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Confiture de pastèque en pot instantané (sans pectine) – délice de pastèque

La confiture de pastèque avec des morceaux de pastèque fraîche est si délicieuse, colorée et facile à faire dans le pot instantané. Cette recette de confiture de pastèque nécessite seulement 4 ingrédients autres que la pastèque elle-même. Utilisez n'importe quel reste de pastèque pour faire cette confiture de pastèque en petit lot qui est une délicieuse gâterie d'été!

Nous utilisons des pastèques fraîches pour préparer cette délicieuse confiture de fruits en petits lots sans pectine.

Cette confiture de pastèque a une consistance presque de beurre de pastèque ou de beurre de fruits.

pot instantané de confiture de pastèque
recette de pot instantané de confiture de pastèque

Il se marie très bien comme garniture, tartinade de fruits ou accompagnement de pain, crêpes, gaufres, etc.

confiture de pastèque aux crêpes

Cette confiture de pastèque en petits lots est faite sans pectine.

Il est facile de faire la confiture de pastèque sans pectine puisque nous utilisons du jus de citron et aussi un peu de fécule de maïs pour épaissir facilement la confiture.

La confiture de pastèque a une sorte de texture de bonbon et est douce et colorée avec son look de gelée douce et lisse!

confiture de pastèque petit lot

Ce sont des friandises uniques que vous pouvez apprécier pendant les mois d'été, alors pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau?

confiture de pastèque facile

Comment faire de la confiture de pastèque en pot instantané?

confiture de pastèque sans pectine

Nous utilisons les ingrédients suivants pour faire la confiture de pastèque dans le pot instantané.

Ingrédients pour faire de la confiture de pastèque sans pectine

fruit de pastèque 4 tasses hachées

sucre 1,5 tasses

jus de citron 2 cuillères à soupe

cuillère à café de fécule de maïs 1,5

extrait de vanille 1 cuillère à café

Processus étape par étape

Ajouter les morceaux de pastèque fraîche dans le pot instantané.

Ajoutez également le sucre et le jus de citron, remuez. Si des graines se trouvent à l'intérieur des fruits, beaucoup flotteront vers le haut une fois que vous aurez remué le contenu et vous pourrez les retirer avec une cuillère autant que possible.

Fermer la casserole instantanée avec couvercle en position de fermeture et cuire à haute pression pendant 15 minutes.

Attendez une libération de pression naturelle.

Une fois la pression relâchée, ouvrez soigneusement le couvercle.

Remuer et écraser le contenu à l'aide d'un pilon à pommes de terre. Ajouter également l'extrait de vanille, incorporer.

Laisser mijoter le contenu (en utilisant la fonction de saut) tout en continuant à remuer et à écraser entre 10 et 12 minutes environ. Toutes les graines qui peuvent flotter à la surface peuvent être facilement retirées à l'aide d'une longue cuillère. Quelques graines, ça et là ça va!

À ce stade, les morceaux de pastèque ressembleront presque à de la gelée comme à la texture, mais depuis sa pastèque, il restera encore peu de liquide dans le pot. Pour épaissir le liquide, nous allons faire un mélange d'amidon de maïs et l'ajouter au contenu frémissant pour faire facilement la confiture.

Pour faire le mélange de fécule de maïs, prenez soigneusement environ 1/2 tasse de contenu liquide du pot instantané et faites une bouillie de fécule de maïs en mélangeant la fécule de maïs avec le liquide.

Assurez-vous de bien mélanger afin qu'il n'y ait pas de grumeaux dans le mélange de fécule de maïs.

Ajouter ce mélange de fécule de maïs préparé dans le pot instantané, bien mélanger rapidement avec le contenu de sorte que la fécule de maïs se mélange à merveille avec le contenu du pot.

Continuez à laisser mijoter (et écraser si nécessaire) pendant encore quelques minutes (environ 4 à 5 minutes ou selon les besoins) jusqu'à ce que la confiture de pastèque commence à épaissir pour obtenir la consistance de la confiture.

Appuyez sur le bouton Annuler pour arrêter la cuisson et transférez la casserole dans un endroit frais pour qu'elle ne poursuive pas la cuisson.

Une fois la confiture légèrement refroidie, transférez-la dans des bocaux en verre propres, secs et hermétiques.

Il s'agit d'une petite confiture en lots préparée dans le pot instantané et non destinée à la mise en conserve.

Vous pouvez conserver les bocaux en verre avec la confiture au réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Remarques: Nous avons utilisé de la pastèque sans pépins dans cette recette pour faire la confiture.

Si vous utilisez de la pastèque avec des graines, assurez-vous de retirer les graines avant de les ajouter au pot.

Il pourrait aussi y avoir de minuscules graines dans la pastèque sans pépins, elles sont très bien et comme je l'ai expliqué dans les instructions, vous pouvez retirer beaucoup de ces graines pendant qu'elles flottent vers le haut pendant le processus à l'aide d'un long spon.

Quelques minuscules graines qui pourraient rester dans la confiture me paraissaient bien.

confiture de gelée de pastèque
recette de confiture de pastèque

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Ci-dessous, vous pouvez obtenir en détail la recette de la confiture de pastèque en pot.

pot instantané de confiture de pastèque

Confiture de pastèque en pot instantané

La confiture de pastèque utilisant des morceaux de pastèque frais est si délicieuse et colorée et a un goût presque de bonbon avec une texture de gelée. Profitez de cette confiture de pastèque sur du pain grillé, des crêpes, des gaufres, etc. comme une gâterie d'été unique et spéciale qui peut être faite en utilisant n'importe quelle tranche de fruit de pastèque restante pendant la saison estivale lorsque la pastèque est disponible en abondance! Il s'agit d'une simple confiture de fruits en petit lot sans laquelle vous pouvez facilement préparer dans votre pot instantané (non destiné à la mise en conserve).

Impression Épingle Taux

Cours: Plat d'accompagnement

Cuisine: américain

Mot-clé: comment faire de la confiture en pot instantané, comment faire de la confiture sans pectine, confiture de pot instantané, pastèque en pot instantané, confiture de pastèque, recettes de pastèque

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

augmentation de la pression et estimation du temps de libération: 20 minutes

Temps total: 55 minutes

Portions: 32 cuillères à soupe

Calories: 43kcal

Ingrédients

  • 4 tasses fruit de pastèque haché
  • 1,5 tasses sucre
  • 2 cuillères à soupe jus de citron
  • 1,5 cuillère à café fécule de maïs
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Instructions

  • Ajouter les morceaux de pastèque fraîche dans le pot instantané.

  • Ajoutez également le sucre et le jus de citron, remuez. Si des graines se trouvent à l'intérieur des fruits, beaucoup flotteront vers le haut une fois que vous aurez remué le contenu et vous pourrez les retirer avec une cuillère autant que possible.

  • Fermer la casserole instantanée avec couvercle en position de fermeture et cuire à haute pression pendant 15 minutes. Attendez une libération de pression naturelle.

  • Une fois la pression relâchée, ouvrez soigneusement le couvercle. Remuer et écraser le contenu à l'aide d'un pilon à pommes de terre. Ajouter également l'extrait de vanille, incorporer.

  • Laisser mijoter le contenu (en utilisant la fonction de saut) tout en continuant à remuer et à écraser entre 10 et 12 minutes environ. Toutes les graines qui peuvent flotter à la surface peuvent être facilement retirées à l'aide d'une longue cuillère. Quelques graines, ça et là ça va!

  • À ce stade, les morceaux de pastèque ressembleront presque à de la gelée comme à la texture, mais depuis sa pastèque, il restera encore peu de liquide dans le pot. Pour épaissir le liquide, nous allons faire un mélange d'amidon de maïs et l'ajouter au contenu frémissant pour faire facilement la confiture.

  • Pour faire le mélange de fécule de maïs, prenez soigneusement environ 1/2 tasse de contenu liquide du pot instantané et faites une bouillie de fécule de maïs en mélangeant la fécule de maïs avec le liquide.

  • Assurez-vous de bien mélanger afin qu'il n'y ait pas de grumeaux dans le mélange de fécule de maïs.

  • Ajouter ce mélange de fécule de maïs préparé dans le pot instantané, bien mélanger rapidement avec le contenu de sorte que la fécule de maïs se mélange à merveille avec le contenu du pot.

  • Continuez à laisser mijoter (et écraser si nécessaire) pendant encore quelques minutes (environ 4 à 5 minutes ou selon les besoins) jusqu'à ce que la confiture de pastèque commence à épaissir pour obtenir la consistance de la confiture.

  • Appuyez sur le bouton Annuler pour arrêter la cuisson et transférez la casserole dans un endroit frais pour qu'elle ne poursuive pas la cuisson.

  • Une fois la confiture légèrement refroidie, transférez-la dans des bocaux en verre propres, secs et hermétiques. Il s'agit d'une petite confiture en lots préparée dans le pot instantané et non destinée à la mise en conserve. Vous pouvez conserver les bocaux en verre avec la confiture au réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Remarques

Nous avons utilisé de la pastèque sans pépins dans cette recette pour faire la confiture. Si vous utilisez de la pastèque avec des graines, assurez-vous de retirer les graines avant de les ajouter au pot. Il pourrait aussi y avoir de minuscules graines dans la pastèque sans pépins, elles sont très bien et comme je l'ai expliqué dans les instructions, vous pouvez retirer beaucoup de ces graines pendant qu'elles flottent vers le haut pendant le processus à l'aide d'un long spon. Quelques minuscules graines qui pourraient rester dans la confiture me paraissaient bien.

Nutrition

Calories: 43kcal | Les glucides: 11g | Protéine: 1g | Graisse: 1g | Gras saturé: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 21mg | Fibre: 1g | Sucre: 11g | Vitamine A: 108UI | Vitamine C: 2mg | Calcium: 1mg | Le fer: 1mg

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Confiture de pastèque en pot instantané (sans pectine) – délice de pastèque
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