scientifiques méthodologiquement faibles présentes dans leurs études.

Comment arrêter de vapoter

Compte tenu des risques assez graves du vapotage pour la santé, de nombreuses personnes qui étaient autrefois dépendantes de la cigarette et utilisaient le vapotage comme moyen d'arrêter de fumer recherchent maintenant un processus similaire pour arrêter le vapotage. À la racine de ce problème se trouve la dépendance à la nicotine qui pousse les fumeurs à reprendre des habitudes tabagiques difficiles à briser. Bien que briser une habitude ne soit pas facile, il existe plusieurs méthodes que les anciens fumeurs de cigarettes électroniques ont utilisées pour les aider à arrêter de fumer.

Réduisez progressivement la teneur en nicotine dans le jus électronique

Une méthode consiste à sevrer lentement du produit, en consommant progressivement une teneur en nicotine plus faible dans le jus de vape au cours de plusieurs semaines. Cela satisfait le besoin de s'engager dans l'acte de fumer, faisant croire au cerveau qu'il reçoit autant de nicotine qu'il le ferait normalement. Au fur et à mesure que le temps passe et que le pourcentage de teneur en nicotine dans le jus électronique diminue à des quantités minimales, l'utilisateur sera moins affecté par l'envie de satisfaire une envie de nicotine. Finalement, l'idée est que ces envies se produiront si rarement que l'envie de fumer diminuera entièrement.

Utilisez des patchs de nicotine

Une autre méthode courante utilisée à la fois par les utilisateurs de cigarettes électroniques et les fumeurs réguliers consiste à utiliser quotidiennement des patchs à la nicotine. Ceux-ci fournissent à la circulation sanguine suffisamment de nicotine pour satisfaire les envies de consommation de nicotine du cerveau, ce qui aide à tuer l'envie de fumer. L'utilisation de cette méthode au fil du temps est également efficace pour sevrer les envies de nicotine et réduire complètement l'habitude de fumer.

Voir également

Avantages pour la santé de la glutamine

Les patchs à la nicotine Nicoderm sont connus pour être parmi les marques les plus populaires pour aider les gens à arrêter de vapoter et de fumer.

Mâchez de la gomme à la nicotine

La gomme à la nicotine est un autre produit couramment recherché par les personnes qui souhaitent arrêter de vapoter ou de fumer, et cette méthode fonctionne essentiellement sur les mêmes constructions que les patchs à la nicotine. Cette gomme incite également le cerveau à penser qu'il reçoit de la nicotine de la même manière qu'il le ferait normalement, aidant les gens à résister à l'envie de fumer. Les personnes qui choisissent cette méthode peuvent également réduire lentement la teneur en nicotine de leur gomme et éventuellement la supprimer complètement.

Nicorette Nicotine Gum est également une marque de confiance de gomme à la nicotine qui existe depuis des années pour aider les gens à arrêter de vapoter et de fumer.

Questions fréquemment posées sur la vape

Vapoter est-il mauvais pour vous?

Vapoter est sans aucun doute mauvais pour votre santé. Des études ont prouvé que cette habitude diminue la capacité du corps à combattre les infections, supprimant essentiellement le système immunitaire. Bien que l'utilisation de cigarettes électroniques élimine de nombreux sous-produits cancérigènes de la combustion du tabac, les vaporisateurs de nicotine exposent encore les utilisateurs à des problèmes de santé cardiaque. En fait, une étude publiée par le Journal of the American Heart Association a révélé que les fumeurs de vaporisateurs de nicotine subissent les mêmes schémas de variabilité de la fréquence cardiaque associés à un risque cardiaque accru. En somme, la communauté scientifique convient généralement que la vapeur produite par les cigarettes électroniques et la nicotine que la plupart d'entre elles contiennent sont mauvaises pour la santé. Si vous essayez d'arrêter, vous pouvez commencer par interroger votre médecin sur la gomme ou les patchs à la nicotine.

Quels sont les effets secondaires les plus courants du vapotage?

De nombreux effets secondaires du vapotage sont attribués à la vapeur qu'ils produisent, tandis que certains effets secondaires sont attribués à la nicotine. Voici les effets secondaires du vapotage les plus couramment associés à la déshydratation causée par la vapeur:

  • Sécheresse de la bouche
  • Sécheresse des yeux
  • Sécheresse de la peau
  • Sécheresse des lèvres
  • Gencives sensibles ou saignantes
  • Toux et irritations générales de la gorge
  • Mal de crâne
  • Saignements de nez
  • Capacité émoussée à goûter les aliments

Voici les effets secondaires du vapotage les plus couramment associés à la consommation de nicotine:

  • Incapacité à dormir
  • Course cardiaque ou schémas cardiaques anormaux
  • Bourdonnement dans les oreilles
  • La nausée
  • Constipation
  • Fatigue inhabituelle

Vapoter est-il mauvais pour vos poumons?

Vapoter n'est certainement pas sain pour vos poumons. De nombreuses solutions liquides pour cigarettes électroniques contiennent une substance appelée diacétyle qui a été étudiée et observée comme causant ce que l'on appelle la «bronchiolite oblitérante». Lorsqu'elle est inhalée, cette substance marque de façon permanente les plus petites voies respiratoires des poumons, ce qui réduit leur capacité à fonctionner normalement. Malheureusement, il n'existe actuellement aucune norme gouvernementale concernant la teneur en diacétyle dans le jus de vapotage, de sorte que les producteurs de jus de cigarette électronique ne sont pas tenus de marquer les produits contenant cette matière dangereuse.

Vapoter est-il pire que fumer?

Bien que l'option la plus saine serait de s'abstenir d'inhaler des substances étrangères dans vos poumons en premier lieu, la communauté médicale convient généralement que le vapotage n'est pas aussi préjudiciable à votre santé que le tabagisme. Selon WebMD, un demi-million de décès sont causés chaque année par le tabagisme aux États-Unis. La partie la plus dangereuse du tabagisme provient des milliers de produits chimiques qui sont produits en tant que sous-produit de la combustion de la cigarette, produisant de la fumée. Les cigarettes électroniques vaporisent des substances à inhaler, au lieu de brûler et de créer de la fumée.

Le vapotage est-il nocif pour les autres?

La fumée secondaire a toujours été un problème majeur aux États-Unis, exigeant que des lois soient mises en place pour interdire la fumée de cigarette dans les espaces publics. Alors que la fumée secondaire des cigarettes est définitivement dangereuse pour les autres, les cigarettes électroniques ne produisent pas de fumée, par conséquent, la plupart des professionnels de la santé conviennent qu'elle est moins préoccupante. Cependant, l'International Journal of Hygiene and Environmental Health a produit une étude qui a révélé que l'utilisation de vaporisateurs détériorait la qualité de l'air, augmentant spécifiquement la nicotine en aérosol à proximité du fumeur de cigarette électronique. Cela indique que les cigarettes électroniques ne sont pas entièrement exemptes d'émissions.

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Walker Brothers annonce une distribution en gros en Caroline du Nord – recette de pastèque

La brasserie artisanale de kombucha basée à Nashville s'est associée à Artisan Beverage Group pour étendre son empreinte de distribution

NASHVILLE – À partir du lundi 12 avril, le kombucha artisanal Walker Brothers sera disponible en Caroline du Nord grâce au récent partenariat de la marque avec le distributeur de boissons artisanales basé à Charlotte, Artisan Beverage Group. Walker Brothers propose un produit hypocalorique, sans gluten et rempli de probiotiques, fabriqué selon un processus de brassage artisanal avec du thé biologique issu du commerce direct et aromatisé avec du jus biologique fraîchement pressé. Jusqu'à aujourd'hui, la distribution en gros par la brasserie de ses produits sans alcool et à haute densité était exclusive à son État d'origine, le Tennessee.

Dirigé par les membres co-fondateurs de l'équipe Luke Walker, Sam Walker et Caroline Howard, Walker Brothers prépare soigneusement du kombucha sans alcool et à haute gravité à Nashville, Tennessee, depuis 2018. Les frères Luke et Sam ont lancé l'entreprise avec un SCOBY hérité de leur tante et le désir de développer une boisson artisanale meilleure pour la santé qui crée un espace pour des moments de connexion tout en favorisant un mode de vie sain. En se concentrant sur le mélange du bien-être et de la communauté, l'entreprise familiale adopte un esprit de collaboration et donne la priorité à la responsabilité sociale en s'engageant à traiter les clients, les employés, les partenaires et la planète avec soin et respect.

«Nous sommes impatients de faire partie de la scène florissante des boissons artisanales de Caroline du Nord que mon frère Luke et moi admirons et aimons visiter depuis si longtemps», déclare Sam Walker, cofondateur et directeur des ventes de Walker Brothers. «Nous sommes honorés de travailler avec l’équipe compétente d’Artisan Beverage Group, et nous sommes reconnaissants d’avoir trouvé un partenaire aussi attentionné pour notre lancement sur ce nouveau marché.»

Artisan Beverage Group est un distributeur indépendant de boissons artisanales qui se passionne pour l’amélioration de l’industrie des boissons artisanales en Caroline du Nord en fournissant des boissons artisanales de haute qualité aux meilleurs détaillants d’artisanat de l’État.

«Nous sommes ravis de nous associer à Walker Brothers pour la Caroline du Nord. Ils ont des racines locales dans notre état, un liquide incroyable et un soutien solide », déclare Taylor McDermott, propriétaire de Artisan Beverage Group. «Ils sont engagés sur le marché et notre équipe a hâte de livrer son kombucha aux clients de Caroline du Nord.»

Tous les kombucha des Walker Brothers commencent par leur culture maison de levure et de bactéries: leur culture familiale. Bien qu'ils mettent en œuvre des processus de brassage légèrement différents pour les produits sans alcool et à haute gravité, les deux sont à fermentation libre, non pasteurisés et fabriqués avec des ingrédients biologiques. Ces pratiques de brassage traditionnelles offrent une approche plus durable de la production et donnent des boissons légères, rafraîchissantes et remplies de probiotiques avec des profils de saveur nuancés et croquants. Tous les produits Walker Brothers sont végétaliens, sans gluten et riches en probiotiques. L'équipe s'engage à s'approvisionner en ingrédients de la plus haute qualité, tels que le gingembre péruvien, la pastèque de la vallée de Yosemite, et plus encore, qui sont présentés dans leur simplicité pour laisser briller les saveurs sous-jacentes du kombucha.

Saveurs sans alcool

  • Myrtille Jasmin: Des myrtilles fraîches et biologiques s'entremêlent avec du thé au jasmin et une touche de citron pour révéler des notes de confiture fraîche, de raisin blanc et de baies acidulées.
  • Agrumes: Un kombucha vif, acidulé et agréablement gazéifié, aromatisé avec des jus de pamplemousse, de citron et de lime biologiques, et infusé de menthe confite.
  • Concombre Melon: Le concombre biologique et le miellat s'harmonisent avec notre mélange de thé signature pour créer un kombucha hydratant et effervescent avec un corps équilibré et une finition propre.
  • Gingembre: La racine de gingembre péruvien pressée à froid se combine avec un mélange signature de thés noirs, verts et jasmin pour créer une saveur subtilement épicée avec une finale légèrement sucrée, mais acidulée.

Saveurs haute gravité (5% ABV)

  • Houblon Citra: Le houblon Citra à cône entier confère à ce brassage des notes tropicales lumineuses, ce qui donne un kombucha avec une bouche douce et une finale acidulée et nette.
  • Gingembre: aromatisé uniquement avec de la racine de gingembre péruvien pressée à froid, ce kombucha est facile à boire et rafraîchissant, mais avec suffisamment de complexité pour vous inciter à revenir pour plus.
  • Watermelon Lime: La pastèque biologique et le jus de citron vert se marient avec notre mélange de thé signature pour créer un profil de saveur à la fois sucré et acidulé avec des notes de fruits mûrs et de couenne.

En plus des saveurs de base de la marque énumérées ci-dessus, les brasseries saisonnières tournent périodiquement pour les produits non alcoolisés et à haute densité. Ces versions en quantité limitée présentent des ingrédients frais de saison, offrent des opportunités de collaboration avec les agriculteurs, les restaurants et les professionnels des boissons, ainsi que d'incorporer un design créatif.

Suivez-nous sur Instagram à @drinkwalkerbrothers pour les annonces des revendeurs de Caroline du Nord et d'autres nouvelles de la brasserie. Pour plus d'informations, veuillez visiter www.drinkwalkerbrothers.com.

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Chris Cain fait ses débuts sur Alligator Records – recette de pastèque

Le 15e album de Chris Cain, «Raisin’ Cain », sortira chez Alligator Records le vendredi 9 avril 2021. Photo par Marilyn Stringer

Chris Cain considère ses albums comme s'il s'agissait de ses enfants et, bébé, son nouveau est destiné à grandir rapidement. Grandissez dans les charts musicaux, c'est-à-dire.

«Raisin’ Cain »est le 15e d’une carrière d’enregistreur qui a débuté en 1987 et le premier sur le label Alligator Records. Le groupe live de Cain faisait partie intégrante des sessions tenues aux Studios Greaseland de Kid Andersen à San Jose.

Les 12 morceaux originaux célèbrent peut-être plus que jamais le sens de la narration de Caïn. Un doux complément à une voix de baryton comme celle de B.B. King et un son de guitare clair rappelant Albert King. C’est la description de Joe Bonamassa.

Cain est un favori de longue date de ses pairs. Dennis Jones a déclaré: "Il est magique, un vrai joueur de blues." Robben Ford a noté qu'il joue avec "une intensité qui vous maintient sur le bord de votre siège, en se demandant ce qu'il va faire ensuite." Le joueur de 65 ans est nominé pour deux Blue Music Awards, meilleur guitariste et artiste masculin de blues contemporain de l'année.

Cain a utilisé de nouvelles méthodes d'écriture pour l'album, et il savait qu'il était sur quelque chose après avoir écrit, "As Long As You Get What You Want." C'est une chanson blues par excellence. Il crée une ambiance, raconte une histoire et présente une musicalité exquise avec goût.

«Il n’ya jamais eu un moment où je ne suis pas entré et je suis tombé directement sur une sorte de gâchis;
Donc, tous les rêves, espoirs ou attentes ont disparu il y a des années, je dois l'avouer.
Tant que vous obtenez ce que vous voulez, vous pourriez même me traiter correctement;
Tant que vous obtenez ce que vous voulez, nous pourrions même avoir un peu de paix ce soir.

«Je me suis dit: 'Ces morceaux ne ressemblent à rien de ce que j’ai jamais fait. Il y a de meilleures histoires. Cela va différemment de tout ce que j’ai jamais écrit. »» Les chansons vont du blues fougueux au blues passionné, quelques évangiles et un morceau de conclusion funky qui est hors de ce monde.

Sauf pour la batterie et l'harmonica, Cain peut jouer de n'importe quel instrument et il joue des touches sur quatre des chansons. Ses oreilles aiguisées sont le résultat de son enfance dans une famille musicale heureuse, décrite dans l'autobiographique «Born To Play». Il avait 3 ans quand il a vu B.B. King pour la première fois.

"Adolescent, j'étais un fou", a déclaré Cain. «Tout le monde s'envolait, conduisait et tout le reste. Et j'ai été enfermé dans une pièce détruisant totalement mes disques.

Après le retour de son frère aîné de la guerre du Vietnam, le goût d’écoute de Cain s’est étendu au jazz et aux disques tels que «The Sidewinder» de Lee Morgan et «Tequila» de Wes Montgomery. En 1983, Cain s'est inscrit au San Jose City College, où il était un rat de gym musicale.

«Je voulais voir si je pouvais lire de la musique», a déclaré Cain. «J'allais aux répétitions toute la journée jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de cours parce que j'aimais l'ambiance. J'ai commencé à jouer dans le big band. J'étais au-dessus de ma tête mais j'ai pu jouer avec un groupe de gars que j'aimais.

Le blues était la vocation principale de Cain et son son distinct s’est réuni lorsqu’il a enregistré son premier album, «Late Night City Blues», sur Blue Rock’it Records de Patrick Ford.

Cain a pris une Gibson ES-335 après avoir vu Robben Ford – le frère de Patrick – jouer avec une Gibson alors qu’il était avec le groupe de jazz les Yellowjackets. Au début des sessions d’enregistrement, l’amplificateur Boogie de Cain a sauté. Il a essayé un Music Man RD 112.

«Dès que je l’ai branché, il sonnait bien mieux que mon Boogie, et c’est l’ampli que j’ai utilisé depuis mon premier disque jusqu’à maintenant», a déclaré Cain. «J'ai trouvé l'ampli que j'ai entendu dans ma tête. Cette guitare avec cet amplificateur est tout de suite d'accord. »

Le plus grand frisson de Cain sur scène est peut-être venu au début de sa carrière au JJ’s Lounge de sa ville natale de San Jose. Il a ouvert quelques concerts pour Albert King, qui a sévèrement rejeté la demande des gens de jouer avec le jeune guitariste. Cain était d'accord avec ça, disant: "Je ne voulais pas le rendre fou."

Cependant, le destin allait dans la direction de Caïn.

"Je joue un slow blues et je pouvais sentir cette odeur de pipe et il se tient juste à côté de moi, et il le sent, en disant:" Um huh, um huh. ""

Avec les parents de Cain présents, le géant du blues littéral (6 pieds 5 pouces) avec une voix grave et une guitare Flying V a défié la relève.

«Je l’avais regardé pendant deux séances, donc je suis tout Alberted», a déclaré Cain. «Il prend le premier solo et il porte ce truc à 12. Il essaie de m'écraser comme un insecte. C'est hilarant. J'adore ça. Je suis derrière lui et il me donne le solo et je joue un coup de langue et il fouette sa tête. Je termine mon solo et il a dit: "Ça va devenir dangereux ici maintenant."

«Ensuite, il prend un autre solo et, mec, il le tue. C’est génial. Je me tiens là comme une pastèque fendue rayonnante parce qu'il joue son cul et je suis là-haut avec lui, alors je passe le temps de ma vie. Et il me le donne à nouveau et je prends un autre solo, et il se retourne et me regarde à nouveau.

«Après, il dit:« C'est un gentil jeune homme. Vous me rappelez un autre jeune homme, Stevie Ray Vaughan, mais il n’a pas la même chose que ce garçon, »et tout le monde devient fou. C'était comme si j'avais frappé un seau avec une seconde à gauche sur l'horloge.

Cain a joué un spectacle à Memphis un an plus tard et il a été surpris de voir King dans le public. «Il a dit:« Je vous ai dit que chaque fois que vous viendriez à Memphis, j'allais y être. »Et il l’a fait. Une fois, il a amené Otis Clay avec lui.

Tahoe sur scène
Buddy Emmer et Chris Cain à Harrah’s Lake Tahoe.
Kurt Johnson / Tahoe sur scène

Cain s’est produit à de nombreuses reprises dans toute l’Europe, et ici, aux États-Unis, il est un peu un héros local à Lake Tahoe, jouant au Tuesday Night Blues de Buddy Emmer à Harrah’s Lake Tahoe. Il a récemment déménagé de San Jose à Copperopolis dans les contreforts de la Sierra Nevada. Après avoir joué à la série estivale Bluesdays de Squaw Valley il y a plus de dix ans, il a été invité à revenir chaque année, jouant la salle plus que tout autre artiste.

"Ce petit concert à Squaw Valley a été l'une des vraies joies de mes journées de jeu", a déclaré Cain. «Je n’ai jamais joué nulle part où tout le monde est si heureux. Mon groupe est comme un bouquet de fleurs et si vous mettez de l'eau dessus, elles fleurissent. Ces gens là-bas sont tellement réceptifs aux trucs que mon groupe a juste joué leur cerveau quand ils y allaient. "

Une démo de ce qui mènera à l’album n ° 15 a attiré l’attention du fondateur et président d’Alligator Records, Bruce Iglauer.

"Je pense que vous trouverez l'album comme une merveilleuse découverte", a écrit Iglauer dans un communiqué de presse. "Je suis convaincu que cela apportera à Chris une plus grande renommée en tant que bluesman de classe mondiale – une renommée qu'il mérite si largement."

Tahoe sur scène
Kid et Lisa Leuschner Andersen jouent au Carson Valley Inn en 2017.
Tim Parsons / Tahoe sur scène

«Down On The Ground» à Greaseland

Au cours de la dernière décennie, le travail de production de Kid Andersen aux studios Greaseland est devenu légendaire. Il a fait plus de 150 albums, dont deux maintenant avec Cain, qui décrit Greaseland comme «Make-A-Wish rencontre Muscle Shoals».

"Ce gars est un génie et il a une excellente manière de chevet", a déclaré Cain. «Il a des trucs psychologiques qu’il peut faire pour détendre les gens. La plupart des gars ont juste un modèle de la façon dont ils enregistrent tout le monde et ils le font de la même manière. Il ne fait pas ça. "

Les coéquipiers de Cain – le claviériste Greg Rahn, le bassiste Steve Evans et le batteur Sky Garcia – ont joué les sessions avec le multi-instrumentiste Andersen et sa chanteuse et partenaire Lisa Leuschner Andersen, le batteur-percussionniste estimé Derrick «D'Mar 'Martin et les cornistes Michael Peloquin, Mike Rinta, Doug Rowan et Jeff Lewis.

Tim Parsons
Greg Rahn et Chris Cain partagent le clavier aux Bluesdays de Squaw Valley en 2014.
Tim Parsons / Tahoe sur scène

Parmi les chansons notables, citons un «I Believe I Got Off Cheap» de style Albert King, un humoristique «Hush Money» veiné de Johnny Guitar Watson, et un gospel, «Down On The Ground», qui met en vedette Cain au piano et Rahn à l'orgue.

«Raisin 'Cain» se termine par une chanson qu'Iglauer aurait pensé être une reprise de Billy Preston. Et «Space Force» de Cain est en effet dans le style de la chanson de 1971 de Preston «Otta Space». Il se trouve qu'Anderson avait le synthétiseur ARP que Preston avait utilisé sur la chanson pour que Cain la joue.

«Je me sens chanceux», a déclaré Cain. «Je voulais faire un disque avec mon groupe et le faire à Greaseland. … Tous ceux qui travaillent chez Alligator y ont travaillé quand il a commencé. Ils sont comme une famille. Ceci est une affirmation. C’est comme si j’avais gagné le loto. »

– Tim Parsons

  • Chris Cain
  • «Raisin» Cain »
  • Étiqueter: Dossiers Alligator
  • Pistes préférées: «Tant que vous obtenez ce que vous voulez», «Hush Money»
  • Sortie: 9 avril 2020
  • Performances de la version en ligne: 19 h 00 Vendredi 9 avril, du Centre des Arts, Grass Valley –LIEN DE BILLET
Chris Cain a joué aux Bluesdays plus que quiconque. Le bassiste Steve Evans est à gauche.
Tim Parsons / Tahoe sur scène

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Quiz: Quel personnage de dessin animé gay êtes-vous? – Dessert de pastèque


Si vous me connaissez, vous savez que je pense que le teevee animé est l'un des meilleurs représentants queer de nos jours. Si vous me connaissez, vous savez aussi que j'ai toujours aimé les dessins animés toute ma vie. Alors bien sûr, j'ai dû faire un quiz pour que vous puissiez déterminer quel personnage de dessin animé gay * vous êtes. Tous les personnages LGBTQ + ne sont pas ici, même pas proches, et c’est le plus blooby.

* Par «gay», je veux dire: lesbienne, gay, bisexuel, queer, wlw, LGBTQ +, etc. J'utilise «gay» comme mot fourre-tout ici, comme beaucoup de lesbiennes, gays, bisexuels, queer, wlw, Les personnes LGBTQ +, etc. le font.


Heather Hogan

Heather Hogan est un écrivain senior d'Autostraddle qui vit à New York avec sa partenaire, Stacy, et leur ricanement d'animaux de compagnie sauvés. Elle est membre de la Television Critics Association, de la Gay and Lesbian Entertainment Critics Association et d'une critique de Rotten Tomatoes Tomatometer. Vous pouvez également la retrouver sur Facebook, Twitteret Instagram.

Heather a écrit 1117 articles pour nous.

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Voici 20 endroits où aller pour Pâques à Metro Phoenix – recette de pastèque

Si vous cherchez à sauter la cuisine mais que vous avez tout de même un délicieux repas ce dimanche de Pâques, trouvez le repas parfait avec ces plats à emporter et plats à emporter proposés dans toute la vallée, ainsi que d'autres endroits où aller à Pâques dans le métro Phoenix. tous vos besoins de Pâques.


LIRE AUSSI: FRANCINE apporte une nouvelle vision de la cuisine française classique à Scottsdale


FRANCINE

FRANCINE propose le brunch du dimanche de Pâques à partir de 10 h et le dîner à partir de 17 h. Dégustez des plats de brunch dont la Meurette aux œufs, avec des champignons, du lardon, des cipollini et du vin rouge et la Frittata aux blancs d'œufs avec ratatouille et tapenade d'olives et des options de déjeuner léger avec diverses salades et petites bouchées.

Vous pouvez déguster un repas à deux sur le menu du dîner avec le Branzino entier avec une croûte de sel de mer et des herbes fraîches servi à table avec panisse, ratatouille et sauce vierge ou la Côte De Boeuf, un faux-filet de 32 oz au poivre, herbes de provence et huile d'olive béarnaise. Francine proposera également le Canard à la Provençale aux prunes grillées, panais et miel.

Aucun repas spécial n'est complet sans dessert. Les favoris des clients incluent la tarte aux pommes Francine, le gâteau sans farine au chocolat et le dernier ajout est le sorbet aux pommes avec des oranges sanguines, de l'huile d'olive et de la madeleine.

Pour faire une réservation visite FrancineRestaurant.com ou appelez le 480-690-6180.

Fourchette rugissante

À partir de 16 h à 21 h le dimanche de Pâques, profitez des spécialités à la carte du chef exécutif Israel Medina de Roaring Fork en plus de leur menu régulier. Les spécialités du menu comprennent le filet mignon, les côtes de bœuf braisées, les beignets de poulet croustillants, la soupe du jour et la poitrine de canard séchée au sucre. Ce menu sera disponible pour le dîner uniquement.

Pour faire des réservations pour le dîner de Pâques à Roaring Fork, appelez le 480 = 947-0795 ou visitez leur site Internet.

Érable et frêne

Maple and Ash offre le brunch de Pâques de 9 h 30 à 14 h. Les spécialités de Pâques comprennent: des steaks et des œufs et une quiche au homard au fenouil caramélisé, à l'ail confit et aux légumes du patrimoine, ainsi que leur menu de brunch régulier, ainsi que des plats spéciaux, notamment des côtelettes d'agneau et nouveau brunch flambé dans leur option brunch IDGAF. Maple and Ash est ouvert pour le dîner avec son menu normal et des options de transport sont disponibles ce soir-là.

Pour faire des réservations pour le brunch de Pâques, visitez: mapleandash.com.

Fogo de Chão

Profitez d'un menu brunch spécial de 11 h à 14 h. ou dîner de Pâques de 14h à 21h dans tous les établissements Fogo de Chão (l'expérience Churrasco complète est gratuite pour les enfants de 6 ans et moins, moitié prix pour les 7 à 12 ans).

Fogo propose également un forfait premium prêt-à-manger pour le jour de Pâques à emporter qui sert six personnes et comprend le choix de deux viandes rôties au feu, des accompagnements décadents, des salades, du pão de queijo (petits pains au fromage) et des brownies au fondant au cacao pour partager. Le forfait est disponible à la livraison et au ramassage dans tous les restaurants Fogo à tout moment le samedi 3 avril et le dimanche 4 avril.

Précommandez au plus tard le jeudi 1er avril. Pour en savoir plus sur leur site Internet.

STK Steakhouse

STK Steakhouse célèbre Pâques avec un brunch et un dîner sur place, ainsi que des plats à emporter et des livraisons. Le 4 avril, vous pourrez déguster des œufs farcis au crabe royal pour 29 $, un carré d'agneau rôti pour 69 $ (toute la journée), des frites au jambon, aux œufs et aux truffes pour 29 $ (brunch seulement) et du jambon glacé au miel et aux agrumes, avec des crevettes géantes grillées, haricots verts aux amandes, graines de moutarde marinées, salade de chou de choux de Bruxelles et purée de pommes de terre au parmesan (dîner seulement).

Pour ceux qui recherchent des options de plats à emporter et de livraison, STK offre un jambon glacé au miel et aux agrumes pour deux (haricots verts aux amandes, choux de Bruxelles, purée de pommes de terre en croûte de parmesan) pour 85 $ (portion individuelle 45 $) et Brownie au caramel au chocolat Rocky Road.

Pour faire une réservation ou passer des précommandes de Pâques à emporter, cliquez sur ici.

Brassage SanTan

SanTan Brewing offrira un buffet de Pâques à ses deux succursales Chandler et Phoenix pour un dîner sur place ou à emporter de 8 h à 15 h. Pour 25 $ par personne. Choisissez parmi les entrées pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, le dessert et une station de découpe de côtes de bœuf au chipotle fumé et de jambon glacé au caraMellow.

Les réservations sont recommandées. Pour plus d'informations ou précommander votre repas de Pâques, cliquez sur ici.

Vignobles Merkin

Merkin Vineyards dans la vieille ville de Scottsdale propose un brunch de Pâques spécial à partir de 10 h.Le menu spécial comprend une quiche aux œufs de canard – des œufs de canard Merkin, oignon caramélisé, légumes frais du jardin et salade fermière; Papas Verdes – Pommes de terre croustillantes épicées, œuf au plat, chorizo ​​fait maison et mojo verde; Pain doré – Crème pâtissière au citron, baies du marché et sirop d'érable fumé; Toast à l'avocat – Œufs brouillés, oignon, piment Serrano, coriandre, tomate traditionnelle, radis pastèque; Houmous aux haricots tépari – Légumes de la ferme crus pour tremper et casserole et confiture – Toast coupé épais, beurre maison, confiture de figues.

Pour plus d'informations, visitez merkinoldtownscottsdale.com.

Grill Kona

Proposant un menu mondial de plats américains contemporains, le Kona Grill célèbre Pâques avec un brunch et un dîner. Les clients qui dînent peuvent profiter d'un brunch au jambon au miel (jambon grillé glacé au miel, pommes de terre à déjeuner et 3 œufs à votre façon) pour 20 $, un dîner de jambon de Pâques (jambon grillé glacé au miel, purée de pommes de terre fouettée et légumes racines rôtis à l'huile de truffe) (disponible tous jour) pour 30 $, Homard Potstickers (souper seulement) pour 19 $, Mix N 'Match Mimosa Specials et Carotte Cake pour 15 $.

Si vous préférez manger à la maison avec à emporter ou en livraison, Kona Grill propose un dîner de jambon de Pâques pour deux (jambon grillé glacé au miel, purée de pommes de terre fouettée, légumes racines rôtis à l'huile de truffe et gâteau aux carottes) pour 70 $ (portion individuelle 30 $) et Potstickers de homard.

Voir ici pour plus d'informations, pour faire une réservation ou effectuer des pré-commandes de Pâques à emporter.

Grill de macaroni de Romano

Le Macaroni Grill de Romano servira des plats italiens authentiques et innovants le dimanche 4 avril dans tous les lieux. Des plats classiques comme le poulet parmesan aux plats préférés des fans comme les boulettes de viande à la ricotta et les spaghettis de maman, le Macaroni Grill a quelque chose que tout le monde adorera.

Ceux qui cherchent à célébrer dans le confort de la maison peuvent profiter du Macaroni Grill avec plats à emporter et livraison de son menu complet, ainsi que de l'emblématique Festin pour cinq pour 25 $ qui comprend un choix de spaghettis à la bolognaise, de fettuccine au poulet Alfredo, de saucisses rigatoni ou de pâtes Milano avec salade César Signature Rosa et pain paysan au romarin.

Pour en savoir plus, faire une réservation ou passer une commande à emporter ou en livraison, visitez MacaroniGrill.com.

Chompie's

Chompie's proposera deux forfaits de Pâques à emporter:

• Brunch Chompie's (quatre pour 59,99 $): œufs brouillés, tranches de bacon, tranches de bifteck de jambon, frites maison, bagels et fromage à la crème, salade de fruits et muffin

• Le New York Deli Feast (quatre à six pour 79,99 USD): bœuf salé chaud, pastrami chaud, crêpes aux pommes de terre, salade de chou, challah rolls cocktail, tranches de pain de seigle, cornichons, boîte à biscuits de luxe ou mini-pâtisserie

Récupérez les forfaits le 4 avril dans n'importe quel restaurant Chompie de la vallée. Pour commander en ligne ou pour plus d'informations, consultez ici.

Donuts de canard

Duck Donuts déploie son assortiment de saveurs de Pâques disponible maintenant jusqu'au dimanche 4 avril. Les sélections savoureuses, à commencer par le beignet de gâteau à la vanille signature de Duck Donuts, comprennent: glaçage au chocolat, glaçage à la vanille et glacé avec des paillettes de Pâques; Gâteau au fromage aux bleuets avec glaçage aux bleuets et filet de fromage à la crème; Gâteau au fromage Churro avec sucre à la cannelle et filet de fromage à la crème; Cherry Key Lime avec glaçage Key Lime; Glaçage aux fraises avec sucre en poudre; Le «Sunrise» avec glaçage au citron et filet de framboise et plus encore.

Les options de l'assortiment de Pâques peuvent être dégustées individuellement ou à la douzaine et seront disponibles maintenant jusqu'au 4 avril. Cliquez sur ici pour plus d'informations ou pour commander en ligne.

Match Market & Bar

TROUVÉ: RE Phoenix Hotel propose un menu de Pâques à quatre plats avec les options suivantes:

• Premier plat: crevettes farcies au crabe avec poivrons rouges, oignons et riz cuit au citron

• Deuxième plat, au choix: salade italienne hachée avec légumes verts, tomates, mozzarella, pepperoncini et croûtons, ou soupe au poulet et légumes avec carottes, pommes de terre, brocoli, maïs et poulet rôti

• Troisième plat, au choix: carré d'agneau au romarin ou jambon rôti, chacun servi avec purée de pommes de terre à l'ail et à la ciboulette et carottes patrimoniales rôties avec filet de miel épicé

• Dessert: gâteau aux carottes avec pacanes, pommes et cannelle

Le coût est de 65 $ par personne, plus taxes et pourboire. Les heures de restauration sont à 15 h 00. et 18 h Les réservations et les commandes à emporter peuvent être effectuées par e-mail via info@matchphx.com ou en appelant le 602-875-8080.

Les heures de ramassage des commandes à emporter seront planifiées lors de la commande. Trouver plus d'informations ici.

Gabriella

En l'honneur du dimanche de Pâques, le 4 avril, Gabriella prépare une fête de Pâques. Le forfait est disponible en portions de deux pour 65 $ ou quatre pour 120 $ et comprend les éléments suivants: jambon cuit au miel, petits pains, purée de pommes de terre à l'ail rôti, légumes de saison rôtis, bisque tomate et basilic, frittata aux tomates séchées, épinards et chèvre, salade de petits gemmes avec croûton déchiré et vinaigrette César classique et brownies pour le dessert.

Un festin de Pâques similaire sera également servi pour les invités du dîner le dimanche de Pâques. Les pré-commandes à emporter peuvent être effectuées en appelant le 480-534-7625. Faire des réservations ou voir plus d'informations ici.

Steakhouse de quartier de Keeler

De midi à 20 h, le Keeler's Neighborhood Steakhouse proposera des spécialités de Pâques de bisque aux champignons (12 $), 10 onces de côte de bœuf et queue de homard avec purée du Yukon et asperges (59 $), flétan d'Alaska avec purée de betteraves dorées, haricots verts et réduction balsamique (48 $), carré d'agneau poêlé servi avec pommes de terre rôties, broccolini et gelée à la menthe (44 $), gâteau triple chocolat à 3 étages (13 $) et gâteau aux carottes de Maria (13 $).

Les réservations peuvent être effectuées en ligne ou en appelant le 602-374-4784. Voir plus de détails ici.

Gare de la Liberté

Les sélections du brunch de Pâques seront servies de 10 h à 15 h. et comprennent: Quiche au jambon et fromage pour 14 $ et Homard Benny pour 24 $. L'Happy Hour a lieu à partir de 15 h. à 17h, puis à partir de 17h à 21 h les spéciaux du souper de Pâques suivants sont disponibles: côte de bœuf de 10 onces avec purée Yukon et asperges pour 36 $ et carré d'agneau avec purée Yukon, haricots verts, amande et gelée à la menthe pour 42 $.

Pour les réservations au DC Ranch, appelez le 480-278-7044; pour les réservations à l'emplacement Terravita, appelez le 480-595-9930. Voir ici pour plus d'informations.

Grille de la ville de Phoenix

Phoenix City Grille propose les spécialités suivantes pour le dîner de Pâques:

• Steak de contre-filet argentin de New York avec contre-filet entièrement naturel nourri à l'herbe avec haricot tépari trois couleurs Ramona Farms «de la olla», pudding de maïs et guajillo gastrique pour 37 $

• Flétan de l'Alaska poêlé aux fruits de mer Chula First of the Season, servi avec roues d'agrumes de printemps McClendon Select, purée de pois de senteur, betteraves locales rôties, manchego, amandes confites et réduction balsamique vieillie Queen Creek Olive Mill pour 34 $.

Des spécialités s'ajoutent au menu régulier du restaurant et seront disponibles pendant le service du dîner. Les réservations peuvent être faites en appelant le (602) 266-3001 ou en ligne ici.

Cuisine américaine de Rusconi

De 10 h à 14 h profitez du Brunch Prix Fixe suivant:

• Entrées, choix d'une: soupe aux pois de printemps réfrigérée avec crabe sauvage, jeunes légumes verts des champs aux fraises et mangue, salade de crevettes sucrées du désert de l'Arizona et tomates de printemps biologique, roquette et pêches grillées ou saumon écossais fumé maison avec blini aux agrumes et aux herbes

• Plats principaux, au choix: hachis de côtes courtes en fonte et œufs d'accompagnement ensoleillés, steak et œufs, crabe bleu et crevettes sucrées du désert de l'Arizona, filet de porc glacé aux mûres, jarret d'agneau de printemps braisé avec œuf Sunnyside Up, flétan de Californie rôti à la poêle avec Risotto aux pois de printemps, filet de bœuf grillé au bleu Amish

• Desserts, au choix: Budino au chocolat noir, gâteau au fromage aux fraises et aux agrumes ou confiture de myrtilles et crème brûlée parfumée à la vanille

Le coût est de 65 $ par personne, plus taxes et pourboire. Les réservations peuvent être faites en appelant (480) 483-0009 ou via leur site Internet.

Margarita urbaine

Urban Margarita offrira ces spéciaux de brunch du dimanche de Pâques: Pain de maïs au Chili vert Hatch avec beurre au miel (10 $), œufs de crabe et de homard à la bénédictine avec hollandaise au citron Meyer faite maison et pommes de terre festonnées (18 $) et pain doré aux flocons glacés tourbillon de cannelle avec fromage à la crème à la vanille glaçage (15 $).

Vous pourrez également lever un verre pour célébrer cette fête avec des mimosas à 5 $. Des spéciaux sont disponibles pendant le brunch de 9h30 à 13h00. Le menu toute la journée est servi à partir de 13h30. à 20h30 Trouver plus d'informations ici.

Lieux incontournables pour les paniers de Pâques

L'un des secrets les mieux gardés d'AJ's Fine Foods est ses paniers de Pâques personnalisés. Chez AJ, vous pouvez travailler avec un expert pour créer un panier de Pâques unique en son genre pour vos enfants, vos proches ou même les animaux de compagnie de votre vie! AJ's a un trésor de friandises prêtes à être sélectionnées, arrangées et soigneusement emballées avec un bel arc pour faire une impression durable. D'un assortiment alléchant d'œufs et de bonbons de Pâques Godiva à un accord astucieux de fromage et de vin en passant par des collations et des friandises gastronomiques pour animaux de compagnie, chaque panier personnalisé est sûr d'impressionner. Des paniers prêts à l'emploi sont également disponibles.

Adresses et numéros de téléphone des magasins AJ's Fine Foods:

7131 W. Ray Road, Chandler, AZ 85226 – (480) 705-0011

20050 N.67th Avenue, Glendale, AZ 85308– (623) 537-2300

1836 S. Val Vista Drive, Mesa, AZ 85204 – (480) 507-7280

4430 E. Camelback Road, Phoenix, AZ 85018 – (602) 522-0956

5017 N. Central Avenue, Phoenix, AZ 85012 – (602) 230-7015

23251 N. Pima Road, Scottsdale, AZ 85255 – (480) 563-5070

18271 N. Pima Road Scottsdale, AZ 85255 – (480) 538-3080

31311 N. Scottsdale Road, Scottsdale, AZ 85266 – (480) 575-6200

15031 N.Thompson Peak Parkway, Scottsdale, AZ 85260 – (480) 314-6500

7141 E. Lincoln Drive, Scottsdale, AZ 85253 – (480) 998-0052

2805 E. Skyline Drive, Tucson, AZ 85718 – (520) 232-6340

Lieux incontournables pour les tenues de Pâques

Vous cherchez à habiller les enfants pour Pâques, mais aussi à constater à quel point ils ont grandi au cours de l’année écoulée? Découvrez la collection printemps à Jacadi Paris, un magasin de vêtements pour enfants qui a récemment ouvert ses portes dans l'aile Nordstrom de Scottsdale Fashion Square: https://www.jacadi.us/

Vous cherchez à vous habiller un peu plus décontracté cette année, tout en restant à la mode? Vérifier Bonne vie, nouvelle marque qui a également récemment ouvert ses portes dans l'aile Nordstrom de Scottsdale Fashion Square. Vous trouverez ici de nombreux vêtements confortables pour hommes et femmes, y compris des options de couleurs pastel amusantes pour Pâques.

Adresse et numéro de téléphone:

Scottsdale Fashion Square

7014 E. Camelback

Scottsdale, AZ 85251

(480) 945-5495 (bureau de gestion SFS)

(480) 568-5568 (Besoin d'une réponse à une question SFS? Chattez ou envoyez un SMS au concierge du centre commercial!)

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Sony apporte l'audio 3D à votre salon avec le haut-parleur 360 Reality – délice de pastèque

Adieu la stéréo: le nouveau haut-parleur 360 Reality de Sony apporte l’avenir de l’audio directement dans votre salon.

Si vous avez récemment été plongé dans le monde audio, vous verrez probablement la tendance massive de plusieurs sociétés de production audio à l’audio 3D. D'iHeartMedia, à Audible et même Apple – vous ne seriez pas négligent de croire que l'avenir de l'audio existe dans la troisième dimension.

Et par-dessus toutes les autres entreprises qui jettent leur chapeau dans le ring, Sony se rattrape Chacun chapeau qu'ils possèdent, ainsi que leurs costumes, cravates et autres vêtements parmi leurs concurrents sous leur nouvelle marque 3D Reality Audio.

Ils ont lancé l'une des cartes son audio 3D les plus complexes du marché sur leur PS5, se sont associés à des services de streaming comme Tidal et Deezer pour remixer des chansons pop classiques pour une expérience casque immersive, ont redéfini leur approche de la conception de casques avec audio 3D en esprit, et vient d'annoncer un absolu changeur de jeu avec leur nouvelle gamme d'enceintes immersives 360 Reality.

Pour un très, très depuis longtemps, puisque la frontière entre les audiophiles et les cinéphiles est si mince, la demande de configurations sonores immersives à domicile a été très faible et inabordable au point d'exclusion. En 2021, la plate-forme de son surround de salon la plus simple vous coûtera toujours un morceau de changement, et en ce qui concerne Dolby Atmos ou d'autres formes audio immersives – vous auriez de la chance si un film qui se présentait comme être présenté à Atmos a fini par être présenté dans un cinéma avec des haut-parleurs alignés.

Essentiellement, pendant que nous recherchons ce sentiment de Un nouvel espoir Star Destroyer passe au-dessus de la tête depuis des décennies, et alors que la technologie audio a fait des pas en avant en termes de présentation du son, le concept d'une expérience audio totalement immersive a été quelque peu exclusif et relégué à seulement une poignée de contextes.

Les enceintes Sony 360 Reality Speaker RA3000 et 5000 sont des enceintes conçues dans le but de «Remplir toute votre pièce de son». À l'aide d'un micro interne et d'un algorithme d'IA, il est capable de cartographier votre pièce et de diffuser le son dans toute celle-ci en faisant rebondir le son sur les murs et le toit. Le RA5000, en particulier, dispose d'un total de 7 haut-parleurs: 3 coudés verticalement, 3 coudés horizontalement et une unité LFE, tous les haut-parleurs travaillant ensemble dispersent le son.

À partir de là, l'orateur utilise des techniques de mixage immersives pour mapper des canaux ou des instruments individuels à un emplacement particulier dans cet espace. Vous écouterez Herbie Hancock’s Homme pastèque, et vous serez soudainement entouré de musiciens invisibles – la flûte de pan viendra par-dessus votre épaule gauche, la basse par le haut, la batterie par-dessus votre téléviseur.

Et avec cela, votre salon devient un espace de jam, les producteurs audio ont un support physique pour jouer, et l'avenir du mixage immersif frappe à notre porte. Sans oublier que tout cela est disponible dans une seule unité. Aucun métier multicœur, aucun câblage en désordre – juste un haut-parleur central diffusant le son dans tout votre espace de vie.

Le haut-parleur 360 Reality apporte les possibilités infinies de l'audio immersif dans votre propre salon, et quant à savoir où nous allons à partir d'ici, qui sait.

En savoir plus sur Sony.

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Comment couper des fruits avec vos restes de chips – Coupe Pastéque Verte

Notre équipe se consacre à trouver et à vous en dire plus sur les produits et les offres que nous aimons. Si vous les aimez aussi et décidez d'acheter via les liens ci-dessous, nous pouvons recevoir une commission. Prix ​​et disponibilité sont sujets à changement.

Et si on vous disait qu'un Pringles pourrait être bon pour autre chose… eh bien, juste tenir Pringles?

Telle est la revendication derrière le dernier hack de la vie de TikTok, qui dit que vous pouvez facilement couper une pastèque avec votre bidon de chips vide. Pour quiconque (pas cet écrivain; certainement pas), qui a passé 20 minutes complètes à tâtonner avec une pastèque à moitié coupée, cela ressemble à une bouée de sauvetage.

Cela en ressemble aussi. Les bricoleurs TikTokers de The Crafty ont partagé un extrait du hack, ce qui le rendait extrêmement facile.

@ thecrafty.video

Pringles peut pirater la pastèque! 🍉 ## food ## lifehack ## fyp ## foryoupage

♬ Rumeurs – Jake Miller

La clé du nirvana de la coupe des fruits est-elle vraiment aussi simple? Bien que nous ayons découvert cela à la fin de l'automne, In The Know a dû le découvrir.

Ainsi, nos éditeurs ont mis en place un peu de concurrence, opposant les Pringles peuvent pirater l'un des gadgets les plus branchés d'Amazon. Le but? Pour voir quel appareil pourrait trancher une pastèque le plus rapidement. Voici ce qui s'est passé.

Comment couper une pastèque avec une canette Pringles

Tout d'abord, la concurrence. Nous mettons le Pringles peut pirater l'un des gadgets les plus rapides du marché – le trancheur de pastèque en acier inoxydable Yueshico.

Crédit: Amazon

Cette chose est efficace. Une fois qu'une pastèque est coupée en quartiers, la trancheuse Yueshico peut décimer vos fruits dans un bol de morceaux parfaitement carrés, simplement en poussant le gadget vers l'avant. Vous pouvez l'acheter sur Amazon pour 11,27 $.

Dans l'autre coin, nous avons notre canette Pringles. Le processus ici est également extrêmement simple. Pour commencer, videz une boîte de copeaux pleine grandeur et rincez l'intérieur. Ensuite, coupez une fine couche sur le dessus de votre pastèque – juste assez pour exposer le cœur du fruit.

Ensuite, appuyez sur la canette Pringles dans le noyau exposé, en la tordant au besoin pour aider la canette à passer. Une fois que vous êtes allé aussi loin que possible dans votre fruit, retirez-vous. Vous devriez avoir une boîte de conserve pleine de pastèque qui vous attend.

Le processus à partir de là est aussi simple que de retirer la pastèque de la boîte et de la couper en fines tranches circulaires.

Quelle méthode de tranchage de pastèque est la plus rapide?

Il s'avère que les deux hacks sont extrêmement rapides. Cela dit, il ne peut y avoir qu'un seul gagnant, et dans notre cas, c'était la trancheuse en acier inoxydable Yueshico.

Le gadget était tout simplement trop rapide. Une fois que nous avons réussi à couper la pastèque en quartiers, il n'a fallu que quelques instants pour collecter un bol plein de morceaux. Au total, l'ensemble du processus a pris 90 secondes.

Pendant ce temps, il a fallu 105 secondes à la boîte de Pringles pour donner un bol plein de tranches. Le principal problème ici? Mettre la boîte à l'intérieur de la pastèque. Il a fallu du travail pour faire passer la boîte – et nous avons finalement dû couper les deux extrémités du fruit pour le faire fonctionner.

Ce retard nous a donné notre gagnant, et cette fois-ci, il semble que TikTok ait perdu.

Verdict final?

Oui, la trancheuse Yueshico était plus rapide, mais cela ne signifie pas que vous ne devriez pas essayer le hack de pastèque. En fait, nous le recommandons ne serait-ce que pour une raison simple: les points de style.

Les tranches qui sortent de la boîte Pringles sont de beaux cercles parfaits – elles sont de la taille d'une bouchée, amusantes et certainement dignes d'Instagram. Cela vaut également la peine d’impressionner vos amis.

Donc, si vous cherchez à vous montrer, essayez le hack Pringles. Si vous préférez vous concentrer sur la vitesse, le Yueshico Slicer est la solution.

Si vous avez aimé cette histoire, consultez cet article sur la façon de préparer des produits non croûtables faits maison.

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Noir – Pearl Jam – LETRAS.MUS.BR – délice de pastèque

Feuilles de toile vide
Feuilles d'argile intactes
Étaient étalés devant moi
Comme son corps l'a fait autrefois

Les cinq horizons
Tournait autour de son âme
Comme la terre au soleil
Maintenant l'air que j'ai goûté et respiré
A pris un virage

Oh, et tout ce que je lui ai appris était tout
Oh, je sais qu'elle m'a donné tout ce qu'elle portait

Et maintenant mes mains amères
Chafe sous les nuages
De ce qui était tout
Oh, les images ont
Tout a été lavé en noir
Tout tatoué

Je me promène dehors
Je suis entouré d'enfants en train de jouer
Je peux sentir leur rire
Alors, pourquoi est-ce que je brûle?

Oh, et des pensées tordues qui tournent autour de ma tête
Je tourne, oh, je tourne
À quelle vitesse le soleil peut-il s'éloigner?

Et maintenant mes mains amères
Berceau de verre brisé
De ce qui était tout
Toutes les photos ont
Tout a été lavé en noir
Tout tatoué
Tout l'amour a mal tourné
J'ai transformé mon monde en noir
Tatoué tout ce que je vois
Tout ce que je suis
Tout ce que je serai, ouais

Je sais qu'un jour tu auras une belle vie
Je sais que tu seras une star
Dans le ciel de quelqu'un d'autre, mais pourquoi? Pourquoi? Pourquoi
Ça ne peut pas être, oh, ça ne peut pas être le mien?

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Distributeur de jus en vrac à saveur de pastèque – Acheter Coupe Pastéque

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AVERTISSEMENT: ce produit contient de la nicotine. La nicotine est un produit chimique addictif.




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Centre national pour la conservation des aliments à domicile – délice de pastèque


Faire des confitures et des gelées

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À quoi ressemblaient les aliments avant la modification génétique – Coupe Pastéque Verte

banane avant



Projet d'alphabétisation génétique



La prochaine fois que vous mordez dans une tranche de pastèque ou un épi de maïs, considérez ceci: ces fruits et légumes familiers n'ont pas toujours l'air et le goût de cette façon.

Les aliments génétiquement modifiés, ou OGM, suscitent de vives réactions de nos jours, mais les humains peaufinent la génétique de nos produits préférés depuis des millénaires.

Alors que les OGM peuvent impliquer l'épissage de gènes d'autres organismes (tels que des bactéries) pour donner aux plantes les caractéristiques souhaitées – comme la résistance aux ravageurs, la sélection sélective est un processus plus lent par lequel les agriculteurs sélectionnent et cultivent des cultures avec ces caractéristiques au fil du temps.

Des bananes aux aubergines, voici quelques-uns des aliments qui semblaient totalement différents avant que les humains ne commencent à les cultiver pour la nourriture.

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Récapitulatif d'American Idol: Résultats de la Semaine d'Hollywood – Duos de la saison 19 [VIDEO] – recette de pastèque

Entre l'effondrement effrayant d'un concurrent sur scène et une performance tout aussi effrayante de la future maman Kellyanne Conway, lundi Idole américaine était plein de surprises.

Mais avant de plonger dans les résultats, voici un petit rappel des noms notables que nous avons perdus dimanche: Ammon Olayan, Brianna Collichio, Cameron McGhar, Celeste Butler, Christian McGuckian, Christian Terry, DJ Johnson, Erika Perry, James Perdue, Liv Grace Blue, Mason Picks, She Nova, Trinity Rose, Tryzdin Grubbs, Vahhley et Yurisbel. (Je dirais qu'ils resteront tous dans les mémoires … mais c'est la saison 19, alors ne nous leurrons pas.)

Ceux qui sont restés ont été jumelés par les juges (torsion de l'intrigue!) Pour une série de duos qui ont changé la donne. Lisez la suite pour une description complète des résultats de lundi, y compris des vidéos des meilleures performances de la soirée:

LAILA MACH ET LIAHONA OLAYAN | Tout au long du processus de répétition de ce duo, Le Liahona a souligné à plusieurs reprises à quel point elle était triste que son frère aîné ait été éliminé dimanche. Katy Perry a essayé de la convaincre de mettre ces sentiments de côté et de se battre pour son frère, mais à partir du regard sur le visage du Liahona lors de sa performance avec Laila de «Stay» de Rihanna, il était clair qu’elle n’était pas en mesure de surmonter sa tristesse. Cue certains des mots les plus durs de Perry déjà prononcé dans cette émission: «Le Liahona, avez-vous vouloir être ici?" elle a demandé. "Tu fais? Vous ne le montrez pas. Il y a d'autres personnes derrière moi qui en veulent plus, et ils se battent bec et ongles pour l'obtenir, et vous perdez le temps de tout le monde. " Elle a accusé le Liahona de mettre les rêves de Laila en jeu et d’être «vraiment égoïste». En fin de compte, Perry a dit au Liahona d'arrêter de se saboter… avant d'envoyer les deux femmes au tour suivant.

CAMERON ALLEN & GRAHAM DEFRANCO | "Watermelon Sugar" s'est avéré être une chanson décisive pour plusieurs chanteurs lundi, à commencer par la version chill et café de ce duo de la confiture Harry Styles. C’était suffisant pour envoyer Graham, mais les nouvelles de Cameron n’étaient pas aussi douces.

BEANE ET KARI ERICKSON | La chanson de Styles, lauréate d'un Grammy Award, s'est avérée tout aussi source de division pour ce duo, qui «ne l'a tout simplement pas livré comme ils étaient censés le faire». Beane a réussi à impressionner suffisamment les juges pour se qualifier pour le tour suivant, tandis que Kari a été exclue de la compétition. Et sur cette note, Perry a annoncé: "Nous avons officiellement interdit à tout le monde de chanter" Watermelon Sugar "."

ANTHONY GUZMAN ET ADRIEL CARRION | Contrairement à son partenaire de duo Viking, Adriel était relativement inconnu de Idole public avant la Semaine d'Hollywood. Mais nous n’oublierons pas de sitôt la performance du duo – attendez – «Watermelon Sugar», qui a non seulement réuni sa voix polaire et celle d’Anthony dans une harmonie glorieuse, mais a également changé d’avis de Perry quant à l’écoute de la chanson. Idole. C'était vraiment une victoire pour tous, d'autant plus que les deux gars ont été envoyés.

MADISON WATKINS & DESHAWN GONCALVES | Plusieurs partenaires en duo sont devenus proches grâce à cette expérience, mais peu se sont liés comme ces deux-là, qui parlaient de se faire tatouer avant de monter sur scène pour une performance incroyable de «Stay». Comme Lionel Richie leur a dit: «C'était un vivre. Vous avez deux voix très puissantes et votre chimie ensemble était un claquement. Pas de surprise ici: les deux chanteurs ont réussi. Regardez:

CLAUDIA CONWAY & HANNAH EVERHART | Ces deux chanteuses «de mondes totalement différents» ont eu du mal à trouver un terrain d'entente avant leur duo – surtout lorsque Claudia a dû partir à la recherche d'Hannah, qui a expliqué qu'elle avait du mal à entrer en relation avec des gens de son âge parce qu'elle était une «vieille âme». Ils ont finalement arrangé les choses, mais cela n'a pas aidé leur interprétation de «Sign of the Times» de Styles, qui était tout simplement désagréable à l'oreille. Pourtant, les juges ont vu suffisamment de potentiel chez Hannah pour la faire passer, tandis que Claudia Idole le voyage a pris fin.

ALEX MILLER ET EMISUNSHINE | Luke Bryan a tenté de détourner ce duo folklorique de «Walk the Line» de Johnny Cash, estimant qu'Alex devait sortir de sa zone de confort d'antan et qu'EmiSunshine avait besoin d'une chance de livrer de grandes notes. Mais ils ont choisi d'ignorer la recommandation du juge, un risque qui a porté ses fruits avec une performance qu'ils ont absolument tuée. Bryan n'a même pas pu formuler de critiques, à part EmiSunshine qui doit atténuer un peu son fausset, les renvoyant tous les deux au tour suivant.

MURPHY & LIZZY O’VERY | Je ne pensais plus pouvoir aimer Murphy… jusqu'à ce qu'il rejoigne Lizzy pieds nus pour leur performance de rêve de Fleetwood Mac "Dreams". Je suis un grand fan du son magnifique et éthéré de Lizzy, et je suis un grand fan de Murphy en général. En le regardant sauter de joie en entendant que lui et Lizzy continuaient, j'ai apprécié le nombre d'aspects de Murphy que nous avons déjà eu la chance de découvrir – et j'ai hâte d'en voir plus.

CASSANDRA COLEMAN ET WYATT PIKE | Comme deux professionnels, ces deux-là sont montés sur scène en parfait équilibre et ont complètement écrasé «Too Close» d'Alex Clare. Il y avait une intemporalité dans leur son combiné qui m'a donné envie de mettre le feu à Robert Plant et Alison Krauss ' Élever du sable. Le succès était à la fois dans sa conquête de sa peur et dans le fait qu'il la soutenait en tant que partenaire de duo, et ils ont tous deux réussi à passer au tour suivant. Regardez:

MONICA LEAH ET MIGUELA | Il y a une raison pour laquelle nous n'avons pas beaucoup entendu parler de ces deux-là, qui l'ont prouvé simplement parce que vous peut frapper une note folle… cela ne veut pas dire que vous devriez. «C'était un exemple classique de ce que vous ne pas veulent faire », a déclaré Richie, expliquant que leur performance était plus un duel qu'un duo. Malheureusement, les deux femmes ont été excisées.

RONDA FELTON ET FUNKE LAGOKE | Les rebondissements dans cette performance, mon Dieu! Tout d'abord, Ronda a reçu la visite de son saboteur intérieur, pour citer le grand RuPaul. Elle a admis se sentir comme si elle ne méritait pas d'être là, ce que Funke a contré avec des mots d'inspiration et d'encouragement qui parlaient vraiment à Ronda. Malheureusement, leur interprétation de «Tell Him» de Barbra Streisand et Céline Dion a été une épave de train de mauvais timing, de paroles manquées et de nerfs entassés. Et pendant qu'ils recevaient leurs critiques, la pauvre Funke s'est évanouie sur scène, s'est cassé le menton et a été emmenée à l'hôpital sur une civière. (Cliquez ici pour regarder l'épreuve effrayante.) Alors que Ronda sanglotait dans le public, les juges l'ont informée qu'elle et Funke avaient survécu, malgré les problèmes avec leur duo.

WILLIE SPENCE ET KYA MONEE | Willie a admis avoir subi «beaucoup de pression» en montant sur scène après une crise, mais nous avions besoin de bonne musique pour remonter le moral après l'effroyable épreuve de Funke – et ces deux-là livré. Willie l'a tué du saut, exploitant tant d'émotion et de puissance dans sa voix. Alors que les harmonies de la paire montaient en flèche, les juges se sont levés, Perry sanglotant à fond à la fin de l'incroyable performance. «C'était divin», a déclaré Richie à Willie et Kya, avant de les envoyer tous les deux. «C'était une expérience. Vous nous avez fracturés. Regardez:

BEN DODSON ET HENRY THOMPSON | Notre temps avec ces gars a été court, mais entre leurs coupes de cheveux assorties et la solide performance de «Mercy» de Shawn Mendes, ils nous ont donné (et aux juges) très peu de choses à ne pas aimer. Je suis curieux d’en voir plus sur toute la ligne.

JAZZY ROSE & RE’H | Malheureusement, il n’y aura pas de «down the line» pour aucun de ces chanteurs, qui ont simplement déçu les juges avec leur point de vue sur «Common» de Maren Morris. Cela s'est terminé mieux qu'il n'a commencé, mais les juges ont convenu qu'ils avaient plus d'expérience de la vie, les coupant tous les deux.

ZACHARY D’ONOFRIO ET SLOANE SIMON | Catie Turner ne sera pas contente de celui-ci. Son hué a été jumelé avec la pom-pom girl Sloane dans l'espoir que les opposés pourraient attirer, mais le résultat final n'était pas cela. Bobby Bones a averti Zachary qu'il se laissait tomber dans le rôle du chanteur suppléant de Sloane, ce qui a finalement conduit à sa perte. Hé, au moins Sloane a réussi!

CHAYCE BECKHAM & CHRISTINA DAUGHERTY | Ces deux-là ont eu une connexion instantanée, une connexion qui n'a fait que grandir au fur et à mesure qu'ils travaillaient ensemble pour perfectionner leur interprétation de "July" de Noah Cyrus. Malheureusement, cette connexion n'a fait que rendre les choses plus dévastatrices lorsque Christina – dont la bonne performance a simplement été éclipsée par la grande performance de Chayce – a appris qu'elle avait été éliminée. «Cela me fait mal au cœur», a déclaré Chayce à propos de la hache de son partenaire, et Katy Perry a définitivement partagé sa douleur. Regardez:

SAMANTHA SHARPE ET ALANA | Nous n'avons pas pu voir ce qu'il est advenu de ces deux-là, mais sur la base du fait que Samantha a recommencé à deux reprises, nous devons supposer qu'aucun des deux n'a réussi. (Désolé, Alana! Tu avais raison de paraître si ennuyée.)

ALTHEA GRACE & CAMILLE LAMB | C'était une autre stressant performance. Depuis le saut, Althea n'a ressenti aucun lien avec Camille, ce qui l'a amenée à se demander pourquoi elle perdait son temps à Idol au lieu d'être à la maison avec sa fille. Et les choses n'ont fait qu'empirer quand elle a appris que sa fille était aux urgences pour faire réparer sa sonde d'alimentation. Heureusement, Althea a réussi à canaliser toute son émotion dans un duo époustouflant de «Tu ne m'appartiens pas». Elle et Camille n’ont pas simplement mangé cette chanson – ils l’ont mâchée, l’ont digérée et l’ont remise sur scène. C'était facilement l'un des meilleurs duos de la soirée, et ils méritaient tous les deux absolument de passer.

AVA AUGUST & HUNTER METTS | Ils ne savent peut-être pas qui est Ryan Phillippe (ce spectacle me fait me sentir si vieux!), Mais ils savent tous les deux comment monter un spectacle. Et même si les juges ont estimé qu'Ava et Hunter avaient joué trop prudemment avec leur reprise facile de "Dancing On My Own", ils ne pouvaient pas nier la beauté de leurs voix, envoyer les deux au tour suivant.

ALYSSA WRAY & GRACE KINSTLER | C'était le duo que j'attendais le plus avec impatience, et ces puissances n'ont pas déçu, livrant une reprise de «Grenade» si bonne qu'elle m'a fait exploser en 2010. (Vous vous souvenez de 2010? De bons moments.) Quoi qu'il en soit, leurs voix sonnaient incroyablement – à la fois séparément et dans ces harmonies douces et douces – et j'ai à moitié envie de déclarer Grace la gagnante de la saison 19 ici et maintenant. Certaines de ces notes! Ces deux-là ont navigué jusqu'à la manche suivante, et j'ai hâte de voir ce qu'ils nous apporteront dimanche. Regardez:

Tout compte fait, voici les grands noms auxquels nous avons dit au revoir lundi: Cameron Allen, Christina Daugherty, Claudia Conway, Jazzy Rose, Kari Erickson, Miguela, Monica Leah, Re’h et Zachary D'Onofrio. (Je suppose également qu'Alana et Samantha Sharpe ont été éliminées.)

Comment se sont comportés vos favoris lors de la ronde des duos? Avez-vous été surpris par l'un des résultats? Laissez un commentaire ci-dessous avec vos réflexions sur la saison 19 jusqu'à présent.

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Dernier baiser – Pearl Jam – Dessert de pastèque

Oh, ou Oh ou est ce que mon bebe peut-etre?
Le Seigneur l'a éloignée de moi
Elle est partie au paradis, alors je dois être bon
Alors je peux voir mon bébé quand je quitte ce monde

Nous étions à un rendez-vous dans la voiture de mon père
Nous n'avions pas conduit très loin
Là sur la route, droit devant
Une voiture a calé, le moteur était mort
Je ne pouvais pas m'arrêter, alors j'ai fait un virage à droite
Je n'oublierai jamais le son cette nuit-là
Les pneus qui hurlent, le verre qui éclate
Le cri douloureux que j'ai entendu en dernier

Oh, ou Oh ou est ce que mon bebe peut-etre?
Le Seigneur l'a éloignée de moi
Elle est partie au paradis, alors je dois être bon
Alors je peux voir mon bébé quand je quitte ce monde

Quand je me suis réveillé, la pluie tombait
Il y avait des gens debout tout autour
Quelque chose de chaud me traverse les yeux
Mais d'une manière ou d'une autre j'ai trouvé mon bébé cette nuit-là
J'ai levé la tête, elle m'a regardé et a dit
Tiens-moi, chérie, juste un petit moment
Je l'ai serrée contre moi, je l'ai embrassée, notre dernier baiser
J'ai trouvé l'amour que je savais que je manquerais
Mais maintenant elle est partie, même si je la serre fort
J'ai perdu mon amour, ma vie cette nuit

Oh, ou Oh ou est ce que mon bebe peut-etre?
Le Seigneur l'a éloignée de moi
Elle est partie au paradis, alors je dois être bon
Alors je peux voir mon bébé quand je quitte ce monde

Ooh, ooh-ooh

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Les entreprises de l'APAC pèsent sur la hausse de la tendance naturelle et de bien-être dans le secteur des spreads – délice de pastèque

Dans cette édition du FNA Deep Dive, nous examinons de plus près cette tendance et la façon dont elle fait évoluer l'industrie des pâtes à tartiner dans la région, de plus en plus d'entreprises choisissant de reformuler leurs produits pour répondre aux désirs et aux besoins des consommateurs.

On estime que le marché des pâtes à tartiner dans la région APAC atteindra la barre des 4,6 milliards de dollars américains d'ici 2025, avec un TCAC de 2,75% en raison d'une augmentation des produits alimentaires prêts à l'emploi tels que le pain, qui nécessitent des pâtes à tartiner pour augmenter l'appétence.

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Les tartinades sont un aliment de base courant dans les ménages, en particulier pour le petit-déjeuner ou comme collation, et les consommateurs de la région ont intégré une prise de conscience croissante de la santé et du bien-être dans leurs demandes de propagation, une situation que la pandémie de COVID-19 n'a fait qu'exacerber ces derniers temps.

"[Consumers in APAC] recherchent des produits plus sains, car ils veulent éviter les types d'aliments trop transformés contenant des ingrédients indésirables »,Lyn O’Sullivan, directrice principale de la marque chez Prolife Foods, propriétaire de la marque de beurre d'arachide largement vendue Mother Earth a déclaré FoodNavigator-Asie.

«Les beurres de noix naturels tels que le beurre d'arachide gagnent de plus en plus en popularité par rapport aux beurres traditionnels et transformés, et La forte pression des gouvernements de plusieurs pays en faveur de produits sains a également contribué à cette tendance.

"Parmi les exemples, citons les produits« Healthier Choice Symbol »de Singapour et l’introduction de taxes sur le sucre sur les produits contenant du sucre ajouté au Moyen-Orient."

«Les principaux avantages pour la santé du beurre d'arachide naturel comprennent un niveau élevé de protéines (en moyenne 25%) et les bonnes graisses – plus le beurre d'arachide de la Terre Mère est fait avec des arachides à haute teneur oléique, un type d'arachide qui contient naturellement plus de l'essentiel, bon les graisses par rapport aux arachides standard. »

Le beurre d'arachide naturel fait référence à des variétés qui ne contiennent que deux ou trois ingrédients (arachides et sel et peut-être du sucre) ou même juste des arachides seules, par opposition au beurre d'arachide conventionnel qui comprend également des additifs et de l'huile végétale hydrogénée pour éviter que la consistance du produit ne soit affectée par température ou temps.

Une façon dont la consistance du beurre d'arachide est connue pour changer avec le temps si aucun additif ou huile n'est ajouté est qu'une séparation naturelle se produira, conduisant à une couche d'huile au-dessus du beurre d'arachide, mais c'est en fait normal et il suffit de le mélanger. , selon Victor Chin, PDG de Jobbie Nut Butter.

"Il reste encore beaucoup à faire sur le marché pour informer les consommateurs sur les propriétés du beurre d'arachide naturel, comme la séparation naturelle de l'huile, qui est en fait une chose normale",Dit-il.

Beurre d'arachide Jobbie

Beurre d'arachide Jobbie © Jobbie Nut Butter

"Cela dit, à mesure que les consommateurs évoluent vers un mode de vie plus sain et sont plus informés sur la consommation alimentaire, nous avons observé que le comportement d'achat évolue également vers le beurre d'arachide naturel. »

Jobbie Nut Butter est l'une des entreprises de beurre d'arachide en ligne les plus vendues en Malaisie, avec une présence assez importante dans des supermarchés comme Jaya Grocer également, et elle propose également une gamme de beurres d'arachide «  Jobbie Pure '' qui ne contiennent ni sucre ni sel ajouté à tout.

"La gamme sans sucre, sans sel a été développée en réponse à la demande des consommateurs, et nous avons vraiment constaté que sa popularité varie en fonction des données démographiques des consommateurs et du pays".Dit Chin.

«À Singapour par exemple, Jobbie Pure enregistre de bien meilleures performances que les variantes classiques (contenant du sel et du sucre ajoutés) par rapport à la Malaisie, où les variantes classiques se portent très bien.

«Donc, d'un point de vue démographique [and consumer] perspective, il existe des différences dans la tendance en matière de santé et de bien-être pour les tartinades et en particulier le beurre d'arachide.

Regardez la vidéo ci-dessous pour découvrir plus d'informations de Chin sur les marchés du beurre d'arachide et des tartinades.

Confitures

Le même type de tendances est également observé dans le secteur des confitures, où les marques, y compris les grandes marques telles que l'emblématique IXL australienne, voient également un changement dans l'intérêt des consommateurs vers des produits à faible teneur en sucre.

IXL fabrique des confitures depuis les années 1800 et a changé de propriétaire à plusieurs reprises, mais appartient maintenant à Henry Jones Foods, le plus grand fabricant de confitures du pays.

«Lorsque l'entreprise a acheté la marque IXL en décembre 2019, il n'était qu'une gamme complète de confitures de sucre, ainsi qu'une série de 25% de sucre en moins vendue au détail dans les principaux supermarchés Coles et Woolworths en Australie »,La directrice nationale des ventes et du marketing de Henry Jones Foods, Gabriella Suriano, nous l'a dit.

«Cependant, à l'époque, les confitures affichaient des performances médiocres, ce qui a conduit les supermarchés à retirer les produits des étagères, nous avons donc réalisé que nous devions être différents.

«Nous avons remarqué qu'il y avait une forte tendance en matière de santé dans les supermarchés en Australie, nous avons donc pensé que nous allions essayer de tirer parti de cette tendance pour essayer de rester sur les tablettes – Ainsi, avec deux mois de R&D, IXL a lancé une série de 50% de sucre en moins en mai. 2020 pour remplacer la gamme de 25% de sucre en moins. »

La gamme IXL améliorée n'utilise pas non plus d'édulcorant artificiel pour réduire la teneur en sucre, diminuant ainsi la consommation globale de sucre et l'augmentation des autres ingrédients (pectine, fruits, eau) dans les confitures. À l'heure actuelle, Coles et Woolworths ne stockent que 50% de sucre en moins.

IXL 50% moins de sucre Source Henry Jones Foods

Confiture IXL 50% moins de sucre © Henry Jones Foods

"WNous avons trouvé de nouveaux clients soucieux de leur santé qui apprécient les confitures à faible teneur en sucre, car ils avaient auparavant évité la confiture en raison de leur mauvaise santé. [but] nous avons des clients très fidèles qui n’apprécient pas le goût parce qu’il n’est pas aussi sucré ».Dit Suriano.

«En tant que tels, les confitures originales à 100% de sucre sont toujours disponibles dans d'autres supermarchés comme IGA et Foodland, mais Coles et Woolworths ne stockent que les versions les plus saines maintenant.

«Nous travaillons toujours à perfectionner la nouvelle gamme cependant – une teneur réduite en sucre donne une texture plus aqueuse, ce qui préoccupe certains consommateurs, et nous essayons également de rendre la couleur plus éclatante.»

La tendance des confitures plus saines est également observée au Moyen-Orient, où la société turque de produits biologiques et naturels Polenkoy (qui exporte également vers la région APAC) a développé trois séries de confitures plus saines pour répondre aux différentes demandes des consommateurs.

«Nous avons des confitures de la série Premium qui sont fabriquées à partir de fruits et de jus biologiques sans sucre, glucose, édulcorants artificiels ou additifs; Les confitures de la série Form qui sont édulcorées avec de la stévia et conviennent aux diabétiques, mais ne contiennent aucun édulcorant artificiel; et une série Pure qui n'utilise pas de sucre granulé mais est naturellement édulcorée par ébullition avec le sucre du fruit lui-même »Mikail Cosar, PDG de Polenkoy, a déclaré FoodNavigator-Asie.

«Les trois séries conviennent aux consommateurs soucieux d'une alimentation saine et conviennent particulièrement à l'occasion du petit-déjeuner, où les confitures peuvent être considérées comme irremplaçables.»

Produits localisés

En plus du beurre d'arachide et de la confiture, qui sont des options de tartinade populaires dans le monde entier, certaines régions ont également leurs propres versions localisées de pâtes à tartiner telles que le tahini (sésame grillé moulu décortiqué) au Moyen-Orient.

«Le tahini a une teneur très élevée en protéines (25%) et environ 60% d'huile de sésame, qui est riche en acides gras insaturés»,Ajouta Cosar.

«Il contribue également à la prévention des maladies cardiovasculaires car il contient des acides oléique et linoléique mais pas de cholestérol, et possède également une riche teneur en stérols végétaux connus pour avoir un effet positif sur le taux de cholestérol sanguin, en plus d'autres composés antioxydants.»

En Asie du Sud-Est, une pâte à tartiner à la noix de coco connue sous le nom de kaya est populaire comme aliment de base pour le petit-déjeuner dans des pays tels que Singapour et la Malaisie, les entreprises de kaya ayant généralement un long héritage (Fong Yit Kaya) ou se diversifiant des boulangeries ou des restaurants (Gardenia, Wang's Kaya, Yakun Kaya).

Cela dit, même les marques avec un long héritage ou une longue histoire sautent dans le train des alternatives plus saines – Fong Yit Kaya, qui remonte à 1945 et suit toujours les recettes traditionnelles de son fondateur, a également publié une version 25% moins de sucre de son kaya traditionnel.

La localisation ne se trouve pas seulement dans ces produits traditionnels – Jobbie a développé une version localisée du beurre de cacahuète surnommée «Monkey King» en ajoutant des chips de noix de coco au produit.

"Le beurre d'arachide est resté en grande partie inchangé pendant de nombreuses décennies, c'est donc une façon de le mélanger – Monkey King est essentiellement du beurre d'arachide avec des chips de noix de coco, une touche asiatique très différente du beurre d'arachide et l'une de nos offres les plus premium,"Dit Chin.

«Ce type d'expérimentation est vraiment nécessaire, non seulement pour se démarquer de la concurrence, mais aussi pour rester pertinent pour les consommateurs à l'avenir.»

Des pâtes à tartiner et des saveurs uniques

De nombreuses entreprises agroalimentaires de la région APAC ont également proposé des idées de tartinade encore plus uniques et inhabituelles qui diffèrent grandement de l'idée traditionnelle de ce qui devrait être sur le pain ou les biscuits – par exemple, CEIT Spreads a créé une pâte à tartiner unique au Matcha, en prenant le matcha d'une boisson à une propagation.

"De nombreuses personnes à qui nous avons parlé n'ont pas vraiment compris ce que nous faisons ici, et nous avons dû expliquer que nous fabriquons une pâte à tartiner à partir de matcha, une pâte à tartiner au thé vert,"Cegene Liew, cofondatrice du CEIT, nous l'a dit.

Mais même le caractère unique du produit n'enlève rien à l'importance de la tendance santé et bien-être, avec Liew disant: «Nous avons également choisi d’aller dans une direction plus saine avec nos tartinades – nous ne dépendons que du sucre contenu dans le produit laitier pour la douceur du produit et n’y ajoutons pas de sucre supplémentaire.

«L'autre aspect important ici est bien sûr de fournir aux consommateurs l'assurance qu'il n'y a pas d'arômes artificiels ou de conservateurs dans les tartinades – tous ces éléments sont très importants pour nos consommateurs, qui sont généralement une combinaison de ceux qui mènent un mode de vie sain et qui ont un amour du matcha.

Même dans les produits conventionnels comme le beurre d'arachide, on peut voir que le développement de saveurs uniques est également à la mode aux côtés de la santé et du bien-être – Jobbie's Monkey King s'inscrit également dans cette tendance, Chin observant la mise à jour des saveurs traditionnelles à tartiner comme une tendance à la hausse dans le marché global des spreads.

"Je vois beaucoup de mélanges de saveurs, les mettant à jour pour les rendre" branchées ", en particulier les rendant plus attrayants pour la jeune génération en ajoutant des rebondissements uniques,"Dit-il.

Mother Earth a également développé un produit intéressant à base de beurre d'arachide à base de graines de chanvre qui a été lancé récemment, inspiré par l'intérêt croissant pour le chanvre en tant qu'ingrédient alimentaire.

Le nouveau beurre d'arachide de chanvre de Mother Earth SKU Source Mother Earth

Le nouveau beurre d'arachide aux graines de chanvre de Mother Earthj. © Terre Mère

"Nous avons aussi Beurre d'arachide aux graines de chia, LSA (lin, tournesol et amande) Beurre d'arachide et beurre d'arachide aux graines de sésame -[uniqueproductstoprovideconsommerswithinterestingchoices»[uniqueproductstoprovideconsommerswithinterestingchoices»[uniqueproductstoprovideconsumerswithinterestingchoices”[uniqueproductstoprovideconsumerswithinterestingchoices”Dit O ’Sullivan.

Même dans l’industrie traditionnelle de longue date du kaya, les saveurs font l’objet d’importantes mises à jour avec des marques telles que KayaMila de Fong Yit qui lance des variantes new-age telles que Sea Salt Caramel, Vanilla Pandan et Calamansi Citrus.

Les confitures ont un domaine encore plus large pour l'innovation en matière de saveur, car tout dépend du type de fruit utilisé sans dépendre d'un seul ingrédient tel que l'arachide – Polenkoy l'a utilisé au maximum.

«Nos variantes les plus populaires sont cerise, fraise, abricot et pêche, mais certaines des saveurs les plus uniques comme la pastèque, l'aubergine et les figues sont également populaires. » Dit Cosar.

Confiture d'aubergines Polenkoy

La confiture d'aubergine unique de Polenkoy. © Polenkoy

«Les confitures sont l’une de nos exportations les plus populaires vers la région APAC, et la variation de nos confitures est la façon dont nous attirons l'intérêt des consommateurs.

En dehors de ceux-ci, Polenkoy a également d'autres saveurs uniques telles que la bergamote et la prune dans son portefeuille de confitures.

La voie à suivre pour les spreads

Les tartinades ont toujours été considérées comme un élément de petit-déjeuner très traditionnel, mais leur utilisation s'étend de plus en plus au-delà de la table du petit-déjeuner dans des domaines tels que les collations.

"[For instance], le beurre d'arachide est un aliment de base traditionnel du garde-manger en Nouvelle-Zélande et la plupart des consommateurs l'utilisent comme tartinade [but] certains l'utilisent également pour la cuisine, la pâtisserie, les smoothies et les collations. »Dit O’Sullivan.

«La pandémie COVID-19 a accéléré la tendance déjà à la hausse des grignotines, et le beurre de cacahuète est une collation fiable et satisfaisante qui rassasie vraiment – certains exemples de collations incluent le manger à la cuillerée ou le répandre sur des craquelins ou des fruits / légumes coupés comme le céleri. et les pommes. »

Chin a convenu que la voie à suivre allait probablement au-delà de la limitation de la consommation de tartinades au petit-déjeuner, affirmant que Jobbie s'était déjà engagé dans plusieurs activités de marketing avec des restaurants pour promouvoir le beurre d'arachide comme garniture ou comme élément essentiel de la pâtisserie.

"La voie à suivre est susceptible de positionner les produits au-delà de la simple tartinade – cela peut aussi être une garniture et un ingrédient, ou plus" hE dit.

«Pour le beurre d'arachide en particulier, il y a tellement d'utilisations polyvalentes et la clé ici est d'amener les consommateurs à voir ces tartinades comme quelque chose qui peut être utilisé dans différentes recettes de pâtisserie et de cuisine – allant même jusqu'à utiliser avec des nouilles."

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Une autre voie à suivre pour le marché des pâtes à tartiner consiste à suivre la tendance végétale et végétalienne / végétarienne, car elle augmente à un rythme rapide et la plupart des pâtes à tartiner s'intègrent parfaitement dans ces régimes.

"De plus en plus de gens choisissent de devenir flexitarien, végétarien ou végétalien, donc un bon beurre de cacahuète [for example] peut être une source importante de nutriments d'origine végétale pour ces consommateurs», A ajouté O’Sullivan.

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43 délicieuses recettes de gelée et de confiture pour de savoureuses friandises tout au long de l'année – recette de pastèque

C’est une période très animée de l’année.

Le jardins
se développent
, arbres fruitiers et
les arbustes produisent
, et vous vous apprêtez à faire une récolte importante sur votre
mains.

Mais que devez-vous faire avec une telle abondance? La conservation des aliments est le
première chose qui vient à la plupart des esprits, mais si vous êtes nouveau dans la conservation des aliments, vous pouvez vous sentir un peu incertain de vous.

Je viens à la rescousse avec certaines des meilleures recettes de gelée et de confiture sur Internet. C’est une délicieuse façon de commencer la journée ou de l’ajouter à un dessert.

La meilleure partie est que les recettes de confiture sont l'une des méthodes de conservation des aliments les plus simples. Trouvez quelques recettes de confiture que vous aimez et commencez à mettre votre récolte au travail:

1. Recettes de confiture de pêches épicées

recettes de confiture de pêches épicées

Vos pêches sont-elles presque mûres? Cela pourrait être la recette parfaite pour les utiliser. Il est basique et parfait pour ceux qui débutent dans la conservation des aliments.

La recette demande des pêches, du sucre, de l'eau, du beurre et des bâtons de cannelle. Si vous gardez sous la main quelques bases de cuisine, vous pouvez préparer cette confiture en un rien de temps.

2. La confiture de fraises la plus simple

Recettes de confiture de fraises

Je suis une fraise-a-holic. Je ne peux pas m'en empêcher. Toutes les choses
la fraise fait danser mes papilles. La confiture de fraises ne fait pas exception.

Par conséquent, quand j'ai vu cette recette de confiture de fraises facile, j'ai su qu'elle devait être partagée. Si vous aimez les fraises autant que moi, faites bon usage de votre récolte de fraises et créez une confiture qui vous fera étourdir.

3. Confiture de banane aux trois ingrédients

À moins de vivre dans un climat tropical, il se peut que vous n'ayez pas une récolte de bananes. Heureusement, les bananes sont bon marché dans la plupart des épiceries.

Il y a aussi des moments où ils sont fortement réduits. Faites bon usage de ces ventes d'épicerie et préparez cette confiture de banane facile et délicieuse.

4. Confiture de Noël épicée

Recettes de confiture épicée de Noël

DIY
Cadeaux de noël
sont les meilleurs! C’est aussi génial de faire des cadeaux de bricolage comestibles
parce que vous pouvez les fabriquer lorsque la récolte arrive.

Quand tout le monde court pendant les vacances, vous pouvez rester cool comme un concombre parce que vous avez travaillé des mois auparavant. Cette confiture de Noël peut être préparée tôt et constitue un merveilleux cadeau pour les fêtes.

5. Confiture maison aux petits fruits

Quand j'ai commencé à faire mes propres confitures et gelées, j'ai commencé avec une confiture de baies mélangées. Il avait un goût merveilleux, mais il apportait une toute nouvelle saveur lorsqu'il était ajouté au pain frais.

Par conséquent, si vous avez une variété de baies mélangées, vous aimeriez
pour mettre à profit et ajouter un nouveau niveau de saveur à vos pâtisseries maison, vous
doit essayer cette recette.

6. Gelée de pastèque

Avez-vous cultivé beaucoup de pastèque cette année?
Vous avez peut-être envisagé de fabriquer une variété d'articles différents avec, mais vous
peut ne pas avoir envisagé de faire de la gelée.

Cette recette de gelée de pastèque est une excellente option pour ceux qui aiment la pastèque et aussi ceux qui sont nouveaux dans la fabrication ou la mise en conserve de gelée. Essayez-le et formez votre propre opinion.

7. Recettes de confiture de beurre de singe

Je suis un grand fan de pain hawaïen aux bananes et aux noix, ce qui signifie que je dois aussi aimer cette recette de beurre de singe car elles sont similaires.

Si vous aimez le goût des bananes, de la noix de coco et de l'ananas, vous devez essayer cette recette! Préparez du pain aux bananes pour l'accompagner et complétez la collation.

8. Gelée de racine de bière

Y a-t-il des personnes dans votre entourage qui aiment la bière de racine? Mes enfants sont de grands fans, c'est pourquoi cette recette a piqué mon intérêt.

Faites une pause dans les recettes de gelée traditionnelles et changez les choses avec une recette de gelée de racine de bière. Il est rempli de sucre, mais ce serait bien de le garder sous la main pour une friandise ou pour guérir une envie de sucré.

9. Gelée de piment Habanero à l'ananas

Je dois être honnête. Mon mari et moi adorons la nourriture épicée. Chaque
année où nous cultivons des piments extrêmement piquants, mais je manque de punch avant de pouvoir apporter
moi-même pour les manger tous. Une personne ne peut supporter qu'une quantité limitée de chaleur.

C'est pourquoi j'adore cette recette. Si vous cultivez des piments forts chaque année et que votre intérieur vous dit: «Pas plus!» avant de manquer de poivrons, essayez de mélanger vos poivrons épicés avec de l'ananas doux pour une délicieuse gelée.

10. Gelée de sangria

La gelée de sangria est une recette de gelée amusante, et ce serait un excellent ajout la prochaine fois que vous inviterez les filles pour un brunch ou un déjeuner l'après-midi.

Ne servez pas la sangria uniquement comme boisson. Au lieu de cela, préparez de la gelée de sangria et permettez à vos invités de l'apprécier avec leur repas. La couleur et la saveur ajouteront à votre rassemblement d'une manière spéciale.

11. Gelée de raisin maison

Si vous n’avez pas fait de gelée dans le passé, la gelée de raisin est la
endroit parfait pour commencer. C’est la recette la plus simple que vous ferez probablement jamais.

Tout commence avec du jus de raisin. Le sucre est ajouté avec la pectine jusqu'à ce qu'il fasse une délicieuse gelée parfaite pour le pain ou les biscuits.

12. Confiture de tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille… Miam! Il n'y a pas de meilleure friandise chaque automne, mais vous pouvez maintenant avoir cette saveur toute l'année en faisant de la confiture de tarte à la citrouille.

Il ne faut plus beaucoup de temps pour faire une tarte parfaite. Au lieu de cela, ouvrez une boîte de confiture maison et préparez-vous à la déguster sur un morceau de pain grillé. Ça a le goût de la tarte à la citrouille sans tout le travail.

13. Confiture à l'envers d'ananas

Le gâteau renversé à l'ananas est l'un de mes desserts préférés.
Ma mère l'a fait tout le temps quand je grandissais, et je me sens comme à la maison
le temps que je mange.

C'est pourquoi cette recette a retenu mon attention. Vous pouvez maintenant avoir un gâteau à l'ananas à l'envers dans un bocal. Il contient de l'ananas, du sucre, des cerises et de l'extrait d'amande. Quelle recette unique et délicieuse!

14. Confiture de poire

Cultivez-vous des poires sur votre propriété? Vous devez trouver de nouvelles façons de les utiliser pour les empêcher de se perdre, n'est-ce pas?

La confiture de poire est un moyen facile d'utiliser vos poires. C’est aussi une excellente recette pour ceux qui découvrent la mise en conserve.

15. Confiture de bleuets et lavande

Les myrtilles sont un merveilleux buisson à avoir sur votre propriété. Vous pouvez les intégrer dans
ton comestible
aménagement paysager.

Si vous avez de la lavande dans votre jardin d'herbes aromatiques, vous avez non seulement une magnifique gamme de couleurs, mais vous avez les ingrédients pour faire une nouvelle confiture délicieuse.

16. Gelée de vin

Faites-vous votre propre vin maison? Le vin est idéal pour se détendre
après une longue journée, et c’est super de cuisiner aussi.

Mais avez-vous envisagé d'utiliser votre vin pour faire de la gelée? Ce serait un excellent cadeau ou un bon aliment de base à garder sur votre étagère de garde-manger lorsque vous recherchez une gelée de saveur différente.

17. Confiture de figues et miel

J'ai fait réaliser à une amie qu'elle avait des figuiers qui poussaient dans sa cour
l'autre jour. Les figues sont faciles à cultiver et à entretenir, mais elle ne savait pas quoi faire
faites avec eux.

Cette recette est un excellent moyen d'utiliser les figues que vous pouvez récolter dans votre propre jardin. Si vous élevez des abeilles, ajoutez votre miel au mélange et vous aurez une gâterie savoureuse.

18. Confiture de chocolat aux framboises

recettes de confiture au chocolat et aux framboises

Si les mots framboise et chocolat n'attrapent pas votre
attention, nous devons sérieusement réévaluer vos priorités.

Cette confiture est un excellent moyen d'obtenir votre dose de fruits et de chocolat et le tout au petit-déjeuner! C’est une recette simple qui nécessite des framboises, du cacao en poudre, de la pectine et du sucre.

19. Pina Colada Jam

«Si vous aimez Pina Coladas et que vous vous faites prendre sous la pluie…» Oui, cette chanson est la première chose qui me vient à l'esprit quand je vois le mot Pina Colada.

Cependant, après avoir essayé cette recette, la confiture sera la deuxième chose qui vous viendra à l'esprit une fois que vous aurez sorti la chanson de votre tête, bien sûr.

20. La meilleure confiture de bacon

recettes de confiture de bacon

Pouvons-nous tous convenir que le bacon est la vie? La vie est instantanément meilleure
lorsque vous mangez un morceau de bacon croustillant et salé. Sans oublier, ça fait tout
recettes mieux aussi.

Imaginez si vous pouviez avoir la délicieuse saveur du bacon sans jamais sortir votre poêle. Grâce à la confiture de bacon, c’est possible.

21. Gelée de cantaloup

J'ai du mal à faire pousser des cantaloups pour savoir comment les utiliser
tout. Vous ne pouvez planter qu’une seule vigne, et vous vous retrouverez avec une énorme quantité de
les melons.

Vous ne devez plus vous demander comment utiliser vos excès de cantaloups. Tirez cette recette fidèle, et vous aurez une délicieuse gelée pour durer toute l'année.

22. Confiture de tomates de grand-mère

recettes de confiture de tomates

Soyons francs ici. La confiture de tomates n'a pas l'air très délicieuse, mais une fois que vous l'aurez essayée, cela pourrait être votre nouvelle façon d'utiliser votre récolte de tomates.

La confiture de tomates est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients. Si vous avez des tomates, du sucre et du jus d'agrumes, vous avez ce qu'il faut pour faire cette confiture.

23. Confiture de cerises à l'ancienne

recettes de confiture de cerises

En ce qui me concerne, il n’ya pas de meilleurs jams que
fraise et cerise. Nous avons déjà parlé de la confiture de fraises.

Passons aux anciennes recettes de confiture de cerises. C'est une recette de base à trois ingrédients qui ne nécessite que des cerises, du sucre et du jus aromatisé aux agrumes.

24. Confiture de fraises et rhubarbe

Recettes de confiture de fraises et rhubarbe

Si vous avez apprécié le goût de la rhubarbe, il y a de fortes chances que vous vous soyez offert une tarte aux fraises et à la rhubarbe. Si vous avez apprécié la saveur de la tarte, imaginez qu'elle soit combinée dans de délicieuses recettes de confiture.

Vous m'avez bien compris. La prochaine fois que vous voudrez déguster des fraises et de la rhubarbe ensemble, il n'y a pas de cuisson. Au lieu de cela, utilisez ces recettes de confiture simples et votre envie sera satisfaite.

25. Confiture de pamplemousse et de gousse de vanille

Recettes de confiture de pamplemousse et de gousse de vanille

Qui a dit qu'une confiture aromatisée unique devait être difficile à préparer? Si vous avez entendu cela, celui qui l’a dit n’a clairement pas vu cette recette.

Il ne demande que du pamplemousse, du sucre et quelques gousses de vanille. Vous pouvez avoir une gâterie incroyable préparée en un rien de temps.

26. Gelée de pomme et de thym

Beaucoup de gens n'envisagent pas de mélanger leur récolte de fruits avec
leur récolte d'herbes, mais après avoir vu certaines de ces recettes, cela devrait devenir un
considération beaucoup plus courante.

Ceci est une autre recette facile qui serait parfaite pour ceux qui débutent la fabrication de leur propre gelée. Il nécessite des pommes, de l'eau, du thym et du sucre.

27. Recettes de confiture de prunes maison

Recettes de confiture de prune maison

Les prunes ne ressemblent pas à un fruit «amusant». Ils sont rarement
souligné comme le fruit préféré, mais ils ont une tonne à offrir.

Ils sont sains, faciles à cultiver et délicieux. Eux aussi peuvent être transformés en une merveilleuse confiture parfaite pour un toast le matin ou comme centre d'un biscuit à empreinte de pouce.

28. Dr. Pepper Dixie Jelly

Je connais quelqu'un qui doit boire un Dr. Pepper chaque jour, ou
ils ne peuvent pas fonctionner. Ils traitent le Dr Pepper comme la plupart des gens feraient du café.

Si vous aimez aussi votre Dr. Pepper, pensez à le transformer en gelée. Cela vous permettra de boire et de manger Dr. Pepper comme un repas entier.

29. Gelée de soleil à la mandarine douce

Mon plus vieux aime les oranges mandarines. Si vous avez un sweet spot
dans votre palais de saveur pour les mandarines, vous devez essayer cette gelée.

Il nécessite des mandarines, du beurre, des citrons, du sucre et de la pectine. Rassemblez ces éléments et vous obtiendrez une gelée savoureuse parfaite pour toutes les occasions.

30. Gelée de romarin

Si vous aimez cuisiner avec des herbes, essayez de faire des articles basés uniquement sur la saveur de l'herbe. Un exemple de ceci est la gelée de romarin.

Imaginez pouvoir vous adonner à la saveur aromatique de
romarin avec une pointe de douceur du sucre et une légère acidité de
le vinaigre pour vous offrir une expérience comestible géniale. C'est le romarin
expérience de gelée.

31. Gelée de concombre sucrée et acidulée

Je sais. Il y a des gelées qui semblent fascinantes et étranges à la fois. La gelée de concombre sucrée et acidulée est l'une de ces recettes.

Mais c’est une façon unique d’utiliser votre récolte de concombre. La recette comprend du jus de concombre, du sucre, du vinaigre et de la pectine, ce qui vous donne à la fois la saveur douce et acidulée.

32. Gelée Jalapeno

J'adore les plats épicés. Ils sont un ajout incroyable à une variété
de recettes. Profiter de la gelée épicée est un peu différent de se livrer à du sucré
gelées.

Par exemple, la gelée de jalapeno serait probablement plus appétissante sur un craquelin avec du fromage à la crème que sur un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée. Préparez cette gelée pour une belle addition à vos apéritifs.

33. Gelée de violette

Vous avez peut-être pensé que les violettes n'étaient destinées qu'à être
vu et en ajoutant un attrait. Cette recette changera votre perspective.

Mélangez de l'eau, des violettes, du jus de citron et du sucre pour créer une gelée magnifiquement colorée avec un accent floral.

34. Gelée de grenade

Les grenades ont fait une grande apparition dans la plupart des épiceries
magasins parce qu'ils sont connus pour être un super fruit rempli de vitamines et
les nutriments dont votre corps a besoin.

Vous pouvez profiter de ces vitamines et nutriments d'une manière différente en préparant une gelée de grenade. Les instructions de mise en conserve sont également incluses dans cette recette.

35. Gelée d'épis de maïs

Une de mes premières années à mettre du maïs en conserve, mon
La belle-mère a proposé une variété de façons d'utiliser chaque partie du maïs.

La gelée d'épis de maïs était l'une des méthodes que nous utilisions. Cela peut sembler étrange, mais il a un goût similaire à celui du miel. Si vous souhaitez utiliser chaque partie du maïs que vous mettez en conserve, vous devez essayer cette gelée.

36. Gelée Mountain Dew

Êtes-vous un grand fan de Mountain Dew? Il fut un temps où je dépendais fortement de la caféine de Mountain Dew pour me porter toute la journée.

Si vous aimez aussi Mountain Dew, vous l'apprécierez sous forme de gelée. Cela n’exige pas grand-chose. Si vous avez Mountain Dew, du sucre, de la pectine, du jus de citron et du beurre, vous pouvez avoir une délicieuse gelée.

37. Confiture d'orange sanguine

Recettes de confiture d'orange sanguine

Les oranges sanguines ont un aspect et une saveur uniques. Quand mon fils
les a vus pour la première fois à l'épicerie, il a dit qu'ils ressemblaient à des oranges d'Halloween.

Si l'apparence d'une orange sanguine vous détourne, vous pouvez transformer leur look en les transformant en une délicieuse gelée qui affiche une couleur magnifique.

38. Gelée de figue de barbarie

Les figues de Barbarie ne semblent pas délicieuses ou amicales, mais ne vous laissez pas décourager par leur nom. Jetez plutôt un œil à cette recette et trouvez une nouvelle façon de profiter de votre récolte de figues de Barbarie.

La couleur est magnifique! Cela ferait un joli cadeau à offrir
loin de ceux qui vous entourent avec Frais
produits de boulangerie.

39. Gelée de pommetier

Les pommettes sont de petites pommes dont beaucoup pensent qu'elles ne sont pas
bon pour beaucoup. De toute évidence, ils n’ont pas essayé la gelée de pommetier.

Cette recette vous permet non seulement d'utiliser vos pommettes, mais elle ne nécessite que quelques ingrédients essentiels tels que le sucre et l'eau. C’est une façon simple et délicieuse de profiter de votre récolte.

40. Confiture de pommes au caramel

Miam! Pommes au caramel. Ne sont-ils pas les meilleurs? Ils peuvent être
difficile à faire et encore plus difficile à manger parfois.

Vous n'avez plus à vous soucier du désordre de faire ou de manger les pommes au caramel. Au lieu de cela, caramélisez les pommes dans une cocotte et transformez-les en une délicieuse confiture. Cela va très bien avec un biscuit.

41. Confiture d'ail et d'oignon rôti

Recettes de confiture d'oignon rôti et d'ail

Préférez-vous les confitures salées aux recettes sucrées? Si vous avez répondu "Oui!" cette recette est celle que vous recherchez.

L'ail rôti et la confiture d'oignon conviendront parfaitement à tout type de hors-d'œuvre. Il contient pas mal d'ingrédients, mais cela vous permet de savoir à quel point la confiture sera savoureuse.

42. Confiture de pétales de rose

recettes de confiture de pétales de rose

Saviez-vous que les pétales de rose étaient bons pour plus que l'ajout de bordure
appel ou utilisé dans le cadre d'un bouquet? C’est une fleur polyvalente, mais
également comestible.

Comme pour les autres confitures florales, vous commencerez par faire bouillir les pétales dans l'eau pour en extraire le parfum. Une fois les pétales bouillis, les autres ingrédients sont ajoutés pour une gourmandise florale sucrée.

43. Confiture de tomates vertes

recettes de confiture de tomates vertes

Avez-vous des tomates vertes dans votre jardin? Est un gel
vous dirigez-vous? Ne paniquez pas et ne laissez pas les tomates se perdre.

Au lieu de cela, retirez cette recette de confiture de tomates vertes. Il faut des tomates vertes et quelques aliments de base pour préparer une belle confiture que vous apprécierez toute l’année.

Si vous aviez besoin d'inspiration pour la confiture et la gelée, vous avez maintenant le choix entre plus de 40 recettes différentes. Cela devrait vous aider à utiliser tout type de récolte excédentaire que vous avez.

De plus, cela devrait vous donner une expérience de conservation supplémentaire si vous êtes nouveau dans le monde de la conservation des aliments. Profitez des recettes de gelée et de confiture que vous choisissez et n'oubliez pas de partager votre produit avec votre entourage. Ils l'apprécieront aussi!

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Grammys 2021: Harry Styles interprète 'Watermelon Sugar' – Dessert de pastèque

Harry Styles a ouvert les 63e Grammy Awards dimanche soir de manière discrète mais sexy avec une interprétation sensuelle de son tube «Watermelon Sugar».

Vêtu d'un pantalon en cuir noir assorti et d'une veste – mais pas de chemise pour cacher sa monture nerveuse – l'ancien idiot du boy-band a dirigé un groupe live astucieux, qui comprenait Devonté Hynes de Blood Orange à la basse, à travers la confiture pop disco-embrassée de son " Album Fine Line ».

Styles, ancien membre du boys band britannique One Direction, est nominé pour deux Grammys qui seront distribués dimanche sur CBS: album vocal pop pour «Fine Line» et performance solo pop pour «Watermelon Sugar». (Le prix du meilleur clip vidéo, que Beyoncé a remporté avec «Brown Skin Girl», a été présenté avant le spectacle.)

Ces trois hochements de tête rendent les styles peut-être un peu moins décorés que ce qui est typique de la première partie des Grammys; Parmi les autres artistes qui ont fait le travail ces dernières années, citons Kendrick Lamar, Taylor Swift, Adele et le premier joueur de l’année dernière, Lizzo, qui a dirigé le champ des nominés pour 2020.

Mais Styles a un avocat clair dans son amitié étroite avec le producteur exécutif des Grammys, Ben Winston, qui a travaillé avec Styles à de nombreuses reprises (y compris le charmant épisode de «Carpool Karaoke» de One Direction) et a même demandé au chanteur d'en être le parrain. de ses enfants.

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News18 Telugu – Healthy Juice: సాయంత్రం వేళ ఈ జ్యూస్ తాగండి .. ఎండ నుంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి | Jus de pastèque et jus d'orange sains pour vos envies du soir, vous pouvez obtenir ces avantages pour la santé nk – coupe pasteque

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Comment couper la pastèque – BBC Good Food – Coupe Pastéque Verte

La pastèque peut être un fruit difficile à couper. Nous vous montrons une vidéo facile à suivre sur la façon de couper le fruit de trois manières différentes: triangles, cubes et bâtonnets.

Utilisez ce fruit dans nos recettes de pastèque, y compris les boissons, les salades et plus encore. Pour encore plus d'informations, consultez notre guide complet pour couper la pastèque et découvrez les bienfaits de la pastèque pour la santé.

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Harry Styles effectuera l'ouverture des Grammy Awards … alors qu'il est en lice pour trois honneurs lors de la cérémonie – délice de pastèque

Harry Styles effectuera l'ouverture des Grammy Awards … alors qu'il est en lice pour trois honneurs lors de la cérémonie

Selon les organisateurs, Harry Styles ouvrira les Grammy Awards de cette année.

L'artiste de 27 ans dirigera la cérémonie de remise des prix annuelle car il est nominé dans trois catégories: Meilleure performance pop solo pour Watermelon Sugar, Meilleur album pop vocal pour Fine Line et Meilleur clip musical pour Adore You.

Le directeur de CBS, Jack Sussman, a déclaré à Variety que l'émission serait remplie de divertissements dès le début, la superstar anglaise commençant les choses.

Ouvrir la voie: Harry Styles, 27 ans, ouvrira les Grammy Awards de cette année, selon les organisateurs. Il a été cassé l'année dernière à New York

Ouvrir la voie: Harry Styles, 27 ans, ouvrira les Grammy Awards de cette année, selon les organisateurs. Il a été cassé l'année dernière à New York

"Vous ne voulez pas manquer le sommet de la série", a déclaré Sussman. «Ce sera de la musique qui viendra à vous lourd et dur comme vous ne l’avez jamais vu auparavant.

"Nous avons Harry Styles, cet incroyable artiste, au sommet de la série et nous continuerons juste à venir vers vous."

La Fine Line de Styles, publiée en décembre 2019, a déplacé plus de 2,5 millions d'unités, a rapporté Alpha Data.

Le producteur de Grammy, Ben Winston, a prévu d'accueillir l'émission au milieu de la pandémie de coronavirus, qui sera tournée à partir d'endroits tels que le Los Angeles Convention Center et L.A. Live, intégrant des performances en direct et préenregistrées.

Le directeur de CBS, Jack Sussman, a déclaré à Variety que l'émission serait remplie de divertissements dès le début, la superstar anglaise commençant les choses

Le directeur de CBS, Jack Sussman, a déclaré à Variety que l'émission serait remplie de divertissements dès le début, la superstar anglaise commençant les choses

Superstar: la ligne fine de Styles, sortie en décembre 2019, a déplacé plus de 2,5 millions d'unités, a rapporté Alpha Data

Superstar: la ligne fine de Styles, sortie en décembre 2019, a déplacé plus de 2,5 millions d'unités, a rapporté Alpha Data

Sussman a déclaré que les organisateurs «voulaient bien faire les choses pour les artistes», car «cette année a été difficile» avec l’industrie des tournées pratiquement fermée.

«  C'est un moment dans le temps pour ces artistes de monter sur scène et de se connecter avec des fans qui ont faim de ce genre de moments '', a-t-il déclaré. «Nous avons un merveilleux groupe de talents musicaux diversifiés – certains des meilleurs interprètes live de la planète.»

Le groupe superstar de la K-pop BTS est un autre acteur de haut niveau prêt à monter sur scène aux Grammys.

«  Ce sera ce que vous aimez vraiment et que vous voulez voir faire BTS '', a déclaré Sussman à la sortie. «Ils vont s’amuser et engager le public à la maison. Ils vous mettront debout dans votre salon.

Sussman a déclaré que le public ne verrait pas une émission falsifiée: «  Pour le spectateur à la maison, ce ne sera pas une télédiffusion Zoom à distance. Vous serez aussi diverti que si vous le regardiez au Staples avec 14 000 autres fans. '

Trevor Noah accueillera les 63e Grammy Awards annuels, qui seront diffusés en direct dimanche à partir de 20h00. HE / 17 h PST sur CBS et Paramount +.

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Mises à jour de Walt Disney World – Splash, Bloom, Zoom – délice de pastèque

Des réouvertures des parcs aquatiques, des festivals EPCOT, des ajouts à Magic Kingdom et de la réflexion sur une nouvelle vue, nous avons une énorme baisse de nouvelles WDW à venir! Gardez tous les bras et les jambes à l'intérieur de la mise à jour, c'est une course folle…


Blizzard Beach se prépare à rouvrir

Le premier des deux parcs aquatiques WDW rouvrira le dimanche 7 mars, après [almost] une année complète de fermeture. Les Cast Members ont travaillé très dur pour préparer le parc pour les visiteurs tout en mettant en œuvre des mesures de sécurité pour l'environnement actuel. Nous avons eu la chance de passer un peu de temps avant l'ouverture à Blizzard Beach, voyons comment les choses se passent!

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Blizzard Beach est le même parc que nous connaissons et aimons, avec quelques nouvelles modifications en matière de santé et de sécurité.

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Les marqueurs de distance sociale peuvent être trouvés partout où une file d'attente peut se former

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N'est-ce pas Button juste le plus mignon?

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La politique normale de couverture du visage de Disney s'applique à la plupart des zones du parc. Cependant, les masques ne seront pas autorisés dans l'eau ou sur les toboggans (conformément aux recommandations du CDC).

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Les groupes et les paires de chaises longues sont espacés de plus de 6 pieds et des panneaux indiquent aux invités de ne pas les déplacer. Dans quelle mesure pensez-vous que cela ira?

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Pour faciliter les choses, la commande mobile sera disponible via l'application My Disney Experience pour les trois emplacements à service rapide: Lottawata Lodge, AvaLunch et Warming Hut. Des charrettes à collations (y compris les mini beignets à mourir) seront également disponibles.

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Des rappels de distanciation sociale sont éparpillés dans tout le parc:

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Le parc est magnifique! Cross Country Creek Lazy River appelle mon nom…

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Soif? Le Banana Cabana est des vacances dans une tasse!

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Bien sûr, avec la réouverture de Blizzard Beach vient de nouveaux produits!

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Pas encore de mot sur Typhoon Lagoon, mais Blizzard Beach est prêt à faire sensation.

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Quoi de neuf chez EPCOT?

Flore & Faune & Alimentation

Le printemps est arrivé à EPCOT! Le Taste of EPCOT International Flower & Garden Festival a débuté le 3 mars et se poursuit jusqu'au 5 juillet; quatre mois pleins de saveurs et de fleurs.

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Disney nous a invités à découvrir certains des moments forts du festival, notamment les plats préférés, les boissons et les nouvelles collections de marchandises. Nous allons certainement visiter ce festival encore et encore tout au long de ses 4 mois. Voici ce que nous avons découvert jusqu'à présent. . .

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N'oubliez pas votre passeport! Il y a tellement de plats délicieusement délicieux à essayer cette année.

Une fois à l'intérieur du World Showplace, l'actuel centre des festivals du parc, il y a trois cuisines «intérieures»: Festival Favorites, Cider House et EPCOT Farmers Feast (nouveauté cette année, avec un menu rotatif tout au long du festival, présentant les offres les plus fraîches de la saison).

Favoris du festival présente le meilleur de la fête, vous êtes sûr de trouver quelque chose pour satisfaire vos papilles ici.

Le slider de poitrine de porc empilé avec saucisse à l'ail, chorizo, fondue au cheddar et cornichon fait maison est… devons-nous vraiment dire? Regardez-le. C’est le rêve d’un amateur de viande!

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Extrémités brûlées de poitrine de bœuf et glissière de poitrine de porc fumée

Le plat de tomates vertes frites est une excellente option pour les amateurs de crabe. La fraîcheur de la salade de crabe bleu-fenouil, de la rémoulade et de l'huile de paprika fumé équilibre bien la tomate panée et frite.

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Tomates vertes frites avec salade de crabe bleu et fenouil

Un de mes favoris personnels du festival… abandonnez-le pour la salade de pastèque! Carrés de pastèque parfaitement croustillants et juteux, oignons marinés, feta et réduction balsamique. Un plat relativement simple, bien sûr. Mais c'est une salade de parc à thème bien faite. Encore deux, s'il vous plaît!

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salade de pastèque

Le dernier des favoris du festival est la tarte au citron vert avec meringue grillée. Je ne suis généralement pas un grand fan des tartes sucrées du festival, mais celle-ci avait les textures parfaites et goûter. J'ai été transporté à Key West pour un bref instant…

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Tarte au citron vert

Depuis le stand de la Cidrerie, le vol s'impose! Tous les trois sont légers et fruités. De gauche à droite: 3 Daughters Brewing Pink Lemonade Hard Cider, Bold Rock Watermelon Hard Cider, Blake’s Hard Cider Co. Triple Jam Hard Cider (c'était mon préféré des trois!).

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Vol de bière au cidre

Aussi à Cider House est le biscuit de pommes de terre et cheddar fait maison avec tartare de saumon. C'est une collation de taille décente, car elle est très copieuse. Si vous aimez le saumon, cela fait l'affaire. J’ai aussi l’impression que le goût du biscuit s’est vraiment amélioré par rapport aux versions précédentes.

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Biscuit maison pommes de terre et cheddar avec tartare de saumon

La tarte aux framboises au chocolat noir avec de la crème fouettée a été ma seule déception de la journée – la tarte elle-même était très dense mais malheureusement sèche. La garniture aux framboises et au chocolat blanc était bien, cependant!

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La nouveauté cette année est l'EPCOT Farmers Feast, avec un menu rotatif composé d'ingrédients frais, locaux et de saison. Vous ne trouverez pas ces sélections dans le passeport pré-imprimé du festival car elles changeront fréquemment. Voici les offres actuelles!

Hors du Chemin de la «Betterave»: Profiteroles à la mousse de betterave rouge, crème pâtissière à la betterave dorée, chantilly au chèvre et noix confites. Chaque bouchée est douce, légèrement sucrée et savoureuse, tandis que le fromage de chèvre ajoute une touche de salé. Je le commanderais à nouveau avec un ami… un ou deux me suffisaient pour continuer le voyage gastronomique!

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Hors de la «betterave» en chemin

Ensuite, le confit de canard avec purée de carottes, légumes racines rôtis, blettes arc-en-ciel et jus de canard est un excellent plat. Le canard est bien cuit et la peau est belle et croustillante.

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Confit de canard

La soupe aux oignons de printemps aux échalotes croustillantes et à la micro-ciboulette accompagne agréablement le confit de canard. C'est une option savoureuse pour les quelques jours plus frais du printemps en Floride!

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Soupe à l'oignon de printemps

Ce dernier plat peut être trouvé chez Trowel & Trellis, la cuisine extérieure sponsorisée par IMPOSSIBLE dans Showcase Plaza. La soupe IMPOSSIBLE aux saucisses et au chou frisé n'a peut-être pas l'air si attrayante, mais c'était mon plat préféré que j'avais toute la journée. Les saveurs sont fabuleuses et étaient un bon bol de réconfort par une journée fraîche. Pour ceux qui sont curieux, vous ne pouvez vraiment pas dire que la saucisse épicée est à base de plantes!

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Soupe IMPOSSIBLE aux saucisses et chou frisé

Des produits exclusifs au festival se trouvent dans le parc. CONSEIL: vous trouverez les collections complètes sur le World Showplace!

Voici «Minnie en pleine floraison» (y compris les nouveaux sacs Dooney & Bourke illustrés plus bas) et «Figment’s Home Grown Happiness»:

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J'ai le sentiment que ce bol de vaisseau spatial en fleurs sera très populaire!

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Épinglettes et cartes-cadeaux commémoratives:

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Les articles «Doux comme du miel» présentent Spike the Bee, et l'Orange Bird a reçu sa propre gamme de produits:

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La chasse au trésor de cette année, Spike’s Pollen-Nation Exploration, vous fait gagner l’une des quatre assiettes en mélamine sur le thème du festival. Quels super prix!

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Qu'est-ce que le Festival des fleurs et des jardins sans topiaires? Nourriture et vin? Je digresse… Voici quelques-unes des topiaires que nous avons rencontrées lors de notre brève visite:

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Le sorcier Mickey vous souhaite la bienvenue à EPCOT
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Mufasa, Rafiki, Baby Simba et Sarabi se trouvent près des pavillons Imagination et Land
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Mickey, Minnie et Goofy (brandissant un marteau de manière folle) poursuivent le thème «transformateur» avec des seaux de peinture et des outils
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Woody et Bo Peep se trouvent juste à l'extérieur du Land. (Buzz peut être trouvé à travers le parc à l'extérieur de Mission: Espace)

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Je l’ai déjà dit et je le redis – ce festival donne vraiment vie à EPCOT. Les parterres de fleurs ont fleuri, les topiaires ont l'air soignées et jolies, et même certaines zones en construction sont photogéniques!

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Les vestiges du bâtiment Innoventions West se dressent… pour l'instant

En parlant de construction Innoventions Ouest – ce graphique mural est nouveau, indiquant l'emplacement futur Moana: Journey of Water across from the Seas.

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Transformation de la zone d'entrée

Il y a quelques jours à peine, dans le cadre de la transformation en cours d’EPCOT, de tout nouveaux drapeaux représentant les pavillons du parc ont été hissés dans les airs près de l’entrée.

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Les 6 drapeaux de chaque côté de la fontaine représentent Test Track, Imagination, Spaceship Earth, The Seas, The Land et World Showcase.

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Entre la nouvelle fontaine à prisme, l'aménagement paysager mis à jour et les drapeaux du pavillon, on a vraiment l'impression que nous sommes revenus en 1982.

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Bannières du centre EPCOT, vers 1982. Crédit d'image: Disney
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Cérémonie d’ouverture officielle du Centre EPCOT en 1982. Crédit d'image: Disney

Je suis peut-être réticent à l'idée d'intégrer plus de propriétés intellectuelles dans les attractions et les spectacles nocturnes du parc, mais je le suis tout en pour cette belle et nostalgique entrée. Que pensez-vous de la transformation globale de l’entrée?

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Avec les drapeaux du pavillon (ce qui me passionne beaucoup trop), une nouvelle bande-son peut désormais être entendue dans toute la zone d'entrée principale. Si vous me connaissez, vous savez que je suis obsédé par la musique de Future World et Innoventions d’EPCOT. Je suis heureux de dire que la nouvelle playlist ne déçoit PAS. Écoutez!

Ce n'est pas tout! Un tout nouvel ensemble d'éclairage a été récemment installé le long du bord de la place d'entrée – un éclairage en ruban de coordination des couleurs éclaire de manière vibrante, synchronisé avec l'éclairage de la fontaine.

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Imaginez à quel point toute cette région sera rêveuse après que Spaceship Earth reçoive son relooking «Beacon of Magic» pour le 50e anniversaire. J'ai hâte!

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Assemblage harmonieux

La bague maîtresse d'Harmonious a fait son chemin sur World Showcase Lagoon. Pourquoi est-ce que cela ressemble à un accessoire d'un film de science-fiction pour moi?

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Crédit d'image: Disney

L'anneau est installé sur une plate-forme, qui servira de pièce maîtresse du nouveau spectacle, d'une hauteur de six étages. C’est assez difficile à manquer! L'anneau et la plate-forme comportent un rideau d'eau haute densité, des lumières mobiles, des fontaines mobiles et plus encore.

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Selon Imagineer Zach Riddley, une fois terminé, le lagon comportera un total de cinq plates-formes positionnées comme une boussole.

Les cinq plates-formes seront installées en permanence sur le World Showcase Lagoon et feront bientôt leurs débuts en tant que fontaines de jour pour atténuer l'obstacle massif de la ligne de vue.

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Honnêtement, il s’avère difficile de rester optimiste pour le nouveau spectacle (qui promet désormais d’être «l’un des» plus grands spectacles nocturnes de Disney) avec la ligne de mire actuelle de World Showcase Lagoon.

Harmonious devrait sortir cette année. À ce stade, nous ne pouvons pas attendre le retour d'un spectacle nocturne ou début!


«Faites place» à de nouvelles chambres au Polynésien

Disney a publié un aperçu des chambres réinventées sur le thème de Moana au Polynesian Village Resort!

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Les chambres rénovées présentent une nouvelle palette de couleurs inspirée des îles de l'océan Pacifique, de tout nouveaux meubles et accessoires, et de nombreux éléments thématiques entourant l'histoire de Moana. Regardez attentivement et vous apercevrez quelques personnages!

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Ces chambres modernisées sont vraiment fabuleuses. Les détails sculptés, les motifs tropicaux, les textures et les couleurs fonctionnent très bien pour le complexe tout en incorporant quelques touches fantaisistes de Moana et de ses amis. Qu'en penses-tu? Tenté de réserver un séjour? Le Disney’s Polynesian Village Resort accepte désormais les réservations à partir de la fin juillet 2021!


WDW célèbre le Mois de l’histoire des femmes

En reconnaissance du Mois de l’histoire des femmes, Walt Disney World a mis sur pied une vitrine intitulée «Celebrate HER Story» à Disney Springs, mettant en vedette des entreprises appartenant à des femmes et des artistes Disney (comme l’emblématique Mary Blair). Voyez comment ils célèbrent:

Célébrez SON histoire à Walt Disney World pour le Mois de l’histoire des femmes


Méandres du royaume magique

Cette semaine, nous avons passé l’après-midi à Magic Kingdom, voyons les nouveautés!

La gare de Main Street est actuellement en cours de rénovation et se cache derrière un canevas imprimé:

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C’est toujours une bonne journée lorsque vous admirez cette vue! *Inspire Expire*

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Une cavalcade de caractère! Goofy, Max et ses amis encouragent tout le monde à faire des vagues et à danser:

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Le château de Cendrillon a l'air très vibrant et brillant par temps clair.

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Les douves entourant le château de Cendrillon ont été drainées en vue des ajouts du 50e anniversaire: