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Comment couper et servir une pastèque – Coupe Pastéque Verte

Les pastèques peuvent être coupées de plusieurs façons, mais le plus souvent, la manière la plus simple est la meilleure. Pour moi, cela signifie enlever les deux extrémités du fruit puis couper le melon d'eau en tranches. La pastèque peut être servie en tranches ou en petits morceaux.

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Sur la photo – la pastèque du jardin potager pesant un peu plus de 6 kg – ce n’est pas le plus gros, mais l’objectif de la culture des pastèques dans les jardins potagers est la qualité et le goût, pas des records de pastèques 🙂

Remarque: La vrille sur la photo est à moitié morte, presque morte – chantez une pastèque mûre.

comment couper une pastèqueMettez une pastèque sur une planche de cuisine en bois et utilisez un grand couteau tranchant (il ne faut pas se plier facilement) pour retirer un bout avec un …

comment couper une pastèque… enlever l'autre extrémité.

Assurez-vous de retirer une partie de chair «blanche» et de laisser une chair rouge (douce).

comment couper une pastèquePlacez la pastèque verticalement (plutôt facile puisque les deux extrémités sont plates maintenant), estimez le centre de la pastèque et faites une coupe du haut …

comment couper une pastèque… tout en bas.

comment couper une pastèqueMaintenant, faites la deuxième coupe de la même manière – à partir du haut …

comment couper une pastèque… vers le bas.

Par précaution, en utilisant le pouce de la main gauche (si vous êtes droitier), maintenez la tranche en position.

comment couper une pastèqueMaintenant, continuez à faire autant de tranches que vous le souhaitez.

Remarque: il faut un peu de pratique pour couper des tranches de melon d'eau de même épaisseur et hauteur, mais ce n'est pas sorcier 🙂

Cette pastèque est complètement mûre, même certaines parties montrent des signes d’être un peu trop mûrs.

comment couper une pastèque

La façon la plus simple de servir des pastèques est de couper en tranches. En utilisant un couteau fin (couteau à fileter, par exemple), on peut même enlever la plupart des graines.

comment couper une pastèqueUne autre façon de servir une pastèque est de la couper dans les morceaux et de la servir dans un bol ou une assiette appropriée.

Prenez une tranche de melon d'eau et faites des coupes verticales tous les 2 à 4 cm (selon la grosseur de morceau désirée).

comment couper une pastèquePlacez la tranche au-dessus du bol et coupez des morceaux de melon d'eau.

Pour les plus petits morceaux, faites deux coupes – la première au milieu de la partie rouge et la deuxième sur la bordure entre la partie blanche et la partie rouge.

Et c'est tout. Notez que les pastèques doivent être refroidies dans le réfrigérateur avant de les couper. Lorsque coupé, il est exposé à l'air et il commence lentement à perdre de la qualité.

comment couper une pastèque

Servir et en profiter 🙂

Comment couper et servir une pastèque – Coupe Pastéque Verte
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