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Comment couper la pastèque – ustensile pour Pastéque

Il n'y a rien de mal à faire de belles tranches de melon d'eau, une pelure encore attachée, mais parfois une personne veut s'en débarrasser pour faire une délicieuse salade de melon d'eau ou pour l'utiliser dans un smoothie à la pastèque.

Nous avons ici une mini-pastèque, mais sachez que la méthode est la même pour les melons de tout type et de toute taille.

Sur une planche à découper stable (ou une autre surface de travail propre), maintenez la pastèque immobile d'une main. Utilisez un grand couteau tranchant * pour couper les deux extrémités, en veillant à enlever suffisamment de peau à chaque extrémité pour révéler la chair de couleur vive dessous, comme illustré.

Jeter les extrémités (ou enregistrer avec le reste de la peau pour faire des cornichons à la peau de pastèque).

* Un grand couteau est essentiel car vous avez besoin d'un certain poids pour passer à travers la peau lourde de la plupart des melons, et un couteau tranchant fera plus de travail pour vous – moins de lutte signifie moins de déplacement du couteau, moins de chance de glisser une coupe vous-même. Les couteaux les plus tranchants sont des couteaux plus sûrs!

Comment couper la pastèque – ustensile pour Pastéque
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