Publié par Laisser un commentaire

Comment adoucir votre pastèque noire – ustensile pour Pastéque

couper sa pasteque

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

La pastèque noire est une collation rafraîchissante et naturellement sucrée. Choisir une pastèque qui n’a pas mûri est la principale cause d’un goût fade. Recherchez une couleur jaune ou crémeuse sur la face inférieure de la pastèque appelée «tache mûre». Elle montre que la pastèque était mûre au moment de la récolte (sa couleur est noire). Les pastèques plus petites fournissent généralement une saveur plus sucrée que les plus grosses. Faites ressortir la douceur de votre melon d’eau avec un ingrédient rapide que la plupart des cuisiniers ont à leur disposition dans le garde-manger.

Laver la pastèque noire à l’eau froide. Séchez-le avec du papier absorbant et placez-le sur une planche à découper.

Couper la pastèque en deux horizontalement. Couper chaque moitié en deux verticalement. Glissez votre couteau entre la chair de la pastèque et la couenne et coupez-la en rondelles.

Coupez la chair de la pastèque en formes, telles que des cubes ou des quartiers. Placez les morceaux de melon d’eau dans un bol à mélanger.

Enlevez les graines d’une pastèque avec ou sans graines (la noire!) en les découpant avec un couteau ou en les grattant avec une fourchette.

Saupoudrer une fine couche de sel marin sur chaque morceau de melon d’eau. Le sel de mer fait ressortir la douceur de la pastèque.

Comment adoucir votre pastèque noire – ustensile pour Pastéque
4.9 (98%) 32 votes
 
Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *