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Whistle Stop Bed and Breakfast à New York Mills appelle les jours passés – recette de pastèque

Sur les rails reliant Paris à Constantinople, les passagers ont navigué dans le luxe – des jours tranquilles et dorés se transformant en soirées glamour et dorlotées – tout en se mêlant à des voitures ornées parcourant le paysage européen. Un nom synonyme de voyage haut de gamme, le célèbre Orient Express suscite toujours un sens de l'intrigue et du romantisme des années après la fin de son règne.

Pourtant, même si cette grandeur est difficile à trouver de nos jours – même si vous pouvez toujours en profiter pour un joli centime -, une balade à bord du Whistle Stop Limited à New York Mills, à environ 30 km de la route 10 depuis Detroit Lakes, offre toute l'indulgence du passé gloire des chemins de fer sans se ruiner.

Tous les wagons du Whistle Stop B & B à New York Mills ont été restaurés pour retrouver leur splendeur passée et transformés en chambres. Chaque voiture est peinte d’une couleur distincte qui la distingue des autres. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

Tous les wagons du Whistle Stop B & B à New York Mills ont été restaurés pour retrouver leur splendeur passée et transformés en chambres. Chaque voiture est peinte d’une couleur distincte qui la distingue des autres. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

Ici, au Whistle Stop Bed and Breakfast, les clients sont transportés dans un temps plus simple – et sans doute plus à la mode – après avoir séjourné dans l’un des quatre wagons de train antiques rénovés de l’auberge, surnommé le Whistle Stop Limited.

Récupérées et restaurées à leur ancienne élégance d'époque, les voitures – qui vont d'un ancien autocar de tourisme à un wagon-restaurant – sont dotées d'équipements modernes pour un confort supplémentaire. Des mini-réfrigérateurs aux micro-ondes, en passant par les baignoires à remous et même un sauna, le contemporain mêle charme et décoration de style.

Parmi les ornements de jardin les plus uniques – peut-être même pour la petite ville du Minnesota – la flotte multicolore occupe la propriété d'un imposant domaine victorien blanc, centre névralgique de l'attraction hôtelière à thème de train.

Et avec les voies de chemin de fer actives à proximité, il n’ya pas de doute sur le charme du thème – le sifflement occasionnel d’un train qui ajoute une ambiance et une authenticité à votre séjour.

Tous à bord

Je n’ai jamais vraiment été un homme de train. Une fois que vous vous êtes frayé un chemin à travers la chaotique station Penn Station de New York, que vous vous êtes attaché à un siège Amtrak pendant 18 heures et que vous avez rendu des plaisanteries maladroites avec un étrange compagnon de siège, vous réalisez rapidement que ce n’est pas une expérience que vous espérez revivre.

Pourtant, lors d’une soirée enneigée à New York Mills, l’apaisement de la musique au piano et la lumière étincelante de lumières scintillantes m’ont attiré dans la chaleur de ma nuit rétro à la voiture verte du palais du Whistle Stop.

Un séjour au Whistle Stop B & B à New York Mills revient à remonter dans le temps jusqu'à l'âge d'or du train. Ici, les voitures de train ont été remodelées et meublées avec des antiquités de bon goût et des souvenirs fidèles à l’époque révolue. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

Un séjour au Whistle Stop B & B à New York Mills revient à remonter dans le temps jusqu'à l'âge d'or du train. Ici, les voitures de train ont été remodelées et meublées avec des antiquités de bon goût et des souvenirs fidèles à l’époque révolue. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

Immédiatement, comme un souffle encombré du passé, j’ai été transporté dans un autre siècle – un siècle de plus -, où le goût raffiné était révéré par la monotonie stérile des chaînes d’hôtels préférées d’aujourd’hui. Il est vite devenu évident que le seul voyage que ce train pouvait maintenant faire était dans le temps – et le considérer comme Amtrak reviendrait à comparer Beethoven à de la musique d'ascenseur.

Plus loin dans le train, j’ai remarqué un guide de bienvenue posé sur l’ancien lit qui révélait la riche histoire de la voiture: Construit en 1909, le Palace Car était jadis un wagon-restaurant utilisé par la Northern Pacific Railway. Mis hors service dans les années 1960, il devint une salle de réunion pour les cheminots.

Finalement, rétrogradé dans un hangar de stockage, le wagon négligé a été sauvé d'une existence de pourriture perpétuelle par les aubergistes de Whistle Stop en 1997. Il a ensuite fait l'objet d'un remodelage complet et détaillé.

Aujourd’hui, nichée au milieu de ses confrères rénovés, la Palace Car est l’un des quatre témoignages de la propriété à l’âge d’or des voyages en train de luxe. Et bien que le film «Assassinat de l’Orient Express» de 2017 souligne la splendeur de la période à l’écran, je dois dire que la Palace Car est meilleure – et que les mises à jour contemporaines ne font pas mal non plus.

La voiture Palace au Whistle Stop B & B dispose d'un grand bain à remous, idéal pour se détendre. Des équipements modernes, tels que la baignoire, ont été ajoutés aux voitures de train lors de leurs rénovations. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

La voiture Palace au Whistle Stop B & B dispose d'un grand bain à remous, idéal pour se détendre. Des équipements modernes, tels que la baignoire, ont été ajoutés aux voitures de train lors de leurs rénovations. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

Par exemple, le Wi-Fi gratuit de la voiture s’est avéré pratique lors de la commande du dîner, et une immersion dans le bain à remous a permis de soulager davantage le stress d’une soirée déjà pittoresque et relaxante.

Rester dans l’une des voitures, c’est être suspendu dans un cocon, a déclaré le site Web de Whistle Stop, et je suis tout à fait d’accord. L’expérience est vraiment comme s’éloigner du monde actuel. Le cornet de train occasionnel était le seul rappel de l'existence à l'extérieur. Bien que le bruit n'ait pas perturbé mon sommeil, je recommande aux personnes ayant le sommeil léger d'apporter des bouchons d'oreilles pour leur séjour.

Chaque matin au Whistle Stop B & B, un petit-déjeuner chaud est servi dans un panier à pique-nique à la porte du wagon. Ce jour-là, l'aubergiste a préparé un repas composé d'œufs brouillés, de morceaux de saucisse, de croissants accompagnés de sirop de fruits, de fraises fraîches et de melons d'eau. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

Chaque matin au Whistle Stop B & B, un petit-déjeuner chaud est servi dans un panier à pique-nique à la porte du wagon. Ce jour-là, l'aubergiste a préparé un repas composé d'œufs brouillés, de morceaux de saucisse, de croissants accompagnés de sirop de fruits, de fraises fraîches et de melons d'eau. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

La nouvelle expérience s’est poursuivie tard dans la matinée, quand on a frappé à ma porte, signalant que le petit-déjeuner était servi. Livré dans un panier de pique-nique plein de surprises, mon repas se composait d'œufs brouillés duveteux, de maillons de saucisse savoureux et de croissants feuilletés légèrement saupoudrés de sucre en poudre et accompagnés d'une saucière miniature garnie de confiture de sirop fruité. Le plat était terminé avec un accent de fraises fraîches et de tranches de melon d'eau.

Le panier contenait également un pichet de café chaud et un autre rempli de jus d'orange. Et pour mon plus grand plaisir, il y avait aussi un petit vase en verre de lis péruviens fraîchement coupés. Jusqu'à ce moment de découverte, je me demande si j'ai bien compris le pouvoir des petits détails de la vie.

Des souvenirs de train antiques, tels que des panneaux de toilettes d'époque, peuvent être trouvés dans les voitures de train remodelées du Whistle Stop B & B pour donner aux clients le sentiment de faire un tour dans le temps. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

Des souvenirs de train antiques, tels que des panneaux de toilettes d'époque, peuvent être trouvés dans les voitures de train remodelées du Whistle Stop B & B pour donner aux clients le sentiment de faire un tour dans le temps. (Bria Barton | Pionnier de Bemidji)

Mais à la réflexion, un séjour à la Whistle Stop est composé de ces détails minuscules mais significatifs, et le fait de ne pas les reconnaître nuirait à la réputation des propriétaires et au thème puissant et à l’histoire qu’ils accentuent.

Qui peut refuser l'attention aux détails lorsque les clients sont traités avec du savon de spécialité fabriqué sous la forme d'un train? Ou encore, prenez un simple cure-dent et découvrez un petit récipient en porcelaine qui ressemble à une locomotive. Je suis tout à fait sûr qu’une deuxième nuit aurait révélé d’autres plaisirs curieux cachés à la vue.

Néanmoins, même une seule nuit au Whistle Stop B & B est une occasion sans précédent de se défouler du stress de la vie. On pourrait même aller jusqu’à dire que vous serez sur la bonne voie et que vous verrez la lumière au bout du tunnel.

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Whistle Stop Bed and Breakfast à New York Mills appelle les jours passés – recette de pastèque
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