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Photo Premium | Pastèque au jus naturel – trancheuse pasteque

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Jus de pastèque (boisson d'été parfaite!) – trancheuse pasteque

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Ce jus de pastèque est une boisson estivale rafraîchissante! C'est parfait pour une fête et c'est un moyen facile d'utiliser toute pastèque supplémentaire que vous pourriez avoir dans le réfrigérateur. Aucun presse-agrumes nécessaire!

jus de pastèque dans des verres

Quels sont les avantages de boire du jus de pastèque?

La pastèque contient près de 92% d'eau, elle est donc ultra-hydratante tout en étant faible en calories. La pastèque n'a que 46 calories par tasse!

Voici ce que j’aime d’autre dans la pastèque:

  • Le lycopène présent dans la pastèque (qui lui donne une couleur rouge vif) peut aider à réduire le cholestérol.
  • La pastèque est également une bonne source de citrulline, qui est un acide aminé essentiel. Cela peut aider les vaisseaux sanguins à se dilater, ce qui pourrait aider à abaisser la tension artérielle.
  • La pastèque étant riche en antioxydants, elle peut aider à réduire l'inflammation. Une étude suggère que le lycopène et la vitamine C contenus dans la pastèque pourraient aider à réduire les marqueurs de l'inflammation.
  • Boire du jus de pastèque peut aider à la récupération musculaire et à la douleur après une séance d'entraînement.

Et n'oublions pas que la pastèque est délicieuse et rafraîchissante! Je ne peux pas croire qu’il m’a fallu tant d’années pour essayer de faire du jus de pastèque, car c'est ce que je veux servir à chaque fête d'été à partir de maintenant.

Besoin d'une autre idée pour utiliser la pastèque? Essayez mon smoothie à la pastèque!

Combien de temps dure la pastèque en jus?

Le jus de pastèque se conservera bien au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, à condition de le conserver dans un contenant hermétique. La saveur peut commencer à avoir un goût moins frais après ce laps de temps, donc je ne recommande pas de la préparer trop longtemps à l'avance si vous prévoyez de la servir aux invités.

pastèque et jus de citron vert

Quel fruit va bien avec la pastèque?

La pastèque sucrée se marie parfaitement avec un filet de jus de citron vert frais. J'adore aussi ajouter quelques feuilles de menthe fraîche au jus de pastèque quand je les ai sous la main. L'ajout d'herbes fraîches rehausse presque toujours la saveur de n'importe quelle recette!

Si vous souhaitez ajouter plus de fruits à cette recette, essayez de mélanger quelques fraises mûres, ou vous pouvez remplacer la menthe par quelques feuilles de basilic frais. Dans tous les cas, vous ne pouvez pas vous tromper!

Comment le préparer dans un mélangeur

Parce que la pastèque est si hydratante, vous n'avez même pas besoin d'un presse-agrumes pour la préparer. Il suffit de mélanger les ingrédients dans un mélangeur et de mélanger jusqu'à consistance lisse! Si vous avez un mélangeur à grande vitesse, comme un Vitamix, vous n’avez même pas à vous soucier des graines. Ils seront totalement pulvérisés.

pastèque et menthe au mélangeur

Si vous utilisez un mélangeur standard, je recommanderais de commencer par une pastèque «sans pépins» afin que vous n'ayez pas à vous soucier de cueillir des graines noires.

Pour un jus extra-lisse, vous pouvez verser la pastèque mélangée dans un tamis à mailles fines, mais je ne trouve généralement pas que ce soit nécessaire. La pulpe de pastèque n'est pas plus visible que la pulpe que vous trouverez dans le jus d'orange fraîchement pressé.

jus de pastèque filtré dans un bol

Pouvez-vous presser la pastèque dans un presse-agrumes?

Oui bien sûr! Quand je passe la pastèque dans un presse-agrumes, parfois je jette aussi l’écorce verte entière.

Le zeste de pastèque est une source d'acide aminé citrulline, qui peut aider à améliorer les performances sportives. (La croûte peut rendre le jus un peu moins sucré, alors gardez cela à l'esprit si vous le faites pour la compagnie.)

jus de pastèque versé dans un verre

Recette de jus de pastèque

Le jus de pastèque est une boisson estivale rafraîchissante, faite avec seulement 3 ingrédients! Aucun presse-agrumes ou édulcorant ajouté requis.

  • 4 tasses pastèque , coupé en cubes (580 grammes)
  • 2 cuillères à soupe jus de citron vert frais (25 grammes)
  • 3-4 petit feuilles de menthe fraîche (optionnel)
  • Dans un mélangeur, mélanger la pastèque, le jus de lime et les feuilles de menthe, si vous en utilisez. Mélanger jusqu'à ce que complètement lisse. (La clé de ce jus ayant une bonne saveur est la pastèque; assurez-vous qu'elle est mûre et sucrée avant de commencer!)

  • Vous pouvez servir ce jus tout de suite; il n'y a pas besoin de le forcer! Mais vous pouvez le verser dans une passoire à mailles fines si vous préférez une boisson totalement onctueuse, sans pulpe de pastèque.

  • J'aime servir ce jus de pastèque sur de la glace et garnir le verre de tranches de pastèque et de citron vert. Les restes de jus peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

N'hésitez pas à modifier cette recette comme bon vous semble! J'imagine que cela fonctionnera bien avec du jus de citron au lieu du citron vert et du basilic frais au lieu de la menthe. Ou laissez les herbes toutes ensemble! Il est vraiment difficile de se tromper tant que votre pastèque a un goût sucré.

Calories: 96kcal | Les glucides: 24g | Protéine: 2g | Graisse: 1g | Gras saturé: 1g | Sodium: 4mg | Potassium: 340mg | Fibre: 1g | Sucre: 19g | Vitamine A: 1793UI | Vitamine C: 30mg | Calcium: 21mg | Le fer: 1mg

Les informations nutritionnelles concernent la moitié du lot. Ces informations sont automatiquement calculées et ne sont qu'une estimation, pas une garantie.

Si vous essayez cette recette de jus de pastèque, s'il vous plaît laissez un commentaire ci-dessous me faire savoir comment vous l'aimez! Et si vous apportez des modifications, j'aimerais aussi en entendre parler. Nous pouvons tous profiter de votre expérience!

Commentaires des lecteurs: Quelle est votre boisson d'été préférée?

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Recette de jus de pastèque | POPSUGAR Fitness – coupe pasteque

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Ce n'est pas vraiment l'été tant que vous n'avez pas dégusté une grosse tranche de pastèque. Mais lorsque les graines ne font tout simplement pas l'affaire, prenez une gorgée de cette rafraîchissante glacière à la pastèque et à la menthe, inspirée de l'une de nos concoctions OnJuice préférées. Parfait pour les chaudes journées d'été, ce jus hydratant pressé à froid regorge d'antioxydants et de vitamines A et C.Ajoutez à cela les propriétés débloquantes de la menthe, et vous vous êtes retrouvé l'élixir santé de la saison!